图书在版编目（CIP）数据资深连锁超市超级盈利一本通/孙朦编著.--北京：中国文史出版社，2013.5ISBN%978-7-5034-3986-5%%%%%%Ⅰ.①资…Ⅱ.①孙…Ⅲ.①连锁超市-商业经营Ⅳ.①F717.6中国版本图书馆CIP数据核字（2013）第083785号责任编辑：刘夏封面设计：昇昇设计出版发行：中国文史出版社网址：www.wenshipress.com社址：北京市西城区太平桥大街23号邮编：100811电话：010-661735726616826866192736（发行部）传真：010-66192703印装：北京毅峰迅捷印刷有限公司经销：全国新华书店开本：787毫米×1092毫米1/16印张：21字数：210千字版次：2013年9月北京第1版印次：2013年9月第1次印刷定价：38.00元文史版图书，版权所有，侵权必究。文史版图书，印装错误可与发行部联系退换。前言连锁超市是指经营同一类别的商品和售后服务的若干超市以一定的形式合并成统一的整体，通过企业外表形象的标准化、经营管理活动的专业化、组织人事规范化以及内部管理手段的现代化，做到使复杂的商业活动实现相对的简单化，从而达到规模效应。连锁超市在价格体系上实行低价格、低利润、高周转经营；在销售方式上采取开架售货，顾客自选的方式，是适应大量消费、大量销售、大量流通的新型零售流通手段。这正是促进零售商业和流通机构。现代化、体系化的“流通革命”。超级最早产生于1930年的美国纽约，1930年8月，美国人迈克尔·库仑在美国纽约州开设了第一家超级市场———金库仑联合商店。当时，美国正处在经济大危机时期，迈克尔·库仑根据他几十年食品经营经验精确设计了低价策略，并首创商品品种别定价方法。它的超级市场平均毛利率只有9%，这和当时美国一般商店25%~40%的毛利率相比是令人吃惊的。为了保证售价的低廉，必须做到进货价格的低廉，只有大量进货才能压低进价，迈克尔·库仑就以连锁的方式开设分号，建立起保证大量进货的销售系统。它首创了自助式销售方式，采取一次性集中结算。第二次世界大战后，特别是50、60年代，超级市场在世界范围内得到较快的发展。其实，中国大陆是在世界上比较迟引入超级市场的发展，在开前言1资深连锁超市超级盈利一本通始超市的发展前，中国大陆人民多数在一些杂货店购买日常生活的货品。但到了90年代初期，超市文化渐渐“入侵”中国大陆，外国的超市开始进驻经营，如法国的家乐福超市。再后几年时，已有中国大陆的独家超市公司，如在广州天河首次开业的好又多量贩等。而回归后的香港一早就已兴起超市文化，故香港一些超市，...
