044·《当代水产》2023·1疫情、战争、美元加息、极端天气、粮食危机、涨价……近年来，我国饲料行业在动荡中前行，在巨变中发展，在挑战中不断壮大。据权威数据显示，2021年全国工业饲料总产量29,344.3万t，比上年增长16.1%，其中水产饲料产量2,293.0万t，增长8.0%。面对日新月异的行业变化，饲料企业也在千锤百炼之中不断汲取能量，修炼内功，迎接新形势、新政策与新挑战。而丰华这些年的发展亦是如此，紧跟行业脉络几度转型，2016年抓住植物原料历史低价的契机，调整为以普水料为主业的经营思路。丰华草鱼膨化料销量从转型前的2015年不足3,000t暴增至2021年的40,000多t，6年时间膨化草鱼料销量增长10倍以上。2020年下半年开始植物原料价格暴涨，丰华因势利导快速转型，实施“普水料+特种料”多元化产品结构发展战略，重点提升特种料占比。坚持“高质高价”的产品理念，以生鱼料、叉尾鮰料、黄颡鱼料、长吻鮠料作为重点突破口。2021年丰华黄颡鱼料（含塘鲺料）业绩取得井喷式增长，销量同比增长近80%。据了解，今年丰华的生鱼料、叉尾料销量的增长预计会超过30%，全公司特种料销量将突破40,000t大关，特水料的占比接近4成。2023年，将会是丰华里程碑式发展的一年。广西生产基地（翔鲸饲料）将于明年开春正式投产，随着产能的进一步释放，丰华又将迎来怎样的全新篇章？生鱼料、叉尾料增长30%~40%，产品坚守“高质高价”当代水产：自2006年开始进入膨化水产料领域以来，经过十六年的积累与沉淀，目前在华南地区市场，丰华的普水料和无鳞鱼料板块颇有成就。那么在过去一年里，丰华又取得了哪些亮眼成绩？冯桂榕：去年水产行业整体形势不容乐观。从量的维度来看，我认为去年华南市场是掉量的，总体跌幅估计在5%~8%。例如华南地区的广东省，估计今年水产料的总销量在600~620万t之间，而在2021年的数据我们认为在650万t左右；从饲料价格的维度来看，去年就是不停的“涨、涨、涨”，几乎所有水产料价格涨幅都在1,000~2,000元/t，饲料厂和养殖户都被搞麻木了，也被搞懵了；从鱼价的维度来看，草鱼、罗非、建鲤、禾花鲤等普水鱼价格一直比较低迷，流通量也较去年大幅萎缩。11月份受全国疫情防控升级影响，特种鱼的整体行情也开始下滑，虽然12月开始疫情管控放开，行情有所回暖，但预计未来一段时间之内，鱼价还是很难恢复到高位状态。实际上，如果仅仅从鱼价的数字来看的话，去年加州鲈、生鱼、金鲳、青蛙等多个品种价格其实不低。由于受原材料全面暴涨的...
