在全区高校食堂食品安全专项整治提升行动推进会上的讲话在全区高校食堂食品安全专项整治提升行动推进会上的讲话同志们：高校食堂食品安全直接关系到全校师生的身体健康和生命安全，关系到高校秩序的稳定，关系到社会发展的和谐稳定。***区高校众多，校内师生人数多，占***区人口十分之一，辖区内22所高校每天为30万师生提供餐饮服务，学校食堂每天供餐数量少则几百，多则上万，是食品安全事故高发场所，采购食材种类多，加工环节多，交叉污染机会多，供餐的品种多，从业人员多，风险比较集中，安全隐患多，极易发生群体性食品安全事故。今年，聚焦高校食堂食品安全突出问题，食安办牵头组织开展高校食堂食品安全专项整治提升行动，今天在这里召开这项工作的推进会，主要是对前一阶段工作进行总结对下一步工作进行部署。刚刚食安办就目前工作进展、现状及存在问题进行了分析、汇报，并就下一步工作提了具体要求。在此基础上，我再强调三点意见∶一、思想上要重视，切实担负起高校食品安全责任习近平总书记指出，各级党委政府，要坚持“四个最严”，全面做好食品安全工作，高校食品安全尤为重要。高校食品安全关乎着全校师生的健康，是全校师生和社会消费者关注的热点问题。高校食堂，是高校的重要组成部分，不是纯盈利性的餐饮行业，要兼具服务性和保障性。食堂为学生提供一日三餐，与在校学生的身体健康、学习与生活有着密切联系。一直以来，各级政府和相关监管部门高度重视广大师生的饮食安全，严格要求加强学校食堂食品安全管理工作，有效防控群体性食物中毒事故的发生一旦发生食物中毒事故，社会关注度高，影响面大，极易引起社会不和谐、不稳定。而目前，教学、科研、招生、就业往往是高校工作的核心，部分高校对食品安全重视程度不够，管理制度不健全管理力度松散，从各级检查中暴露出来的，从食品抽检和投诉举报侧面反映出来的，高校食品安全隐患及存在问题还很多，也正说明一些高校对食品安全的重视程度还不够认识还不深入，防范意识还需进一步增强。因此，各单位要深刻认识高校食品安全的特殊性和重要性，全面强化校园食品安全管理工作，防范食品安全事件发生，保证学生们的健康安全，维护社会、学校的和谐稳定。一是把食品安全放在校园安全更加突出重要的位置。高校食品安全管理是一项长期性的工作，高校领导要综合学校的发展和稳定，处理食品安全问题，处理好经济利益和社会效益的关系，提高对食堂食品安全的重视程度，要将食品安全纳入...
