市场监管局食品平安工作总结为进一步强化食品平安属地管理责任，切实提高食品平安监管水平，确保人民群众饮食平安，一年来县食安办严格依据省、市文件要求，牵头协调食安委各成员部门，强化措施、科学监管、严峻整治，全面推动全市食品平安工作稳步进展、总体向好。现将具体工作状况总结汇报如下:一、食品平安工作总体状况〔一〕加强食品平安生产经营环节监管在食品生产环节，开展了食品生产加工小作坊综合整治工作。在此次专项整治中，共出动执法人员110余人次，执法车辆17台次，检查辖区内食品小作坊50余户次，共指导4户食品生产加工小作坊获得许可证。在食品销售环节，组织开展了开展农村销售环节食品平安专项整治行动，依据食品平安相关法律法规要求，监督关心食品经营者逐户建立并公示食品平安管理相关制度，监督指导食品经营者严格执行进货查验及查验记录制度。针对农村食品市场存在的突出问题，加大清查排查力度，共出动执法人员300余人次，检查农村食品经营主体600余户次，对于存在问题的经营者，已责令其马上改正。〔二〕加强保健食品平安监管组织执法人员对辖区内保健食品经营者进行了检查，主要检查了保健食品经营单位是否取得食品经营许可证，保健食品产品的合法性、进货渠道、标签、说明书、索证制度销售台账及出厂检验报告单、保健食品标签说明书有无夸大、虚假宣扬、和示意治疗成效等。共出动执法人员130余人次，检查保健食品经营企业100余户次，未觉察存在问题的保健食品经营者。〔三〕切实强化校内食品平安监督管理为贯彻落实省厅、市局相关文件精神，确保我县师生在校期间食品平安，依据要求，快速开展校内食品平安守护行动。在春秋两季开学前，组织开展学校食品平安管理员进行食品平安学问培训。培训结束后，执法人员对各学校〔幼儿园〕食堂、校内周边餐饮效劳单位及三家校外供餐单位开展食品平安检查，对存在缺乏之处提出了整改意见经过指导，三家校外供餐单位均符合供餐标准，经省厅专家组验收合格，评定为A级餐饮效劳单位。全县53家学校食堂及25家幼儿园食堂均能依据要求落实学校食品平安校〔园〕长负责制，对存在问题的食堂、餐饮效劳单位催促其进行整改，现已全部整改到位。〔四〕加大销售环节食用农产品整治力度严格落实日常监督检查制度，对食用农产品经营者的资质进货查验记录、肉的检验检疫票据以及从业人员健康证明等进行了检查，指导食用农产品经营者建立健全并严格落实食用农产品销售环节各项食品平安管理制度和质...
