402022年第12期乡村振兴·农人先锋“一亩田”里显身手湖南省农业产业化发展服务中心就推广到全国，甚至尼泊尔、柬埔寨都在学习引进这种模式。正如袁隆平院士所题：“稻草种菇生美味，变废为宝技创新。”深耕“一亩田”，站稳脚跟子邓述东本可以选择更轻松的职业，但他不为所动，深深扎根在农业科技的最前线，他总说：“没有技术，农业就没有希望。”思维超前的他将蘑菇和莲子做成干脆零食，将赤松茸和黑土豆做成营养健康的面条；他又根据耕地的不同，开发出“黑土豆+竹荪”“黑花生+赤松茸”“油菜+竹荪”等十多种生态种植模式；探索林下种植竹荪，让农民在房前屋后出效益。他把澳洲青虾带到湘潭，又探索各种鱼类养殖方法。他用双脚丈量土地，用双手改变土地。科技为他的“一亩田”注入新动力，实现了“一亩田，种一次，收两次，养活三个人”的梦想。目前，他又在建设5G科技大棚，不断尝试把新科技赋能于农业生产，产品的附加价值提高了，农民的收益也越来越好。精耕“一亩田”，生活添乐子“春种水稻千斤粮，秋栽蘑菇万元钱。”靠着邓述东带领村民们种植水稻与蘑菇，搭着产品一条龙服务的综合产业链，邓述东指导的1500多户贫困户成功摆脱贫困。“前年我家种了4.7公顷水稻，秋收后栽蘑菇，蘑菇加工成蘑菇干片销售，获得收入18万元，我家脱了贫，儿子也脱了单！”射埠镇百水村村民贺光荣高兴地说。为避免长期使用化肥导致土壤板结，邓述东推广稻草种植蘑菇模式。农户们在几块土地上轮流种植蘑菇，仅用5~8年就可以把整片土地全部治理一次，使土壤有机质含量提高，达到“治愈”土地的效果，使作物长势更好。土地和水源都干净了，农业生产才能一代代地传承发展下去。“山水田土有产业，春夏秋冬有收获。”这是邓述东为农民履行的诺言，他将继续扎根农村，充分发扬“三牛精神”，做农民的“孺子牛”、科技的“拓荒牛”、基层的“老黄牛”。全国脱贫攻坚先进个人、全国十佳农技推广标兵、为全面建成小康社会作贡献先进个人、“湖南百县科技创新”十大领军人物、湖南省劳动模范……这是“田秀才”邓述东近几年陆续获得的一连串荣誉。此外，他还有各种大大小小的职务。但当被问及身份时，他总是回答：“我是一名农技推广员！”热衷于科技兴农的邓述东总把“一亩田”挂在嘴边。2017年，他首创“一亩田脱贫模式”，即在最小范围的土地里利用科技取得最大的产值。他的“一亩田”，可以种出十几种特色农产品，他的“一亩田”，可以做出满满一桌湖南菜。开耕“一...
