第1页共3页文章标题：县卫生局五一节前食品平安检查总结为保证我县节日期间食品卫生平安，保障城乡人民群众和游客身体健康，度过一个祥和、健康的假日，预防食物中毒等突发事件的发生，根据县食品平安协调委员会文件县xx年“五一〞期间食品平安检查工作方案的通知（食安委办[2023]号）具体部署，在“五一〞黄金周到来之前，我局XX县区食品平安协调委员会有关成员单位组成联合检查组，在全县范围内开展了一次食品平安专项监督检查活动。现将检查情况汇报如下：一、指导思想以邓小平理论和“xxxx〞重要思想为指导，树立科学开展观全面贯彻落实县食品平安工作会议精神，坚持执政为民，加强监督检查，确保我县人民的食品消费平安，为全面建设小康社会而努力。二、领导重视由于食品平安协调工作及时到位，参加本次检查的食品平安协调委员会有关成员单位领导对这次检查工作非常重视，都将食品平安工作列入重要议事日程；同时切实加强组织领导，结合自身实际，都按要求派出分管领导或业务骨干参加检查。各有关部门能够按照各自职责分工，服从领导，认真开展检查，对检查中发现的问题及时纠正。三、检查时间及检查成员组成具体检查时间为4月27日至28日；由卫生局、教育体育局环保局、经贸局和畜牧水产局分别派出人员组成检查组。四、检查重点本组检查重点为旅游景区、主要聚餐场所的食品卫生平安，其中主要负责餐饮业和食堂等消费环节的检查。各成员单位实行分工负责，其中卫生局主要针对食品原料的采购索证，证照及从业人员健康检查情况，加工过程卫生要求落实情况及餐饮具的清洁消毒设施运行情况等进行检查；教育体育局主要针对被检查学校领导的协调；环保局针对被检查单位的排污情况；第2页共3页经贸局针对餐饮单位大批量购进酒类消费品时需要注意的相关事项；畜牧水产局针对餐饮单位的禽畜肉类检疫证明。五、检查结果据统计，本次联合专项检查共出动车辆2台，检查人员40人次，检查了大中型餐饮单位18间、旅业景区1个、学生食堂2所。检查组对被检查单位共下达限期整改意见书20份。检查情况说明，我县餐饮单位的食品卫生总体秩序良好，但仍存在不少问题。大局部受检单位均能建立健全卫生组织机构和卫生制度。所有的配料标签齐全，符合食品卫生要求；食品仓库内物品能分类、离墙、离地存放；未发现过期变质食品；仓库内无存放有毒、有害食品；食物冷藏设施数量足够，运转正常，能做到生熟食品分开存放。餐饮经营场所内外整洁，保持良好环境卫生，布局和功...
