生物技术在农业领域的应用及前景〔讲课提纲〕一、现代生物技术在人类科技开展史中的地位：1.著名科学家钱学森院士把人类社会的产业革命划分为六次：（1）农业革命〔种植业、畜牧业、十七世纪以前〕（2）手工业革命〔十七、十八世纪〕（3）工业革命〔英国创造蒸汽机为代表，机械工业、十八世纪〕（4）商品国际化革命〔经济理论的开展十九世纪〕（5）信息产业革命〔通讯技术、计算机技术的开展、二十世纪〕（6）生物技术革命2.二十一世纪科技率先增长点是哪一门科学？国内外科技界已经取得共识，即生物技术的开展。邓小平指出：“将来农业的出路，最终要由生物工程来解决，要靠尖端技术。〞钱学森院士指出：“21世纪30年代，人类将进入第六次产业革命，即现代生物科学技术革命，主战场在大农业。〞诺贝尔奖获得者杨振宁博士说：“20世纪后半世纪开展出计算机，计算机对整个世界经济结构的影响是无法计算的。我想，到20世纪头50年，生物工程对于社会、国家经济结构的影响，恐怕还要超过计算机的影响。〞3.1995年美国世界观察研究所所长莱斯特·R·布朗根据中国的资源制约，人口增长，环境恶化，经济开展等因素，提出“二十一世纪谁来养活中国？〞和“二十一世纪谁也养活不了中国〞两个推论，成为有名的“布朗预言〞，引起世界舆论大哗和世界粮价的上涨，他预计21世纪20-30年代，中国人口将开展到15亿，占世界27%，人均耕地1.2亩，水资源1800m3，都缺乏世界平均的1/4，中国将缺粮2亿吨。如何解决这个问题，中国提出，依靠现代农业生物技术，中国人自己养活自己。4.现代生物技术由四个局部组成：基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程，前两者为动物、植物、微生物所共同具有的，后两者为微生物所独有的。基因工程——染色体、双螺旋结构、基因排列、DNA、RNA细胞工程——“克隆〞、体细胞复制，世界第一例克隆羊“多莉〞。酶工程——生物制药，促进生化反响的蛋白质。发酵工程——微生物工程的新领域共6项△微生物饲料△微生物肥料△微生物农药△微生物食物△微生物能源△微生物生态环境保护剂（1）微生物饲料包括：单细胞蛋白质饲料〔酵母等〕、菌体蛋白饲料、发酵醣化饲料、秸杆发酵饲料、微生物饲料添加剂，酶类、抗生第1页共4页素类、维生素类等添加剂。酵母在1-3小时内可增殖1倍，2023m3的大发酵罐24小时可生产数吨。（2）微生物农药美国已注册的360中化学农药，有70多种有致癌作用，FAO统计，全世界每年有200万人农药中毒，生物农药可在土壤、水...
