明明妈妈说：我家4岁的孩子正在生长发育阶段，每天为了给孩子补充蛋白质，我选择了猪肉这种动物类食物，早上的瘦肉粥，午餐的炒瘦肉，晚饭的肉片汤，这样搭配对吗？多多妈妈说：我家宝贝每天不怎么喝水，我想来想去只有在每顿饭后让孩子喝一盒200ml的牛奶，不知道这样搭配对不对？妈妈的困惑？营养我快乐幼儿营养膳食的配制配食谱：根据幼儿园见习经验，小组合作为幼儿配制一日食谱。谷类蔬菜水果类动物性食品和蛋类油脂类奶类及豆类均衡膳食宝塔＊选五大类食品里选每类食品里含有多种营养素幼儿园一日食谱幼儿园一日食谱早点早点午餐午餐午点午点晚餐晚餐全麦面包全麦面包鸡蛋鸡蛋苹果苹果米饭米饭木耳烧肉木耳烧肉八宝粥八宝粥炒土豆丝炒土豆丝甜花卷甜花卷幼儿园一日食谱幼儿园一日食谱早点早点午餐午餐午点午点晚餐晚餐全麦面包全麦面包苹果苹果鸡蛋鸡蛋米饭米饭木耳烧肉木耳烧肉八宝粥八宝粥炒土豆丝炒土豆丝甜花卷甜花卷荤素搭配干稀搭配甜咸搭配粗细搭配牛奶醋溜白菜选配制营养膳食的原则配一、食物的选配恰当均衡膳食宝塔吃适量吃最多吃多些吃最少油脂类25g奶类及奶制品100g豆类及豆制品50g蔬菜类400-500g水果类100-200g动物类食物蛋类20-50g谷类300-500g食物种类3—6岁谷类250—300g蔬菜类200—300g水果类1—2个动物性食物100—150g糖20g蛋类1个牛乳或豆浆250ml大豆及豆制品50—75g烹调油25~30g配制营养膳食的原则二、营养素比例恰当五大类食物鸡蛋排骨土豆牛肉大米白菜练一练：根据提供的食材，为幼儿搭配出午餐和晚餐烹调方法：炒、烧、蒸……..土豆烧排骨爆炒土豆片炒土豆丝土豆炒胡萝卜细碎软色彩分明素炒三丁胡萝卜豆腐粥白粥三、烹调方法恰当配制营养膳食的原则四、经费开支恰当＊时令果蔬配制营养膳食的原则•1.食物选配恰当•2.营养素比例恰当•3.烹调方法恰当•4.经费开支恰当配制营养膳食的原则“四恰当”原则明明妈妈说：我家4岁的孩子正在生长发育阶段，每天为了给孩子补充蛋白质，我选择了猪肉这种动物类食物，早上的瘦肉粥，午餐的炒瘦肉，晚饭的肉片汤，这样搭配对吗？多多妈妈说：我家宝贝每天不怎么喝水，我想来想去只有在每顿饭后让孩子喝一盒200毫升的牛奶，不知道这样搭配对不对？妈妈的困惑？课堂练习小组合作完成一份冬季幼儿一周食谱课后作业谢谢养大我家快！
