酒店领班年度工作参考总结五篇合集2023酒店领班年度工作总结(一)一、在效劳方面:1、大厅共计十五个台位，分为一、二、三、四区，平均每区的效劳员盯四张台。共七名员工，每天安排上早餐一的名，值班的一名，机动协助的一名，其余的保持正常的人员配置。1、礼节礼貌培训，要求员工见到客人要礼貌用语，有咨询好声，把礼节礼貌应用到工作之中，员工之间互相监视，共同进步。2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格前方可上班，上班期间觉察仪容仪表咨询题立即指正，检查对客礼仪礼貌的运用，让员工养成一种良好的习惯。3、严抓站姿站位和效劳认识，提高效劳效率，针对效劳人员在用餐顶峰期的时候进展合理的调配，机动人员随时支援较忙的区域，其别人员各负其责，明确各自的工作内容，进展分工合作。4、倡导效率效劳，要求员工只要有客人需要效劳的立即进展为客人效劳。5、在效劳质量方面加大了治理力度，要求效劳人员每餐勤更换骨碟，多添茶添水，本人也严格要求本人在完成工作安排的同时查看效劳员的效劳情况，增加巡台的次数，及时补台，遇到比拟重要的客人，我也会协助效劳员做好餐中的效劳工作，交待好重要事项，及时的送果盘。6、我认为领班的工作是每天都应该与员工生活在一起，多沟通交流，不管在上班依然下班都要起到带头作用，学会观察员工的精神相貌、心理动态、及时的关心员工。对犯错误的员工依照酒店制度做出相应的处分，并对其做心理疏导工作。关于表现优秀的员工，给予精神和物质的表扬，让其不断进步。想方法让大家的工作热情都高涨起来。在做治理员期间，我学会了特别多东西，明白得了承担责任，独立考虑咨询题，掌握了正确的处理客诉的方协，学会协调和安排员工的工作，在带着员工进步的同时，本身也得到了极大的锻炼。二、在卫生方面:1、在酒店的卫生大检查中，我们大厅出现了特别多咨询题，我也深化的认识到了治理上的破绽，首先是我对员工的卫生要求不高，检查力度不够，其次是带头引导不够，我重新对往常的卫生标准进展了学习，制定了详细的周方案卫生跟月方案卫生，各卫生区域责任人明确到位，对不合格的及时进展整改，保证酒店的复查合格，把严格的卫生标准贯彻到日常工作中。我们会定期进展完全的清理，保持一个良好的卫生情况，给客人一个温馨的用餐环境。2、节能减耗方面，我们不断强调低值易耗品的回收，并跟踪落实。客到开空调，客走第一时间关灯、关空调。三、我工作中存在一些咨询题:1、容易将...
