天道酬勤学校食堂管理工作参考方案学校食堂治理工作打算一、指导思想：“践行三个代表〞的重要思想,贯彻落实海教勤〔201x〕03号关于加强学校食堂治理的意见、海安县食堂用工暂行规定、海安县教育系统食堂会计核算方法以及学校食堂治理和卫生工作方面的制度等文件精神,加强我镇各校(园)食堂治理,减轻学生家长负担,消除学校食堂平安隐患,保证师生身心健康,制止侵占学生餐费的违纪行为。二、工作目的：1、标准学校食堂账务治理，确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表标准。2、标准学校食堂财务治理，确保收支合规合法，把紧支出关，严禁非伙食支出在学生伙食费中列支，严禁占用学生伙食费。3、加强学校食堂卫生治理，完善食堂卫生设备和治理制度，严防食品中毒事故的发生。4、加强学校食堂人员思想作风治理，确保食堂人员效劳态度好、工作质量好,恪守纪律,服从安排，努力效劳于学校教学和师生生活，力争食堂满意度达95%以上。三、主要措施1、强化学校食堂校(园)长负责制,把食堂平安卫生治理放在首位,完善食堂治理和平安卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关,严禁购置使用腐烂变质、有害有毒食物,严格执行索证制度,做到无证不购.严格操作规程,杜绝食物中毒事件发生。留意用电用火以及消防器材的治理,确保食堂无一平安事故发生。2、加强食堂用工治理,标准用工行为。各校操纵使用合同工,适当使用钟点工,签订好合同,报教办核批。同时加强食堂员工的业务培训和政治学习，提高业务水平和效劳质量。天道酬勤3、加强食堂物品采购治理。执行县局对大宗物品统一采购制度，签订好合同，招标定点采购，关于其他小宗物品要建立三人以上购货队伍，选点采购，对产品价格、质量等内容逐一验收和记录。实行食品留样制度，做好留样记录，把好食质量量关。严堵违纪破绽。4.加强食堂收费治理。严格执行收费制度，标准收费行为，合理收取学生伙食费，及时开出票据并缴入财政专户。5.加强食堂财务手续治理。较大数量的食品、物品的采购要由采购组操作,购进食品、物资的验收、领用、证明及审批手续必须齐全，做到透明公开。6.加强食堂会计核算治理。严格执行海安县教育系统食堂会计核算方法，统一本钱开支范围，统一按县局规定标准进展各项提留，杜绝非食堂费用的支出。按日进展核算，按周平衡，按月结算，确保学生伙食费专款专用和伙食收支平衡。7.加强食堂财务人员的业务培训。各学校食堂会计人员要依法获得原始凭证、填制好记帐凭证、登记好各类帐册、编制好财务...
