2018年第4期云南农业斛技YunnanNongyeKeji55昆明市官渡区俄罗斯鲟鱼养殖技术尚高成(昆明市官渡区水务局，云南昆明650200)摘要：俄罗斯鲟(AcipensergueldenstaetiBrandt)产于前苏联，俄罗斯鲟个体大，生长速度快，抗病力强，经A．-v--珊)l化，成为工厂化、池塘、水库养殖优良品种，在鲟鱼类中具有较高的养殖开发前景。其属偏冷水鱼，适宜生长温度为15～23℃，生长速度较快。昆明市官渡区水产技术推广站开展了俄罗斯鲟鱼科技示范养殖，通过对养殖期间的日常管理及鱼群生长情况观察，养殖达到预期满意结果。文章总结了昆明市官渡区俄罗斯鲟鱼养殖技术和经验，并提出了俄罗斯鲟鱼养殖场建设建议，以期为昆明市俄罗斯鲟鱼的养殖提供参考。关键词：昆明市；俄罗斯鲟鱼；养殖技术官渡区随着城市化发展，区内原有养殖鱼塘逐渐被占用，池塘面积减少，寻找新的渔业经济发展点，拓展特种水产品养殖，以期增加区内养殖渔民的收入，起到技术引领、科技示范作用。官渡区水产技术推广站在宝象河水库养殖场进行了池塘养殖俄罗斯鲟鱼，达到预期养殖目的，为官渡区特种水产品养殖开辟新的渔业发展方向。1俄罗斯鲟鱼的生物学特性俄罗斯鲟(AcipensergueldenstaetiBrandt)，属脊椎动物门(Chordata)、脊椎动物亚门(Vertebrata)、有颌总纲(Gnathostomata)、硬骨鱼纲(Osteichthyes)、辐鳍鱼亚纲(Actinopterygii)、软骨硬磷下纲(Chondrostei)、鲟形目(Acipenseriformes)、鲟亚目(Acipenseroidei)、鲟科(Acipenseridae)、鲟亚科(Acipenserinae)、鲟属(Acipenser)。鱼个体延长，呈纺锤形，体高为全长的12％～14％。在黑海个体全长可达236cm，体重115kg，全长最大达300cm。在里海，其个体全长可达215cm，体重65kg，全长最大达235cm。俄罗斯鲟头长为全长的17％～19％，吻长为全长的4％～6．5％，吻短而钝，略呈圆形。4根触须位于吻端与口之间，更近吻端。须上无伞形纤毛。口小、横裂、较突出，下唇中央断开。在库拉河，其口宽平均为头长的30．8％。鳃耙非扇形，鳃耙数15～31。体被5行骨板，在骨板行之间体表分布许多小骨板常称小星。背骨板8～18枚，侧骨板24～50枚，腹骨板6～13枚。背鳍不分枝，鳍条27～51；臀鳍不收稿日期：2018—03—21分枝，鳍条18～33。体色背部灰黑色、浅绿色或墨绿色，体侧通常灰褐色，腹部灰色或少量柠檬黄色。幼鱼背部呈蓝色，腹部白色”21。图l俄罗斯鲟2鲟鱼养殖技术2．1养殖池塘准备选用原有的鱼塘(长100ITI，宽15m，高2．5m)隔出一部分改造成鲟鱼养殖...
