传染病预防与控制工作预案预防与控制传染病应急预案为进一步做好传染病的预防与控制工作，切实保障宾客及员工的身体健康和生命平安，根据中华人民共和国传染病法的规定和要求，结合宾馆实际，制定本预案。一、指导思想以“三个代表〞重要思想为指导，在宾馆领导的统一领导下，贯彻落实防治传染病的有关法律、法规，本着“科学预防、依法管理、分级负责、快速反响“的工作原那么，全面落实“早发现、早报告、早隔离、早治疗〞的工作要求，周密方案，精心安排，实现对传染病的可持续控制。二、组织领导机构1、成立预防与控制传染病领导小组职责。根据病情预测和变化情况，及时召开会议，研究制定宾馆防控工作的制度、措施，检查、督导宾馆各部门、各岗位防控工作的开展和落实。负责宾馆传染病的组织管理和协调指挥，以有效应对传染病，维护宾馆秩序稳定，保护入住宾客及员工的身体健康和生命平安。2、日常管理机构质检部具体负责宾馆日常防突发病工作的业务指导、组织管理与监督检查；由综合财务部负责病情报告、信息沟通与组织协调工作。三、日常工作措施1、后勤部对可能存在病原体的外环境加强管理和整治，对客房区、宿舍区、厨房、餐厅、卫生间、垃圾房等重点区域进行全面、彻底的清扫。对容易滋生蚊、蝇、蟑螂、老鼠等有害生物的场所在清扫的同时，还应采取灭蝇、灭蟑螂、灭老鼠的措施，坚决杜绝卫生管理上的空白。对客房、会议室、员工宿舍等人员集中的场所应进行不定期空气消毒，并经常开窗保持场所内空气流通，以保证室内“微小气候〞符合卫生要求，预防呼吸道传染病的发生。2、餐饮部按照食品卫生法的要求加强宾馆厨房、餐厅卫生和员工集体用餐卫生的管理，严防肠道传染病的发生。①严把食品采购关。对供应商按标准分类建立档案，并对每次采购物品按规定索取检疫证明存档备案；②严把食品卫生关。加强餐具消毒管理，加强食品存储、加工管理，杜绝二次污染。3、房务部与销售部密切配合，了解预订客人信息，对来自疫区的客人要提前做好体温监测等预防措施。四、宣传教育综合部要建立健全宣传教育体系，提高卫生宣传健康教育的科学水平；针对主要疾病的危害及其有关行为，有的放矢地宣传卫生知识，灵活实施不同的教育内容和方法。1、对卫生管理人员、工作人员，尤其是厨房工作人员、宿舍管理人员进行传染病防治的专题讲座。增强他们的卫生防病意识和高度的职业责任感和职业道德观念。2、充分利用班前会、员工培训等形式对员工进行预防传染病教育...
