申请列为授予学士学位的专业简况表学位授予单位食品与制药工程学院（公章）申请专业名称食品质量与安全专业本科专业设置时间2012年9月学制四年申请授予学位工学学士学科门类轻工纺织食26品类黑龙江省学位委员会办公室制2015年7月1日填本专业的基本情况院（系）名称教研室（研究室）与实验室设置情况食品与制药工程学院教研室设置：（3个）食品质量与安全教研室、分析检测教研室、基础化学教研室。实验室设置：食品分析实验室、食品化学实验室、农产品加工实验室、畜产品加工实验室、食品安全实验室、食品加工机械实验室、食品发酵工程实验室、无机化学实验室、有机化学实验室、分析化学实验室、物理化学实验室、化工基础实验室、仪器分析实验室、天平室14个实验室。另有玻璃仪器库、药品库、危险品库等库房。27教师情况专业技术职务合计35岁以下36-45岁46-55岁56-60岁61岁以上教授(或相当专业技术职务者)440副教授(或相当专业技术职务者)13355讲师(或相当专业技术职务者)17143助教(或相当专业技术职务者)33其中35岁以下教师具有硕士研究生学位者(或相当学历)人数2045岁以下教师具有博士学位者人数1本专业在校本科学生数共计2012级2013级2014级2015级10853312428本专业批准设置主管部门黑龙江省教育厅批准文号黑教高函【2007】232号教学计划执计划规定课程门数66现已开出课程门数59必名已修、开课职出名务公称、共、是必学否修时达课、思修54学时崔海波(教授)达到大纲要求马哲54学时张继梅(教授)达到大纲要求毛邓三108学时刘义（讲师）达到大纲要求近现代史36学时王瑞（讲师）达到大纲要求体育138学时体育系教师(教授、副教授、讲师)达到大纲要求大学外语276学时黎定成(讲师)达到大纲要求大学语文30学时才娟（副教授）达到大29行情况到和任大专课纲业教要基师求础姓纲要求大学计算机90学时袁莉(副教授)达到大纲要求形势与政策96学时贾文华（副教授）达到大纲要求工科数学分析（Ⅱ）75学时张恒妤（讲师）达到大纲要求普通物理60学时崔金玉(副教授)达到大纲要求无机及分析化学75学时孙红梅（讲师）达到大纲要求有机化学54学时于冬梅（教授）达到大纲要求30称职、务已学、开时是出、否专任达业课到必教大修师纲课姓要名名求、食品化学54学时刁小琴（副教授）达到大纲要求物理化学54学时赵东江（教授）达到大纲要求食品微生物学54学时王鹏（副教授）达到大纲要求食品分析与检验54学时关海宁（副教授）达到大纲要求食品生物化学54学时王广慧（副教授）达...
