池塘养殖鲟鱼技术总结肖建普(云南曲靖市灌区管理局)摘要：鲟鱼生长快，抗病力强，在养殖生产过程中从未出现细菌性和病毒性鱼病发生大量死鱼情况，耐密养，池塘养殖鲟鱼亩产可达1．5—2t，流水养殖鲟鱼亩产可达10—15t；易捕捞、成本低(饲料系数在1．8左右)、市场效益高。池塘养殖的亩效益以曲靖现在的市场价50元，kg计算，是养殖常规家鱼的5-8倍。养殖鲟鱼有利于提高农民经济效益。结合笔者从事鲟鱼养殖的经验，介绍了池塘养殖鲟鱼的技术。关键词：鲟鱼；池塘养殖；技术自2000年5月池塘养殖鲟鱼，至今已有十多年的养殖史。在十多年的养殖生产中，笔者一直从事养殖技术工作。现将潇湘水库池塘养殖鲟鱼的条件和养殖技术作如下简述，供池塘养殖鲟鱼工作者参考。1池塘情况(1)成鱼池七口，属砖石新建的水泥池，池壁用水泥沙浆抿平，池埂宽55cm，池底混泥土浇8-10cm，面积I184m2。长方形17mxl3m，池深1．45。1．8m的四口，田字形分部，是在原来养草、鲤鱼的土池塘上建造的；正方形10mxlom，池深1．5—1．75m一字形排列的三口。七口塘都是池中心排污、排水，长方形池底边到中心点的坡降为4～5％，正方形的池底坡降5％。池底排水管是用qbl00cm的铁管，坡降为2％，出水口用qbl00cm的闸阀控制。为保持养殖水面距池埂高差在35～40cm，养殖水深在1．0。1．35m，多余的水是利用虹吸原理，在每口池子排水闸阀前焊接一根6100cm的直立铁管溢水，高度和设计养殖水面一致，溢水出口弯成直角，方向以出水不直接落在排水闸阀上就行，不然影响开关闸阀。池中心出水口设有正方形30cmx30cm68mm钢筋焊成嵌入式活动拦鱼栅，拦鱼栅的钢筋间隙根据所养殖鱼的规格而定。(2)鱼种培育池3mx3m的6口，面积54m2，深100～105cm的水泥池，水深85。90cm，池底是混凝土浇成四周高、中心低，相差4～5cm，排污、排水和溢水同成鱼池设计，只是溢水管直径为5cm的镀锌管。拦鱼栅是将铁丝网片用螺丝固定在扁铁上，规格是25cmx25cm的嵌入式活动鱼栅，网眼大小根据鱼种规格而定。2水源水质及水温(1)水源充足，水质良好。潇湘水库是一座中型水库，兴利库容3350多万立方米，主要供曲靖城镇居民生活用水和农业灌溉，年供城镇生活用水2000多万立方米，无工业污染，长年水质达到二类，DH值在6．5～8．5之间。养鱼用水是从水库中涵渠道中用qbloocm的铁管引入到各养殖池，除鱼种池用50mm的球阀外，其他池子都是用100cm的闸阀控制进水。(2)水温，经多年用酒精温度表测定池塘水温所得，年日平均水温在16～1...
