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连锁门店食品卫生管理制度

栏目:合同范文发布:2025-02-01浏览:1收藏

连锁门店食品卫生管理制度

第一篇:连锁门店食品卫生管理制度

连锁超市门店 食品卫生管理制度

根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《流通环节食品安全监督管理办法》、《食品流通许可证管理办法》等国家有关法律、法规、规章的规定,我单位就食品卫生管理工作,制定如下制度:

一.食品经营卫生管理制度………………………………2 二.食品进货查验制度……………………………………3 三.进销台账制度…………………………………………5 四.索证索票制度…………………………………………6 五.不合格食品退市制度…………………………………7 六.经营场所管理制度……………………………………9 七.食品卫生岗位责任制度………………………………11 八.除虫灭害制度…………………………………………13 九.从业人员健康卫生管理制度…………………………14 十.卫生检查及奖惩制度…………………………………15 十一.消费者投诉处理制度……………………………16

食品经营卫生管理制度

一、坚决贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》、食品安全标准和管理办法等法律法规。

二、制订完善的卫生制度。卫生制度包括:环境保洁制度、食品采购保管制度、个人卫生及操作卫生制度。

三、组织卫生自查。定期与不定期地对经营场所进行卫生自查,对发现的卫生问题及时进行整改。

四、加强对卫生知识的学习。经常对食品从业人员进行食品卫生法规和卫生知识教育。

五、做好食品从业人员的健康检查工作。食品经营人员每年必须进行健康检查;新参加工作和临时参加工作的食品经营人员必须先进行体检,取得健康证方可参加工作。

六、采购食品时,应当查验供货商的许可证和食品合格的证明文件,采购时看清食品生产日期和保质期,不进腐烂变质食品。

七、食品库房干净,有防鼠设施,食品存放有序,不靠墙,不放杂物,定期盘点,防止食品过期、变质、发霉、虫蛀等现象发生。

八、设备保持完好,无安全隐患。

九、及时办理食品流通许可证的变更、换证等工作,接受工商部门检查、指导。

进货查验制度

为确保人民群众身体健康和人身安全,进一步加强公司进货管理,严把产品质量关,保护消费者的合法权益,制定本制度。

一、公司对所有的进货产品严格执行产品进货检查验收制度。

二、按照产品质量法的规定,公司进货检查验收制度的内容主要是:

1.验明产品合格证明。产品合格证明,包括产品合格证、合格印章等,是生产者出具的证明出厂产品的质量经过检验,符合相应要求的标志。公司在对进货产品进行检验时,首先应当检验产品的合格证明,如果产品没有合格证明,公司验货人员应拒收。

2.验明产品的其他标识,包括检查购进产品的名称、生产厂名、厂址,产品的规格、等级、所含主要成分、生产日期、安全使用期、失效日期、警示标志、中文说明等是否符合产品质量法的要求。对于标识不符合法律规定要求的产品,公司验货人员应当拒绝进货。

3.公司验货人员除了验明产品合格证明和其他标识以外,如果对进货产品的内在质量发生怀疑或者为了确保大宗货物的质量可靠,也可以对内在质量进行检验,或者委托依法设立的产品质量检验机构进行检验。

三、公司采购人员与初次交易的供货人交易前,应当索取、查验其相应的营业执照、生产许可证、商标注册证并保存复印件,以后每年核对一次。对无票、无证、手续不全或无法证实是合法来源的产品予以退回,不予进货。

四、在审查供应商证照齐全及商品合格的情况下,方可进货,并索要正规的发票及检验报告,以备有关部门监督检查。

五、如发现供货单位或者供货单位车辆有伪劣商品,应及时拨打12315投诉举报电话,向工商行政管理部门举报。

进销货台账制度

一、食品批发商建立食品进销货台账制度,食品零售商建立食品进货台账制度。

二、建立食品进销货台账制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号(生产日期)、保质期、供货商名称及联系方式、进货日期等内容,或者保留载有上述信息的票据。

三、批发商销货时按照福建省工商局统一的供货凭证样式,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、生产日期、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等,运用电子台账软件开具供货凭证,凭证格式为三联,第一联存根(批发商销货台账),第二联购货单位(零售商记账凭证),第三联随货同行(零售商进货台账)。

四、设立一个存放上一级批发商或厂家相关资质和台账的资料柜,按照供货商、进货时间、商品类别等不同,将供货凭证进行分类整理,定期装订成册,落实台账管理。批发商应将供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件及时扫描到电子台账软件中并上传许昌工商商品信息备案查询数据库。

五、进货查验记录、批发记录或者票据应当真实,不得伪造,保存期限不得少于两年。

索证索票制度

一、索证:进货时按规定向生产厂家或上级供货商索取“一照二证一报告”。即索取有效期内的营业执照、食品生产许可证、食品流通许可证等证件和质量检验合格报告。对生产厂家或上级批发企业的上述证照及时更新,以保证在有效期内。经营进口食品的,索取进口食品的合法证明。

二、索票:进货时索取载有食品的名称、规格、数量、生产批号(生产日期)、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的进货票据。即经营预包装食品的应索取按照省工商局统一样式,运用电子台账软件开具的供货凭证;经营生鲜食品的应索取厦门市生鲜食品安全监管信息系统开具的上市凭证。

三、食品索证索票后,在制定场所显要位置予以公示,供消费者进行查询及有关部门进行检查。

不合格食品退市制度

一、发现不符合国家安全标准的食品时,应当立即停止经营,下架单独存放,通知食品供货商或生产者,并及时报告当地工商行政管理机关。

二、发现保质期到期、包装破损、受到污染,以及因其它原因导致食品质量出现问题时,出现问题的食品应当立即停止经营、下架退市,并及时报告当地工商行政管理机关。

三、对国家公布和有关监管部门通知的质量不合格食品,应当立即停止经营、下架退市。

四、有下列情况之一的食品,必须退市:

(一)假冒伪劣、过期变质食品及“三无”食品;

(二)国家明令淘汰的食品;

(三)应当经国家强制认证、许可而未取得认证、许可的食品;

(四)应当检验、检疫而未检验、检疫的食品;

(五)经有关部门抽检被判定为质量不合格的食品;

(六)国家禁止销售和食用的食品;

(七)其他必须退出流通领域的食品。

五、食品经营者应当协助食品生产者执行食品召回制度。召回的食品在采取补救措施后能够保证食品安全的,可继续销售。

六、对存储和待售的食品应经常进行检查,及时清理变质、超过保质期,以及其他不符合食品安全要求的食品,主动将其退

出市场。

七、在采取下架退市的同时,对上述存在质量问题的食品中已售出的部份,应采取补救措施,在经营场所发布消费警示,通知消费者停止食用,防止发生食品安全事故;消费者要求退货和赔偿损失的,应自觉依法办理。

八、经营者采取退市措施的情况应记入《食品下架退市情况记录表》,协助生产者召回食品、发布消费警示等情况应做好相应记录。

经营场所管理制度

一、经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离,并设置密闭的垃圾容器,及时清除垃圾,搞好防尘、防蝇、防鼠工作,确保环境整洁。

二、《食品流通许可证》和《营业执照》应悬挂于经营场所内醒目位置。配有经专业培训的食品安全专职管理人员。

三、食品陈列设施布局合理,划定食品经营区域,食品与非食品分开存放;不出售有毒有害、“三无”和未经检验或检验不合格的食品。保证食品外观清洁,如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、霉变、生虫等现象要及时处理。

四、散装食品销售必须按“生熟分离”原则,分类设置散装食品销售区。按销售品种配备足量的容器,并符合卫生条件。直接入口的散装食品应有防尘材料遮盖。应在盛放食品容器的显著位置或隔离设施上设置“散装食品标识牌”,标识出食品的名称、配料表、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、生产经营者名称及联系方式等内容,做到“一货一牌、货牌对应”。销售直接入口的散装食品必须由专人负责,为消费者提供分拣和包装服务,提供给消费者符合卫生要求的小包装。操作时应穿工作服,戴口罩、手套和帽子,使用专用工具取货。

五、生鲜食品销售应配备货架、保温柜、冷藏柜和冷冻柜等陈列设施,配备符合要求的检测设备。

六、熟食制品销售间入口处应设预进间,设更衣及洗手、消毒设施,采用非手动式的水龙头。配备有效的空气消毒设施、食品冷藏设施和专用工具,食品要有防尘设施遮盖。

食品卫生岗位责任制度

一、负责人岗位职责 :对食品安全负全面责任;负责建立、健全食品安全管理体系,加强食品安全管理措施,制定教育和培训计划,加强对从业人员的食品安全教育;制定食品从业人员身体检查计划,保证食品从业人员健康上岗;确保食品安全管理方针和目标的落实和实现;加强与监管部门的沟通联系,按时参加有关学习培训,遇到食品安全问题及时向工商部门报告。

二、管理人员岗位职责 :对食品安全管理工作负直接责任;负责组织落实各项食品卫生制度;按时监督有关人员做好营业场所和仓库的清洁卫生,确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染;建立并管理员工健康档案,每年年检或验照时,向辖区工商所报备接触直接入口食品岗位从业人员名单和健康证复印件,平时发生人员变动应于3日内报备变动名单,负责安排从业人员的年度健康检查和日常可能患有有碍食品安全疾病人员的临时体检,监督检查员工保持日常个人卫生;负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内,确保经营食品的质量;发现可能影响食品安全的问题应立即解决,或向负责人报告。

三、购销人员岗位职责 :严禁采购法律法规禁止上市销售的食品;严禁从证照不全的厂家或供货商处采购食品;落实进货查验制度,进货时认真查验供货单位的《食品生产许可证》、《食品流通许可证》、《营业执照》和《检验检疫合格证明》等,确保

货正源清;确保所售出的食品在保质期内,并应定期检查在售食品的外观性状和保质期,发现问题立即下架,同时向食品安全管理人员报告。

除虫灭害制度

一、食品销售场所内不得使用鼠药,配备一定数量的灭蝇灯,并保证能正常工作。熟食制品销售间要配有充足有效的空气消毒设施,定期消毒。

二、应定期进行除虫灭害工作,防止害虫孳生。使用杀虫剂进行除虫灭害,应由专人按照规定的使用方法进行。除虫灭害工作不能在营业时间进行,实施时,对各种食品应有保护措施。使用时不得污染食品、食品接触面及包装材料,使用后应将所有设备、工具及容器彻底清洗。

从业人员健康卫生管理制度

一、凡从事食品经营的从业人员,必须经岗前卫生知识培训后方能上岗。从事直接入口食品工作岗位的从业人员,应保持相对稳定,必须持有效健康证明才能上岗,且每年进行健康检查一次,平时出现可能患有有碍食品安全的疾病应立即体检,确保持续符合健康条件。定期进行食品卫生和有关食品安全法律、法规、业务技能的培训。

二、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。

三、注意个人清洁卫生,做到个人仪表整洁。上岗时必须穿戴整洁的工作服,并应经常换洗,保持清洁。在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟,私人物品必须存放在指定的区域或更衣室内,不可放置在工作区内。

卫生检查及奖惩制度

一、卫生管理工作有领导分管和专人管理,制定卫生检查及奖惩制度,并组织有关人员定期或不定期进行卫生检查;组织从业人员学习卫生知识和有关法规,并组织培训考核,考核成绩与奖惩挂钩。

二、卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实,做到每天在营业前后有检查,检查记录完备。严格从业人员卫生操作程序,逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。检查中发现问题仍未改进的,按有关奖惩制度严格处理。

消费投诉处理制度

一、在经营场所设立相应机构和人员,处理本经营场所发生的消费者食品投诉。提供食品时向消费者提供有关销售凭证(发票、信誉卡),作出特殊承诺的提供书面凭证。

二、确定受理后,对消费者的具体投诉内容和要求进行登记、做好投诉人姓名、住址、邮政编码、联系方式、购买食品的日期、品名、牌号、规格、数量、计量、价格、受损害情况、消费者的要求等相关内容的登记记录,并由投诉人签字盖章,将投诉人提供的凭证和有关材料复印存档。

三、受理消费者食品投诉后,指定具体的工作人员进行调查处理,不得故意拖延或者无理拒绝。负责调查人员首先将企业自身情况调查清楚,结合投诉人意见,分清责任。经营者责任的,按规定或者与消费者约定应当给消费者退货、换货、赔偿的,及时给消费者解决;经营者没有责任,认真向消费者解释清楚。

福建省裕挚超市有限责任公司 二〇一四年一月一日

第二篇:连锁门店管理制度

连锁门店管理制度 统一商号和标志:

统一商号:连锁门店的统一商号为“济世药房”;

统一标志:连锁门店的统一标志为“JS”;

要求连锁公司所有门店统一悬挂连锁门店的统一商号和标志。2 统一采购

2.1门店药品进货应严格执行有关法律法规和政策,必须从连锁公司总部购货。

2.2门店严禁从非法渠道采购药品。

2.3 门店在接受配送中心统一配送的药品时,可简化验收程序,但应对药品质量进行逐批检查验收,验收人员应按送货凭证对照实物,进行品名、规格、批号、生产厂商以及数量的核对,并在凭证上签名。2.4 验收时如发现有货与单不符,包装破损,质量异常等问题,应及时报告公司销售和质量管理部门,在接到公司质量管理部门的退货通知后,再作退货处理。

2.5 验收进口药品,应有加盖连锁公司红色印章的《进口药品注册证》和《进口药品检验报告书》复印件,药品应有中文标签和说明书。2.6药品购进票据应按顺序分月加封面装订成册,保存至超过药品有效期一年,但不得少于两年。3 统一配送

连锁公司所有门店配送服务由公司统一安排,各门店必须在当天下午4点钟前做好第二天的补货计划并由公司送货司机统一收回,以便公司做好配送服务工作。4 统一经营管理

所有门店由公司统一经营模式进行管理(包括人员安排、管理制度等)。5 统一服务规范

5.1 门店工作人员应树立为顾客服务、对顾客负责的思想,将“顾客至上、信誉第一”作为企业经营的宗旨。

5.2 门店每天营业前应整理好店堂卫生,并备齐商品。店堂内应做到货柜货架整洁整齐、标志醒目、货签到位。

5.3 门店员工上岗时应着装统一,整齐清洁,佩带胸卡,微笑迎客,站立服务,有举止端庄、文明的形象和良好的服务环境。

5.4 营业员接待顾客时应主动、热情、耐心、周到、态度和蔼,使顾客能充分感受到得到优质服务的满足和愉悦。

5.5 计价、收款应准确,找补的零钱要礼貌地交给顾客,并叮嘱顾客当面点清。

5.6 门店应设咨询台,指导顾客安全,合理用药。

5.7 门店应将服务公约上墙,公布监督电话,设有“顾客意见簿”,认真对待顾客投诉并及时处理。5 统一设置质管员

公司所属的各门店必须设置质量管理员岗位,具体工作安排参照《质管员岗位管理标准》。

第三篇:连锁门店管理制度

连锁门店进货管理制度

一、药品进货必须严格执行《药品管理法》、《药品经营质量管理规范》等有关法律、法规和政策,依法购进。

二、药品必须从总部仁爱大药房连锁有限公司(以下简称总部)购进,不得自行从其它渠道采购药品。二级药店不得购进限制类药品。

三、门店应当按照总部核定的具体品种存储限量,及时向总部报送要货计划,要货计划应做到优化存储结构、保证经营需要、避免积压滞销。

四、购进药品要依据配送票据建立购进记录,票据或购进记录应记载品名、规格、批号、数量、生产厂家、有效期至等内容。票据或购进记录应保存至超过药品有效期一年,但不得少于五年。

五、门店应当收集、分析、汇总所经营药品的适销情况和质量情况,收集消费者对药品质量及疗效的反映,及时向公司配送中心反馈,为优化购进药品结构提供依据。

门店进货验收管理制度

一、门店应设置专门的质量验收人员,负责对总部配送药品的质量验收工作。

二、质量验收人员应是药学中药学相关学历并经岗位培训,考垓合格后方可上岗。

三、质量验收员必须依据总部的送货凭证和总部电脑数据生成单,对进货药品的品名、规格、数量、效期、生产厂名、批号逐一进行核对,并对其包装进行外观检查。

1.仔细点收大件,要求送货凭证与到货相符;

2.检查药品外观、质量是否符合规定,有无药品破碎,短缺等问题;二级药店验收员验收时,发现有限制类药品应立即退回总部。

四、发现有质量问题的药品应及时退回总部并向公司质量部报告。

五、实物与总部数据不符时,及时填写退货,经总部后审核后按退货程序处理。

五、进口药品除按规定验收外,应有加盖总部质管部原印章的《进口药品注册证》和《进口药品检验报告书》复印件,进口药品要有中文标签。六、二类精神药品、医疗用毒性药品必须双人验收并签字,其进货凭证应专门保存。(须有资质企业)

七、验收合格后验收人员应在送货凭证的相应位置签字,并留存相应凭证联按购进记录的要求保存,送货凭证保存至超过药品有效期一年,但不得少于五年。

八、对生物制品等冷链产品的验收

(一)检查运输药品的冷藏车或冷藏箱、保温箱是否符合规定,对未按规定运输的,应当拒收。

(二)查看冷藏车或冷藏箱、保温箱到货时温度数据并保存记录查验运输过程的温度记录,确认运输全过程温度状况是否符合规定。

(三)符合规定的,将药品放置在符合温度要求的冷藏柜。(考虑小规模实际情况,在冷链运输车上验收,验收完直接进入冷藏柜,无须进待验区)

(四)收货须做好记录,内容包括:药品名称、数量、生产企业、运输工具、到货时间、到货温度、收货人员等。门店药品陈列管理制度

一、陈列药品的货柜、橱窗应保持清洁卫生。

二、药品与非药品、处方药与非处方药、内服药与外用药、性质互相影响,并按药品的品种、用途分类摆放,标签使用恰当,放置准确,字迹清晰。

三、上架药品按月进行质量检查,对重点品种予以记录。发现质量问题及时下架,并尽快向质管部汇报。

四、危险药品不得陈列。如需要陈列,只能陈列空包装。

五、处方药严禁开架自选。

六、拆零药品存放于拆零专柜,并保留原包装的标签。

七、阴凉处储存的药品应置于温度为20℃以下的设施中储存。

八、生物制品等冷藏保存的药品,应当置于自动控制在2-8℃的温度的专用冷藏柜,在冷藏柜存放时药品保持与柜壁的距离,防止药品冻裂。

九、陈列的药品应避免阳光直射而发生化学变化,导致药品变质。

十、凡质量有疑问的药品一律不予上架陈列、销售。

门店药品保管养护管理制度

一、门店应配备检测和调节温湿度的设施设备,门店药品养护人员,对库存、陈列药品进行养护检查,以保证药品质量。

二、从事药品养护工作的人员,应具有医药学相关中专学历,经岗位培训、考核合格后,方可上岗。

三、每日巡回检查店内药品陈列条件与保存环境,每天上、下午两次在规定时间对店堂的温、湿度进行记录,发现不符合药品正常陈列要求时,应采取措施予以调整。

四、对在冷藏柜存放的药品要进行单独养护,注意冷藏柜的温度报警,如发现报警即时采取措施,保证冷藏柜正常工作,每天最少一次记录冷藏柜实际温度

五、每月对店内陈列、储存的药品根据流转情况进行养护和质量检查,并做好记录,对检查中发现有质量问题的药品,应暂停销售,及时通知质量管理部门进行复查处理。

六、养护与检查记录应保存至超过药品有效期一年,但不得少于二年。

七、定期向总部质量部门上报养护检查、近效期或长时间陈列药品的质量信息。

八、对待处理、不合格及质量有疑问药品,应按规定隔离存放,建立相关台帐,防止错发或重复报损等事故发生。

九、做好防尘、防潮、防污染和防虫、防鼠、防霉变等工作,并配备相应设备。处方药销售管理制度

一、应认真贯彻执行药品分类管理的规定,严格控制处方药品的销售,确保药品销售的合法性和规范性。

二、实行处方管理的药品主要指国家食品药品监督管理局规定的处方药、中药饮片及第二类精神药品、毒性药品及易制毒药品等特殊管理药品。

三、处方药与非处方药应分开陈列。

四、销售处方药必须凭医师开具的处方销售,经处方审核人员审核后方可调配和销售,调配或销售人员均应在处方上签字或盖章,处方留存二年备查。

五、处方调剂人员必须经岗位培训,考试合格后方可上岗。

六、审方人员应由具有执业药师、从业药师或有药师、中药师(含)以上技术职称的人员担任。

七、特殊管理药品的调剂必须严格执行有关特殊管理药品的管理规定,凡不合乎规定者不得调配。

八、对有配伍禁忌或超剂量的处方,应当拒绝调配、销售,必要时需经原处方医生更正或重新签字后方可调配和销售。门店工作人员不得擅自更改处方内容。

九、含麻药品按处方药管理销售,凭处方和身份证购买并每次销售不得超过两个最小包装。

十、调配处方应严格按照规定的程序进行。

(1)审方人员收到处方后,认真审查处方的姓名、年龄、性别、药品剂量及处方医师签章,如有药品名称书写不清,药味重复,有“相反”、“相畏”、“妊娠禁忌”及超剂量等情况,应向顾客说明情况,经处方医师更正重新签章后方可配方,否则拒绝调剂。

(2)处方所列药品不得擅自更改或代用。

(3)单剂处方中药的调剂必须每味药戥称,多剂处方必须坚持四戥分称,以保证计量准确。

(4)凡需特殊处理的饮片应按规定处理,需另包的饮片应在小包上注明煮煎服用方法。

(5)调配处方时,应按处方依次进行,调配完毕,经核对无误后,调配及核对人均应签章,再投药给顾客。

(6)发药时应认真核对患者姓名、药剂贴数,同时向顾客说明需要特殊处理药物或另外的“药引”以及煎煮方法服法。

门店药品拆零管理制度

一、拆零药品:指门店所销售药品的最小包装单元不能明确注明药品名称、规格、用法、用量、有效期等内容的药品。

二、门店须设专门人员负责药品拆零销售。拆零人员业务受质管员指导。

三、门店须配备基本的拆零工具,如天平、药匙、药刀、瓷盘、拆零药袋、医用手套等,拆零用工具应保持清洁卫生。

四、药品拆零前,应先检查外观质量,如发现质量可疑及性状改变的不可拆零销售。应立即封存,报告质管员或门店经理,妥善处理。

五、拆零销售剩余的药品应立即封口,保持原包装,并集中放于拆零专柜,不能与其他药品混放,拆零专柜短缺的拆零药品应从其他药柜移入,采用即买即拆,尽量将剩余药品装入原瓶,注意防潮,并保留原包装。

六、拆零销售药品不能保留原包装的,必须放入拆零药袋,加贴拆零标签,写明品名、规格、用法、用量、批号、有效期及拆零药店等内容。

七、拆零药品应做好拆零记录,一般保存2-3年。

八、凡违反上述规定,出现不合格的拆零药品上柜销售,发现一个品种,即在半年考核中处罚。

门店记录和凭证的管理

为保证质量管理工作的规范性、可追溯性及完整性,保证企业质量体系的有效性,根据《药品管理法》及《药品经营质量管理规范》等法律、法规,制定本制度。

(1)记录和票据的设计首先由使用部门提出,报公司质量管理部统一审定、印制、下发。使用部门按照记录、票据的管理职责,分别对管辖范围内的记录、票据的使用、保存及管理负责。

(2)记录、票据由各岗位人员负责填写,由各部门负责人每年收集、整理,并按规定归档、保管。(3)记录要求:

1、本制度中的记录仅指质量管理体系运行中涉及的各种质量记录。

2、质量记录应符合以下要求:

A、质量记录格式由质量管理部统一编写;B、质量记录由各岗位人员填写;

质量记录要字迹清楚,正确完整,不得用铅笔填写,不得撕毁或任意涂改,需要更改时应划一横线后在旁边填写,并在更改处盖本人名章,具有真实性、规范性和可追溯性;实行计算机录入数据的质量记录,签名部分应手工签章,以明确责任;

(4)购进配送票据、养护记录、处方记录等分别按相应制度保存一定年限,不得遗失、丢弃

质量收集和查询制度

结合公司信息管理制度,门店要配合质量部收集公司内外环境对公司质量管理体系产生影响,并作用于质量控制过程及结果的所有相关因素,主要包括

① 国家有关药品质量管理的法律、法规及行政规章等;

② 药品监督管理部门监督公告及药品监督抽查公告;

③ 市场情况的相关动态及发展导向;

④ 药品供应单位经营行为的合法性及质量保证能力;

⑤ 公司内部各环节围绕药品质量、环境质量、服务质量、工作质量各个方面形成的数据、资料、记录、报表、文件等;

⑤客户的质量查询、质量反馈和质量投诉等。

门店应定期将质量信息报质量管理部,经质量管理部分析汇总后,以质量信息传递报告单的方式传递至执行部门 门店药品的质量查询:

①若发现有质量问题,应及时标黄色标牌,填写“质量复检通知单”,暂停发货及销售,通知质量管理部,质量管理员下达“药品停售通知单”,立即进行复查。

②复查确认无质量问题的药品,应签发“解除停售通知单”,去除待验标志,恢复发货并通知销售员;

③复查确认药品存在质量问题时,应将药品移至不合格药品区,标示不合格品标志(红色标牌),并于质量确认后2个工作日内,向供货企业提出质量查询。质量事故和质量投诉制度

(1)为规范药品的销售后质量管理,认真处理药品的质量问题,确保及时发现、消除质量隐患,特制定本制度。

(2)销后的药品因质量问题,而由顾客提出的质量查询、投诉、情况反映等,均属本制度的管理范围。

(3)质量事故具体指药品经营活动各环节中,因药品质量问题而发生的危及人身健康安全或导致经济损失的异常情况,根据公司划分的事故级别门店应分别在不超过24小时报质量管理部,由质量管理部协调其他相关部门进行处理。发生事故后,发生单位或个人要抓紧通知各有关部门采取必要的制止、补救措施,以免造成更大的损失和后果。事故调查为根据,组织人员认真分析,确认事故原因,明确有关人员的责任,提出整改措施。

(4)接到药品质量投诉时,应及时做好记录,要有调查、研究、落实的措施,能立即给予答复的不要拖到第二天,客户反映药品质量问题的意见必须认真处理,查明原因,一般情况下,一周内必须给予答复。

(5)经核实确认药品质量合格,应在确认后24小时内通知恢复销售,并通知销售部解除该药品的控制措施。

(6)经核实确认药品质量不合格,应及时通知销售部暂停销售该药品,并及时向企业质量负责人汇报,采取发出药品召回措施。同时,质量管理部负责向药品供货单位进行药品质量查询。卫生和人员健康状况的管理制度

一、卫生管理责任到人,门店应明亮、整洁,每天早晚各做一次清洁,做到“四无”,即无积水、无垃圾、无烟头、无痰迹,保持环境卫生清洁。无环境污染物,各类药品分类摆放,规范有序。

二、保持店堂内外清洁卫生,各类药品、用品安置到位,严禁工作人员把生活用品和其它物品带入库房,放入货架。

三、门店环境整洁、地面平整,门窗严密牢固,物流通畅有序。并有防虫、防鼠设施,无粉尘、无污物。

四、在岗员工应统一着装、佩戴工号牌,卫生整洁,精神饱满,工作服夏天每周至少洗涤二次,冬天每周洗涤一次。头发、指甲注意修剪整齐。

五、卫生管理情况列入门店半年管理考核之中。

六、健康体检每年组织一次。门店所有接触药品的人员必须进行健康检查。

七、严格按照规定的体检项目进行检查,不得有漏检行为或找人替检行为,一经发现,将严肃处理。

八、如发现患有精神病、传染病、化脓性皮肤病或其它可能污染药品的患者,应立即调离原岗位或办理病休手续后静养,待身体恢复健康并检查合格后,方可工作,病情严重者,应办理病退或其它离职手续。

九、建立员工健康档案,档案至少保存三年。

服务质量管理制度

一、营业时间内所有营业员要统一着装,挂牌上岗,站立服务。

二、营业员上岗时不浓妆打扮,举止端庄,精力集中,接待顾客热情,解答问题耐心。

三、营业员上岗时讲普通话,使用“请、您好、对不起、再见”等文明礼貌用语。不准同顾客吵架、顶嘴,不准谈笑、嘲弄顾客。

四、店堂内设顾客意见簿、缺药登记簿,公布监督电话,接待顾客投诉,并认真处理。

五、备好顾客用药开水,清洁卫生水杯。

六、正确介绍药品的性能、用途、用法用量、禁忌及注意事项,不得虚假夸大和误导用户。做到小病当医生,大病当参谋。

七、店内设咨询导购台,提供咨询服务,指导顾客安全合理用药。

八、出售药品时,注意观察顾客神情,如有疑意,应详细问病卖药,以免发生意外。

九、销售药品时,不亲疏有别,以貌取人,假公济私。

十、不断听取和采纳多方建议,努力提高和完善服务质量。

门店药品销售管理制度

一、门店应按照依法批准的经营方式和经营范围销售药品。

二、门店应在门店前悬挂本连锁企业的统一商号和标志。

三、门店应在营业店堂的显著位置悬挂《药品经营许可证》、《营业执照》以及与执业人员要求相符的执业证明。

四、凡从事药品零售工作的营业员,上岗前必须经过业务培训考核合格,同时对与药品直接接触的工作人员要进行健康检查,取得健康证后方可上岗工作。

五、认真执行价格政策,做到药品标价签齐全,填写准确、规范。

六、营业时间内有执业药师或药师在岗,并佩带标明其姓名、技术职称等内容胸卡。

七、营业员要坚持问病买药,正确介绍药品,不得虚假夸大和误导消费者。

八、营业员根据顾客所购药品的名称、规格、数量、价格核对无误后,将药品交与顾客。

九、销售药品时,处方必须经处方审核人员审核签章后,方可调配和出售。处方药销售必须凭医师处方或在药师指导下购买使用。对非处方药品,顾客根据说明书自选购买或在药师指导下购买和使用。

十、对缺货药品要认真登记,及时向总部传递药品信息,组织货源补充上柜,并通知客户购买。

十一、做好各项台账记录,字迹端正、准确、记录及时。

十二、做好当日报表,做到账款、账物、账货相符,发现问题及时报告门店经理。

十三、药品销售不得采用有奖销售、附赠药品或礼品等销售方式。

十四、未经药品监督管理部门审核的药品宣传广告不准在店堂内,门口悬挂张贴、散发。

药品效期管理制度

一、合理控制药品的经营过程管理,防止药品的过期失效,确保药品的储存养护质量,根据《药品管理法》及《药品经营质量管理规范》等法律、法规制定本制度。

二、药品应标明有效期,未标明有效期或更改有效的按劣药处理。

三、药品应按批号先后顺序陈列,做到“先产先出、近期先出”的原则。

四、未标明有效期的药品,质量验收时应判定为不合格药品,验收人员应拒绝收货。

五、本企业规定药品的近效含义为:距药品有效期截止日期不足6个月的药品。

六、近效期药品在货位上可设置近效期标志或标牌。

七、在计算机系统管理软件中应设置药品近效期自动报警程序,对各连锁门店所储存药品的有效期实施动态监控,由信息控制中心和商管员负责按月汇总、生成“近效期药品催销表”,分别传递至质量管理部门。

八、有效期不到6个月的药品不得购进,不得验收入店。

九、总部结合管理部负责督促各连锁门店按“近效期药品催销表”所列内容,及时组织销售或按规定召回退回总部。

十、及时处理过期失效品种,严格杜绝过期失效药品发出。

十一、对于失效期不足一个月的药品,禁止上柜销售。

十二、总部结合管理部和信息中心负责对全公司所经营的药品进行合理调配,根据各连锁门店具体品种的有效期及销售情况,对门店之间调拨药品实施控制管理,严禁门店之间调拨药品。

退货药品管理制度

一、配送后药品因质量问题或其它原因需退回总部召回的,应由质量管理部核准后,由总部出具“退货通知单”。

二、未接到“退货通知单”或相关批件,验收员或库管员不得擅自接受退货药品。所有退回的药品应存放于退货药品区,挂黄牌标识。

三、对退回的药品,验收员应严格按购进药品的验收程序逐批验收。相符的报总部冲退;不相符的,应及时报质量管理部门处理。

四、应加强退回药品的验收质量控制,必要时应加大验收抽样的比例,对外包装有疑问的退回药品,应按最小销售单元逐批检查。

五、所有退回的药品,均应按购进药品的药品验收标准重新进行验收,并作出明确的质量结论,合格后方可入合格品库。

1.判定为不合格的药品,应报质量管理部进行确认后,将药品移入不合格药品区存放,明显标志,并按不合格药品程序控制处理;

2.确认无质量问题后,且内外包装完好、无污染的药品,可办理入库手续。

六、确认药品质量无问题后,其他原因需退出给总部的药品,应通知总部及时处理。

七、药品退回、退出均应办理交接手续,认真记录并签章。记录至少保存三年。不合格药品管理制度

一、不合格药品包括内在质量不合格、外观质量及包装不合格的药品。

二、不合格药品的确认:

1.质量验收员在进货验收时发现的外观质量及包装质量不符合法定质量标准的药品。

2.各级药品监督部门抽查检验不合格的药品。3.质管部检验确认不合格的药品。

4.养护中发现的过期、失效、霉烂变质及有其他质量问题的药品。5.各级药品监督管理部门发文通知禁止销售的品种。6.销售退回过程中出现的不合格药品。7.超出药品有效期的药品。

三、不合格药品的处理:

1.验收过程中发现不合格药品,质量验收员不得验收入店,及时退回总部。2.养护中确认和销后退回发现的不合格药品应立即停止销售。

3.公司质管部及各级药品监督管理部门检查确认的不合格药品或药品监督管理部门发文通知禁止销售的品种应立即停止销售。

4.门店所有的不合格药品必须及时退回总部,以便尽快处理。

5.不合格药品一经确认,门店质管员要协助公司质管部认真查清原因,明确责任,作出处理。

四、不合格药品的报废和销毁、门店不得擅自进行,应根据总部和总部签订的协议全部退回总部,由总部处理。

五、对不合格药品的处理情况应定期汇总和分析。药品不良反应报告管理制度

一、制定本规定的依据:根据《药品经营质量管理规范实施细则》、《药品不良反应监测管理办法》(试行)的要求,特制定本规定。

二、药品不良反应的定义:是指合格药品在正常用法用量下出现的与用药目的无关的或意外的有害反应。

可疑不良反应:是指怀疑而未确定的不良反应。

新的药品不良反应:是指药品使用说明书或有关文献资料上未收载的不良反应。

三、人员安排:质管员负责药品不良反应资料的收集、管理、上报工作。门店每位员工都有收集由本门店售出药品的不良反应情况的责任。

四、药品不良反应报告范围:

1.上市五年以内的药品和列为国家重点监测的药品,报告该药品引起的所有可疑不良反应。

2.上市五年以上的药品,主要报告该药品引起的严重的,罕见的或新的不良反应。

五、不良反应资料的收集、管理、上报:

1.门店质管员对客户反映的药品不良反应情况,应认真详细记录。记录内容应包括:用户姓名、地址、购买时间、服用时间、所服药品的名称、生产厂家、批号、有效期、服用量、服用时间间隔、不良反应症状等。

2.及时对发生的不良反应进行详细调查,并有调查记录。

3.及时填写药品不良反应报告表,由公司质管部向省、市药品监督管理局安全监管处报告。

4.及时收集国家药品监督管理局通报的药品不良反应监测情况。每年对所收集的药品不良反应资料进行整理、分析、归档。

六、奖罚:

公司定期对规定的执行情况进行检查,对该规定落实好、成绩突出的部门或个人予以奖励。对客户反映的不良反应未及时记录、调查的、或未及时按规定上报的,应给予批评或处罚。计算机系统的管理制度

依据公司总部计算机管理制度,门店企业负责人或质量负责人配合信息部对门店使用计算机及新时空系统进行维护。

①所有员工都应该爱护计算机,搬动时应轻拿轻放,未经计算机管理员允许,任何人不应拆装计算机。

②计算机软件的安装应根据具体的工作需要,需提前向计算机管理员申请。③来历不明的软盘,光盘,u盘,移动硬盘等原则上不允许带进公司使用,未经算机管理员允许或未经杀毒,不准在公司计算机上使用。

④局域网应由系统管理员进行设置,其他人不经允许不得随意更改,登录系统应用自己的身份进入,按自己岗位的访问权限进行操作.如有系统上的问题及时与系统管理员联系,不得私自改动。

⑤公司计算机不允许外部人员使用,如要使用须经本计算机使用者允许。⑥重要资料和进存销数据及时备份。

⑦使用人员每周将计算机文件清理一次,每周至少对每台计算机软件进行检查一次。

员工培训考核制度

(1)为不断提高员工的整体素质及业务水平,规范全员质量培训教育工作,根据《药品管理法》及《药品经营质量管理规范》等相关法律法规,特制定本制度。(2)质量管理部协助行政部制定质量培训计划,开展公司员工质量教育、培训和考核工作。

(3)质量部负责制定的培训计划合理安排全年的质量教育、培训工作,建立员工质量教育培训档案。

(4)质量知识培训方式以公司定期组织集中学习和自学方式为主,以外部培训为辅,质量及药学专业技术人员每年接受继续教育的时间不得少于16学时。(5)公司新录入人员上岗前须进行质量教育与培训,主要培训内容包括《药品管理法》、《药品经营质量管理规范》等相关法律法规,岗位标准操作规程、各类质量台帐、记录的登记方法等。培训结束,根据考核结果择优录取。

(6)公司在岗员工须进行药品基本知识的学习与考核。考核结果与次年签订上岗合同挂钩。

(7)公司质量管理人员每年应接受省级药品监督管理部门组织的继续教育,从事营运、商品管理等人员,每年应接受公司组织的继续教育。

(8)当公司因工作调整需要员工转岗时,对转岗员工应进行上岗质量教育培训,培训内容和时间视新岗位与原岗位差异程度而定。

(9)参加外部培训及在职接受继续学历教育的人员,应将考核结果或相应的培训教育证书原件交行政部验证后,留复印件存档。

(10)公司内部培训教育的考核,由行政部与质量管理部共同组织,根据培训内容的不同可选择笔试、口试,现场操作等考核方式,并将考核结果存档。(11)培训、教育考核结果,应作为公司有关岗位人员聘用的主要依据,并作为员工晋级、加薪或奖惩等工作的参考依据。执行药品电子码监管制度

建立药品电子监管码管理制度,确保国家实施电子监管药品的经营行为符合要求

一、目的: 规范电子监管码药品经营采集和传输实时信息上报工作。

二、适用范围: 适用于对药品电子监管码信息采集传输进行操作与控制;对药品经营实时信息上传进行操作与控制

1、为确保列入国家电子监管范围药品的质量安全,根据《药品经营许可证管理办法》局令第6号)、《关于基本药物进行全品种电子监管工作的通知》(国食〔201019号)、《关于进一步加强基本药物电子监管工作的补充通知》等法律法规,特制定本制度。

2、本制度管理范围内的药品指所有我公司正常经营且被列入国家电子监督管理目录的品种,并随国家药品电子监管范围的增减作动态管理。

3、质量部负责基本企业经营的国家基本药物、增补品种等目录要求进行电子监管的审核确认,以及目录更新的审核

4、门店设置人员(根据店内实际情况可由质量验收员兼职)负责基本药物的质量检查验收工作,并对赋码药品进行电子监管码信息采集和上传核注监控。

5、进店药品电子监管码信息的采集、上传管理; 药品电子监管码信息采集遵循:整件商品以件为单位逐一扫描; 拆箱商品以中包装或最小销售包装为单位逐一扫描。扫描信息须确认无误后,通过专门的网络平台进行上传,当日采集的信息须当日查询验证上传核注成功。若因国家监管网原因不能及时出库复核上传,可按系统提示查询或等候再传,确实不能上传,应做好记录。若因计算机、扫描枪等设备和技术操作等问题不能上传,报质量部处理;

6、扫描信息须与用户信息相关联并确认无误后,再通过专门的网络平台进行上传,当日采集的信息须当日查询验证上传核销成功。

7、药店人员按照《GSP管理制度》和相关的操作规程要求操作。电子监管药品在经营、运输、贮存时应保护好药品包装上的电子监管码标识。

8、门店应配合信息部建立扫描设备、计算机等设施的管理规定和相关的台帐。

9、本公司国家药品电子监管信息上传网络平台密钥由质量部和信息部负责管理、使用和维护。

药学服务管理制度

门店药学人员应该利用药学专业知识和工具,向公众提供与药物使用相关的各类服务,使病人得到安全、有效、经济、合理的治疗药物,同时提高企业服务形象,特制定本制度。

1、合理用药:审方员应严格执行本公司处方药销售管理制度及,处方药凭处方销售,不超量配药,认真审方,对不符合规定的处方(如:有配伍禁忌、失时效的处方、超过一般处方常用量或滥用抗生素及配方中有患者禁忌等现象)严禁配药。药学技术人员不在,拒售处方药。

2、安全用药:营业员在销售药品时养成询问顾客病史及用药史的习惯,应明确告知所售药品的正确的用法用量,不良反应,禁忌及配伍关系,对不熟悉的产品应及时向当班药师咨询,不得随意凭感觉销售药品,对慢性疾病患者、孕妇、儿童及肝肾功能不全患者等特殊群体用药更应小心谨慎。

3、经济用药:药店营业人员不得盲目向顾客推介高价药,不得以保健品代替药品向顾客销售。

4、门店在醒目位置设置用药知识的宣传栏,并定期对宣传栏内知识进行更新

5、门店设置顾客休息区,并在休息区有医药相关书箱供顾客借阅,6、公司鼓励门店为顾客制作药历档案,药历档案包括患者姓名、性别、年龄、用药情况,用药效果等信息。国家专门管理要求的药品管理制度

为了合理经营、安全的使用、保障人民健康,对特殊药和国家有专门管理要求的药品的采购、储存、销售必须严格执行国家有关特殊管理的管理规定。(一)、含可待因复方口服溶液、复方地芬诺酯片、复方甘草片的管理;

1、严格执行药品分类管理有关规定,处方药凭处方销售;销售非处方药含可待因复方口服溶液、复方地芬诺酯片、复方甘草片的,一次销售不得超过2个最小包装。

2、核实顾客身份并做好登记记录档案。

3、严格执行复核制度。

4、发现异常情况报药监部门和公安机关。(二)、麻黄碱类复方制剂管理;

1、门店必须在处方柜内设置含麻黄碱复方制剂专柜,并有明显标识。

2、将单位剂量麻黄碱类药物含量大于30㎎(不含30㎎)的含麻黄碱类复方制剂,列入必须凭处方销售。

3、销售非处方药含麻黄碱类复方的:查验购买者的身份证,并对其姓名和身一次销售不得超过2个最小包装,不得开架销售含麻黄碱复方制剂,设置专柜专人管理,专册登记,登记内容包括药品名称、销售数量、生产企业、生产批号、购买人姓名、身份证号码、至少保存5年。

4、发现异常情况报药监部门和公安机关。

5、未入网及未使用药品电子监管码统一标识的,一律不得销售。

(三)对运动员慎用的兴奋剂类药或按兴奋剂管理的药品,验收时应查验慎用标识,销售时应如实告知,属处方药应凭处方销售。

(三)、质量部门应及时收集国家及相关部门发布的其它有特殊管理要求药品信息,并及时落实。连锁有限公司门店质量管理制度目录

1、连锁门店进货管理制度

2、门店进货验收管理制度

3、门店药品陈列管理制度

4、门店药品保管养护管理制度

5、处方药销售管理制度

6、门店药品拆零管理制度

7、门店记录和凭证的管理

8、质量收集和查询制度

9、质量事故和质量投诉制度

10、卫生和人员健康状况的管理制度

11、服务质量管理制度

12、中药饮片购、销、存管理制度

13、门店药品销售管理制度

14、药品效期管理制度

15、退货药品管理制度

16、不合格药品管理制度

17、药品不良反应报告管理制度

18、计算机系统的管理制度

19、员工培训考核制度 20、执行药品电子码监管制度

21、药学服务管理制度

22、国家专门管理要求的药品管理制度

第四篇:连锁药店管理制度门店

药房管理制度

目录

一、日常管理考核制度

二、卖场员工奖罚制度

三、门店现场管理制度

四、门店卫生管理制度

五、门店商品陈列管理制度

六、意外事件的防范与处理

七、总结语

一、日常管理考核制度

(一)、店容店貌(5S管理----整理、整顿、清扫、清洁、修养)

1、门口、外坪每日清扫,每周二、五进行大扫除,招牌外玻璃墙每月清洗一次。

2、自选架、处方柜、落地门窗、玻璃柜、橱窗、楼道、盛物器具、称量工具、收银机、电脑、操作台面、空调、饮水机、灭火器、冰箱、企划吊牌、灯箱等均保持整齐干净,无明显灰尘、水迹、蛛网,垃圾桶随满随倒;无刺激性或难闻气味。

3、清洁卫生工具定位摆放,不摆在店堂明显位置。雨天备好防滑明显标识,摆放脚塌垫,上班时间灯光明亮,如有电器运作不良在当日检修或更换。

4、营业场所内无私人物品或用品。

5、员工不能在营业场所内用餐、吃东西、或未经允许外出。

6、健康称、饮水机等设备应定置摆放

7、店内广告悬挂物应整齐、干净、到期一天内拆除。

(二)、员工仪容仪表

1、服饰:上班时间着工装,穿黑色皮鞋,戴工牌,工作服干净整齐无皱折,纽扣扣严无脱落,衣袖、裤脚不得翻卷、挽起,男员工上衣扎入裤内,皮鞋干净,鞋带齐整,工牌完全清晰,工牌挂带结头藏衣领下,上班时间不得在场内或未经允许接听手机。

2、仪表:个人卫生良好,男员工头发整齐干净,不留长发、蓄长须,不染彩色头发,女员工化淡妆,长发需盘起,不留长指甲,不涂有色指甲油。不佩带首钸,不染彩色头发。

3、站姿:挺胸收腹,目光平视顾客,面带微笑。

4、精神状态:精神饱满,身姿挺拔,不依靠或趴在货架,柜台,或手插口袋、撑腰、抱胸,不在卖场挖耳朵、掏鼻孔、打哈欠、扎堆聊天,更不得坐在货架和柜上

5、工作时间不做与工作无关之事

(三)、商品陈列卫生

1、按规定分类摆放,商品陈列整齐、丰满、干净、不得空位置。

2、标签价码对应,价格一致。商品标码破旧应及时更换,商品摆放一律顶靠前排,名称正面朝外,横竖统一,每种商品间隙适中,易于取放,打码时不可盖住商品名、商标、规格,及功能主治等,打码面朝外,并放在统一位置。

3商品按推前补位,先进先出的原则进行补充与销售。商品标签上和码上的价格必须和电脑、海报、商品对应,一物一价,POP破损应及时更换。

5、仓库商品分类存放,商品标签正确完整。中药仓库发货由柜台专职发药人进行装斗复核记录,并及时上柜。不得堆放在台面上。

6、中药柜台确保药品无空盘现象,新品及时上柜。玻璃柜台卫生陈列责任到人,计量器具划定放置固定的区域(柜台调剂区域内)

7、商品于货架、堆头、花车的陈列,统一由值班店长调整。

(四)、防损管理

1、卖场巡视要认真、仔细。要认真做好防内、外盗工作,严禁员工带包进入卖场。要认真做好验票工作。

2、维持前坪车辆的停放秩序,保证通道的畅通。妥善处理不良顾客,避免在卖场引起形象不良影响。

3、卖场内无员工吸烟,遇顾客吸烟应礼貌的拒绝。

4、当天营业结束后,由值班店长负责对卖场进行彻底的检查,闭好门窗,上好锁,处理好废弃包装物等易燃物品,检查并切断卖场电灯、风扇等可关闭电源。

5、三米服务、站立服务、微笑服务。顾客进店主动招呼:“您好!”顾客离店欢送:“谢谢/请好走!”用标准手势引导顾客,不得用单一手指引导方向。

6、口齿清楚,音量适中,讲普通话,(对中老年人或听不懂普通话的顾客,在可能的范围内应配合客人的方便。)、遇年老体弱顾客主动搀扶,防止顾客滑碰。当顾客带很多物品进店时,主动礼貌的告诉他寄存处的位置。

(五)、接待行为

1、主动问病售药,用询问、商量的口吻指导顾客安全使用OTC产品,员工应实行首问责任制。

2、为顾客取药应轻拿轻放。顾客较多时,做到接一顾二招待三。

3、面对顾客询问,用语专业规范,态度愉悦,不使用服务忌语(如不知道、不清楚),不怠慢顾客。不要忽略顾客身边的友好,应一视同仁的招呼,对于不购买任何东西的顾客,也应保持亲切热情的态度。

4、面队吵闹的顾客,营业员及时解释并道歉,通知当天值班店长,尽可能让顾客离开营业范围内进行合理解决。

5、当顾客所需的物品门店没有时,应在顾客需求本上登记下顾客详细资料,在3天内给予顾客答复。

6、当顾客对门店提出意见时,虚心听取抱怨,并把意见登记下来1天内及时反馈到店长,并回复顾客。

7、严格按公司规定作息时间上下班、调班、休假。

8、由于员工推荐而导致顾客购买不当引起的退货,由此发生的费用由该工员全额承担,并处以该退货商品价值2倍罚款。

9、在接待工作中,顾客较多比较繁忙且在交接时,营业员应热忱有礼的接待完后才允许交班,不准丢下顾客不管。

10、场外促销人员严禁进入卖场进行相关产品销售工作,一经发现,没收全部赠品,立即停止该商品的场外促销并严格按照有关管理规定进行罚款,第二次违规对商品予以下柜处理

(六)、收银服务

1、收银区域内收银机、打印机、显示器等要干净整洁。

2、收银员找款应唱收唱付,银货两讫,交代清楚,站立式收银,并负责提醒顾客携带购物凭证。

3、收款后把收据单放在顾客购买物品的袋子里,将药品袋并递给顾客并致语 “这是您的***,请您收好”

4、袋装时按外用,内服分开放置,并向顾客简单说明。

5、按财务部要求每天将营业额缴存财务

6、收银台款项不得借支。

7、交易金额正确,短款自补,长款上交,并做好记录,说明原因,及时处理。

8、按规定填开发票(由财务部向各门店发放一份示范票文本)

9、备好零钱方便找兑,如遇困难向顾客委婉说明。

10、收银台顾客不多时应主动与进店顾客打招呼。

11、不准带自己的优盘在电脑上操作或在电脑上做与工无关的事(玩游戏等)

12、时刻整理顾客不多时应主动与进店顾客打招呼。

(七)、开票服务

1、根据顾客的小票据实填开各栏,电脑小票码记于发票存根上。

2、无虚开发票现象。

3、连号开票,项目齐全,字迹清楚并署名,废票全部联次要完整保存。

4、无发票遗失及带出现象。

(七)、用药咨询服务

1、设有专门的顾客查询服务登记本。

2、客观的为顾客做好用药指导工作,当好顾客地参谋,不得夸大顾客病情,禁止为顾客进行诊断开出处方。

3、为方便顾客,尽可能告诉顾客所需药品地位置、价格及作用等。

4、接听电话用普通话,接听:“您好!***大药房”,找人电话应;“对不起!**不在,请问您有什么事可以转告吗?

5、接到查询电话,尽快通过系统查询及进答复,如需核实后方可回答的问题,须请对方留下联系方式,尽快了解情况,三天内予以回答。

(八)、投诉处理

1、有专人接待顾客投诉,并设有“顾客投诉意见薄”,对顾客投诉的全部内容进行登记。

2、认真分析顾客投诉的原因,并针对顾客投诉的要求提出公司的处理方案。

3、无法从表象判断投诉是否成立的商品须交由公司专门技术人员进行坚定并做处理。

4、对因工作差错或服务态度不妥造成的服务投诉要责任到人,并按公司和门店有关规定对当事人进行处罚。

5、将处理结果通报顾客并掌握顾客的满意度,对比较典型的顾客投诉应做好跟踪调查。

6、总结处理结果,门店对每一起顾客投诉和处理过程都要在“顾客投诉意见薄”进行详细的登记,并认真总结和反思,不断改进门店工作,提高服务质量。

(九)、药品质量

1、销售中遵循“先进先出”的原则,保证商品储存质量。

2、如实介绍商品的功能主治、用法用量、服用禁忌等。

4、柜内药品无阳光直射。

5、设置有温湿度计,做好降温、保暖、防潮、通风工作。

6、无过期、潮解、霉变、虫蛀、鼠咬等不合格销售。

7、中药严格按审方、计价、调配、复核与发药五个程序步骤开展工作。

8、中药发药时应核对顾客姓名、取药凭证号码、药品数量等,同时向顾客说明需特殊处理药物或应另配的“药引”以及煎服方法等。

9、调剂用具如药匙、量筒、天平、戥称等应定位放置,保持清洁。

10、拆零柜环境整洁卫

连锁门店食品卫生管理制度

第一篇:连锁门店食品卫生管理制度 连锁超市门店 食品卫生管理制度 根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食...
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