第一篇：养猪场规章制度

养猪场规章制度

1。养猪场管理制度 第一部分配种技术员

1.公猪供料p15#-p16#4-5斤天,(根据公猪生理需要两种料适当调配)超或节约都罚(按年饲养头数计算)。

2.空怀母猪供料2.8-3.2斤按日饲养头数计算，不要求母猪饲喂其它料.根据母猪的生理阶段该喂什么料就喂什么料,母猪料无论超或节约均受罚,发多少另定,此罚款年中工资时兑现。另外：饲喂后备母猪可放宽到1700-2000斤。

3.母猪流产，死，致残等而淘汰事故率4%，每超一头罚50-100元凡因致残或有不治而淘汰的均应列入此内而不应列入淘汰率内(注计算时以平均日饲养头数为准)。

4.母猪淘汰率25%，因病不治或致残的不计入此内，并以平均日饲养头数为准计算。

注：一胎母猪的淘汰由技术员来掌握。

5.母猪年产胎次：经产母猪年产胎次平均2.5胎年，第一胎平均胎次2胎年。

注：计算胎次时分上半年与下半年两个阶段，即3月31日以前补充的后备母猪平均年产2胎，3月31日至8月20日之间补充的后备2胎，8月20以后补充的后备当年可不产仔。6月30日以前淘汰的经产母猪 1.25胎，6月30日以后淘汰的母猪应产2胎，在此基础上计算出应产窝数，每多产一窝奖20元，每少产一窝罚20元。平均窝产活仔数在9头以下罚款500元，窝产活仔在11头以上奖500元，平均窝产9-10之间不奖不罚

6.工资发放：出生活仔数.母猪每产一头活仔数(以打耳号为标准)得工资2元，净增1头可得工资2.00元(交到保育舍为准)。准胎率低于85%罚款500.00元，准胎率95%以上奖500.00元。

7.工具的发放：每年胶鞋2双.毛巾4条.手套4双.肥皂2块.扫帚每栋6把.铁铣2把.配种手套2双.灯泡每年4个。

8.药费：每生产一头活仔(以打耳号为准)应供药费1.00元超或节约按市场价格奖罚。

第二部分妊娠母猪饲养员

1.母猪应供料:4.2-5.2斤按日饲养头数计数，根据母猪的生理和自身需要用p16#母猪料无论用超或节约均受罚，具体罚多少.根据市场的价格%年终兑现。

2.母猪流产，死，致残等而淘汰事故率3%，每超一头罚50-100元凡因致残或有不治而淘汰的均应列入此内而不应列入淘汰率内(注计算时以平均日饲养头数为准)。

3.工具的发放：胶鞋每年2双，毛巾2条，肥皂2块，扫帚每栋6把，铁铣2套，灯泡4个。领超自付。

4.药费：每生产一头活仔(以打耳号为准)应供药费0.3元头.超了罚.节约奖(按市场平均价格的%比奖罚)年终定。5.工资的发放：

(1)每生产一头活仔(以打耳号为标准弱仔不算)可得工资5.00元。(2)年平均每窝超过1头弱仔，每超过一头弱仔罚款10.00元.低于一头奖励10.00元(指窝产仔弱仔部分)。第三部分产房母猪饲养员

1.母猪应供料:每头p16#5-7kg天(按年生产窝数计算，计数方法：生产前7天至断奶30天止)超或节约均罚。

2.乳猪料的供应：按28天断奶每头应供乳猪料3公斤.要求乳猪料平均长6公斤,乳猪料节约奖.超过部分按数量以市场价%奖罚。产房交出仔猪重不得小于5kg.要求仔猪出生7天开始上料。

3.饲养不当致母猪流产.死亡.致残有病不治而淘汰事故率超过1%每超1头按种猪价的30%罚款。

4.工资发放：出生一头活仔(以打耳号为准减掉弱仔)7.00元头.成活一头弱仔(交保育舍为准)10.00元头。重量工资.每公斤(减出生重)0.3元。5.奖罚办法：年平均窝产仔10头以上奖10.00元头(超出部分)，年平均窝产仔10头以下不奖不罚，低于9头10.00元/头。年平均窝产仔12头以上每头20.00元(指超出部分)。

6.工具的发放:胶鞋每年2双、毛巾2条、肥皂2块、扫帚每栋4把、铁铣2套、灯泡10个、烤灯24个、插座14个、插头14个、烤灯线30米、口罩4个、桶1个、脸盆1个。

7.电费供应：每窝应供电42度(按年产窝数计算)超出自负.节约归己。8.药费：交出一头健康仔猪(交到保育为准)1.50元/头.(不包括疫苗.消毒液)超出自负.节约归己。

9.其它费用:产房修修补补按产房全年费用高与低平均取中间值,高罚、低奖，(新产房除外)。第四部分保育舍饲养员

1·保育舍应供料：颗粒料：每交出一头应供颗粒料5kg，高档料1.3：1/公斤，p12#2.2:1/公斤至出栏。

2·药费：交出一头健康仔猪(交到育肥舍为准1.50元/头。(不包括疫苗.消毒液)超出自负.节约归己。

3.工具的发放:扫帚4把、铁铣2套:桶1个、脸盆1个，胶鞋每年2双，毛巾1条、肥皂2块。

4.工资发放：每交出一头健康仔猪(净增头数)3.00元/头、每交出栏重量0.30元/公斤。残次及死亡不计工 1。养猪场管理制度 第一部分配种技术员

1.公猪供料p15#-p16#4-5斤天,(根据公猪生理需要两种料适当调配)超或节约都罚(按年饲养头数计算)。

2.空怀母猪供料2.8-3.2斤按日饲养头数计算，不要求母猪饲喂其它料.根据母猪的生理阶段该喂什么料就喂什么料,母猪料无论超或节约均受罚,发多少另定,此罚款年中工资时兑现。另外：饲喂后备母猪可放宽到1700-2000斤。3.母猪流产，死，致残等而淘汰事故率4%，每超一头罚50-100元凡因致残或有不治而淘汰的均应列入此内而不应列入淘汰率内(注计算时以平均日饲养头数为准)。

4.母猪淘汰率25%，因病不治或致残的不计入此内，并以平均日饲养头数为准计算。

注：一胎母猪的淘汰由技术员来掌握。

5.母猪年产胎次：经产母猪年产胎次平均2.5胎年，第一胎平均胎次2胎年。

注：计算胎次时分上半年与下半年两个阶段，即3月31日以前补充的后备母猪平均年产2胎，3月31日至8月20日之间补充的后备2胎，8月20以后补充的后备当年可不产仔。6月30日以前淘汰的经产母猪 1.25胎，6月30日以后淘汰的母猪应产2胎，在此基础上计算出应产窝数，每多产一窝奖20元，每少产一窝罚20元。平均窝产活仔数在9头以下罚款500元，窝产活仔在11头以上奖500元，平均窝产9-10之间不奖不罚

6.工资发放：出生活仔数.母猪每产一头活仔数(以打耳号为标准)得工资2元，净增1头可得工资2.00元(交到保育舍为准)。准胎率低于85%罚款500.00元，准胎率95%以上奖500.00元。

7.工具的发放：每年胶鞋2双.毛巾4条.手套4双.肥皂2块.扫帚每栋6把.铁铣2把.配种手套2双.灯泡每年4个。

8.药费：每生产一头活仔(以打耳号为准)应供药费1.00元超或节约按市场价格奖罚。

第二部分妊娠母猪饲养员

1.母猪应供料:4.2-5.2斤按日饲养头数计数，根据母猪的生理和自身需要用p16#母猪料无论用超或节约均受罚，具体罚多少.根据市场的价格%年终兑现。

2.母猪流产，死，致残等而淘汰事故率3%，每超一头罚50-100元凡因致残或有不治而淘汰的均应列入此内而不应列入淘汰率内(注计算时以平均日饲养头数为准)。

3.工具的发放：胶鞋每年2双，毛巾2条，肥皂2块，扫帚每栋6把，铁铣2套，灯泡4个。领超自付。

4.药费：每生产一头活仔(以打耳号为准)应供药费0.3元头.超了罚.节约奖(按市场平均价格的%比奖罚)年终定。5.工资的发放：

(1)每生产一头活仔(以打耳号为标准弱仔不算)可得工资5.00元。(2)年平均每窝超过1头弱仔，每超过一头弱仔罚款10.00元.低于一头奖励10.00元(指窝产仔弱仔部分)。第三部分产房母猪饲养员

1.母猪应供料:每头p16#5-7kg天(按年生产窝数计算，计数方法：生产前7天至断奶30天止)超或节约均罚。

2.乳猪料的供应：按28天断奶每头应供乳猪料3公斤.要求乳猪料平均长6公斤,乳猪料节约奖.超过部分按数量以市场价%奖罚。产房交出仔猪重不得小于5kg.要求仔猪出生7天开始上料。

3.饲养不当致母猪流产.死亡.致残有病不治而淘汰事故率超过1%每超1头按种猪价的30%罚款。

4.工资发放：出生一头活仔(以打耳号为准减掉弱仔)7.00元头.成活一头弱仔(交保育舍为准)10.00元头。重量工资.每公斤(减出生重)0.3元。5.奖罚办法：年平均窝产仔10头以上奖10.00元头(超出部分)，年平均窝产仔10头以下不奖不罚，低于9头10.00元/头。年平均窝产仔12头以上每头20.00元(指超出部分)。

6.工具的发放:胶鞋每年2双、毛巾2条、肥皂2块、扫帚每栋4把、铁铣2套、灯泡10个、烤灯24个、插座14个、插头14个、烤灯线30米、口罩4个、桶1个、脸盆1个。

7.电费供应：每窝应供电42度(按年产窝数计算)超出自负.节约归己。8.药费：交出一头健康仔猪(交到保育为准)1.50元/头.(不包括疫苗.消毒液)超出自负.节约归己。

9.其它费用:产房修修补补按产房全年费用高与低平均取中间值,高罚、低奖，(新产房除外)。第四部分保育舍饲养员

1·保育舍应供料：颗粒料：每交出一头应供颗粒料5kg，高档料1.3：1/公斤，p12#2.2:1/公斤至出栏。

2·药费：交出一头健康仔猪(交到育肥舍为准1.50元/头。(不包括疫苗.消毒液)超出自负.节约归己。3.工具的发放:扫帚4把、铁铣2套:桶1个、脸盆1个，胶鞋每年2双，毛巾1条、肥皂2块。

4.工资发放：每交出一头健康仔猪(净增头数)3.00元/头、每交出栏重量0.30元/公斤。残次及死亡不计工 资(残次按死亡计算)、按重量应供料。

5.奖罚办法：成活率97%(按接猪数计算)，节约1头奖50.00元，超1头罚50.00元，注明：节约用水、用电，如发现一次罚款10.00元。第五部分育肥猪饲养员

1.育肥猪应供料2.2:1/kg，2.8:1/kg，3.2:1/kg，3.7:1/kg至出栏。2.奖罚办法:节约每公斤0.4元，超每公斤0.4元。

3.药费：每出栏1头健康猪1.00元(不包括疫苗.消毒液)超出自负，节约归己。工具的发放:每栋育肥猪舍每年可供扫帚12把，铁铣2套:桶1个、脸盆1个，胶鞋每年2双，毛巾1条、肥皂2块，灯炮3个。4.注明：其它一些应急工具有当班负责人按量报分场主任在决定。5.工资发放：每出栏1头健康猪2.5元/头，每出栏1头健康猪重量0.30元。残次及死亡不计工资(残次按死亡计算)按重量供料。6.注明：节约用水、节约用电。如发现一次罚款10.00元。

7.奖罚办法：成活率98%(按接猪数计算)，节约1头奖50.00元，超1头罚50.00元。第六部分附件 1.出栏1头种猪(装车费)2.00元，商品猪1.00元，淘汰公母猪2.00元，死及瘫猪5.00元/头，(残次猪没有费用)，内部转猪保育转育肥每头0.30元/头，其它内部转群及其它费用酌情处理，(不包括产房和母猪转群)。2.消毒：保证每星期消毒1次，每次50.00元，发现1次不做的发款50.00元，注明：这项工作必须做到位，做到无漏洞.无死角。

3.内部人行道及房屋保证每星期打扫1次，圈舍内部的粪便每天打扫1次，内圈每天3次，给猪带来一个清新干燥的生活环境。

4.每栋的消毒池保持三天换一次水和烧碱，达到每次进入房间的消毒效果

2。猪场规章制度 兽医制度

一、防疫卫生工作

1、配合场长监督猪场防疫消毒工作，场内消毒药液浓度必须由兽医监督配制，并对具体消毒工作进行指导，每天对场内所有猪只进行观察，做好完善记录。

2、及时对器械用具消毒

3、必须按免疫程序进行免疫，并保证免疫记录完整、齐全。

4、未经许可不得对外技术服务。

二、临床工作

1、经常巡视猪栏。仔细观察猪只健康情况，贯彻以防为主防治结合的方针。

2、每天诊疗情况要有病历记录，要求完整、及时、正确。

3、定期对猪只进行驱虫，并记录完整。

4、加强医疗器械管理，妥善保管，如有缺损及时补购，保持随时待用状态。

5、常规药品妥善保管，每月按要求及时做好药品的消耗报表，并及时上报场领导。

6、对症治疗，鉴别诊断，合理、经济用药，对疑难杂症及时提出会诊措施，并及时汇报。消毒制度

1、猪舍周围环境每2周用2%火碱消毒1次；场周围及污水池、排粪坑、下水道口，每月用杀毒氯消毒1次。

2、进出车辆和人员应严格消毒。

3、大门口、猪舍入口的消毒池，要定期更换消毒液，以保持消毒液的有效性。

4、工作人员进入生产区净道和猪舍要经过洗澡、更衣、紫外线消毒。

5、严格控制外来人员。必须进入生产区时，要洗澡、更换场区工作服和工作鞋，并遵守场内防疫制度，按指定路线行走。

6、每批猪只调出后，要彻底清扫干净，用高压水枪冲洗，然后喷雾消毒或熏蒸消毒。

7、定期对保温箱、补料槽、饲料车、料箱、针管等进行消毒，可用0.1%新洁尔灭或0.2%-0.5%过氧乙酸消毒，然后在密闭的室内进行熏蒸。

8、运输车辆在运输前和使用后，要用消毒液彻底消毒。

9、每周要带猪消毒一次，有利于减少环境中的病原微生物。可用于带猪消毒的消毒药有0.1%新洁尔灭、0.3%过氧乙酸和0.1%次氯酸钠等。生产管理制度

1、场区职工定期进行健康检查，传染病患者不得从事养猪工作。

2、场内兽医人员不准对外诊疗猪及其它动物的疾病，猪场配种人员不准对外开展猪的配种工作。

3、生产人员进入生产区时应淋浴消毒，更换衣鞋。工作人员必须穿戴工作服，工作服应保持清洁，定期消毒。

4、猪场实行封闭管理，工作人员不可能经常回家，重返工作岗位时应淋浴消毒。

5、非生产人员一般不允许进入生产区。特殊情况下，非生产人员需经淋浴消毒，更换防护服后方可入场，并遵守场内的一切防疫制度。档案管理制度

1、各岗位认真做好日常生产记录，记录内容包括引种、配种、产仔、哺乳、断奶、转群、饲料消耗等。

2、种猪要有来源、特征、主要生产性能记录。

3、做好饲料来源、配方及各种添加剂使用情况的记录。

4、兽医人员应做好免疫、用药、发病、死亡、无害化处理情况和治疗情况记录。

5、每批出场的猪应有出场猪号、销售地记录，以备查询。>

6、资料应尽可能长期保存，所有记录应在清群后保存2年以上。无害化处理制度

一、深坑掩埋

死猪不能直接埋入土壤中，因为这样容易造成土壤和地下水被污染。深度不少于2m，以便使死猪充分腐烂变成腐殖质。在死猪与土坑上面及周围洒消毒药，如生石灰等。要谨防野兽（狗）及不法之人将死猪扒走食用或贩卖，以免造成公害。坑必须远离居民区及猪场了。

二、焚烧处理

对死猪进行焚烧处理是一种常用的方法。以煤或油为燃料，在高温焚烧炉内将死猪烧成灰烬，可以避免地下水及土壤的污染问题。此法的优点是能彻底消灭死猪及其所携带的病原体，是一种彻底的处理方法。它适用于发生急性传染病而大批死亡的死猪，以便迅速控制疫情，减少传染源，避免对社会带来污染和公害。焚烧炉建造的地点应远离生活区及猪场，并在其下风向；同时焚烧炉必须装有较高的烟囱，以免污染环境。饲养员基本制度

饲养员除协助技术员做好工作外，还必须做到：

1、按技术员的安排在不同饲养阶段和季度饲喂不同的饲料，或合理掌握正确的喂料量。

2、按规定认真填好记录，登记每天的死猪数、转入转出数、耗料量、温湿度、防疫情况、意外事故及处理结果等。

3、发现死猪立即取出，统一处理；病猪、伤残猪及时提出隔离或交兽医治疗。

4、协助技术员做好群体整理工作（如分群、不宜饲养或不宜育肥的及时淘汰）。

5、做好雨季防湿、冬季防寒、夏季防暑工作。

6、搞好卫生、保持猪舍内外清洁、干爽，保持空气流通。

7、舍内工具、饲料、杂物等的放置要有条不紊。3。猪场各项规章制度

一、员工守则及奖罚条例(一)符合下列条件者受奖励: 1.关心集体，爱护公物，提合理化建议，主动协助领导搞好工作者。2.在特定环境中见义勇为者,敢于揭发坏人坏事者。3.努力学习专业知识,操作水平较高者

4.认真执行猪场各项规章制度，遵守劳动纪律者.5.胜任本职工作，生产成绩特别显著，贡献很大者。(二)符合下列条件者受罚(警告、罚款、开除)

1、违反劳动纪律者。

2、违反操作规程者。

3、出现责任事故、造成损失者。

4、不爱护公物，损坏公物者。

5、挑拨离间、无理取闹、搞分裂者。

6、对坏人坏事知情不报者,见危不救、袖手旁观者。

7、以权谋私、化公为私者

8、贪污受贿、挪用公款、收取回佣及厚礼者。

9、盗窃、赌博者。

10、语言行为粗暴及欺骗者。

二、员工休请假考勤制度(一)休假制度

1、员工每月休假4天，正常情况不得超休。

2、正常休假由组长、生产线主管逐级批准，安排轮休。

3、有薪假:婚假7天，丧假(直系亲属)5天，产假45天，人流休假6天，上环休假3天，下环休假1天，女结扎休假13天，男结扎休假5天。

4、法定节假日上班的，可领取加班补贴。

5、休假天数积存多的由生产线主管、场长安排补休，省内可积休8天，跨省12天。(二)请假制度

1.除正常休假，一般情况不得请假，病假等例外。

2.请假需写《员工请假单》，层层报批，否则作旷工处理;旷工1天，扣薪2天，连续旷工5天以上作自动离职处理。

3.员工请假期间无工资，因公负伤者可报公司批准，治疗期间工资照发。4.生产线员工请假4天以上者由主管批准，7天以上者须由场长批准。(三)考勤制度

1、生产线员工由生产线主管负责考勤，生产线主管、后勤人员由场长负责考勤，月底上报。

2、员工须按时上下班，迟到或早退2次扣1天工资。

3、有事须请假。

4、严禁消极怠工，一旦发现经批评教育仍不悔改者按扣薪处理，态度恶劣者上报公司做开除处理。(四)顶班制度

1、员工休假(请假)由组长安排人员顶班，组长负责。

2、组长休假(请假)由生产线主管顶班，生产线主管负责。

3、生产线主管休假(请假)由场长顶班，场长负责。

4、各级人员休假必须安排好交接工作，保证各项工作顺利开展。

5、出现特殊情况如外界有疫情需要封场，则不可正常休假，只能安排积休。

三、会计出纳电脑员岗位制度

1.严格执行公司制定的各项财务制度，遵守财务人员守则，把好现金收支手续关，凡未经领导签名批准的一切开支，不予支付。

2.严格执行公司制定的现金管理制度，认真掌握库存现金的限额，确保现金的绝对安全。

3.做到日清月结，及时记帐、输入电脑，协助公司会计工作。4.每月8日发放工资。

5.负责出栏猪、淘汰猪等的销售工作，保管员和后勤主管要积极配合。6.配合后勤主管、生产管理人员物资采购工作。

7.负责电脑工作，有关数据、报表及时输入电脑，协助生产管理人员的电脑查询工作，优先安排生产技术人员的查询工作。8.负责电脑维护与安全，监督和控制电脑的使用，有权限制、禁止与电脑数据管理无关人员进入电脑系统，有责任保障各种生产与财务数据的安全性与保密性。

9.协助场长、后勤主管做好外来客人的接待工作。10.会计出纳电脑员直属场办公室。

四、水电维修工岗位责任制度 1.负责全场水电等维修工作。

2.电工带证上岗，必须严格遵照水电安全规定进行安全操作，严禁违规操作。

3.经常检查水电设施、设备，发现问题及时维修，及时处理。4.优先解决生产线管理人员提出的安装、维修事宜，保证猪场生产正常运作。

5.水电维修工的日常工作由后勤主管安排，进入生产线工作时听从生产线管理人员指挥。

6.不按专业要求操作，出现问题自负。

7.不能及时发现隐患并及时采取措施，出现问题或影响生产时，追究其经济责任。

五、机动车司机岗位责任制度 1.遵守交通法规，带证上岗。

2.场内用车不准出场，特殊情况须出场时请示场长批准。3.爱护车辆，经常检查，有问题及时维修。4.安全驾驶，注意人、车安全。5.坚决杜绝酒后开车。

6.车辆专人驾驶，不经场长批准，不得让他人使用。7.不准用车办私事，特殊情况下请示场长批准。8.车辆必须在指定地点存放。

9.除特殊情况外，所有猪场机动车都必须在指定地点加油，在指定地点维修。

10.场内用车由后勤主管、生产主管协调安排，场外用车由场长安排。

六、保安员门卫岗位责任制度

1.负责猪场治安保卫工作，依法护场，确保猪场有一个良好的治安环境。2.服从猪场后勤主管、场长的领导，负责与镇派出所的工作联系。3.工作时间内不准离场，坚守岗位，除场内巡逻时间外，平时在正门门卫室值班，请假须报后勤主管或场长批准。4.主要责任范围: 禁止社会闲散人员进入猪场;禁止非生产人员进入生产区;禁止村民到猪场附近放牧;禁止场外人员到猪场寻衅滋事;禁止打架斗殴，禁止“黄、赌、毒”;保卫猪场的财产安全，做到“三防”;协助后勤主管、场长调节猪场与当地村民的矛盾;严重问题及时向场部汇报，或请求当地派出所处理。

七、仓库管理员岗位责任制度 1.严格遵守财务人员守则。

2.物资进库时要计量、办理验收手续。3.物资出库时要办理出库手续。

4.所有物资要分门别类地堆放，做到整齐有序、安全、稳固。5.每月盘点一次，如帐物不符的，要马上查明原因，分清职责，若失职造成损失要追究其责任。

6.协助出纳员及其他管理人员工作。

7.协助生产线管理人员做好药物保管、发放工作。8.协助猪场销售工作。

9.保管员由后勤主管领导，负责饲料、药物、疫苗的保存发放，听从生产线管理人员技术指导。

八、食堂管理制度

为了方便职工就餐，搞好职工生活，加强食堂管理工作，现将猪场食堂管理制度规定如下: 1.食堂实行饭票就餐制度。拒收现金。

2.职工每人每月伙食费210元，饭票不够者可以找出纳购买。3.临时外来人员必须购买饭票就餐，拒收现金，客餐记帐，月底结算。4.伙食标准:早餐1元，中餐3元，晚餐3元;临时外来人员就餐早餐2元，中餐4元，晚餐4元。

5.早餐要搭配好小菜、稀粥、汤等，午餐、晚餐保持青菜2种、肉类2种，以供就餐人员选择。

6.食堂将每周菜谱书写在黑板上公布，供员工参考监督。

7.食堂要保持清洁卫生，周围环境及食堂内每周消毒一次，餐具(碗、筷、碟)每餐用完后清洗干净，放在消毒柜消毒，炊事员要穿工作服操作。

8.饭堂工作人员态度要和蔼，经常征求职工意见，不断提高伙食质量，不准与就餐人员吵架。

9.食堂财务要公开，互相监督，不准营私舞弊。每月底结算一次伙食费，并交后勤主管、财会或场长审阅，每月底将本月领取伙食费总金额(包括收入)、实际消费金额、结余金额等数据在黑板上公布。买菜和验收由两个人执行:即一人买菜，另一人验收，购买菜单由两个人签字，保存在月底结算。出纳员负责领取、保存、支出伙食费、发放饭票等事宜。

10.食堂定编2人，设组长主厨一人，日常工作安排由组长负责，有事向后勤主管或场长汇报。11.就餐时间安排:早餐6:00-----7:00 中餐11:00-----12:00 晚餐6:00-----7:00(夏制)5:30-----6:30(冬制)

九、消毒更衣房管理制度

1.员工上班必须更衣换鞋方可进入生产线。

2.上班时，员工换下的衣服、鞋帽等留在消毒房外间衣柜内，经沐浴后(种猪场设沐浴)，在消毒房里间穿上工作服、工作靴等上班。3.下班时候，工作服留在里间衣柜内，然后在外间穿上自己的衣服鞋帽等回到生活区。

4.换衣间内必须保持整洁，衣服编号和衣柜编号要

一一对应，工作服、毛巾折叠整齐，禁止随意乱放，水鞋放在自己的编号柜下。

5.地面、冲凉房要保持清洁干净、整齐有序，无臭味。6.工作服、工作靴等不得乱拿乱放，要整洁、整齐。7.上班员工应该互相检查督促，切实落实消毒房管理措施。8.消毒房管理人员负责消毒更衣房的管理工作

第二篇：养猪场规章制度

养猪场规章制度

1.养猪场管理制度 2.猪场规章制度 3.猪场各项规章制度

1、养猪场管理制度

第一部分配种技术员

1.公猪供料P15#-P16#4-5斤天,(根据公猪生理需要两种料适当调配)超或节约都罚(按年饲养头数计算)。

2.空怀母猪供料2.8-3.2斤按日饲养头数计算，不要求母猪饲喂其它料.根据母猪的生理阶段该喂什么料就喂什么料,母猪料无论超或节约均受罚,发多少另定,此罚款年中工资时兑现。

另外：饲喂后备母猪可放宽到1700-2000斤。

3.母猪流产，死，致残等而淘汰事故率4%，每超一头罚50-100元凡因致残或有不治而淘汰的均应列入此内而不应列入淘汰率内(注计算时以平均日饲养头数为准)。

4.母猪淘汰率25%，因病不治或致残的不计入此内，并以平均日饲养头数为准计算。

注：一胎母猪的淘汰由技术员来掌握。

5.母猪年产胎次：经产母猪年产胎次平均2.5胎年，第一胎平均胎次2胎年。

注：计算胎次时分上半年与下半年两个阶段，即3月31日以前补充的后备母猪平均年产2胎，3月31日至8月20日之间补充的后备2胎，8月20以后补充的后备当年可不产仔。6月30日以前淘汰的经产母猪

1.25胎，6月30日以后淘汰的母猪应产2胎，在此基础上计算出应产窝数，每多产一窝奖20元，每少产一窝罚20元。平均窝产活仔数在9头以下罚款500元，窝产活仔在11头以上奖500元，平均窝产9-10之间不奖不罚 6.工资发放：出生活仔数.母猪每产一头活仔数(以打耳号为标准)得工资2元，净增1头可得工资2.00元(交到保育舍为准)。准胎率低于85%罚款500.00元，准胎率95%以上奖500.00元。

7.工具的发放：每年胶鞋2双.毛巾4条.手套4双.肥皂2块.扫帚每栋6把.铁铣2把.配种手套2双.灯泡每年4个。

8.药费：每生产一头活仔(以打耳号为准)应供药费1.00元超或节约按市场价格奖罚。

第二部分妊娠母猪饲养员

1.母猪应供料:4.2-5.2斤按日饲养头数计数，根据母猪的生理和自身需要用P16#母猪料无论用超或节约均受罚，具体罚多少.根据市场的价格%年终兑现。

2.母猪流产，死，致残等而淘汰事故率3%，每超一头罚50-100元凡因致残或有不治而淘汰的均应列入此内而不应列入淘汰率内(注计算时以平均日饲养头数为准)。

3.工具的发放：胶鞋每年2双，毛巾2条，肥皂2块，扫帚每栋6把，铁铣2套，灯泡4个。领超自付。

4.药费：每生产一头活仔(以打耳号为准)应供药费0.3元头.超了罚.节约奖(按市场平均价格的%比奖罚)年终定。

5.工资的发放：

(1)每生产一头活仔(以打耳号为标准弱仔不算)可得工资5.00元。

(2)年平均每窝超过1头弱仔，每超过一头弱仔罚款10.00元.低于一头奖励10.00元(指窝产仔弱仔部分)。

第三部分产房母猪饲养员

1.母猪应供料:每头P16#5-7kg天(按年生产窝数计算，计数方法：生产前7天至断奶30天止)超或节约均罚。

2.乳猪料的供应：按28天断奶每头应供乳猪料3公斤.要求乳猪料平均长6公斤,乳猪料节约奖.超过部分按数量以市场价%奖罚。产房交出仔猪重不得小于5kg.要求仔猪出生7天开始上料。

3.饲养不当致母猪流产.死亡.致残有病不治而淘汰事故率超过1%每超1头按种猪价的30%罚款。

4.工资发放：出生一头活仔(以打耳号为准减掉弱仔)7.00元头.成活一头弱仔(交保育舍为准)10.00元头。重量工资.每公斤(减出生重)0.3元。

5.奖罚办法：年平均窝产仔10头以上奖10.00元头(超出部分)，年平均窝产仔10头以下不奖不罚，低于9头10.00元/头。年平均窝产仔12头以上每头20.00元(指超出部分)。

6.工具的发放:胶鞋每年2双、毛巾2条、肥皂2块、扫帚每栋4把、铁铣2套、灯泡10个、烤灯24个、插座14个、插头14个、烤灯线30米、口罩4个、桶1个、脸盆1个。

7.电费供应：每窝应供电42度(按年产窝数计算)超出自负.节约归己。

8.药费：交出一头健康仔猪(交到保育为准)1.50元/头.(不包括疫苗.消毒液)超出自负.节约归己。

9.其它费用:产房修修补补按产房全年费用高与低平均取中间值,高罚、低奖，(新产房除外)。

第四部分保育舍饲养员

1·保育舍应供料：颗粒料：每交出一头应供颗粒料5kg，高档料1.3：1/公斤，P12#2.2:1/公斤至出栏。

2·药费：交出一头健康仔猪(交到育肥舍为准1.50元/头。(不包括疫苗.消毒液)超出自负.节约归己。

3.工具的发放:扫帚4把、铁铣2套:桶1个、脸盆1个，胶鞋每年2双，毛巾1条、肥皂2块。

4.工资发放：每交出一头健康仔猪(净增头数)3.00元/头、每交出栏重量0.30元/公斤。残次及死亡不计工资(残次按死亡计算)、按重量应供料。

5.奖罚办法：成活率97%(按接猪数计算)，节约1头奖50.00元，超1头罚50.00元，注明：节约用水、用电，如发现一次罚款10.00元。

第五部分育肥猪饲养员

1.育肥猪应供料2.2:1/kg，2.8:1/kg，3.2:1/kg，3.7:1/kg至出栏。

2.奖罚办法:节约每公斤0.4元，超每公斤0.4元。

3.药费：每出栏1头健康猪1.00元(不包括疫苗.消毒液)超出自负，节约归己。工具的发放:每栋育肥猪舍每年可供扫帚12把，铁铣2套:桶1个、脸盆1个，胶鞋每年2双，毛巾1条、肥皂2块，灯炮3个。

4.注明：其它一些应急工具有当班负责人按量报分场主任在决定。

5.工资发放：每出栏1头健康猪2.5元/头，每出栏1头健康猪重量0.30元。残次及死亡不计工资(残次按死亡计算)按重量供料。

6.注明：节约用水、节约用电。如发现一次罚款10.00元。

7.奖罚办法：成活率98%(按接猪数计算)，节约1头奖50.00元，超1头罚50.00元。

第六部分附件

1.出栏1头种猪(装车费)2.00元，商品猪1.00元，淘汰公母猪2.00元，死及瘫猪5.00元/头，(残次猪没有费用)，内部转猪保育转育肥每头0.30元/头，其它内部转群及其它费用酌情处理，(不包括产房和母猪转群)。

2.消毒：保证每星期消毒1次，每次50.00元，发现1次不做的发款50.00元，注明：这项工作必须做到位，做到无漏洞.无死角。

3.内部人行道及房屋保证每星期打扫1次，圈舍内部的粪便每天打扫1次，内圈每天3次，给猪带来一个清新干燥的生活环境。

4.每栋的消毒池保持三天换一次水和烧碱，达到每次进入房间的消毒效果

2、猪场规章制度

兽医制度

一、防疫卫生工作

1、配合场长监督猪场防疫消毒工作，场内消毒药液浓度必须由兽医监督配制，并对具体消毒工作进行指导，每天对场内所有猪只进行观察，做好完善记录。

2、及时对器械用具消毒

3、必须按免疫程序进行免疫，并保证免疫记录完整、齐全。

4、未经许可不得对外技术服务。

二、临床工作

1、经常巡视猪栏。仔细观察猪只健康情况，贯彻以防为主防治结合的方针。

2、每天诊疗情况要有病历记录，要求完整、及时、正确。

3、定期对猪只进行驱虫，并记录完整。

4、加强医疗器械管理，妥善保管，如有缺损及时补购，保持随时待用状态。

5、常规药品妥善保管，每月按要求及时做好药品的消耗报表，并及时上报场领导。

6、对症治疗，鉴别诊断，合理、经济用药，对疑难杂症及时提出会诊措施，并及时汇报。

消毒制度

1、猪舍周围环境每2周用2%火碱消毒1次；场周围及污水池、排粪坑、下水道口，每月用杀毒氯消毒1次。

2、进出车辆和人员应严格消毒。

3、大门口、猪舍入口的消毒池，要定期更换消毒液，以保持消毒液的有效性。

4、工作人员进入生产区净道和猪舍要经过洗澡、更衣、紫外线消毒。

5、严格控制外来人员。必须进入生产区时，要洗澡、更换场区工作服和工作鞋，并遵守场内防疫制度，按指定路线行走。

6、每批猪只调出后，要彻底清扫干净，用高压水枪冲洗，然后喷雾消毒或熏蒸消毒。

7、定期对保温箱、补料槽、饲料车、料箱、针管等进行消毒，可用0.1%新洁尔灭或0.2%-0.5%过氧乙酸消毒，然后在密闭的室内进行熏蒸。

8、运输车辆在运输前和使用后，要用消毒液彻底消毒。

9、每周要带猪消毒一次，有利于减少环境中的病原微生物。可用于带猪消毒的消毒药有0.1%新洁尔灭、0.3%过氧乙酸和0.1%次氯酸钠等。

生产管理制度

1、场区职工定期进行健康检查，传染病患者不得从事养猪工作。

2、场内兽医人员不准对外诊疗猪及其它动物的疾病，猪场配种人员不准对外开展猪的配种工作。

3、生产人员进入生产区时应淋浴消毒，更换衣鞋。工作人员必须穿戴工作服，工作服应保持清洁，定期消毒。

4、猪场实行封闭管理，工作人员不可能经常回家，重返工作岗位时应淋浴消毒。

5、非生产人员一般不允许进入生产区。特殊情况下，非生产人员需经淋浴消毒，更换防护服后方可入场，并遵守场内的一切防疫制度。

档案管理制度

1、各岗位认真做好日常生产记录，记录内容包括引种、配种、产仔、哺乳、断奶、转群、饲料消耗等。

2、种猪要有来源、特征、主要生产性能记录。

3、做好饲料来源、配方及各种添加剂使用情况的记录。

4、兽医人员应做好免疫、用药、发病、死亡、无害化处理情况和治疗情况记录。

5、每批出场的猪应有出场猪号、销售地记录，以备查询。

6、资料应尽可能长期保存，所有记录应在清群后保存2年以上。

无害化处理制度

一、深坑掩埋

死猪不能直接埋入土壤中，因为这样容易造成土壤和地下水被污染。

深度不少于2m，以便使死猪充分腐烂变成腐殖质。在死猪与土坑上面及周围洒消毒药，如生石灰等。要谨防野兽（狗）及不法之人将死猪扒走食用或贩卖，以免造成公害。坑必须远离居民区及猪场了。

二、焚烧处理

对死猪进行焚烧处理是一种常用的方法。以煤或油为燃料，在高温焚烧炉内将死猪烧成灰烬，可以避免地下水及土壤的污染问题。

此法的优点是能彻底消灭死猪及其所携带的病原体，是一种彻底的处理方法。它适用于发生急性传染病而大批死亡的死猪，以便迅速控制疫情，减少传染源，避免对社会带来污染和公害。焚烧炉建造的地点应远离生活区及猪场，并在其下风向；同时焚烧炉必须装有较高的烟囱，以免污染环境。

饲养员基本制度

饲养员除协助技术员做好工作外，还必须做到：

1、按技术员的安排在不同饲养阶段和季度饲喂不同的饲料，或合理掌握正确的喂料量。

2、按规定认真填好记录，登记每天的死猪数、转入转出数、耗料量、温湿度、防疫情况、意外事故及处理结果等。

3、发现死猪立即取出，统一处理；病猪、伤残猪及时提出隔离或交兽医治疗。

4、协助技术员做好群体整理工作（如分群、不宜饲养或不宜育肥的及时淘汰）。

5、做好雨季防湿、冬季防寒、夏季防暑工作。

6、搞好卫生、保持猪舍内外清洁、干爽，保持空气流通。

7、舍内工具、饲料、杂物等的放置要有条不紊。

3、猪场各项规章制度

一、员工守则及奖罚条例

(一)符合下列条件者受奖励:

1.关心集体，爱护公物，提合理化建议，主动协助领导搞好工作者。

2.在特定环境中见义勇为者,敢于揭发坏人坏事者。

3.努力学习专业知识,操作水平较高者

4.认真执行猪场各项规章制度，遵守劳动纪律者.5.胜任本职工作，生产成绩特别显著，贡献很大者。

(二)符合下列条件者受罚(警告、罚款、开除)

1、违反劳动纪律者。

2、违反操作规程者。

3、出现责任事故、造成损失者。

4、不爱护公物，损坏公物者。

5、挑拨离间、无理取闹、搞分裂者。

6、对坏人坏事知情不报者,见危不救、袖手旁观者。

7、以权谋私、化公为私者

8、贪污受贿、挪用公款、收取回佣及厚礼者。

9、盗窃、赌博者。

10、语言行为粗暴及欺骗者。

二、员工休请假考勤制度

(一)休假制度

1、员工每月休假4天，正常情况不得超休。

2、正常休假由组长、生产线主管逐级批准，安排轮休。

3、有薪假:婚假7天，丧假(直系亲属)5天，产假45天，人流休假6天，上环休假3天，下环休假1天，女结扎休假13天，男结扎休假5天。

4、法定节假日上班的，可领取加班补贴。

5、休假天数积存多的由生产线主管、场长安排补休，省内可积休8天，跨省12天。

(二)请假制度

1.除正常休假，一般情况不得请假，病假等例外。

2.请假需写《员工请假单》，层层报批，否则作旷工处理;旷工1天，扣薪2天，连续旷工5天以上作自动离职处理。

3.员工请假期间无工资，因公负伤者可报公司批准，治疗期间工资照发。

4.生产线员工请假4天以上者由主管批准，7天以上者须由场长批准。

(三)考勤制度

1、生产线员工由生产线主管负责考勤，生产线主管、后勤人员由场长负责考勤，月底上报。

2、员工须按时上下班，迟到或早退2次扣1天工资。

3、有事须请假。

4、严禁消极怠工，一旦发现经批评教育仍不悔改者按扣薪处理，态度恶劣者上报公司做开除处理。

(四)顶班制度

1、员工休假(请假)由组长安排人员顶班，组长负责。

2、组长休假(请假)由生产线主管顶班，生产线主管负责。

3、生产线主管休假(请假)由场长顶班，场长负责。

4、各级人员休假必须安排好交接工作，保证各项工作顺利开展。

5、出现特殊情况如外界有疫情需要封场，则不可正常休假，只能安排积休。

三、会计出纳电脑员岗位制度

1.严格执行公司制定的各项财务制度，遵守财务人员守则，把好现金收支手续关，凡未经领导签名批准的一切开支，不予支付。

2.严格执行公司制定的现金管理制度，认真掌握库存现金的限额，确保现金的绝对安全。

3.做到日清月结，及时记帐、输入电脑，协助公司会计工作。

4.每月8日发放工资。

5.负责出栏猪、淘汰猪等的销售工作，保管员和后勤主管要积极配合。

6.配合后勤主管、生产管理人员物资采购工作。

7.负责电脑工作，有关数据、报表及时输入电脑，协助生产管理人员的电脑查询工作，优先安排生产技术人员的查询工作。

8.负责电脑维护与安全，监督和控制电脑的使用，有权限制、禁止与电脑数据管理无关人员进入电脑系统，有责任保障各种生产与财务数据的安全性与保密性。

9.协助场长、后勤主管做好外来客人的接待工作。

10.会计出纳电脑员直属场办公室。

四、水电维修工岗位责任制度

1.负责全场水电等维修工作。

2.电工带证上岗，必须严格遵照水电安全规定进行安全操作，严禁违规操作。

3.经常检查水电设施、设备，发现问题及时维修，及时处理。

4.优先解决生产线管理人员提出的安装、维修事宜，保证猪场生产正常运作。

5.水电维修工的日常工作由后勤主管安排，进入生产线工作时听从生产线管理人员指挥。

6.不按专业要求操作，出现问题自负。

7.不能及时发现隐患并及时采取措施，出现问题或影响生产时，追究其经济责任。

五、机动车司机岗位责任制度

1.遵守交通法规，带证上岗。

2.场内用车不准出场，特殊情况须出场时请示场长批准。

3.爱护车辆，经常检查，有问题及时维修。

4.安全驾驶，注意人、车安全。

5.坚决杜绝酒后开车。

6.车辆专人驾驶，不经场长批准，不得让他人使用。

7.不准用车办私事，特殊情况下请示场长批准。

8.车辆必须在指定地点存放。

9.除特殊情况外，所有猪场机动车都必须在指定地点加油，在指定地点维修。

10.场内用车由后勤主管、生产主管协调安排，场外用车由场长安排。

六、保安员门卫岗位责任制度

1.负责猪场治安保卫工作，依法护场，确保猪场有一个良好的治安环境。

2.服从猪场后勤主管、场长的领导，负责与镇派出所的工作联系。

3.工作时间内不准离场，坚守岗位，除场内巡逻时间外，平时在正门门卫室值班，请假须报后勤主管或场长批准。

4.主要责任范围:

禁止社会闲散人员进入猪场;禁止非生产人员进入生产区;禁止村民到猪场附近放牧;禁止场外人员到猪场寻衅滋事;禁止打架斗殴，禁止“黄、赌、毒”;保卫猪场的财产安全，做到“三防”;协助后勤主管、场长调节猪场与当地村民的矛盾;严重问题及时向场部汇报，或请求当地派出所处理。

七、仓库管理员岗位责任制度

1.严格遵守财务人员守则。

2.物资进库时要计量、办理验收手续。

3.物资出库时要办理出库手续。

4.所有物资要分门别类地堆放，做到整齐有序、安全、稳固。

5.每月盘点一次，如帐物不符的，要马上查明原因，分清职责，若失职造成损失要追究其责任。

6.协助出纳员及其他管理人员工作。

7.协助生产线管理人员做好药物保管、发放工作。

8.协助猪场销售工作。

9.保管员由后勤主管领导，负责饲料、药物、疫苗的保存发放，听从生产线管理人员技术指导。

八、食堂管理制度

为了方便职工就餐，搞好职工生活，加强食堂管理工作，现将猪场食堂管理制度规定如下:

1.食堂实行饭票就餐制度。拒收现金。

2.职工每人每月伙食费210元，饭票不够者可以找出纳购买。

3.临时外来人员必须购买饭票就餐，拒收现金，客餐记帐，月底结算。4.伙食标准:早餐1元，中餐3元，晚餐3元;临时外来人员就餐早餐2元，中餐4元，晚餐4元。

5.早餐要搭配好小菜、稀粥、汤等，午餐、晚餐保持青菜2种、肉类2种，以供就餐人员选择。

6.食堂将每周菜谱书写在黑板上公布，供员工参考监督。

7.食堂要保持清洁卫生，周围环境及食堂内每周消毒一次，餐具(碗、筷、碟)每餐用完后清洗干净，放在消毒柜消毒，炊事员要穿工作服操作。

8.饭堂工作人员态度要和蔼，经常征求职工意见，不断提高伙食质量，不准与就餐人员吵架。

9.食堂财务要公开，互相监督，不准营私舞弊。每月底结算一次伙食费，并交后勤主管、财会或场长审阅，每月底将本月领取伙食费总金额(包括收入)、实际消费金额、结余金额等数据在黑板上公布。买菜和验收由两个人执行:即一人买菜，另一人验收，购买菜单由两个人签字，保存在月底结算。出纳员负责领取、保存、支出伙食费、发放饭票等事宜。

10.食堂定编2人，设组长主厨一人，日常工作安排由组长负责，有事向后勤主管或场长汇报。

11.就餐时间安排:早餐6:00-----7:00

中餐11:00-----12:00

晚餐6:00-----7:00(夏制)

5:30-----6:30(冬制)

九、消毒更衣房管理制度

1.员工上班必须更衣换鞋方可进入生产线。

2.上班时，员工换下的衣服、鞋帽等留在消毒房外间衣柜内，经沐浴后(种猪场设沐浴)，在消毒房里间穿上工作服、工作靴等上班。

3.下班时候，工作服留在里间衣柜内，然后在外间穿上自己的衣服鞋帽等回到生活区。

4.换衣间内必须保持整洁，衣服编号和衣柜编号要一一对应，工作服、毛巾折叠整齐，禁止随意乱放，水鞋放在自己的编号柜下。

5.地面、冲凉房要保持清洁干净、整齐有序，无臭味。

6.工作服、工作靴等不得乱拿乱放，要整洁、整齐。

7.上班员工应该互相检查督促，切实落实消毒房管理措施。

8.消毒房管理人员负责消毒更衣房的管理工作。

第三篇：养猪场设计方案

目 录

第一章 生猪养殖企业（小区）建设标准化管理 1 第二章 生猪养殖企业（小区）安全生产标准化管理 6 第三章 生猪养殖企业（小区）技术标准化管理 7 第四章 生猪养殖企业（小区）疫病防控标准化管理 14 第五章 生猪养殖企业（小区）财务标准化管理 19

第一章 生猪养殖企业（小区）建设标准化管理

随着养猪生产向工厂化、规模化的发展，猪场日常管理的要求不断提高，其重要性也更加突出，科学管理受到普遍的重视。因此，为了在现有条件下实行最大规模的生产，取得最高的生产率，以最经济的饲料消耗生产高质量的胴体，就必须建立健全的规章制度，加强对猪场的管理，保证各种技术措施落到实处，提高工作效率，以获取最大的利润。

一、猪场建设场址的选择 1.地形地势

猪场一般要求地形整齐开阔，地势较高、干燥、平坦或有缓坡，背风向阳。2.交通便利

猪场必须选在交通便利的地方。但因猪场的防疫需要和对周围环境的污染，又不可太靠近主要交通干道，最好离主要干道400米以上，同时，要距离居民点500米以上。如果有围墙、河流、林带等屏障，则距离可适当缩短些。禁止在旅游区及工业污染严重的地区建场。3.水源水质

猪场水源要求水量充足，水质良好，便于取用和进行卫生防护。水源水量必须能满足场内生活用水、猪只饮用及饲养管理用水(如清洗调制饲料、冲洗猪舍、清洗机具、用具等)的要求。4.场地面积

猪场占地面积依据猪场生产的任务、性质、规模和场地的总体情况而定。生产区面积一般可按每头繁殖母猪40～50平方米或每头上市商品猪3～4平方米计划。

二、猪场的规划与布局

猪场一般可分为4个功能区，即生产区、饲养管理区、隔离区、生活区。1.生产区

生产区包括各类猪舍和生产设施，这是猪场中的主要建筑区，一般建筑面积约占全场总建筑面积的70％～80％。种猪舍要求与其他猪舍隔开，形成种猪区。种猪区应设在人流较少和猪场的上风向，种公猪在种猪区的上风向，防止母猪的气味对公猪形成不良刺激，同时可利用公猪的气味刺激母猪发情。分娩舍既要靠近妊娠舍，又要接近培育猪舍。育肥猪舍应设在下风向，且离出猪台较近。在设计时，使猪舍方向与当地夏季主导风向成30～60度角，使每排猪舍在夏季得到最佳的通风条件。总之，应根据当地的自然条件,充分利用有利因素，从而在布局上做到对生产最为有利。在生产区的入口处，应设专门的消毒间或消毒池，以便进入生产区的人员和车辆进行严格的消毒。.兽医室应设在生产区内，只对区内开门，为便于病猪处理，通常设在下风方向。2.饲养管理区

饲养管理区包括猪场生产管理必需的附属建筑物，如饲料加工车间、饲料仓库、修理车间；变电所、锅炉房、水泵房等。它们和日常的饲养工作有密切的关系，所以这个区应该与生产区毗邻建立。

3.病猪隔离间及粪便堆存处

病猪隔离间及粪便堆存处这些建筑物应远离生产区，设在下风向、地势较低的地方，以免影响生产猪群。4.生活区

生活区包括办公室、接待室、财务室、食堂、宿舍等，这是管理人员和家属日常生活的地方，应单独设立。一般设在生产区的上风向，或与风向平行的一侧。此外猪场周围应建围墙或设防疫沟，以防兽害和避免闲杂人员进入场区。5.道路

道路对生产活动正常进行，对卫生防疫及提高工作效率起着重要的作用。场内道路应净、污分道，互不交叉，出入口分开。净道的功能是人行和饲料、产品的运输，污道为运输粪便、病猪和废弃设备的专用道。6.水塔

水塔自设水塔是清洁饮水正常供应的保证，位置选择要与水源条件相适应，且应安排在猪场最高处。7.沼气池

（1）猪场沼气池容积以现存栏“一头大猪一立方”，来确定猪场规模和沼气池容积的问题。（2）猪场沼气池可采用“连体多级发酵隧道式”，只有这样才能采用沼液冲圈。（3）猪场沼气池可采用“水压间气室一体技术”，只有这样才能减少投资成本。（4）沼气池一定要采用“多级连体结构技术”，只有这样才能做到“单一小气室”连体大容积。

8.弃尸井

弃尸井要严格密封、消毒，建在远离生产生活区域。7.绿化

绿化不仅美化环境，净化空气，也可以防暑、防寒，改善猪场的小气候,同时还可以减弱噪声，促进安全生产，从而提高经济效益。因此在进行猪场总体布局时，一定要考虑和安排好绿化。.三、猪舍的建筑设计

猪舍是猪场的核心部分，为猪群的繁殖、生长发育提供良好的环境，是获得高利润的前提。猪舍的设计和建筑，首先要符合猪的生物学特性，其次考虑当地的实际情况和气候地理条件，以便于实行科学的饲养管理。1.猪舍的形式(1)按屋顶形式

猪舍有单坡式、双坡式等。单坡式一般跨度小，结构简单，造价低，光照和通风好，适合小规模猪场。双坡式一般跨度大，双列猪舍和多列猪舍常用该形式，其保温效果好，但投资较多。

(2)按墙的结构和有无窗户

猪舍有开放式、半开放式和封闭式。开放式是三面有墙一面无墙，通风透光好，不保温，造价低。半开放式是三面有墙一面半截墙，保温稍优于开放式。封闭式是四面有墙，又可分为窗和无窗两种。(3)按猪栏排列

猪舍有单列式、双列式和多列式。2.猪舍的基本结构

猪舍主要由墙壁、屋顶、地面、门、窗、粪尿沟、隔栏等部分构成。（1）墙壁 要求坚固、耐用，保温性好。比较理想的墙壁为砖砌墙，要求水泥勾缝，离地0.8～1．0米水泥抹面.（2）屋顶

比较理想的屋顶为水泥预制板平板式，并加15～20厘米厚的土以利保温、防暑。目前，采用空气仓缓冲技术，房顶单顶，由约10cm泡沫板组成，起到夏天隔热，冬天预热的作用。（3）地板

地板的要求坚固、耐用，渗水良好。比较理想的地板是水泥勾缝平砖式(属新技术)。其次为夯实的三合土地板，三合土要混合均匀，湿度适中，切实夯实。水泡粪技术地面为金属网地面。

（4）粪尿沟

开放式猪舍要求设在前墙外面；全封闭、半封闭(冬天扣塑棚)猪舍可设在距南墙40厘米处，并加盖漏缝地板。粪尿沟的宽度应根据舍内面积设计，至少有30厘米宽。漏缝地板的缝隙宽度要求不得大于1．5厘米。目前提倡标准化猪场采用水泡粪技术，舍内金属网地面下约1.5m深，底倾斜，在低的一端设有排污管道。（5）门窗

开放式猪舍运动场前墙应设有门，高0．8～1．0米，宽0．6米，要求特别结实，尤其是种猪舍；半封闭猪舍则与运动场的隔墙上开门，高0．8米，宽0．6米；全封闭猪舍仅在饲喂通道侧设门，门高0．8～1．0米，宽0．6米。通道的门高1．8米，宽1．0米。无论哪种猪舍都应设后窗。开放式、半封闭式猪舍的后窗长与高皆为40厘米，上框距墙顶40厘米；半封闭式中隔墙窗户及全封闭猪舍的前窗要尽量大，下框距地应为1．1米；全封闭猪舍的后墙窗户可大小，若条件允许，可装双层玻璃。（6）猪栏

除通栏猪舍外，在一般密闭猪舍内均需建隔栏。隔栏材料基本上是两种，砖砌墙水泥抹面及钢栅栏。纵隔栏应为固定栅栏，横隔栏可为活动栅栏，以便进行舍内面积的调节。3.猪场设计（1）公猪舍

公猪舍多采用带运动场的单列式，每栋猪舍设计50个栏位，猪舍长30m，跨度13m。公猪栏、、配种栏这两种类型的猪栏一般都位于同一栋舍内，面积一般相同，栏高一般为1.2~1.4m，每个栏位面积为7~9m2。（2）空怀母猪舍、妊娠舍 空怀母猪栏、妊娠猪栏有两种：一种是单体栏；另一种是小群栏。单体栏栏长2m，栏宽0.65m，栏高1m。小群栏栏高一般为1~1.2m，每个栏位面积为7~15m2。空怀、妊娠母猪最常用的一种饲养方式是分组大栏群饲，一般每栏饲养空怀母猪4～5头、妊娠母猪2～4头。圈栏的结构有实体式、栏栅式、综合式三种，猪圈布置多为单走道双列式，地面坡降不要大于1／45，地表不要太光滑，以防母猪跌倒。（3）分娩舍

分娩舍采用双列式，每栋设计24个栏位，猪舍长24m，跨度8m。分娩栏长度一般为2~2.2m，宽1.7~2.0m；母猪限位栏的宽度为0.65m，高1.0m。仔猪活动围栏宽度一般为0.6~0.7m，高0.5m左右。

（4）仔猪保育舍

保育舍每栋设计10个栏位，可容纳200头仔猪，猪舍长17~18m，跨度4m，平均0.35m2/头。多采用网上保育栏，用自动落料食槽，自由采食。栏舍一般由金属编织网漏缝地板、围栏和自动食槽组成。相邻两窝共用一个食槽，每栏设一个自动饮水器。栏高一般为0.6m，栏栅间距5~8cm，面积因饲养头数不同而不同。（5）生长育肥舍

每栋设计20个栏位，20头/栏，每栋长80m，跨度6m，平均1m2/头。（6）饮水、饲喂设备

猪用自动饮水器有鸭嘴式、杯式、乳头式等，目前普遍采用鸭嘴式自动饮水器。饲槽有方形和圆形自动落料饲槽。

第二章 生猪养殖企业（小区）安全生产标准化管理 第一节 养殖场有关要求

一、养殖场生产环境

养殖场应建在水源保护区、交通要道、城镇居民区、学校、医院等禁养区域以外。生产和建筑布局应符合相关工艺要求，有防疫隔离设施，生产区、生活区、缓冲区。空气质量和水质量应符合养殖业环境质量要求。即符合GB/T 18407.2-2001《农产品安全质量 无公害畜禽产地环境评价要求》、农业部NY/T 388-1999《畜禽场环境质量标准》和NY 5027-2001《无公害食品 畜禽饮用水水质》等标准的规定。

二、养殖场生产工艺和养殖规模

养殖场应具有合理的生产工艺、先进的养殖技术，符合养殖品种的规模化、专业化生产流程，按照全进全出等合理的饲养工艺进行生产；应养殖符合市场需求、生产性能优良的品种；自留种苗要符合良种繁育体系建设规划要求。记录和技术资料齐全。符合农业部NY/T 5033-2001《无公害食品 生猪饲养管理准则》标准的规定。

三、养殖场规章制度

养殖场应遵守国家的有关法律、法规。同时，应建立、建全相应的生产、管理规章制度，并张榜明示，各项生产指标与岗位责任制明确。整个生产过程应严格遵守养殖技术规范。所有记录档案保存完整，并应尽可能长期保存，最少应在清群后仍保存2年。

四、投入品使用规范

（一）饲料及原料：饲料及原料应符合营养指标和卫生指标要求。执行标准GB 13078-2001《饲料卫生标准》、NY 5032-2001《无公害食品 生猪饲养饲料使用准则》。所使用的饲料添加剂产品必须是农业部公布的《允许使用的饲料添加剂品种目录》中所规定的品种和取得试生产产品批准文号的新饲料添加剂品种，并由取得饲料添加剂生产许可证的企业生产的具有产品批准文号的产品。药物饲料添加剂的使用应符合农业部发布的《饲料药物饲料添加剂使用规范》（中华人民共和国农业部农牧发[2001]20号通知”）和无公害养殖对药物使用的要求。按国家要求增加或减少药物饲料添加剂使用品种，严格执行休药期制度。饲料中直接添加兽药用于疫病治疗和防治,要严格遵循兽药使用规范；不得添加国家严禁使用的盐酸克伦特罗等违禁药物。

（二）药物的使用：对动物疾病进行预防、治疗、诊断所用兽药必须符合《中华人民共和国兽药典》、《中华人民共和国兽药规范》、《兽药质量标准》、《进口兽药质量标准》和《饲料药物饲料添加剂使用规范》的相关规定。所用兽药必须来自具有兽药生产许可证和产品批准文号的生产企业，或者具有进口兽药许可证的供应商，所用兽药的标签应符合《兽药管理条例》的规定。购进的兽药必须来自具有兽药经营许可证的企业。药物的使用严格遵循NY 5030-2001《无公害食品 生猪饲养兽药使用准则》规定的药品名录、制剂、用法与用量、休药期，禁止使用未经批准或已经淘汰的兽药和违禁药品。

五、饲养管理规范

饲养过程中应按GB 8474《猪的饲养标准》和NY/T 5033-2001《无公害食品 生猪饲养管理准则》等标准进行管理。饲养人员应定期应进行健康检查，并依法取得健康证明后方可上岗工作，传染病患者不得从事饲养工作。技术人员应有专业学历证明或经过职业培训，并取得绿色证书后方可上岗。饲喂应按养殖技术规范进行，每次饲料添加量要适当，防止饲料污染。根据饲养工艺进行转群，做好生产计划安排，创造适宜养殖的生产环境，认真做好日常生产记录。

六、防疫检疫规范

养殖场应建立健全严格的防疫管理制度。定期做好养殖场所、环境和生产用具的消毒工作；实施动物免疫登记证制度，对国家和北京市兽医管理部门确定的必须免疫的动物疫病严格按免疫程序实施免疫；积极配合动物疫病检测机构对疫病进行检测和监督。确保全年无一、二类传染病发生。

七、产品质量

产品质量应符合DB11/ 154《猪肉安全卫生要求》的规定。并通过生产环境、疫病、药残全过程的检测和监测，取得绿色或安全食用农产品认证。第二节 生猪无公害饲料的标准化要求

无公害饲料是指以提供畜禽营养为目的，能促进动物生长、增强免疫力，无农药残留，无抗生素残留，有毒有害物质含量控制在安全允许范围内，无治病微生物，霉菌毒素不超过标准，不污染环境，不影响