问题1：人员请销假太随意、有的一天上下班打卡好几次，不好掌控工作岗位衔接不住，造成效率和质量降低。

解决办法: 制定考勤奖罚制度，请假改为全天制，人员请假必须提前一天出具请假条由各车间组长批准后可请假。如没有特殊情况当天不得请假，更不可电话微信发短信请假或通过他人捎假，假期超过三天的需有厂长批准。无辜不上班的按旷工处理，旷工一天扣三天工资。设立全勤奖。

问题2：当班期间人员不固定、岗位不固定质量出错时不能直接问责。

解决办法: 定人定岗定质量，在没有组长的调岗情况下不得私自换岗位，每天有专人对当天产品进行抽查登记汇总。

问题3： 新员工对该产品存在的问题:不够了解不熟悉不能及时的分辨挑选出有瑕疵的蛋品。

解决办法:对新员工入职前培训考核通过后可上岗。

问题4：装车验货有时数量出错。

解决办法:厂长组长每天值班制负责。

问题5：厂区区域不规范，外来人员随意出入厂区和车间。

解决办法:厂区大门关闭，外来人员未经同意禁止进入厂区，员工家属和代理商不得进入车间内。

问题6：烤蛋出现问题较多，给代理商带来的麻烦也多，代理商对烤蛋的问题反映也大，如果质量把控不好，会影响市场份额。

解决办法:专人挑选、专人打码装框。

问题7：现在产品质量没人去监督检查？出现产品质量问题会导致一系列问题，影响品牌信誉

解决办法：成立一个质检部门负责对公司产品的质量检验，并对不合格的产品提出处理意见。

以下几点个人建议:

1、员工餐厅建设

2、招工年龄最大55岁

3、当天下午下班前如有时间须备好裸蛋、烤蛋若干（蒸煮车间和洗蛋间协调），成品车间备好松花蛋若干。

4、招聘一个维修师傅（水、电、机器设备等）。

5、上班满两年，建议购买养老保险。

6、提供一个出厂标准（裸蛋、烤蛋、松花蛋）。

7、每月一次大扫除。

8、制定各项规章制度。