第一篇：创业商业计划书

创业商业计划书

一、项目：“绿色生鲜（蔬菜）社区O2O”创业计划

二、背景：

21世纪初，中国经济经过几十年的发展，人们变得富裕了，但却发现，不仅失去了美好的生活环境，还要天天忍受各种有毒食品。有毒食品不仅仅是各种工业加工品，连每天都要吃的农产品，都是问题多多：肉类有瘦肉精，大米有重金属，蔬菜有农药残留，这些不仅贻害无穷，还口味极差。

这就催生了两个市场：一个，是对原生态简朴乡野生活的体验。另一个，就是对安全、原滋原味绿色安全食品的巨大需求。问题已经摆在这里，但是，我们到哪里可以买到价格合适的安全绿色生鲜？这个市场，仍然处于蓝海状态，大有可为。

三、理念：

让东莞更多的人，吃上安全的廉价的生鲜产品。

能在越来越忙的空隙，回归大自然，得到片刻的歇息，享受亲子天伦之乐。

四、目标群体：

第一目标：家长。家长为了小孩，花钱也是愿意的。

第二目标：中产。消费能力强，食品安全要求高的消费中坚力量。第三目标：年轻人。追求更高品质的生活。

五、市场前景：

1、东莞有800多万常住人口，有200多万户籍人口。东莞以中小企为主，市场主体达到70多万。中小企业主、中高层管理阶层数量庞大，购买力强，构成了庞大的市场需求主体。2、2015年，在义务教育阶段，东莞共有92.79万名学生在读，其中非莞籍学生有75.65万人（不包括高中生）。如能切入进去，拓展亲子游、绿色农产品消费，市场潜力巨大。

3、东莞境内水土污染严重，珠三角也是如此。有钱也难以买到放心绿色生鲜食品，更难以寻找到一片乡野净土。

4、珠三角城市群，巨大的中产阶级、老板群体，将构成更大的市场空间。

5、现代小孩，娇生惯养，远离大自然，存在亲近大自然的市场需求。

六、商业模式：

创业指导思想

单品思维：先窄后宽，做好一个产品是一个产品，不求全贪大。避开红海：竞争激烈的区域，直接回避。

先轻厚重：先小资金投入，再根据发展需要，增加投资（包括融资）。先虚后实：优先线上，逐渐增加线下实体店的研发探索与拓展。社区第一：围绕社区做文章，零距离接近女人的菜篮子。

商业模式迭代规划

1.0时代：主攻线上

1.1、周期：2016年

1.2、社群打造：创建农社联盟。

架构：联盟下设分会（区域）、社区两级。

运作：以联盟的基层组织——社区为中心，组织策划运作。

活动：如亲子农业游，产品试吃，免费赠送等等，沉淀潜在客户。目标：集聚粉丝，精准定位。同时，进行品牌打造，提高信任度。

1.3、有机绿色生鲜包月定制：周末套餐（主打小孩周末回家）（高端产品项目）（前三月不做）

模式：每月分4批配送固定量有机安全蔬菜+一年一次免费亲子都市农业旅游=月费。

配送：送货上门。蔬菜（不含鱼肉类）搭配，每周将变化搭配。一个礼拜配送1次（未来量大可以增加配送次数）。

要求：首期客户数，需达到一定平衡点，才可实行。将设立最低客户目标，如达到100家，方才配送。

物流：需要运输车辆。建设简易仓储中心（搭配菜谱，打包派送，前期量少，自己送或物流公司）。

1.4、众拼特卖：团购好品

模式：将对部分好的农产品，进行团购，包括部分鱼肉鸡类。我方负责召集人群拿下订单，赚取中间差价。

配送：由供货农场快递到户。

频率：每周举办一次以上（后期增加）。要求：一次一品或两品（便于操作），产品尽量不相同（增加吸引力）。

1.5、会所建设：xx农社

数量：1家试验店。

功能：展示、客户体验、服务中心、活动中心、收集市场数据。选址：高档、大的社区内，一楼，精装修（改造）。预算：3万元以内。

时间：创业前3个月做好。

注明：创始团队，将直接入驻第一个试验店。

1.6、线上平台搭建：

微信订阅号：爱莞事定位将再次调整，向农业、食品安全、亲子方向发展。微信服务号：重新建设一个微信服务号，专门用来服务下订单（不做APP）。

二次开发：微信平台需要进行二次开发菜单系统，以应对订单、支付服务。

1.7、品牌+包装：农场品牌，需在乡村旅游推出时，即注册，免得被人抢注。定制自有设计的包装盒，塑料袋，以方便送货。

1.8、生产基地：代工生产。

寻找大的有机农产贴牌生产。目前主要农场资源，以韶关、惠州、清远为合作对象区域。

1.9、营销：已有平台、粉丝、朋友圈、农业旅游客户、亲子游、其他活动。

1.10、目标

2016年底，实现单月收支平衡。

经费总预算：支出：20万元；收入：15万元。

2.0时代：线上线下并进

2.1、时间：2017年

2.2、理念：互联网模式虽然有很多优势，但是品牌信任度不够，以及不适合小的区域性市场。为了突破这种障碍，必须加强线下实体建设，形成线上线下一体化。

2.3、套餐项目：

周末套餐，将覆盖更具广泛性的群体，除了高端定制有机生鲜外，将推出绿色生鲜配送。模式：每天配送固定量绿色安全蔬菜+一年一次免费亲子都市农业旅游=月费。配送：租赁配送车辆，或自营，或通过物流公司（视情况决定）。仓储：租赁或建设仓储中心（搭配菜谱，打包派送）。

2.4、众拼特卖：团购好品

延续1.0代模式，增加含金量。

2.5、会所建设（重点区域）：

数量：10家以上 周期：2017年

功能：在试验店的经验数据基础上，逐渐增开会所，成为农社联盟的实体会所。由虚变实，完成落地目标。

目标：形成规模化，提供更多附加增值服务，并向会员服务、大健康产业发展（保健品、干货、课外辅导、亲子教育···）

2.6、亲子旅游：

单列出来，作为独立产品项目打造（后面将会详述，在此略过）。

2.7、继续升级线上平台（略）

3.0时代：三马并进

“三马”：打造亲子系列活动；开建农场基地；切入餐饮行业，开发连锁品牌。

3.1、亲子农业旅游

3.11、品牌：“山村亲子游”

延续前期都市农业旅游项目，独立运营成产品线。乡村旅游+夏令营+亲子教育

3.12、目标：

成为品牌项目。

营造自主农场品牌，为有机农场、有机农产品奠定基础。培养客户群。

3.13、时间：2016年9月

3.14、地点：有特色，有味道，又美丽静美的乡村，开始乡村体验活动。多个备选，制定具体实施细则。

3.15、品牌塑造：

活动结束后，免费赠送给小孩子一套照片（待定），打上我们的LOGO，要求小孩子赠送给自己的小伙伴。

现场，打出自主农场标志，拍照扩散。

3.16、活动：两天游（车程限于4小时以内）。

人数：50人为上限。必须有小孩参与（18岁以下）。收费：家长8折缴费，小孩免费。交通：统一坐大巴，购买旅途保险。住宿：民宿（事前谈好租借，支付费用）

伙食：根据村落情况，因地制宜。提倡自己动手，丰衣足食（事前谈好伙食，支付费用）。活动游戏：摸鱼比赛、挑水比赛、拔草比赛、煮菜比赛····· 特色：如老电影放映、石磨、野炊、····

3.17、营销策略：

本活动，可整合资源，譬如拉赞助。营造饥饿营销态势。

商标注册，越早越好（需要3到6个月才能注册成功）。第一次打响后（只许成功，不许失败），将延续，或者择地而行，将根据发展需要，增加费用。

3.18、经济回报：

按照旅游业的回报率来算，一旦打造成品牌农业旅游项目，利润将极为丰厚。

带动农场品牌的建造。农场品牌塑造后，该农业旅游活动，更多将与自身有机农场相结合，成为有机农场服务的一部分。

为将来有机农产品的出品，沉淀口碑及潜在用户。

3.19、优劣势分析：

优势：不需要投入重资，易于操作。对品牌带来的巨大塑造效应。劣势：人员募集、活动很好的落地，存在不确定性。

3.2、有机农场（接续开展）

3.21、目标：通过有机农场的建设，打造自有旅游+有机农场+有机农产品复合品牌项目。

3.22、时间：2017年9月份以后 3.23、策略：

租借有山有水有田优美村落，开始炒作造势。第一轮造势成功后，开始进入场地意向租赁； 进行众筹菜单制定，再公开募集客户。

募集成功后，再与村里签下5到10年协议。组建农场运营团队。

3.24、客户众筹协议框架： 价格5000元（约）/年； 一年赠送250斤大米；

一年内，每月赠送一次当季蔬菜，每次10斤（土豆、玉米、青菜组合）。一年内，可以到农场游玩体验农家生活。将享受8折购买品牌农产品。

如遇大的自然灾害如洪水等，将从其他有机农场调派。

3.25、农田合作协议框架：

公司+农户模式：农民自己种，不准放农药化肥等。保证农民最低亩收入，天灾给予农户300元/亩补贴（待定）。派驻一个工作人员巡查。

3.26、优劣势分析：

优势：资金投入小，掉头灵活； 劣势：存在产品质量、产量风险。

3.27、资质申请：

农场筹建后，进行有关有机绿色无公害证书申请。

3.28、农场规划：

为避免天灾人祸风险，一个地区的农场面积，不宜过大，100亩以内为宜。运营成熟后，将适当自建农场，但每个农场面积，将限定规模。

3.29、经济回报：

直接经济变现收益，以100亩计算，可以变现50万元资金（不含支出）； 品牌沉淀塑造；

为乡村农业旅游，提供基地；

为将来的有机农产品大面积推广，提供生产基地。

3.3、品牌连锁

将在会所基础上，推出新一代产品：直营餐饮店，并发展为加盟模式。

3.31、自营店—加盟店

直营店采取餐饮+小菜场+枢纽中心符合形式。旁边将开辟一定区域，进行农产品展示、售卖。

餐饮服务，提供有机农产品平价餐饮，增加营收的同时，让更多的人体验品牌。社群中心，通过活动，培养消费群体的品牌认可度，同时也成为提取货、订单、合作临时点。自营店将实行标准化，将做成连锁品牌。

3.32、增值服务：延续会所的增值模式，如提供会员服务、大健康产业服务（保健品、干货、课外辅导、亲子教育···）

3.33、市场目标：

2018年，东莞大市区范围。2019年，整个东莞市。2021年，珠三角城市。

七、营销方案：

1、微信公众号、微博、QQ空间等。1.1、预热方案：主编系列。如：我们的主编辞职卖菜去了

1.2、常规报道+其他策划

2、建立社群

2.1、针对高端用户，开通新的垂直公众号，面向全国爱好农业旅游者。2.2、打造农业爱好者联盟，对粉丝进行档案管理。2.3、增加荣誉感、增强互动、精准服务客户。

3、策划活动

整合各种资源，通过活动，为自己的品牌塑造、沉淀潜在客户等目标服务。

八、SWOT分析

1、S（优势）： 团队：创始团队拥有1年的都市农业相关工作经历，考察过大量的都市农业项目、有机农场； 农场：储备了丰富的农场、渠道资源，可以拿到第一手的货源，具有很高的价格优势。

市场调研发现，蔬菜的利润空间，超过80%，甚至于200%。瓜果类则在40—100%之间。即使完全代理，只管接单，也有10%以上的利润空间。

品牌：在传统媒体、新媒体都有强大的工作经验和资源储备，利于资源整合，市场营销、品牌打造。

社群：创始团队拥有充分的社群打造经验。

2、W（劣势）：

资金：启动资金不足。人才：专业人才缺少。

口碑：因是新创，没有很好的品牌、客户沉淀，预计市场初期，会遇到很大困难。物流：物流配送难题，是生鲜市场的最大拦路虎。

3、O（机会）：

地域：东莞不同于广州、深圳，生鲜O2O市场自有品牌，仍然很少。目前市场激烈战场，主要在一线城市。东莞这个细分领域去，仍属于刚刚起步阶段。

调研结果（10个大社区）：

有生鲜（蔬菜）专营店的，占40%左右；有生鲜（蔬菜）品牌连锁店的，30%左右；有生鲜（蔬菜）高端品牌连锁店的，10%左右。

品类：进驻东莞的生鲜品牌，大多以水果为主，目前专供蔬菜类的，只有少数几家，而且都是刚刚起步。这些品牌大多没有粉丝沉淀，重线下，轻线上，粉丝客户集聚困难很大。价格：社区O2O生鲜品牌，价格居高不下，物流配送距离长，这就给了本地品牌很好的利润空间。

4、T（挑战）：

目前，已经有部分品牌入驻东莞，开设了线下实体店。如菁禾田园、佳鲜农庄、灵田等，还有部分个体户，通过大巴托运、快递自营了部分土特产生鲜店。

总体而言，数量仍然不多。我们不是最早的一个，也不是最后的一个。

品牌连锁店，各有千秋：

菁禾田园：主打中高端市场。基地位于增城，货源比较近，也开展了都市农业旅游项目，也有自己的线上平台，但分店少，店面租金贵，菜品不佳。

佳鲜农庄：主打低端市场，菜品价格相对便宜，注重线下。分店较多，装修豪华，铺货全面，类似于小超市。不过线上、策划黏性活动不足。

灵田：刚刚入驻东莞，铺货较少，主推生鲜和健康产品（主推）。店面基本上以体验为主，以会员制预订消费为主。但是品牌知名度低，涉及面太广，会员费（年费1万元）太高，菜品太贵，订单需要两天才到货，时间太长。

个体户：艰难发展

以江南世家土特产店为例，该店自称从湖南邵阳农家收购产品，通过班车托运过来。菜品价格贵，红萝卜8元/斤，辣椒10元/斤，冬瓜4元/斤，土鸡50元/斤，黄鳝58元/斤。但是现场在售生鲜，菜色差，红萝卜很小，店内铺货品种比较少，装修布局视觉效果比较差。老板自称生意不好做。

分析总结：

大环境有利，尤其是高端市场，仍然比较看好。最好的防守，就是快，快速切入，方能站在前沿，时间越往后越难做。九、五年规划： 1、2016年 单月收支平衡 一个体验店

培养社群，打响品牌，树立口碑。2、2017年 实现盈利。

10个以上体验店（会所）亲子系列

都市农业基地建设 3、2018年

实现营业额1000万元 自营农场 020有机农产品覆盖东莞市 餐饮连锁品牌启动 4、2019年：

实现营业额2000万元 5、2020年：

实现营业额4000万 走向珠三角

十、团队建设：

1、公司主要部门

行政部：人事、财务、法务、后勤 信息部：线上平台、品牌、社群 有机运营部：发展客户、配送生鲜 农业旅游部：乡村农业旅游

农场运营部：基地建设（暂不设立）

餐饮运营部：直营店、加盟店（暂不设立）

2、前期人力资源4人

统筹：1人 微信：1人 农业：1人 策划：1人

2、创始人

XXX：在东莞经营10多年，具备深厚的新闻功底、公司运营经验、政商资源。旗下拥有“XXX”平台，具有一定的粉丝沉淀，并拥有一定的资金实力。

XXX： 2015年担任项目运营总监，创办过栏目，成功打造成东莞地区性的品牌高度垂直栏目。运营V-Work梦工场孵化器，负责社群打造、活动策划、品牌推广、市场营销、线上平台运营等工作。具备了丰富的社群、品牌、策划、运营经验。

3、纳新：将根据需要，适当招新人进来。

十一、资金预算：

1、启动资金：20万

2、注册资金：100万，估值100万股，每股1元。

3、工资预算：14.4万工资+4万四险一金（年）=18.8万（3000元/月/人+股权）

4、办公场地：2.4万（年）2000元/月

5、运营费用：20万（年）（物流、公关、损耗、材料、办公···）

十二、股权计划

1、股权比例

1.1、创始团队共80%股份

1.2、两个创始人：共70%（尹仁祥50% 资勇庭20%）1.3、其他创始团队：10%（不高于5%/人）1.4、员工股：20 % 由创始人代持（由CEO代持），将来给予后加入团队。

1.5、尹仁祥为创始人，第一股东，另一个创始人资勇庭担任CEO，前期2人构成董事会。1.6、全职人员，将赠送2%股份（CEO赠送4%）。前提是，必须购买一部分股份，个人持股股份，最高不超过上述限额。

2、股权规约

2.1、创业团队、天使投资人，2年内不得撤资。

2.2、2年后，天使人撤资，由创始团队回购，按照各自比例分担。或者由创始人协商回购（具有优先权）。

2.3、2年后，创始团队成员退出，由剩下创始团队成员按照所持股权比例回购。或者由创始人协商回购（具有优先权）。

2.4、价格按照当时公司的评估价格回购。

2.5、天使投资，不参与企业运营管理。企业由创始团队负责运营管理。2.6、股权不超过5%的股东，不进入董事会，由CEO代行投票权。2.7、本公司任何一个股东，持有股份不能超过50%。

十三、工资分红 1、2016年，公司将不进行股东分红，具体分红方案。

2、员工工资，将根据盈利状况，按年度上涨，幅度不超过20%。

3、如果公司盈利状况好，将拿出5—10%利润，做年终奖励。

4、以上调整，由创始团队董事会商议决定。

2016年7月11日

第二篇：创业商业计划书

创业商业计划书(精选15篇)

时光飞逝，时间在慢慢推演，我们的工作又迈入新的阶段，此时此刻需要制定一个详细的计划了。计划怎么写才能发挥它最大的作用呢？下面是小编为大家整理的创业商业计划书，仅供参考，希望能够帮助到大家。

目录

一、创业背景

项目背景

二、创业构思

项目介绍、项目经营、项目优势

三、团队介绍

团队成员的优势

四、市场分析

市场调查与行业前景分析、竞争分析、弱势分析

五、组织与场地分析

组织结构、场地的选取、参考选址类型、具体选址要求、目标消费群体、经营面积定位、装修标准定位

六、营销计划

营销计划与营销策略、具体操作流程、健身方案123

七、经费预算

经费预算表、经费的筹措

八、附录

资产负债表、利润表

一、创业背景

1、项目背景

这几年的研究调查表明，大学生体质健康状况不容乐观，例如体质下降，容易生病等。这不仅影响了大学生当前的学习，而且也对他们未来所从事的事业产生了不可忽视的影响。尤其是这几年NBA、英超等体育活动的风靡，激发了大学生在竞技场上一展风采的愿望。当下大学生希望通过体育锻炼来增强体质。然而，学校提供的锻炼设施较为陈旧，且目前市场上健身房的收费标准往往超出了大学生的承受能力，因此，开办一间针对大学生的健身房具有明朗的前景。

结合福州高校学生健身房匮乏的现状，拟选取大学城作为创业的起点，凭借大学城庞大的学生群体及在体能教育方面的优势，可以预见我们拥有庞大的市场空间和发展空间。

二、创业构想

1、项目介绍

我们计划成立一间健身房，以大学城为中心，顾客以附近大学的大学生为主，以及附近周围的社会上的顾客。项目前期打算先租赁一间大仓库，地点选在地价相对较低的地段。相关配套设施有：跑步机5台、五人综合训练器1台、坐式蹬腿训练器1台、坐式胸肌推举训练器1台、下斜举重床1台、臂力训练器2台、乒乓球台、桌球台、桌游设备等。

2、项目的经营

形势分析：前期因为设施有限，并且知名度不高，顾客对我们的认知度不高。

相应对策：我们必须先把握住每个进来的顾客，前期我们打算为每个来光顾的顾客量身定制健身方案，争取每个顾客都有专门的教练手把手的指导与训练。在顾客中留下好的口碑、好的形象，通过顾客的口碑相传，打开我们在大学城的市场，使我们能够站稳脚跟。后期发展壮大之后，首先进行面积上的扩展，设备的更新和新设备的引进，专业教练的人员数量增加。并且有可能发展成为全国唯一一家针对大学生的专业健身连锁店。

3、项目优势

大学城附近没有一个设备齐全、价格适合大学生的健身房。并且即使有也没有一个主要针对大学生人群的专业化的健身团队。现代社会对良好身体素质的需要，要求我们迫切改变自己，提高自己的身体素质。初中高中我们迫于学业压力锻炼的机会和时间都很少，大学的时间是很充足的并且我们处于一个从学校走向社会的转折。有一个良好的体魄对于我们走向社会、走向职场都有很大的帮助。现在很多的职业面试都是先看外表。俗话也有说：好的身体是革命的本钱。所以，加强锻炼，增强身体素质是现代大学生的需求。这是一个正在增长的新兴社会需求。

4、团队优势

我们团队自己拥有有体育专业的学生、专业化的健身知识，优良的管理和营销策略以及对于事业的热忱。

四、市场分析

1、市场调查与行业分析

大学生，一群永远走在时尚和思潮前面的人，随着我国经济的发展，健身这个及健康又时尚的行业越来越流行了，大学生自然不会落后。

一方面，对于大学生而言，健身并不是一项很简单的很随意的消费。大学生没有固定的经济来源，同时平时要上课，空闲时间有限。另一方面，健身房要怎么做才能吸引更多的大学生来作自己的会员呢？作为潜在消费者，无疑现在的大学生将是以后健身房的主力消费群体，在一定意义上来说，这是一项长期投资，但绝对值得，何况当下就有回报，只是相对的少点。何乐而不为？

目前的高校学生以80后期和90后出生的人群为主。这个群体是伴随着我国经济快速成长起来的，而互联网是他们日常生活的一部分。因此这个人群的特点是思想开放、容易接收新事物，敢于尝试新事物。对这样的一个群体而言，高校之内的传统健身项目显然不能满足他们的基本的要求。而目前单在福州市的高校众多，因此开拓这片高校健身市场具有重大的意义。经过调查发现，福州大学生平均月消费是750元左右，但是办理一张力美健健身年卡最少需要3000元左右。对于一名普通的在校大学生，是不可能承受如此高额的健身消费的，无疑福州的大学生想获得适合自己的健身锻炼只是一种奢侈的幻想。为此，我们针对性地开设了这个健身房。

结合大学城远离市区的地理位置和城内庞大的消费群体，因此此选址开设健身房即能吸引较多的大学生，而且竞争压力相对较小。由于大部分高校学生有群体式消费的习惯，他们锻炼的时间比较集中，加上学习和社团的任务与压力都比较大，他们需要更多的体育活动来减压。而我们拥有比较专业的体能教练，能对不同的学生针对开设一套比较完善、符合他们需要的健身方案。

目前大部分学校的健身方式比较单一、内容较为枯燥。部分同学急切关心自己的锻炼成效、拥有较强的表现欲望，他们希望通过体育锻炼能获得更多的成功体验。拟根据顾客的要求，设定最适合他们的健身方式。

男生市场：在师大和福大的宿舍附近的商业区开设以主要锻炼大腿、胸腹、手臂等肌肉为主的健身项目。

女生市场：当男生市场的运作趋于稳定的时候，我们将在福大、师大外附近开设瑜伽、普拉提、舍宾等健身项目。

大学生心里分析：

站在消费者的立场上想，无非就是“物美价廉”几个字，但对大学生来说这几个字就更显重要了，毕竟大学生没有稳定的经济来源。首先，在心里面有一个预算，在这个预算的基础上进行筛选，要确定这个健身房的价格不会很高，要符合自己的能力。有的健身房有专门针对学生的套餐，看看适不适合自己。问问周围的同学有没有已经是或以前是健身房会员的，少走弯路，他们给你的意见要重视，大多是他们以前没有注意而有很重要的。考虑交通是否便利，大多大学生在周六周日去健身，那样的话会不会堵车，多长时间到这都是很重要的，别让时间都消耗在公共汽车上。在确定价钱可以接受，交通便利，同时口碑有好的情况下，就可以和健身房的会籍顾问交流了。

那么针对于目前大学生的这种消费心态，我们应该制定相应的营销方案。

健身房角度分析：现在去健身的大学生越来越多，虽然针对大学生的年卡和套餐会相对比较便宜，但薄利多销，还是一块很大的蛋糕。那么要怎么做才会分到尽可能多的蛋糕呢？一般的大学生都会先被价格所吸引，如浩沙健身房年卡促销399元一年的时候，很多人都会停下来看一看。然后呢一定要有一个比较有专业素养和经验的会籍顾问。还有就是主动出击，一般情况下就是让会籍顾问通过发放传单，吸引那些想要健身的大学生的注意力。然后就是让他们通过体验、试课。此时需要会籍顾问本身对顾客非常很了解，就会让学生觉得不会被骗，这是学生最怕的，先打消他们的后顾之忧。而一般的价格战都应该在问清学生的具体需求之后再展开，将有兴趣的学生带到健身房进行体验，体验他感兴趣的方面，例如：团体操课可以让她学到想学的东西，锻炼团队意识，享受健身；动感单车锻炼你的心肺功能和对减肥有很好的帮助；器械可以锻炼你的肌肉和肌肉力量，有很好的塑形效果。尽最大的可能让他觉得这个健身房的设施和教练以及课程安排能够满足需要，而且非常适合自己，在她的兴趣得到满足之后，其他的东西只需要简单介绍即可，记住抓住重点。而价格则是在所有的东西介绍完之后再谈，否则会让学生感觉你不是在介绍服务而是在骗钱，很难成功。最后是一条黄金原则，永远为顾客考虑，除了硬件，服务态度决定一切。

以后会有越来越多的大学生走进健身房，针对大学生的健身服务也一定会越来越完善。相信最后一定将是一个学生和健身房的双赢的局面。

2、福州大学城地区目前大学的分布情况：区域内至少有六七所大学，也就是说我们的市场可以是很广泛的，不会局限在一所大学附近。

3、竞争分析

因为我们的健身房的营运成本比较低，所以我们的设备器材也会相对较薄落。同比之下许多大型的健身房拥有相对较大的健身房，器材齐全，有稳定的客源，有稳定的收入。可以说是财大气粗。如果当他们发现大学生这块肥肉的话，我们要与他们竞争是非常困难的。

另外，假设我们正常的经营下来了。不排除有新的竞争者加入。例如，和我们类似的健身机构，专门针对大学生的健身俱乐部。因为我们没有专利，而这个行业的门槛相对较低，不能垄断经营。

4、弱势分析

并且想要在众多的大学之中生存下来，是非常困难的。我们的前期投入什么时候能够回笼，是关键的问题。如果资金缺口很大，则健身房很可能无法正常经营下去。

五、组织与场地分析

1、组织结构：营销中心、财务部、、片区办、拓展部、市场部、门店

2、场地选取

选择租金价格相对较低且大学集中分布的地区，正适合我们健身房的选址。

3、参考选址类型

（一）商圈的设定

（1）徒步为主的商圈

徒步为主的商圈，例如商业区、住宅区等，以店为中心，半径约五百米，以走得到且快速方便为主。

（2）车辆动线为主体的例如交叉路口附近及郊外主干路上，此种商圈大多设置于郊外或下班路线上，有方便的停车空间及良好的视觉效果，可满足流动车辆所需的商品。

（二）商圈以区域大小分类

以区域的大小加以分类，则有下列几种型态。

1、邻近中心型

其商圈的设定大约在半径二百米到五百米左右，即徒步商圈，此类型商圈分布在每个地区人口较密集的地方或商业集中地。

2、地区中心型

其商圈的设定一般在半径1千米，人们称之为生活商圈。

3、大地区中心型

此为地区中心更广的商圈。

4、副都市型

通常指公共汽车路线集结的地方，可以转换车，而形成交通集会地。

5、都市型

商圈可涵盖的范围，可能是整个都市的四周，其交通流或人潮流的层面，可能来自四面八方。

（三）具体选址要求：

场地的租赁价格相对较便宜、场所面积比较大。要位于以大学为中心的圆内，尽量找几个圆的交集。这样店面的辐射范围会比较大。

要有大学生经常经过的地方。经常能与大学生面对面的交流与沟通。了解大学生的消费导向是什么，以及消费的额度是多少。

（四）目标消费群定位

（1）根据公司的经营战略的思想和理念

A类顾客：是属于刚来的新生。目标年龄一般在17~18岁之间。

B类顾客： 一般是属于在大学已经有一两年的目标群体。年龄一般在20~22之间

C类顾客：一般是快走向社会的消费群体。年龄一般在22岁以上

（2）按照族群类别划分：

A类顾客：一类追求娱乐、享受、习惯“夜生活”，以十六岁到二十五岁年轻人，如：单身一族、青年学生、夜间上班族为主；

B类顾客：一类是习惯快节奏生活的人。

（五）经营面积定位

根据公司的经营思想和未来竞争的需求及具备抗风险的能力，公司将现在和未来将要开设的门店定义为3个类别，按照面积划分：

A类店：400~600㎡；（适用于筹备期）

B类店：800~1000㎡（适用于发展中期）

C类店：上下层的模式，每层约800㎡（适用于发展后期）

（六）装修标准定位

为了体现公司统一的店面形象和装修风格，公司将按照如下标准进行门店装修：

A、落地玻璃；

B、空调、风扇、排气扇、上下水道；

C、防潮地板砖；给必要的地方装上海绵垫

D、卫生间：两蹲一站（MALE）、洗手盆、墙体全砖、防潮地板；

E、店招牌（LOGO）用亚克力透明胶片，内打灯制作；

随着我们品牌的不断做大做强，我们的店面装修会采用更好的装修设计和装饰材料。

六、营销策划

1、营销计划与营销策略

营销方式：

采用时间卡制优惠方式，顾客介绍吸引更多顾客，换取会员卡的方式，开设不同人群共同健身的锻炼新模式，通过桌游等游戏缓解等待健身的压力，适当开设男女混合锻炼项目、增设户外活动，每个星期锻炼结束回馈锻炼效果、提供锻炼意见，举办“大学城先生”活动。

营销策略：走价格优势路线、专业化的咨询团队、量身打造健身计划、以顾客为主、目前唯一一家专业化的针对大学生的健身房。

2、具体操作流程

我们的核心理念：连卓越都不够好！

服务理念：做好每一件小事，力求为客户带来更多喜悦！有针对性才有挑战性。围绕以上的理念，我们的团队制作出了如下具体营销模式：

（1）我们店面开张前，主要以发宣传单的形式，面向周围的大学宣传。宣传的内容包括：我们是以月卡、年卡的形式，价格低，服务专业，有专业的健身教练，目前唯一一家专门针对大学生健身的健身房。开张当天前十名顾客可以获得我们的免费一个月的体验卡。

（2）因为刚开始可能顾客不多。所以我们针对前来的每个顾客，为其量身定制最适合的健身方案。我们的教练会随时征求顾客的意见，并给予建议、指导。

（3）等我们的第一批顾客的健身方案完成后，我相信。这些顾客会是我们打响品牌，宣传的最好证据。所以，我们的宣传页将转入以顾客口碑为主的宣传阶段。

（4）当然，我们针对每个顾客的需求，给予不同方案的锻炼计划：

定价方案： 月卡：120元/月，（包月）

次卡80元/次，（一次性，适合周末）

日卡20元，（一天）

学期卡450元/学期（包学期）

（5）销售周期：分3个周期

旺季：刚开学前后，推出购买季度卡、月卡优惠，吸引学生购买。

淡季：开学之后到放假之前，通过举办户外活动和桌游、乒乓球等项目减轻开支，保持学生对健身的热度

假期：开设假期训练班、夏令营吸引临近的客源

3、健身方案123

这个版块是我们针对不同的顾客类型做出的具体的健身方案。以下是按照男女性别指定的方案：

男性展示自己身体的时候，最好的地方应该是胸肌、臂肌、腹肌等身体部位。所以，我们对于男性大学生主要以力量型的健身方式让你的整个身体充实起来。

而相对于女性来说，我们则侧重于女性的柔韧性的训练，加以必要的力量锻炼。所以我们对于女性的大学生主要以瑜伽，团体操，搏击操等做为主要的训练方式。

以下是按照锻炼的时间习惯制定的方案：

方案1、（晚上运动型）

时间一般在晚上8点到10点。晚上的运动时间不宜过长。所以一般安排两个小时左右。一般可以用跑步机跑步半小时，然后开始开始活动臂肌、胸肌、腹肌、腿部肌肉的运动锻炼。晚上的肌肉容易松弛，所以对于肌肉的锻炼要适当，不宜过久。

方案2、（白天运动型）

白天运动是一个比较正常的运动时间，特别是早上和傍晚这两个时间段，那么我们可以按照每个人的基本要求进行不同的训练。

方案3、（周末运动型）

周末是很多人都会选择的运动时间，因此，我们对于周末这种人数比较多的时候我们准备增加团体运动的场次。

七、经费预算

1、经费预算表

数量 单价 合计

跑步机 5 3500 17500

五人综合训练器 1 13000 13000

坐式蹬腿训练器 1 5000 5000

坐式胸肌推举训练器 1 6000 6000

下斜举重床 1 6500 6500

臂力训练器 2 6000 1200

其他设施（乒乓球台等）若干 30000

其他费用（租金等）220000

合计 300000

注：其他费用为场地的租赁费用以及装修的费用等。

2、经费的筹措

以家庭借款的方式凑集资金为主、向银行贷款为辅的原则，多人集资平分收入

八、附录

1、资产负债明细表

资产

合计（元）

跑步机 17500

五人综合训练器 13000坐式蹬腿训练器 5000

坐式胸肌推举训练器 6000下斜举重床 6500

臂力训练器 1200其他设施（乒乓球台等）30000合计 79200负债 合计（元）

银行欠款 80000

其他欠款 140000

合伙人出资 80000

合计 3000002、利润表（经营初期）

编制单位：第五健身房 201＊ 单位：元

项目 本期金额

一、营业收入 222300

减：营业成本 60000

销售费用 1500（宣传费用）

管理费用 5000

财务费用 5280（银行借款利息）

二、营业利润 150520

加：营业外收入 20xx

减：营业外支出 1500

三、利润总额 151020

减：所得税费用 48825

四、净利润 102195

财务费用为银行借款的利息费用

年利率6.65%，80000*6.65%

注：营业收入=120*20*12+45*80*4*12+20*30*12+450*15*2=28800+172800+7200+13500=222300 此数为预计收入数

3、盈亏收支情况表

时间 具体内容 收支情况

前期（1-3年）净利润用于偿还贷款和解款 亏损

发展（3-4年）净利润持续增长，借款与贷款还清平衡

一、实施纲要：

鲜花，于生命不可或缺，作为亲朋、父母之间传递感情的纽带，在礼品市场中占有非常重要的地位。特别是现在，随着人们生活水平的不断地进步，生活质量不断地提高，鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀!花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势，除了花卉本身所具俏丽姿容，让人们赏心悦目，美化家居等，它还可以开发人们的想象力，使人们在相互交流时更含蓄，更有品位。而且每一种花都有花语，而这些花语就是吸引消费者的所在，如：桔梗花的花语——真诚不变的爱，这就可以用来表达情侣之间的爱;时钟花的花语——爱在你身边，如果你想表白就可以买这种花，这样既可以表达你对他或她的爱，又可以很含蓄……我们创办网上花店以鲜花专递为市场切入点，满足个性消费为主题，展示花店形象，形成具有“鲜花坊”品牌优势的市场。

二、项目背景：

近年来，消费者对个性礼品的需求也日益增加，在人们购买馈赠礼品时，不仅注重礼品的时尚美观、方便简洁、情趣高雅的特性，更加注重礼品的亲和性、惟一性。1984年我国对花卉业进行正式的发展，到目前为止已经过了25个年头。据初步统计，20xx年全国花卉面积1163万亩，产业规模居世界第一。全国花卉销售额达到666.9亿元。甘肃的花卉产业也在不断地创新进步，如天水研发的太空仙客来神州系列，临洮大丽花等，产销两旺。目前国内的花店仍不能满足顾客的需求，在大街小巷，经常可以看到布置得非常漂亮的婚礼花车;在很多酒店宴会大厅，都可以看到豪华的婚礼花艺;在每个医院的病房，为病人精心设计的花篮;在每个情人节的傍晚，一对对恋人手捧玫瑰……可以说鲜花已经融入到现代人的生活中，成为了我们日常生活，社交中的必需品.而随着中国城市化的加剧，大量的城市人口更是给鲜花消费带来了无穷的动力和潜力，相信开一家鲜花店必然会为投资者带来不错的收益。

三、项目基本设想：

首先在湖南商学院附近开一家小店作为试点市场，计划用一年的时间在此校的大学生中建立起一定的知名度，并努力实现收支平衡。然后培养自己的品牌，建立自己的网站，在网上开展鲜花速递业务等，以各种形式的服务，打响品牌。暂定的目标消费群以长沙市各高校大学生为重点，将来逐步扩大市场。以湖南商学院为例，各类在校生近1.6万人，另外还有湖南大学、湖南师范大学等高校，这样的市场规模是比较庞大的，而且考虑到将来在校生毕业后仍将成为网站的忠诚客户这一现实，目标市场的容量将是相当可观的。

四、市场分析：

高校是人口极为密集的场所，同时整体上知识文化素质比较高，接受了较多西方思想，喜欢时尚新奇的生活方式，并很容易吸收新事物。他们有强烈的追求较高品位生活方式的欲望，有一部分群体消费水平较高，有较多的可支配收入购买非生活必需品。因此，目标市场对产品的包容性较好。目前校园市场还未被开发，消费群体集中，消费潜力大。年轻人居多，一旦形成习惯和消费偏好，易于培养顾客忠诚。

1.市场调查结果分析：

利用校内网的网络资源，采取问卷的方式对湖南商学院在校生的调查。此次我们共发出问卷50份，得到39份回应。由于时间有限，问卷数量不多，但还是从一定程度上反映了广大消费朋友的消费心理和需求：

(1)有明显的好奇心理，在创新方面有趋同性，听同学或朋友介绍产生购买行为;

(2)购买行为基本上是感性的，但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩，一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种;

(3)接受和吸收新事物的能力强，追求时尚，崇尚个性;

(4)影响产品购买的因素依次为：价格，品种，包装，服务等;

(5)购买行为节日性很强，一般集中在教师节，情人节，圣诞节及朋友生日前后。

2.目标客户分析：

在校大学生购买一般不问价格，但从网上调查来看侧重于中档价位。在定单数量上倾向于能表达心声，如大多数订购1支(你是我的唯一)等等，在教师节这一天往往以班级为单位订购鲜花。包装一般倾向于高档化，个性化，对鲜花的质量要求比较苛刻，如不允许有打蔫破损现象等。

五、拟建规模：

1)店名：鲜花坊 鲜花店;

2)店面面积：30平方米;

3)总投资 ：2.5万;

4)装修费用：XX元;

5)管理人员一名：XXX元月薪;

6)花艺师一名 ：XX元～XXX元月薪;

7)普通员工三人：XX元月薪;

8)流动资金：XXXX元;

9)店址选择：在湖南商学院正对面，基本位于各高校的重心位置，易于目标群体到达。

六、主要产品及经营范围：

产品体系当然是以鲜花为主，也可以有少量其他DIY饰品，一方面可以满足消费者多层次和多方面的需要，另一方面也可以更好的留住这些顾客。鲜花品种：桔梗花、薰衣草、向日葵、蔷薇、水仙花、仙人掌、彼岸花、栀子花、菊花、鸢尾花、兰花、茉莉花、时钟花、风信子、杜鹃，百合，蝴蝶兰，康乃馨，玫瑰等。经营干花，绿植，小饰品，水果花盒，花瓶，花器，礼仪花篮等。提供电话订花，送花服务，上门插花，鲜花租摆，花束设计，婚庆的婚宴用花设计、宾馆花艺设计、家庭花艺设计，网上订花。

价格体系应该比一般的鲜花店的鲜花价格稍低，因为一个重要的消费群体是学生，经济收入有限。总体价格体系上以中低档为主，辅以高档价格，一方面可以提升形象，另一方面可以满足有此需求的消费者。

编写前需要准备的资料

1、公司概要；

2、股权结构、股东背景；

3、公司组织架构、高级管理人员简介；

4、产品介绍、市场占有率、知识产权状况；

5、资金需求及使用计划。

怎样写好商业计划书

关注产品

在商业计划书中，应提供所有与企业的产品或服务有关的细节，包括企业所实施的所有调查。这些问题包括：产品正处于什么样的发展阶段？它的独特性怎样？企业分销产品的方法是什么？谁会使用企业的产品，为什么？产品的生产成本是多少，售价是多少？企业发展新的现代化产品的计划是什么？把出资者拉到企业的产品或服务中来，这样出资者就会和风险企业家一样对产品有兴趣。在商业计划书中，企业家应尽量用简单的词语来描述每件事。商品及其属性的定义对企业家来说是非常明确的，但其他人却不一定清楚它们的含义。制订商业计划书的目的不仅是要出资者相信企业的产品会在世界上产生革命性的影响，同时也要使他们相信企业有证明它的论据。商业计划书对产品的阐述，要让出资者感到：“噢，这种产品是多么美妙、多么令人鼓舞啊！”

敢于竞争

在商业计划书中，风险企业家应细致分析竞争对手的情况。竞争对手都是谁？他们的产品是如何工作的？竞争对手的产品与本企业的产品相比，有哪些相同点和不同点？竞争对手所采用的营销策略是什么？要明确每个竞争者的销售额，毛利润、收入以及市场份额，然后再讨论本企业相对于每个竞争者所具有的竞争优势，要向投资者展示，顾客偏爱本企业的原因是：本企业的产品质量好，送货迅速，定位适中，价格合适等等，商业计划书要使它的读者相信，本企业不仅是行业中的有力竞争者，而且将来还会是确定行业标准的领先者。在商业计划书中，企业家还应阐明竞争者给本企业带来的风险以及本企业所采取的对策。

了解市场

商业计划书要给投资者提供企业对目标市场的深入分析和理解。要细致分析经济、地理、职业以及心理等因素对消费者选择购买本企业产品这一行为的影响，以及各个因素所起的作用。商业计划书中还应包括一个主要的营销计划，计划中应列出本企业打算开展广告、促销以及公共关系活动的地区，明确每一项活动的预算和收益。商业计划书中还应简述一下企业的销售战略：企业是使用外面的销售代表还是使用内部职员？企业是使用转卖商、分销商还是特许商？企业将提供何种类型的销售培训？此外，商业计划书还应特别关注一下销售中的细节问题。

表明行动的方针

企业的行动计划应该是无懈可击的。商业计划书中应该明确下列问题：企业如何把产品推向市场？如何设计生产线，如何组装产品？企业生产需要哪些原料？企业拥有那些生产资源，还需要什么生产资源？生产和设备的成本是多少？企业是买设备还是租设备？解释与产品组装，储存以及发送有关的固定成本和变动成本的情况。

展示你的管理队伍

把一个思想转化为一个成功的风险企业，其关键的因素就是要有一支强有力的管理队伍。这支队伍的成员必须有较高的专业技术知识、管理才能和多年工作经验，要给投资者这样一种感觉：“看，这支队伍里都有谁！如果这个公司是一支足球队的话，他们就会一直杀入世界杯决赛！”管理者的职能就是计划、组织、控制和指导公司实现目标的行动。在商业计划书中，应首先描述一下整个管理队伍及其职责，然后再分别介绍每位管理人员的特殊才能、特点和造诣，细致描述每个管理者将对公司所做的贡献。

商业计划书中还应明确管理目标以及组织机构图。

出色的计划摘要

商业计划书中的计划摘要也十分重要。它必须能让读者有兴趣并渴望得到更多的信息，它将给读者留下长久的印象。计划摘要将是风险企业家所写的最后一部分内容，但却是出资者首先要看的内容，它将从计划中摘录出与筹集资金最相干的细节：包括对公司内部的基本情况，公司的能力以及局限性，公司的竞争对手，营销和财务战略，公司的管理队伍等情况的简明而生动的概括。如果公司是一本书，它就象是这本书的封面，做得好就可以把投资者吸引住。它给风险投资家有这样的印象：“这个公司将会成为行业中的巨人，我已等不及要去读计划的其余部分了。”

周详的退身之路

周详的退身之路，无论投资最后结局如何，风险投资者都会十分关心这一问题，很明显，如果投资效果不好，他们也想收回投资;即使投资效果很好，他们也不愿意在公司长时间拥有产权，迟早他们要撤出投资。每一个风险投资者的既定目标都是要把原投资变为可周转的银行现金。因此，在你的计划书中，必须明确指出他们的退身之路。比如：公司股票上市、股权转让、回购等退身措施。

商业计划书（bp，business plan）应该要怎么写，恐怕是最常被创业者问起的问题了。由于大部分的投资人是透过阅读商业计画书来决定是否约见创业团队，以及在约见之前先做点功课有个初步的认识，所以商业计画书的好坏，具有相当程度的重要性。然而，商业计画书并不是交给投资人的作业，它是帮助创业者把事情想清楚的工具，哪怕你是自己掏钱创业而不需要投资人，笔者都会鼓励你把想法写出来成为计画。灵光乍现的创业点子，会在撰写商业计画书的过程中逐渐明白，究竟是不是个不切实际的想法。藉由周密的商业计画书撰写反覆的检视自己的想法，这才是撰写商业计画书的最原始目的。

创业毕竟风险很高，透过计画书来思考是否有遗漏的地方，了解自己的长处与弱项，以及在弱项处是否准备好因应方式，这些都可以确保创业风险的降低。笔者经常被问到商业计画书应该以word还是以power point 撰写。事实上，商业计画书应该以word撰写，这份主要给自己看。然后从其中精鍊出主要论点进行power point 的制作，这份用于接触投资人。之后，如果遇到意愿很高的投资者时，word文件才可能给到对方。◎目的是引起见面的念头 笔者看过最精彩的商业计画书就是以word撰写，高达95页。钜细靡遗的从用户需求出发，经营模式与目标，产品竞争力，推广方法，品牌 经营，软件硬件核心技术，服务与内容管理体系，人员配置组织架构与招聘计画，财务计划与融资说明等，令人叹为观止。然而，拿这么厚的一本商业计画书给投资人有用吗？

没有。对于初次接触的创业计画来说，大部分情况下投资人根本没时间细看。这就是为何需要准备一个power point 版本的原因。word版本是帮助你想清楚，而power point 是逼你在20个幻灯片页面中把商业模式说清楚。投资人普遍相信，好的商业模式是简单到可以用几张power point 就说清楚的。如果你很放心这个投资人不会外泄你的商业点子，你可以同时寄上两个版本，前者证明你想清楚了，而后者证明你的模式确实够简单。这至少可以帮助你有机会见上投资人一面。重点来了。递交商业计画书给投资人的目的是为了见上一面，因此内容必须能引起见面的念头。从这个层面上说，商业计画书既重要也不重要。重要的原因是好的内容可以帮你赢得见面机会；不重要的原因是，不需要送上商业计画书也一样有办法可以见到投资人。

◎商业计画书的重点 投资人并非高高在上，而是因为时间很有限，没法每个创业者都见上一面。投资人喜欢在商业计画书当中看到有经验的团队，有新颖的商业模式，以及你对即将进入的市场有充分的了解，对于成功的关键点有无把握，知道自己要这笔钱打算拿来干嘛，以及何时能营利。笔者看过最简单的商业计画书只有word一页，当然没法完整交代上述内容。由于是朋友介绍，投资人勉强约见对方，一小时谈下来只证明对方真的没想清楚，这种情况倒还不如不见来得好。以商业计画书的厚度来决定是否与创业者见面，看来是有一定程度可靠性的。如果是互联网的创业计画，最好还能加上一个demo site 会更容易说明些。因为很多用户行为以及模式性的东西，谈概念说不清楚。如果有个初步的网站或者程式（例如游戏）可以体验一下，说服力更强。如果这个网站已经证明他具有高速成长的成绩，那更好。

天底下没有「成功的创业计划书」，只有「成功的创业」。写95页不代表创业会成功，但至少证明你很专注在自己的事业，并且把投资人的钱当一回事看待。如果创业计划书寄出以后石沉大海也请原谅投资人，因为你自以为创新的点子可能他之前已经看过 65536次了。

如今大小小巷处处开着奶茶店，不管是炎炎夏日还是寒冷冬季，门前的人总是络绎不绝。开奶茶店真是一个不错的小本生意。奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。奶茶店创业计划书怎么写？ 奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说，一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要，对以后的经营管理起着很大的影响。

一、项目介绍

本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。

二、行业分析

奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3。5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。

由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。

三、产品/服务介绍

本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。

另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶还包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水？还是矿泉水？还是山泉水？海水？过滤水？这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：

1、学会品味奶茶；

2、原料成份配方；

3、调味份量与时间；

4、设备的应用与调味火候；

5、调味手法；

6、奶茶的保存；

7、奶茶的包装要求；

8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。

四、店面选址

奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。

五、装修与设备购买

装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。

设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备：

1、封口机

带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住；再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。

2、封口膜

一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。

3、冰柜

一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。

4、杯子

卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是XX个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满