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某商场-运营管理手册

栏目:合同范文发布:2025-01-30浏览:1收藏

某商场-运营管理手册

第一篇:某商场-运营管理手册

岗位职责

一、收银主管的职责

1、掌握收银的全套操作,熟悉厂商编号,收银机的使用及对真假钞的识别;

2、熟悉商城关于货币现金管理制度,掌握商城的有关单据、发票、表格的使用和填报;

3、掌握简单的人事管理和知识以及排解收款员与顾客发生矛盾的技巧;

4、协助经理管理好商城有关收银方面的工作,督促收银员遵守服务守则,指导收银员的日常操作;

5、经常对收银员机位的现金进行抽查,堵塞漏洞,并做好收银员的工作安排及轮班编排;

6、按商城货币现金管理制度做好现金的交好管理,做好商城对内对外的保安工作;

7、解决零钱,使收银员有充足的零钱为顾客找零;

8、严守本店商业秘密,防止其它企业的暗察。

二、收银员的职责

1、掌握收银机的使用、假钞识别方法、现金找赎技巧,熟悉厂商编号等;

2、收款快捷、准确找赎,遵守公司关于现金收付的规定,遇到找错机时应立即通知主管进行解决和协调,不得私自处理;

3、由银员必须在顾客当面点清钱数,唱收唱付,以免出现误差;

4、如发现收银员少打,要追究其经济责任,情节严重者立即辞退;

5、收银员在结款时,如有短长款须立即按短长数额补齐;

6、收银员在结账时,不许私带和私拿钱币;

7、对于不能认真履行岗位职责,经教育仍无改进者,由收银主管提出书面报告,经理审批后,予以辞退;

8、礼貌待客,文明经商。

三、电脑部岗位职责

1、电脑工作人员应提前五分钟进入机房,做好开机前进入系统的准备工作;

2、按时完成日报表的制作,打印出的日报表要认真核对,仔细检查每一栏的数据是否平衡,发现不平衡应及时查明原因;

3、应按时向总经理及电脑部反馈销售情况;

4、后台工作人员进行具体操作时,应严格遵守后台操作手册,不得遗漏任一步骤;、5、后台工作人员负责商城整套系统正常运转,电脑出现非正常现象应及时向商城领导汇报;

6、非后台工作人员不得随意进入电脑室,更不得在电脑室内操作,后台人员应做好监督工作;

7、未经总经理及电脑部经理同意,不得随意修改电脑数据,严守商业机密;

8、电脑室内的设备须爱护,设备若丢失或损坏由各分店承担费用。电脑室内要保持清洁、整齐;

9、未经电脑部经理同意,不得随意用外来磁盘,防止病毒侵入;

10、完成商场交办的其他任务。

收银组长的工作细则

1、早上开门前检查收银员是否做好收银台范围内的清洁卫生工作;

2、收银组长须随后监督收银员的正常工作,不得擅自离开,同时还须留意收银员操作及入机的款项是否正确,有否多收、少收和扣数的现象,发现问题及时解决;

3、解决收银操作上的问题识别伪钞、找零钱、收大数、抽查收银机款项是否准确;

4、做好收银员的其它工作安排,如:轮休午餐等。

5、每天按时结数,库存现金应每日清点,做到数目清楚、手续完备;

6、随时检查零钱是否充足;

收银员的工作细则

1、早上开店前做好收银台清洁卫生工作,点清盘底。做好班前的准备工作;

2、工作期间仪表端庄,不得在商城内吃零食,不得在收银机周围闲谈说笑,做好对顾客的服务工作;

3、认真并准确地输入商户编号并点清货款入机,顾客购物的收据、找赎零钱要礼貌地放在客人手中,并做到礼貌用语、唱收唱付;

4、工作中不能随意离开机位,不得随意调班,特殊情况须经收银组长关于轮班其他工作的安排;

5、顾客留下的收据须立即放入废纸箱内;

怎样成为一合格的收银员

在现今竞争激烈的商城行业中,收银员有着非常很重要的地位,因为一个收银员的服务态度,在某一程度上决定了顾客是否再来惠顾本店。有很多时候收银员是本公司的最后的代表,因此顾客对公司的印象会大大地受到收银员与他们接触表现的影响,一家成功的商城有赖于多方面的合作,而你是其中最重要的一环,既然成为公司的代表,你也应做以下几项:

友善和蔼的服务态度

无论怎样,每位顾客希望得到友善和礼貌的服务。主动帮助有需要的客人、全心全意表示谢意的话,更能赢得回头客。

随时准备照顾顾客

照顾顾客与收银有同样的重要性,伤残、年老、有婴儿车的顾客及孕妇应给予协助; 顾客的投诉

当顾客投诉时,总希望有一位明白事理的人能听取他的细诉,所以你应让顾客说清楚是怎么一回事,并且做到同情他们的处境,尽量协助解决或作出适当的道歉,这样做会令客人感觉投诉有门; 如果有些你能力范围所不能做到的事情,你应召唤经理或高级收银员来处理,争执只会令事情恶化。

避免与顾客冲突

顾客来自各方面不同阶层,当遇到一些蛮不讲理、诸多要求的顾客时,这时你应有礼貌地解释公司的宗旨。

收银员的责任

一个良好的收银员应在每天工作前10分钟,准备以下几项:

打点银头

预备足够胶袋和流水带

足够的钱币找赎

当在收银机上记录最后一项货品后,须询问顾客有没有其它需要,如不需要则按找赎键找赎。从客人手中接过现款时将面值读出,找赎时亦应读出找赎数额清楚地交与客人,这样可以避免因找赎错漏而引起不必要的纷争。

工作期间暂离开岗位时应注意做好:锁好收银机,并挂上暂停牌;

识别伪钞:当收到大面额纸币,发觉有可疑时应通知经理或高级收银员来处理;

值班室制度

值班时间,由当日晚班结束直至次日开门营业;

当日值班人员,晚班锁门后,检查各店门安全,并于晚班结束、店内人员离开一小时后再次认真检查本商城安全,如发现问题,及时正确处理;

当日值班人员,晚班锁门检查后和次日开门营业前30分钟认真打扫值班室卫生,保持值班室干净整洁;

晚班值班室内严禁吸烟、饮酒,注意值班室防火安全;

当日值班人员应注意值班室安全,严禁开门睡觉;

当日值班人员应遵守国家法令,严禁赌博、打架、留宿他人;

爱护值班室设施,爱护保安设施;

努力提高值班警觉性,如发现问题,积极与保卫部及当地公安机关联系。保卫部电话: 值班人员必须严格遵守以上各项制度。

防盗、治安、防火

商城常规治安问题的处理方法

对偷窃商品的顾客态度较好的要以说服教育为主。

对偷窃商品数量、金额较大的,给予一定处罚,对性质较为恶劣的,不服从处理的,移交当地公安机关处理,直至追究刑事责任。

对所抓的偷窃人员,员工不允许进行谩骂、殴打侵犯其他人人身权利;

对所抓偷窃人员,必须人、赃俱在,经本人承认,方可处理;

建立抓贼档案记录,对所抓偷窃商品的人员进行安全通报,一旦再犯,将从严处理。安全员的管理范围

维护店内购物秩序及对突发事件的处理;

维护店内设施安全;

维护店内商品安全;

维护店内重点(如收银机和保险柜)安全;

维护夜间门店及值班室安全;

维护店内正常工作中顾客及员工人身安全;

维护店内防火安全;

发生偷盗后与店内主管人员共同处理。

火灾的危害

由于商城建筑费用高,内部设施完善流动资产和各类高档消耗品存储较多,客流量大,一旦发生火灾危害严重。

商城消防工作的重要意义

保障了商城、职工、顾客的人身和财产安全;

有利于商城服务质量的提高;

有利于商城的经营与发展;

防火的基本原理和方法

减少可燃物质,商城室内装修,应当采用非燃或难燃材料,尽可能减少使用可燃材料; 预防着火火源,最大限度的减少损失;

员工日常规范管理制度

为了加强商城的管理,维护东方巴黎商城形象,提高员工的服务意识,业务文化素质,特制定规范管理制度。

商城商品退换制度

楼层管理人员必须遵守商城制定的各项退换货原则,产要求做到:

1、对来退换商品的顾客要主动热情接待,态度诚恳亲切,问清退换商品的原因;

2、退换商品必须掌握商品不脏不残,管退管换,凡是质量问题要保退保换,不是质量问题要坚持原则;

3、退换货时做到不出厂家,不出区域,不出部门;

4、商品退换退到无法解决时,请向组长、主管、经理请示,并妥善解决;

5、做好退换货记录。

服务台的管理

为了更好地抓好楼面管理,便于处理突发事件,为顾客解决疑问题及服务指南,特在楼层设立服务台,专人负责,特制定排班表,并设立了3个本:检查记录本;顾客投诉本;抽查记录本的设立即能解决顾客投诉又能检查主管,组长,并为了以后更好地工作。

1、对服务出现的处罚做记录,楼层以便更好地工作;

2、主管、组长工作的交接记录在本上;

3、退换货记录厂家是什么原因造成顾客退换;

4、及时处理顾客投诉并警告后人;

5、对厂家商品进行抽检防止假冒伪劣商品上柜。

第二篇:商场运营管理

商场运营管理

商场日常运营管理模式

目 录

第一部分 项目日常运营管理整体思路

一、以经营管理为主导,物业管理配合的整体运营开展思路

二、不同业户的协调管理政策

三、高素质的经营管理团队策略

四、项目整体营运推广策略

五、对外关系的协调

六、竞争对手应对策略

七、危机公关策略

八、合理的经营成本策略

九、商贸信用系统的打造

第二部分 项目日常营运管理工作

一、商场日常运营管理内容和管理制度

二、服务系统的开展

第一部分 项目日常运营管理思路

商场要建立一套完善合理的市场经营运作机制,以是否符合市场的发展为前提,明确市场的经营管理以提供市场经营户满意的服务为基本原则,以是否符合市场今后长远利益为准则。

一、以物业经营为主导,物业管理配合的整体运营开展思路

在经营管理公司的运作功能上已经包含商场运营管理和物业管理两部分内容,在实际开展工作时,是以物业经营的工作为主导,物业管理配合的角色整体。

二、不同业户的协调管理政策

鉴于本项目大部分的商业面积进行销售,故在开业运营后,经营管理公司管理的对象除了经营户外,还要对众多的中小业主进行协调管理,不然,项目开业运营将遭遇诸多经营管理问题,以下就分别阐述针对经营户和投资者的管理政策思路。

(一)商场经营管理公司需要协调的商场内部关系

经营管理公司面对的商场业户关系共有6种,在实行各种政策措施时,必须要进行根据不同情况作的协调管理,不然,在运营管理过程中会出现很多问题。以下就每种关系作阐述。

1、各种关系的协调管理原则 对此类经营户的管理协调相对容易,因为其租赁的商铺是发展商的物业,对其进行严格监管,促使其按照营业要求正常开门营业,在实施扶持措施时能够做到比较统一。

2)针对租赁小业主商铺的经营户——监督为主,必要时和业主协调

这类经营户进场时必须要签署相关的遵守经营管理规定协议,小业主也要签署管理规定协议,在日常管理时以监督为主,促使其遵守经营管理规定,必要时要和小业主协调,一起解决问题。

3)购铺自营的经营户——动之以情,晓之以理,采取情理政策

此类经营户的监管相对比较困难,因为商铺产权是本人的,虽然签署了经营管理规定协议,但如果其不遵守营业管理,也不容易采取处罚措施。对这类经营户,最好采取“动之以情,晓之以理”的管理方法,因为一般他们本质上都希望商场做旺,以情理能够打动他们,而不宜采取严厉的处分措施,避免产生矛盾。

4)中小投资者——签署委托管理协议,租赁经营户出现问题要知会,平时不必监管

投资者必须服从商场整体的租赁管理,才能为项目营造良好的经营管理局面,才能使其拥有的商铺实现良好的商业价值。

不过,中小投资者在收铺就应该要签署委托管理协议,委托经营管理公司管理其铺位和经营者,所以一般不用专门对中小投资者进行监管,仅仅在租赁其铺位经营的商户出现问题时要知会他们,进行协调处理。对业主的管理主要包括:  签署委托管理协议

业主要和经营管理公司签署租赁管理协议,有关租赁的行为在整体上要接受经营管理公司的统一管理

 成立业主委员会

成立业主委员会,统一协调小业主的利益,共同探讨项目整体经营做旺之道,让各中小业主也参与项目的经营管理,出谋划策,为项目的后续运营作出贡献。

5)租赁投资者——进行筛选,避免其进入

这类投资者属于租赁了发展商的自有商铺或者小业主商铺再转租的人士,一般不会很多,原则上,在招商时,就要采取一定的措施,作一定的筛选,避免此类投资者的进入,因为这类投资者往往不能使商铺按照规定的日期统一开业,影响了商场整体的经营秩序。但如果是租赁了中小业主的商铺再转租的,经营管理管理公司就比较难控制,只能和业主协调,督促其正常开业营业。

6)转租其他租赁者铺位的经营户——严格执行经营管理规定,统一管理

这部门经营户不会很多,其进场同样要签署经营管理协议,按照第一类经营户的方式进行监管。

2、成立经营管理顾问委员会 针对所有的经营户成立经营管理顾问委员会,吸引代表性经营户加入,为商场的运营管理出谋划策和提供经营管理的协助服务,此点在日常运营管理中有详述。

(一)优惠措施的扶持

优惠扶持措施即“放水养鱼原则”,如在开业后一段时间或特殊时期在租金或管理费上采取非常优惠的政策(如免租或减租),这对于稳定经营户、促进招商,使开业后整体经营稳步发展,在整体经营状况上达到理想状态时逐步恢复正常租金。

采取优惠扶持措施对于一个新的专业市场的运营管理很重要,但由于本市场前期采取销售方式获取收益,导致产权分散,小业主众多,有租赁发展商铺位的,也有购铺自营的经营户和租赁小业主铺位的经营户,具体实施方案需要和这些小业主作深度协调,再根据实际情况而制订。

二、高素质的经营管理团队策略

高素质管理团队的建设是市场经营管理服务水平能够得到有效保证的基本前提。

1、对经营管理团队进行专业培训,提升团队的专业素质

2、引入职业经理人或专家经营型人才,组建管理团队,提升市场的经营管理水平。

3、完善聘任制度,发挥各管理人员所长

4、明确市场所有管理人员的岗位职责,做到分工明确,职责明晰,保证市场出现的事情有人管,出问题有人负责。

三、项目整体营运推广策略

(一)商业经营市场定位

对项目自身进行准确的市场定位,以批发展示中高档服饰产品为主的专业市场,塑造行业龙头地位的形象。在这一点上,要注意“批发”和“零售”的市场形象主题区分,决不能把服装专业市场中存在的少部分零售现象当作是主题而在宣传推广中公开表现,这是基于以下几个方面因素的考虑:

1、服装批发市场中或多或少都有零售现象,但这是有一定市场需求情况行业自发存在的,但零售量占总交易额总量很小。据市场调查,实际上很多商家都不希望设置零售,因为零售会影响商场批发经营气氛,商家的产品规格会出现断码或样品不足的等情况,故没有必要把少量的零售现象加入自己的市场定位主题,公开宣传自己既批发又零售。

2、零售情况出现较多的时候基本上是在转季或年底春节前,这个时候经营户需要清货清仓,才有较多零售交易。

3、零售产生的销售额远不足以维持经营户的支出。

4、如果本市场对外引导不清晰,让人感觉市场经营定位模糊不清,场内真的出现太多零售的情形,那就倾向“卖场”性质,有可能导致: 因为零售气氛浓厚,和下级批发商及零售商有所抵触,他们可能会减少来本市场进货

经营者本身不一定希望本市场有零售卖场的倾向,如果出现此情况,其对本市场的经营管理产生怀疑

综上所述,在门面或公开宣传推广时不必强调“零售”的性质,所以,在今后的经营管理的各个方面以此为核心原则都采取与其相匹配的表达方式,自始至众突出项目自身的“批发交易”的市场定位形象。

(二)项目整体开业运营广告宣传策略

1、针对人群目标

项目在开业运营前后,其针对目标宣传对象是全国各地的采购进货者,重点是华中地区的采购批发商。

2、媒体选择

其采用的媒体有别于一般的地产宣传,根据各阶段的不同,可选取不同搭配组合,主要媒体如下:

 区域性影响力较大的电视台  服装行业刊物杂志  交通要道户外广告  省内外主要交通枢纽户外和室内广告(火车站、汽车站、飞机场)

 国内主流交通工具流动广告(火车、长途车、飞机等)

3、广告宣传形式:

通过相关的广告宣传推广活动,促进市场的繁荣兴旺,塑造市场自身的知名度和美誉度。

1)偏重于市场自身的品牌形象方面的广告宣传推广活动。将市场铸造成强势品牌,成为批发市场中有强劲影响力的批发市场,成为区域行业内响亮的旗帜,通过区域的行业影响力保持和扩大的客源,提高自身的经营兴旺繁荣。

2)偏重于经营户相关产品广告宣传推广活动。通过扶持经营户的发展,达到自身发展的根本目的。

(三)开业运营活动策略

开业运营前后,除了广告宣传外,举行大规模、影响力广泛的的各种活动也是快速传播本项目的知名度的最好方式之一。具体采取的活动方式在运营推广实施时再作详细计划。

四、对外关系的协调

(一)对工商、税务等政府职能部门的协调,获取最大政策优惠

1、对于一个刚开始的新市场来说,以汉正街第一大道整体名义争取工商、税务费用方面的国家政府的优惠政策,降低经营户在经营中费用过高的负担,提高起在市场的投资经营中获利的信心,此点尤为重要。

2、现场设置“办证绿色通道”,将工商、税务、城管、派出所等职能部门聚集设置在商场里同一个地方办公,简化办事办证程序。

3、政府主管的职能部门的相关优惠待遇等,如给予纠纷、打假等方面的便利或扶持政策(关于这部分优惠待遇,在市场运营中可不断充实完善,尽可能为经营户解决在生意经营过程的后顾之忧)。

(二)对公检法和环境、环保等政府机关单位部门的协调

商业项目在开业运营推广过程中,有可能会牵涉到一些治安、环境方面的问题,需要政府相关部门审批,故在开业运营过程中和相关部门保持良好关系,便于各项工作的开展。

(三)对金融部门的协调

本项目在销售过程中,本身就要借助银行的按揭协助,在整体开业运营过程中,一些工作也难免牵涉金融银行系统,故保持和银行金融系统的良好关系,对项目后续工作有利。

(四)对媒体机构的协调

项目的整体开业运营前后,少不了要借助媒体机构进行宣传,因为本项目是专业市场,其采购消费者除了本地客源外,更多的来自于外地外省,故除了和本地媒体保持一定的联系外,也要和外地乃至全国有影响力的媒体合作,在全国范围内更好地推广本项目,吸引更多的的采购者(或经营者)前来项目批发采购。

五、竞争对手应对策略

在经营管理过程中,尤其是商场开业前后,对于相关的竞争对手要进行高度的关注,收集他们的资料和观察其发展动向,根据他们具体情况有针对性地制定相对的应对措施,保持自身的市场优势,巩固自己的市场地位,使自己在专业市场群中立于不败之地。

六、危机公关策略

一个新的专业市场,开业前一段时间,来收铺的客户可能因为收费问题、面积偏差问题、一些承诺未能及时兑现等产生很多不满情绪。另外,开业后要经历一个市场不稳定的时期,要面临其他市场的竞争、顾客群来源不足、开业率偏低等等问题;对于场内经营的商户来说,由于市场环境的复杂性,在今后的生意经营中会产生相当多的不利因素及危机情况。

针对种种情形,市场经营管理人员要有敏锐的触觉,清醒的头脑,及时发现存在的危机问题,马上上报上级领导,并本着负责及顾全大局的精神,和相关部门协调,不要互相推委责任,争取在最短时间内采取紧急措施将负面影响降低到最小的程度,否则本项目的正常开业及营业就很可能受到严重影响。

七、合理的经营成本策略 鉴于项目前期开发赢利模式以销售为主,关于特定时期的租金和管理费优惠、经营条件的优惠等措施,根据实际情况,一般来说,可按照以下方式参考:

 开业后自有产权部分商铺承租户实施减免租金的措施  开业后整体商户享受一段时间减免管理费的措施  在特殊时期或行业淡季时实施整体商家作减免管理费等优惠措施

 新入场经营户的优惠待遇等

八、商贸信用系统的打造

对诚信经营,生意良好的良质经营户,不但在宣传推广上多加扶持,而且到期还视情况给予其表彰及奖励,鼓励其继续用心经营,影响及带动其他经营户;而对于在租期内信誉不足,消极怠工,缺乏商业道德和公众道德,给本市场形象带来诸多负面影响的经营户,除了在租期内要注意督促批评整改外,必要时要清理其出场。

由于项目有一部分商铺物业为发展商所有,对于这部分商铺的租赁经营者,在其租期中要进行监督观察,在租期期满时还视其表现确定是否给予其续租的权利。

第二部分 商场日常营运管理工作

项目开业后,就正式开始运营管理,日常运营管理的目的,就是为经营户、采购者提供安全、舒适、高效的经商和购物环境和优质的后勤配套服务,有力地配合汉正街第一大道的整体推广。要制定一系列商场内部的各种管理制度,切实贯彻实施具体的服务公约条款,让市场的日常经营管理做到有章可循,有章可依,增加经营户的信心。

一、商场日常运营管理内容和管理制度

(一)日常运营管理的内容

这里所说的日常运营管理主要包括以下几方面:  商场的经营环境秩序管理  经营户的日常租赁管理  商场物业管理工作的开展  后勤与配套服务等

日常运营管理偏重于商场硬件和环境及经营户现场管理方面的内容,不包括经营管理公司自身的内部管理,经营管理公司的内部管理制度需要行政人事部来完成。

1、商场环境秩序管理工作内容

商场环境秩序管理工作由商场管理部负责,必要时可要求相关部门配合,主要包括以下内容: 1)商场公共环境巡查 2)商场硬件设施巡查

3)经营户营业铺位环境检视等

2、经营户的日常管理工作内容

商场环境秩序管理工作由商场管理部负责,主要包括以下内容: 1)经营户、投资者的资料明细统计整理 2)经营户的租赁事务管理 3)经营户日常营业监督管理

4)督促经营户依时交纳租金和管理费、推广费、水电费等费用 5)有关商场措施政策的通知等

3、商场日常物业管理的内容

项目开业运营后,其日常物业管理工作由商场管理部各部门负责,主要包括工程部、保安部、环境保洁部三个职能部门的工作内容,其内容在经营管理公司架构和功能中已经详细说明,在此不再赘述,具体开展工作的流程在第三部分《商场经营管理制度和日常工作流程》(附件)文件中。

4、后勤与配套服务 这部分工作内容主要是为经营户提供后勤和配套服务的系统,具体内容在第二大点有详细阐述。

(二)建立日常运营管理制度

项目开业后,必须要建立系统完善的日常运营管理制度,以规范商场的经营秩序、经营户的日常管理、相关管理人员的岗位责任等,使整个商场的日常管理运作系统化、专业化、人性化。关于经营管理的各种规章制度,具体内容见所提供第三部分《商场经营管理制度和日常工作流程》(附件)文件中。

(三)日常运营管理的执行者

项目的日常运营管理主要由经营管理中心的商场管理部负责,行,其他部门属协助配合部门。

二、服务系统的开展

在此,要首先改变过往的销售观念,应站在经营户、投资者、消费者多方的立场考虑问题,把经营户看作是市场的合作者,消费者是项目经营持续发展的动力,树立以经营户、消费者为本的经营理念。

所以,在日常经营管理工作中,要为经营户解决各种后顾之忧,主动去牵头开展一系列招商引商工作,广泛吸引消费者前来采购,为这些商家提供多方面的生意机会;其次是起到带头人的作用,引导市场的经营户拓展经营发展思路,向把生意做强做大的更高的目标迈进;在细部方面,做好各种感情服务,和经营户建立起良好的感情基础,来为日常管理工作服务等等。总之,一切围绕着为商家服务而做。1.商场客户服务

主要是现场服务,如接受消费者、经营户小业主的投诉建议,协调经营户之间的纠纷,协调小业主和经营户之间的关系等。2.配套功能服务

配套服务机构一般不必自己设置,由市场经营部进行招商,引进相关的服务机构或公司即可。

① 市场咨询服务:

设置市场咨询服务人员,引导客户进入到需要的区域,提供咨询服务,留意市场内日常出现的问题,市场咨询人员隶属于商场管理部。

② 物流运输服务

引进专业的物流运输公司,为各经营户和采购的商家提供方便快捷的发货运输服务。

③ 场内搬运服务

为了避免商场外面的三无人员进场为商户搬运货物产生种种纠纷和不安全的因素,商场本身要设置商场内的搬运人员,搬运服务以收费服务为主,搬运人员隶属于商场管理部。④ 银行金融服务

通过招商引进银行等金融服务机构,为市场内的经营户、采购商等提供便利的存取款,交易转帐等金融服务,使客户不必携带大额现金,而只携带银行卡就可以进行洽谈交易。

⑤ 网络服务

安装市场整体网络服务器,为经营户提供成本低廉的网络服务。⑥ 餐饮休闲服务

设有配套餐厅、茶社、会所,可接受电话预订及送餐服务,为场内经营的客户及购物的顾客提供餐饮招待休闲服务,配套餐厅、茶社、会所通过招商引进即可。

⑦ 商务洽谈间(视届时实际情况设置)

根据需要,在商场合适位置设置特定的招待式商务洽谈间,满足经营户与重要客户洽谈的需要。

⑧ 售货服务

在各个楼层设有自动售货机,为市场内人员提供饮料、食品、香烟等日用品便利服务。

⑨ 票务服务 提供航空、火车、汽车的二十四小时订票服务,引进商务公司即可。

⑩ 商务服务

设有翻译、邮寄、打字、复印、传真、电讯等多项服务。其中翻译服务免费,翻译服务人员隶属于客户服务部,其余服务引进商务公司即可。3.感情服务

通过与业主的交流沟通,可以了解市场存在问题,及时改善管理办法,体现管理的以人性为本的理念,让经营户对市场有较强的归宿感,避免经营户的流失,为市场的繁荣共同努力。① 举办联谊活动,增加感情交流:

召开经营户座谈,在过年过节或重要日子一起进行联欢会等活动,除了可以增加市场经营管理公司和经营户的感情沟通外,也会获得许多有益于市场发展的建议。如2003年1月8日是广州白马服装市场厦开业十周年庆典的大喜日子,白马公司为了答谢广大业户对白马服装市场多年来的支持,邀请了部分业户代表在白马大厦中庭广场举办了“庆祝白马大厦开业十周年业户联欢晚会”,该晚会气氛热烈,各业主畅所欲言,效果极为理想。

② 在经营户等喜庆日子进行祝福或馈赠,与经营户加深感情。以公司名义在经营户生日或喜庆的日子进行友好的祝福或馈赠礼品,与经营户建立良好的感情关系,不失为使经营户增加对本市场的归宿感的好方法之一。4.经营协助服务

为广大经营户提供生意经营方面的协助服务,扶持经营户不断成长。此项服务由市场经营部制订计划,客户服务部配合开展。① 对于相关品牌予以扶持进行宣传推广

服装专业市场要着眼于市场的长远发展,从后台走出来,领导专业市场里的品牌服饰企业参与市场的竞争。如广州白马服装市场带领部分服饰品牌经营户参加行业内各种大型展会及服饰展览,组团考察未来的投资地区等,通过扶持场内的代表性品牌商户,引导他们成为行业的翘楚,同时也促进了本专业市场的发展。

可以甄选本商场内一些代表性的服饰品牌,在平面媒体如宣传单张、行业报纸上,免费附带作推介宣传。

② 设立信息中心——行业信息共享,协助经营户扩大经营规模 除了通过商会让各商户有了一个自由的信息共享平台外,还必须建立专业的商贸交易网站。与大型的专业宽带网络集团合作,建立专业电子商务平台,聘请专业人员对系统进行定期更新、维护,每间商铺都将接通宽带,经营户将可以通过该网站第一时间了解到全国乃至全世界商业最新的前沿动态信息,同时也可以将自己的相关信息在网上进行公布,与全国各地、世界各地的相关人员和机构进行沟通、交流;也可以直接在网上进行交易,则大量降低交易成本,足不出户就可做遍天下生意。

③ 成立商会组织,为广大经营户提供再培训,再学习的机会 本专业市场专门成立商会组织,该组织属于非赢利性质的民间组织,由业主和经营商户志愿加入组建形成。商会组织既协调商户之间的关系,也协调商户与经营管理公司关系。通过商会组织,商会会员将可以实现经营互助、信息交流及成功经验分享。定期邀请行业专家讲课或组织行业内的或生意做得优秀的经营户一起来交流,提供广大经营户一个关于如何经营、寻求发展的信息交流平台。④ 成立项目经营管理顾问委员会

经营管理中心的企划推广部牵头成立经营管理顾问委员会,成立经营管理顾问委员会主要功能为两个方面。一方面是本商场的经营户为商场运营推广出谋划策;另一方面为商户整合行政上所有的相关资源,让相关机构和部门为汉正街第一大道内的全体商户提供专项的相关服务。

第三篇:商场运营管理

××控股集团商业管理制度

(试行)

营运管理制度篇

南通×××营运部

2009-6-12

前 言

打造一支专业、高素质的营运管理团队,是商业地产已开业项目持续化正常经营的重要保证。商业地产营运管理工作是一项繁琐和综合性很强的工作,它要求营运管理人员具备很强的应变能力和管理协调能力,以适应对各种突发事件处理和对商场经营过程中整体的把控能力。因此,营运管理制度的建立势在必行。

营运工作管理手册为加强规范经营过程中的营运管理及监督,规范商家经营和促进商业项目运营的良性循环,树立公司的集体形象及营运管理人员的专业形象而制订。

该手册详尽阐述了各项规章管理制度,各岗位工作职责,营运管理环节中出现的问题及解决办法,营运管理制度及流程等,新进营运管理人员应该详尽了解各章章程,以便营运管理工作的顺利开展。该手册适用于营运部全体人员,为新进人员培训、日常行为准则及营运工作管理之标准,所有营运管理人员应严格遵守并执行。营运管理人员应同心协力,为营造一个和谐、平等、友好的工作环境努力,为提高自身素质不断学习,为公司的发展作出应有的贡献。最后,希望我们能在该营运管理手册的引导下逐渐成长,成为一名优秀的营运管理人员!

一、营运部岗位职责

部门本职:负责中南世纪城CBD项目的商铺运营管理工作

主要职能:根据公司制定的经营业态及招商进度针对已签订租赁合同的业主商铺和公司自有商铺进行后续运营管理。

1.拟定营运管理文件及经营商户相关的营运指导准则。

2.对项目周边已有商业项目的业态品牌调整情况及新开商业项目业态品牌分布情况进行调研和分析。

3.对项目周边商业的促销活动信息的收集,及时对本商业项目的促销活动进行调整。

4.及时反馈市场最新动态及竞争对手营运情况。

5.根据公司业态方针和营运管理标准推进商铺的门头及装修形象的标准化、规范化工作。

6.推进已签订租赁合同的商铺在确定时间节点内进场装修。

7.根据商业版块制定的经营业态和商户形象标准对已签订租赁合同的商户提供装修标准并对商户提供的门头及内场装修图纸(效果图等)进行审核。8.定期与招商部协商分析商铺招商情况,并提出合理的商户调整建议和底商形象活动建议。

9.负责商户的日常管理工作,与商户保持良好的联系和沟通,协调好公司与商户的关系。

10.随时了解经营信息和业主、经营户的经营动态,做好已租赁商铺的经营业主建档工作。

11.与相关部门密切合作,做好经营商户进场、装修、调整、退场工作。12.对营运管理过程中可能出现的困难和突发事件做出相应的预案,并对营运过程中出现的问题提供建议处理办法。

13.10:负责组织部门内员工的培训、考核工作。努力做好人员工作绩效的评估及士气与绩效的提高。打造一支学习型的有战斗力营运团队。14.完成上级领导交派的其他工作任务。

二、营运部各岗位上岗要求、职责及规范

(一)、营运部总监

1、营运部总监的上岗要求

1)大专以上文化程度,从事商业营运工作5年以上,对购物中心有专业化、市场化的理解,对不同规模的各种业态的行业特点、物业需求、技术要求、发展战略等方面有全方位的认识,同时具备转化为优秀营运管理的专业把握和沟通素质。

2)具有良好的职业道德和敬业精神; 3)具有较强的领导、组织、协调能力。4)具有独立进行业务开展和交涉的能力。

5)能利用各种渠道收集、研究各类商业信息的能力,并建立和不断完善营运管理体系。

6)具有独立规划业务工作的能力,能及时分析市场动态,在经济活动中发现和处理问题。

7)能深刻领会公司的经营理念,服务理念,并能落实到实际工作中。

2、营运部总监的岗位职责

负责业务营运部整体工作的把握和部署。

负责制订各阶段营运管理计划,布置和安排本部各项工作有计划开展。负责开展本部门员工业务的培训,指导和帮助本部门员工的工作,不断强化和提高员工的素质。

负责组织考核和考评本部门员工,调动员工工作积极性,增强本部门员工的凝聚力。

负责制定、分解营运管理指标,并监督检查完成情况。

负责组织市场调查,预测市场发展趋势,并针对市场的变化和竞争的需要提 出应对策略。

负责指导本部门员工对营运管理协议的管理、建档、查询工作。组织安排相关营运人员参观学习同行业优秀商业的营运现场管理。负责为公司重大经营决策提供信息、方案和建设。负责协调本部门同其它部门之间的工作。

做好营运人员的评核工作,并提拔尖子作为储备管理人员。负责完成公司总经理交办的其他工作任务。

营运部总监的岗位规范

1)根据公司下达的计划指标,结合公司实际情况和市场发展趋势,制定本部门的总体工作计划和周、月、季度工作计划。

2)每周召开一次部门员工工作总结、报告会、检查督促工作进度掌握员工的思想状况。会议要准时召开;会议要有详细、完整记录,会后要下发会议纪要。

3)对本部门员工进行合理分工,使其各尽其能,责权分明,并形成合力。4)有效指导下属开展各项工作,保证各项工作顺利、高效完成。5)掌握宏观和微观经济走向,正确制定工作目标和方向。6)日常检查:

每天检查各部营运管理工作进度情况,随时进行监督、指导。分周、月、季检查各种报表,及时发现问题,解决问题。

7)恪守职业道德,保守公司机密。

(二)、营运部经理

1、营运经理的上岗要求

大专以上文化程度,从事商业工作3年以上; 具有良好的职业道德和敬业精神。具有较强的组织、领导、协调能力。

具有丰富的商业管理经验,熟悉商业地产的运作程序及特点。

具有较强的业务管理能力,能撰写市场调研的专题报告、组织各种大型促销活动。具备良好的身体素质和心理素质。

2、营运经理的岗位职责

根据公司制定的整体工作计划,制定本组营运计划和总体任务的分解方案,带领团队完成每月营运管理工作;

负责本部门所管理的商业或经营业态进行调查分析,收集信息资料,向上级递交分析调查报告。

负责按月编制本部门营运管理计划、进行品牌结构分析、定期和招商部沟通不断完善商家组合。

写每周营运工作报告,包括营运管理日常工作、营运目标、营运顾问、个人评估、营运人员评估营运管理中有待解决问题、营运经营销售目标达成因素等; 保持与营运总监之间的联络和传达工作;

负责本部门所划分商户的门头、装修形象的管理工作

协助营运人员对商户的营运管理,及时跟踪营运人员的商户管理工作; 处理属下组员在营运过程中的突发事件及客户投诉; 负责安排、监督属下组员的每天工作内容; 收集并整理属下组员的营运数据上交营运总监。负责向总监汇报即时的现场营运情况;

负责编排营运组员当值时间表,如有变动,及时向公司汇报及更改; 负责完成营运总监安排的其它工作

3、营运部经理的岗职规范

及时巡查下属的工作,服务质量,并进行监督和指导,保持所属员工工作的高质、高效。常关心和帮助下属,以提高所属人员工作的积极性和主动性。积极配合实施部门各项活动,认真组织人员执行各项计划或方案。经常组织培训和再培训工作,不断提高所属人员的工作技能和综合素质。日常检查:

每天检查所属员工工作情况,随时进行监督、指导。分周、月、季检查各种报表,及时发现问题,解决问题。恪守职业道德,保守公司机密。

(三)、营运部副经理 1.营运副经理的上岗要求

1)大专以上文化程度,从事相关商业运营工作1年以上;

2)具有良好的职业道德和敬业精神,敢于承担工作压力和责任,工作效率高。

3)有较强的市场意识和服务意识,具有较强的组织、领导、协调能力。4)工作耐心细致,善于学习和自我提高。

5)具有较强的业务管理能力,具有团队管理经验。6)能撰写市场调研的专题报告、组织各种大型促销活动。7)具备良好的身体素质和心理素质。2.营运副经理的岗位职责 2.岗位职能

1)协助营运部经理进行日常管理、营运管理及协调管理工作;带领本部门营运管理员完成公司下达的招商任务。

2)协助部门经理做好与其他部门的沟通工作, 协调相关工作实施及做好工作配合;

3)及时掌握本组营运人员的商户情况、营运情况以及准确的市场信息 4)制定本部门营运计划和部门总体任务的分解方案,并上报完成情况及未完成原因

5)组织本部门营运人员进行专业培训, 提高营运人员专业水平6)及时处理营运人员遇到的疑难问题

7)配合营运经理做好本部门营运人员的日常工作分配 8)协助营运人员处理客户异议及促成营运目标达成 9)协助营运经理组织对营运人员的培训工作

10)协助解决客户提出的设计变更要求,及时反馈客户意见 11)协助本部门经理召开营运人员日常工作例会 12)与营运经理一起安排本部门招商人员值班 13)记录本部门营运人员考勤及安排组员调休 14)及时汇报营运进展情况和营运过程中疑难问题 15)督促本部门营运人员收集客户资料,约见有效客户和部门经理洽谈,按照公司制度要求对部门人员进行考核 16)及时将有关资料提交部门汇总 17)严格执行公司各项管理制度。18)完成部门经理交办的其他工作 3.营运部副经理的岗职规范

1)及时巡查下属的工作,服务质量,并进行监督和指导,保持所属员工工作的高质、高效。

2)常关心和帮助下属,以提高所属人员工作的积极性和主动性。3)积极配合实施部门各项活动,认真组织人员执行各项计划或方案。4)经常组织培训和再培训工作,不断提高所属人员的工作技能和综合素质。5)日常检查:

每天检查所属员工工作情况,随时进行监督、指导。分周、月、季检查各种报表,及时发现问题,解决问题。

6)恪守职业道德,保守公司机密。7)完成部门经理交办的其他工作

(四)、营运管理员

1.营运管理员的上岗要求

1)大专以上文化程度,从事商业工作1年以上; 2)具备良好的职业道德、敬业精神、较强的服务意识。3)具备良好的身体素质和心理素质。4)较强的表达、沟通和协调能力。5)良好的礼仪风范。2.营运管理员的岗位职责

1)严格执行公司规章制度,认真履行其工作职责; 2)按公司营运流程及工作制度要求进行日常营运工作;

3)积极开展市场调查、分析和预测,为上级及时提供有效的商业信息; 4)掌握市场动态,积极适时、有效地服务商户,拓宽营运管理渠道,不断收集目标商户信息,建立详实的商户档案; 5)向上级领导汇报项目存在问题及建议解决方法;

6)负责接待每天的到访商户;负责接听每天商户咨询的来电; 7)负责登记每天的商户资料;

8)负责已办理租赁合同的商户进场营运事宜;负责向主管汇报每天商户户的情况;

9)负责跟进进场装修、门头装修出新等营运工作;

10)定期进行商铺现场巡视工作,对不符合公司业态方针和营运标准的及时指出并协助商户整改,按时提供商户拜访情况报告; 11)按时完成上级交办的其他工作。3.营运管理员的岗职规范

1)根据部门下达的各项营运工作计划,指定个人的营运计划即:

按时做好商户巡视报告 按时做好商户相关表格并建档

2)严格按照部门分解的经营指标,进行营运管理考核。3)认真学习国家法律、法规,各项经济活动要遵纪守法。4)贯彻“忠诚服务”的经营理念,并将其落实到实际工作中。

第四篇:运营管理手册

【现代百货】运营管理手册

目 录

一、服务观念及百货服务理念

二、岗位职责

三、导购管理

四、商品管理

五、服务管理

六、商户管理

七、安全管理

八、运营作业流程

九、附录1、礼貌用语100句2、禁忌用语8句3、服务用语30句

一、服务观念及服务理念

(一)、现代服务观念

顾客导向是企业发展的根本,是现代服务观念的核心。公司所有的效益来自于对我们服务感到满意的顾客,因此,现代服务的观念就是要我们为顾客提供全方位多层次的生活服务,创造个性化的生活空间,使顾客在购物的同时,感受愉悦。

每位员工都要牢记:服务、服务、更多服务!

(二)、服务理念 “既要尽心尽责,又要尽善尽美” 服务是***百货人的天职,对顾客、对客户、对同事你唯一要做的就是服务

1、衣食父母:我们的工资和奖金来源于顾客和客户,要象对待亲人一样对待他们。

2、服务观念:同事也是顾客,下一环节就是上一环节的客户。在工作中要随时随地牢记这个服务观念。

3、讲求结果:仅仅用心是不够的,我们衡量工作的唯一标准是令人满意的结果。

二、营运部各部门岗位职责(一)、营运部经理岗位职责 直属上级:商场总经理 直属下级:商场楼层主管

1、根据公司的总体经营规划,制定营运部的目标管理计划和实施措施,确保完成公司下达的各项任务;

2、负责健全、建立、贯彻、执行公司及部门的各项管理规章制度,做到有章必依,违章必惩;

3、根据公司工作质量标准,考核各区域的各项管理工作,及时检查各工作流转程序的各个环节,发现问题及时处理,保证公司各项工作的正常运转;

4、制定各种规范及措施,避免各类事故发生,并根据考核结果,对下属员工的奖惩作出处理意见;

5、组织对竞争对手的市场调查,并进行分析,根据竞争对手状况及时调整经营策略;

6、收集各类相关信息并进行汇总反馈,为公司管理决策提供参考依据;

7、处理卖场发生的较大事件,维护公司利益,确保顾客满意;

8、协调下属各部门的关系,沟通与衔接各部门的工作,使公司整体运作良好;

9、主持部门例会,分析工作现状,提出工作要求和解决办法,明确下阶段工作目标;

10、组织并参与策划各项促销活动,力争促进销售的提高;

11、全面负责商场销售任务的完成;

12、完成上级领导下达的其他工作任务;(二)、营运部经理助理岗位职责 直属上级:商场营运部经理

直属下级:商场楼层主管、楼层助理 任职要求:

1、具有大学本科以上文化水平。

2、具有五年以上相关工作经验。

3、品行端正,有强列的责任心和事业心。

4、具有较强的监督、检查、组织、协调能力。

5、具有较强的综合分析、发现和解决问题的能力。

6、身体健康,精力充沛。工作职责

1、部门及现场运作事项稽查与协助;

2、负责组织下属、营业员的培训和考核;

3、人员工作绩效的评估及士气与绩效的提高;

4、协助营运经理达成公司营运目标;

5、负责监督处理顾客投诉,监督退换货管理、物价管理、商品陈列;

6、负责商场销售绩效数据的收集、分析、反馈;

7、负责监督现场服务质量、环境质量、现场纪律的管理;

8、负责研究商圈、开发会员,建立会员档案,接待会员来信、来访,处理、答复会员投诉,负责经营中大宗客户服务;

9、参与部门,及时完成营运经理交办的其它工作;

10、工作成果报告,营运成果效益评估、改善报告;

11、工作检讨计划,协助制定部门计划;

12、参与营运部门各项制度及各种会员章程拟定事项;

13、配合策划部组织好各种促销活动;

14、他相关营运部的营运管理事项。

15、完成上级领导下达的其他工作任务;(三)、楼层主管岗位职责 直属上级:商场营运经理助理 直属下级:商场楼层助理 任职要求:

1、具有大专以上文化水平。

2、具有两年以上相关工作经验。

3、品行端正,有强列的责任心和事业心。

4、具有一定的监督、检查、组织、协调能力。

5、具有一定的综合分析、发现和解决问题的能力。

6、身体健康,精力充沛。

工作职责

1、组织本楼层工作会议和每日早晚例会,传达上级指示精神,反映员工及柜组情况,起承上启下的作用;

2、认真协助营运经理工作,落实每天的工作内容,发现违规及时纠正;

3、了解部门人员思想状况,排除不良倾向,即时汇报,研究予以解决;

4、严格落实部门员工遵守工作流程、工作要点和规章制度,培养员工高度的责任感和工作热情。

5、熟悉本部门员工的工作状况,分析容易出现的问题并提出解决问题的基本要领;

6、不定时巡视各岗位,指导员工工作并督促完成;

7、宣传团队精神,弘扬企业文化,牢记公司宗旨,增强员工的凝聚力和向心力;

8、组织市场调查,反映卖场存在的问题及顾客的真正需求,定期进行总结报告;

9、负责安排和调整员工班次,优先组合,正确使用指挥管理权;

10、努力学习有关知识,对复杂的要领能考虑到每个细节,对员工能采用不同的领导方式和督导方式;

11、组织并参与策划有利于公司发展的促销活动;

12、主持部门会议,分析工作现状,提出工作要求和解决办法,明确工作目标;

13、解决问题要有章可循,注重个人修养,给员工树立良好形象;

14、承担本区域的销售任务;

15、完成上级领导下达的其他工作任务;(四)、楼层助理岗位职责 直属上级:商场楼层主管 直属下级:专柜导购员

任职要求:

1、具有大专以上文化水平。

2、具有一年以上相关工作经验。

3、品行端正,有强列的责任心和事业心。

4、具有一定的监督、检查、组织、协调能力。

5、具有一定的综合分析、发现和解决问题的能力。

6、身体健康,精力充沛。工作职责

1、负责建立员工排班、考勤制度,检查员工到岗情况;

2、负责检查员工仪容、仪表是否符合要求;

3、负责每日召开员工班前、班后会;

4、责对现场的环境卫生、柜台纪律、接待服务、商品陈列等进行巡视检查,做好巡场纪录;

1)负责当班期间所辖区域的现场管理工作; 2)负责现场解决处理顾客疑难和纠纷; 3)及时完成主管交办的其它工作

5、负责监督卖场销售,禁止议价及私收货款;

6、负责控制物品出闸,以防商户私自撤柜;

7、负责监督专柜补货是否及时,有无影响销售;

8、负责观察专柜日常销售情况,分析影响销售变动的因素,对于下降幅度较大的专柜应与供商一起查找原因,改进状况并及时向公司反馈信息;

9、定期召开供应商座谈会,听取意见并采取相应的纠正措施;

10、具体负责处理顾客退换货及各种投诉;

11、具体负责商场内突发事件的处理;

12、积极协助公司各部门的工作,听取意见,完善不足;

13、协助防损部门完成每日清场工作;

14、及时完成营运经理等交办的其它工作;

15、参与早晚会主持;

16、开业前清洁准备工作督核。

17、完成上级领导下达的其他工作任务;(五)、运营部文员岗位职责 直属上级:商场营运经理 任职要求:

1、具有中专以上文化水平。

2、具有一年以上相关工作经验。

3、品行端正,有强列的责任心和事业心。

4、熟练使用各种办公软件。

5、身体健康,精力充沛。工作职责

1、对营运部门的各种资料、函电进行收集、传阅、收发与存档;

2、对各楼层周、月报表、新进商户资料进行汇总统计;

3、组织对营运部门的会务工作,做好会议纪要。将每周例会的时间、地点知会与会人员,并做好例会记录、传阅与存档;

4、商户档案的管理;

5、部门及相关文件的归档;

6、相关营运单据及文件的传递;

7、相关物料的领取、管理、与发放。

三、专柜导购员管理

(一)、岗位职责

1、按照商场服务规范、管理规范、操作规范进行商品销售,完成销售计划。

2、根据商场经营及市场变化,调整、提高售卖技巧和服务质量,为顾客提供尽可能完美的商品与服务。

3、按商场要求随时检查并做好商品陈列。

4、负责营业柜组内环境卫生工作。

5、负责接待及处理顾客的咨询、投诉,自己不能解决的及时向主管或上级主管反映。

6、及时向主管反馈销售走势及顾客要求,按商场要求做好商品市场调查。

7、保证所在柜组商品安全,防止被盗或损失。

8、向专柜老板提出补货、退仓、退厂的建议。

9、营业结束后,柜组间进行交叉盘点,并签字认可,次日营业前及时清点本柜商品。

(二)、专业导购员必须具备的条件

1、专业态度 1)、喜欢与人交往。2)、有正确的服务观念。3)、喜欢所售卖的商品。4)、微笑、普通话、礼貌用语接待顾客。5)、服从管理。

2、技巧

1)、推销技巧。2)、沟通技巧。3)、商品陈列技巧。4)、商品包装技巧。

3、知识 1)、商品知识。2)、公司政策。3)、工作程序。4)、相关法律知识。

(三)、导购员岗位准则

1、基本工作要求 1)、准时上班,按规定下班; 2)、工作中精神饱满,热情高涨,不因情绪影响工作; 3)、工作中手机处于振动状态,不打私人电话,不处理私人事情; 4)、遇事须提前请假,病假要提供有效证明; 5)、按公司要求接待顾客,不与顾客争执,若遇问题及时上报; 6)、上班不得交头接耳、挖鼻子、嘻笑、打闹、聊天、串岗,需要离岗时须得到部门负责人的批准; 7)、随时掌握市场动态,及时反馈信息; 8)、遵守职业道德,不因个人利益而恶意贬低其它同类商品; 9)、服从商场管理,遵守商场各项规定。

2、仪容仪表 1)、统一着工服,穿戴整洁卫生,工牌佩戴正确; 2)、女员工上岗前需化淡妆,头发不盖眉,不染发,发型简洁,干净整齐; 3)、男员工头发侧不盖耳,后不盖领,干净整齐,不留长胡须; 4)、工作期间除手表、戒指外,其他饰物一律不得佩带; 5)、注意个人卫生,不留长指甲,不涂抹指甲油,保持口腔清洁,做到无异味、无口臭、无烟味; 6)、精神饱满,眼睛不充血; 7)、时时微笑,笑不露齿。

3、行为举止 1)、动作:举止大方,不卑不亢,动作幅度不宜过大,简洁、麻利。A、站姿:(1)、抬头挺胸,精神饱满;(2)、双手自然下垂,不抱手胸前,不叉在腰间;(3)、保持工作准备姿势和立刻服务的态度;(4)、严禁任何“休闲”的姿态在商场出现,如斜靠货架、柜台等等。B、手势:(1)、手势文雅自然,不给人手舞足蹈的印象;(2)、不用手指对方,不做任何不礼貌的动作;(3)、严禁用威胁的手势或让人误解的威胁的手势。2)、外表:形态大方,亲善和蔼。(1)、着商场统一的工装,保持整洁,无怪异服饰;(2)、保持自然的微笑,注视对方眼睛,不斜视,不用鄙视的眼光。

3)、态度:主动、热情、耐心、周到。(1)、主动招呼顾客,为顾客提供服务;(2)、保持热情,给人真诚、实在的感觉,避免职业化、机械化;(3)、保持足够的耐心,艺术地解决问题;(4)、站在顾客的立场,尽量为顾客着想,尽量满足顾客的需求;(5)、童叟无欺,不以貌取人。

(四)、上下班工作流程

1、个人仪容准备 1)、到更衣室换好制服。2)、完全符合规范的标准仪容(仪容仪表标准见导购员岗位准则)。

2、考勤 1)、员工上班时按规定打卡。2)、员工在楼面柜组内书面签到。3、晨会及卖场准备 1)、主管晨会

每日早晨8:30,主管到指定地点集中,由值班经理召集晨会(约5分钟)。2)、卖场准备

主管晨会时间,导购员做卖场准备。(1)、清理商品,如有遗失,及时上报主管。(2)、整理陈列货品,补充货品。(3)、打扫柜台及货架内外的清洁卫生。(4)、确保柜内商品陈列丰满,货柜及所陈列商品整洁干净,通道畅通无阻。(5)、确保店内灯光充足,如有损坏,马上上报楼层管理人员。3)、导购员晨会

8:35分,主管晨会结束后,所有导购员到指定地点集中,由主管召集晨会(约5分钟)。4)、导购员晨会结束,在开门前5分钟做迎接第一批顾客准备。4、迎接第一批客人 1)、迎宾曲响起时,所有导购员按规范化的姿态站立,有柜台的沿柜台内沿站立,无柜台的站在通道口边(姿态规范化要求见附件一)。2)、等待第一批顾客光临,并开始导购员工作。3)、导购员用规范化语言接待顾客(接待语言及应对咨询规范化要求见附件三)。5、交接班 1)、更换工作服。

(1)、导购员应提前半个小时到岗,做好准备。

(2)、更换工作服,准备交接。

——必须在交接班之前更换工装,不得在工作岗位上当众“表演”,影响卖场和个人形象。

——更换工作服必须完全到位。

——换好服装后,还要检查妆容,对不妥之处要及时修正。2)、商品清点。

(1)、清点数量,检查货品并补货。

(2)、检查价签。3)、未办事项移交。

4)、打下班卡,离场。

6、下班 1)、送宾曲起,导购员接待好最后一批顾客,没有

某商场-运营管理手册

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