第一篇：蒙古族汉字与民俗

蒙 古 族 的 民 俗 学 研 究

蒙古族的民俗学研究

摘要：全世界蒙古族人约为1000万人。蒙古族是中国人口较多、分布十分广阔的少数民族之一。中国的蒙古族人口为581万人，主要分布在内蒙古自治区、东北三省、新疆、河北、青海，其余散布于河南、四川、贵州、北京和云南等地。蒙古族是一个历史悠久而又富于传奇色彩的民族。文章以内蒙古地区为例对蒙古族在不同生活时期与社会发展阶段的知识结构、思维方式、价值观念及审美趋向的研究。通过对本地区的宗教语言文化·服饰·饮食·居住·出行·节庆·礼俗·丧葬，禁忌等方面进行了民俗学研究，对传统文化具有不容忽视的价值，为洞察蒙古民族的风俗民情提供了一个多维的视角。

关键字：内蒙古，风俗民情 正文：

一、民族概况：

蒙古族是一个勤劳、智慧而又思想开放、善于学习、勇于探索的民族。蒙古族起源于古代望建河（今额尔古纳河）东岸一带。活动在蒙古地区的诸部分为蒙古语系和突厥语系两大部分。在突厥文史料中，称室韦为“达怛”(鞑靼)。由于蒙古部的强大，“达怛”一名逐渐又被“蒙古”所代替，“蒙古”的汉文译写始见于唐代文献称作“蒙兀”。“蒙古”这一名称较早记载于《旧唐书》和《契丹国志》，其意为“永恒之火”。“蒙古”最初只是蒙古诸部落中的一个部落的名称，1206年，铁木真在斡难河畔举行的忽里勒台(大聚会)上被推举为蒙古大汗，号成吉思汗，建立形成了一个新的民族共同体大蒙古国。“蒙古”也就由原来的部落名称变成为民族名称了。1219年西征，版图扩大到中亚地区和南俄。1271年，改蒙古国号为元。1279年，灭南宋，统一全中国。1368年元朝灭亡，残余力量退居蒙古草原。明末清初。蒙古处于分裂割据状态，以大漠为界，分为漠南蒙古、漠北(喀尔喀)蒙古、漠西(厄鲁特)蒙古三部分。清朝统一了蒙古各部，实施盟旗制度。1947年5月1日在中国共产党领导下建立内蒙古自治区，成为中国建立最早的一个自治区。现在的蒙古族分布在内蒙古各地，大多聚居在农村牧区，部分散居在城镇。

二、语言文化

蒙古族有自己的语言文字，属于阿尔泰语系蒙古语族，分蒙古、卫拉特、巴尔虎布利亚特3种（方言按地区划分为中部方言、西部方言和东北部方言），蒙古文属拼音文字类型，初创于成吉思汗时代。现在通用的文字是十三世纪初用回鹘字母创制，14世纪初，经蒙古学者却吉·斡斯尔对原有文字进行改革，成为至今通用范化的蒙古文。现行蒙古文有29个字母，其中表示元音的5个，表示辅音的24个。拼写时以词为单位上下连书，行款从左向右。用蒙古语言文字的新闻出版、广播、戏剧、电影事业也有了相当的发展。《蒙古秘史》等典籍已被联合国教科文组织确定为世界著名文化遗产；著名的英雄史诗《江格尔》，是中国三大英雄史诗之一；《饮膳正要》被列为对世界文明贡献卓著的重要医学发明。古代的蒙古族信仰萨满教，清朝在蒙古地区推广喇嘛教，实行“蒙禁”，在统治者的强制推行下蒙古族群众逐渐接受并改信了喇嘛教。

三、服饰

蒙古族的服饰是非常复杂而丰富多彩的。不仅各地形制有别，而且有年龄、婚否及盛装与常服之别。蒙古族服饰主要包括首饰、袍子、腰带、靴子四个部分，如下： 1.首饰 ：

大致可分为头饰、项饰、胸饰、腰饰、手饰等五大类。头饰主要有头巾、帽子、头带、头圈、辫钳、辫套、头钗、头簪、耳环、耳坠等，多镶珠宝和银饰，显得雍容华贵。2.蒙古袍：

在内蒙古牧区，男女老幼一年四季都喜欢穿长袍，俗称“蒙古袍”。夏季穿单袍，春秋服装为夹袍，夹袍以棉布做成，也有以绸缎、平绒制作的，多红、黄、深蓝色。冬袍是毛料面的羊皮袍。男袍与藏族长袍基本相似。蒙古族女袍为对襟长袍，呈长方形，比较窄小，妇女节日礼服为对襟开长袍，外边套齐肩无袖长褂。男袍一般都比较肥大，女袍则比较紧身，其式样和颜色因地因人而略有差异。一般蒙古袍的特点是宽大袖长、高领、右衽，多数地区下端不开衩。农民多穿布衣，有开衩长袍、棉衣等，礼袍的边沿、袖口、领口多以绸缎花边;盘肠“、”云卷“图案或虎、豹、水獭、貂鼠等皮毛装饰。行可当衣，卧可作被。3.腰带 ：

蒙古族服饰不可缺少的重要组成部分。一般多用棉布、绸缎制成，长三四米不等。色彩多与袍子的颜色相协调。男子扎腰带时，多把袍子向上提，束得很短，骑乘方便，又显得精悍潇洒。腰带上还要挂上”三不离身“的蒙古刀、火镰和烟荷包。女子则相反，扎腰带时要将袍子向下拉展，以显示出娇美的身段。有的地区扎腰带还有一定的讲究和规矩，未婚女子扎腰带，并在身后留出穗头，一旦出嫁，便是”布斯贵浑“代替腰带的是紧身的坎肩，以此来区分未婚姑娘和已婚妇女。4.蒙古靴子 ：

蒙古人爱穿靴子，蒙古靴分分布靴、皮靴和毡靴三种，根据季节选用。布靴多用厚布或帆布制成，穿起来柔软、轻便。皮靴多用牛皮制成，结实耐用，防水抗寒性能好。其式样大体分靴尖上卷、半卷和平底不卷的三种，分别适宜在沙漠、干旱草原和湿润草原上行走。毡靴用羊毛模压而成。蒙古靴做工精细考究，靴帮、靴靿上多绣制或剪贴有精美的花纹图案。5.蒙古礼帽：

一般用精致呢料制作，是一种椭圆形的、四周有一圈宽边檐的帽子，多为黑色、棕色或灰色。帽筒前高后低，帽顶中央稍凹陷，帽筒与帽檐相接处，缀以花纹镶边。男子多戴深色礼帽，妇女们平时一般多罩头巾。头巾大约丈余长，颜色多种多样。质料有布、麻、绸、绢等。姑娘们喜欢将头巾缠在头上，然后在右侧挽一个小结，把头巾的穗头垂下来。已婚妇女们则用头巾包住头顶后，缠一圈，不留穗头。在庄重的场合还要戴上绣有丹凤朝阳、二龙戏珠等花纹图案的帽子。6.蒙古坎肩：

蒙古坎肩始于元代是蒙古长袍的一种外套。蒙古妇女穿坎肩，一般不扎腰带。坎肩无领无袖，前面无衽，后身较长，正胸横列两排纽扣或缀以带子，四周镶边，对襟上绣花。

四、饮食

蒙古族的传统饮食大致有四类，即面食、肉食、奶食、茶食。通常，蒙古族称肉食为“红食”，蒙语叫“乌兰伊德”；称奶食为“白食”，蒙语叫“查干伊德”（纯洁、吉祥、崇高之意）。而农区多以谷物蔬菜为主食，以肉食为辅。1.面食

酥油，蒙古语称”桃思“，系用鲜奶加一定数量酸奶作酵母打制而成的。炒面系将青稞炒熟后用石磨碾碎的熟青稞粉，水饼是将面饼放入锅中煮熟，捞出后加酥油、奶酪、糖拌匀的食品。炒米又称“蒙古米”，是用糜子米炒制而成的脆炒米和硬炒米。水饼是将面饼放入锅中煮熟，捞出后加酥油、奶酪、糖拌匀的食品。除此还有蒙古包子、蒙古馅饼等。2.肉食

手扒肉，主要吃法是不用筷子，用手抓食。即将牛、羊肉切成适当的小块，放入锅内加水和食盐烹煮，有的也配以佐料，开锅后即可捞出食用。风干肉，把肉切成细条，撒上盐沫，风干保存，以备春季或外出食用。灌肠，分为肉肠、血肠、面肠，肉肠灌人剁碎的羊心、肝、肺和肋部软肉，血肠灌人牛羊鲜血，面肠灌入面粉加动物油脂，煮熟后食用。全羊系蒙古族餐中之尊，将羊的四肢和头部连成整羊状，置于大盘或木板上，全羊呈爬伏状，把羊头置于佛像前的桌子上，连同全胴体一块煮熟。3.奶食

主要有：有黄油、奶皮子、奶酪、奶豆腐、奶油、奶渣、奶糕等。奶酪也叫奶豆腐，酸奶子是将取过酥油的奶水煮熟，使水分和奶酪分开，然后再挤去水分晾干后食用。奶皮子，是将新鲜牛奶用文火熬，至泛起泡沫停火，将冷却凝结于表面的奶脂挑放晾干。奶油，通常是将鲜奶装入桶、罐等容器中发酵，搅动直至奶和油分离，撇出来的白色油脂就是奶油。把奶油放入锅中加热并慢慢搅拌，可熬炼分离出一种黄色的油脂，这就是黄油。黄油下面的沉淀物叫酥油渣。1.茶食

传统饮料有茶水“哈日茄”·奶茶“苏台茄”·酥油茶“希日陶斯台茄”·酸奶子·面茶“珠通茄”和奶酒。茶水，是将无杂质的水用铜质器具煮沸，然后把捣成粉状的茶放入，再放入少许食盐即可饮用。奶茶，是将在已经熬成的茶水里，放入适量的鲜奶，使茶色由红变为乳白色即可。面茶，即先将青棵面或麦面用油炒熟，再把红茶水澄清倒入，搅动就可作成。马奶酒，将马奶收贮于皮囊中，搅拌数日后便乳脂分离发酵成酒。除这种发酵法外，还有酿制烈性奶酒的蒸馏法。另外蒙古族群众也喜欢饮用白酒。

五、居住

蒙古包是游牧民族独创的适合游牧生活的建筑杰作，”包“满语是”家“、”屋“的意思。在此之前的古代称蒙古包为”穹庐“、”毡帐“或”毡包“等。包为圆形穹顶，由网状编壁“哈纳”(墙部)、“陶脑”(天窗)、“乌尼”(顶部竿)、门、柱、外包毡子、牛毛绳等构成。蒙古包规格的大小，其基本构造都是一样的，是由每顶包所用编壁（一般高一米五六，长2米多）的数量来决定的，如4扇、6扇、8扇、10扇、12扇、18扇、24扇等等。普通牧民一般多住6至8扇编壁的。蒙古包高2米以上，直径5米左右，立包时，先选定地点，立起支架和门，然后以木杆连起天窗和支架，使整个框架张开呈伞状，毡片覆盖其上，用毛绳加以固定。包门一般向着太阳升起的地方，门帘镶有民族特色的花纹。内部西面是男子坐位，东面为妇女坐位，东南放水、奶及餐具；弓箭、猎枪等狩猎式具则放在西北方向。并用织锦布或地毯覆盖，门侧放碗架、炊具、酥油桶、挤奶桶等物，包中央是锅灶，上方和两侧铺地毯或毛毯。近年来，蒙古包的结构、材料等又有新的发展。有些地区出现了钢架结构的蒙古包，包的前后加开了窗户，使采光和通风性能更好。室内还增加了床、电视机、收音机等各种现代生活用品。还有许多蒙古族群众已在草场上建定居点，住上了土木结构或砖木结构的房屋。

六、出行 蒙古族的传统交通运输工具主要有役畜和车辆两种。役畜以马和骆驼为主，车辆为勒勒车。蒙古族素有”马背上的民族“之称，男女老幼都会骑马，放牧或外出都骑马。骆驼，蒙古语称它为”特莫“，是牧民们不可缺少的交通运输工具。可骑乘、可载货。勒勒车，古称”辘轳车“、”罗罗车“、”牛牛车“等，是北方草原上的古老交通运输工具。勒勒车轻便宜驾，适宜在草原、雪地、沼泽、沙滩上行走，可用来拉米、牛奶，搬运蒙古包和柴草等货物。行驶时可一辆辆排成长长的车队，首尾相连，如草原列车般行进在广袤的草原上，一个妇女或儿童即可驾驶七八辆至数十辆，承担全部家当的运输任务。除普通勒勒车外，蒙古族地区还有一些特制的、专用的勒勒车。如围有车棚、供人乘坐的”轿车“；安装有木柜，用以贮藏粮食、肉食的”库房车“；装有木槽、牛皮袋或铁桶等盛水工具的”水车“等等。近些年来，蒙古族人民，已不满足于使用这些传统的交通运输工具，许多家庭都购买了摩托车、拖拉机、汽车等现代化交通工具，生产生活更加方便、快捷，更加丰富多彩。

七、节庆

蒙古族人民的节庆活动主要有春节、那达慕大会、祭俄博，祭火，祭尚西（神树的意思），祭成吉思汗陵，祭苏鲁定等。

1.春节，白节，蒙古语称查干萨日（白月、正月），意为新年、春节。古代蒙古人以白色为纯洁、吉祥之色，故称春节为白节。白节在正月初一。过白节是从古代沿袭下来的习俗。元世祖忽必烈在位时，就非常重视过白节。腊月三十晚上，全家即穿上节日盛装，欢聚一堂，拜贺新年，彻夜不眠。通常全家老少先烧香拜佛，然后晚辈向长辈献哈达或磕头、敬酒、礼拜。初一清晨，家族亲友开始互相拜年，到正月十五或月底才结束。

2.”那达慕“，蒙古语音译，意为”娱乐“、”游艺“，是蒙古族传统的节日性群众集会，起源于十三世纪初。那达慕的主要内容就是进行被称为”男儿三艺“的摔跤、赛马、射箭等传统体育比赛，但更多的却已转向体育、文艺搭台，经济、贸易唱戏的新形式上来，参加者也不再限于蒙古族内部，而成为跨民族跨地域的一个丰富多彩的民族欢庆大会。现在的那达慕一般进行3至7天。”男儿三艺“活动不需要专门的场地、特殊的器材和固定的人数，随时随地都可进行。蒙古族摔跤比赛实行单淘汰制，一跤定胜负，失败者不允许再上场。摔跤手有专用服装，比赛前，双方都有人高唱挑战歌，摔跤手入场，退场时都要模仿雄鹰的动作。蒙古族赛马一般分为赛走马和赛奔马两种。赛走马是指让马跑对侧步（即前后蹄一顺交错前进），比马的速度、耐力、稳健和美观。赛奔马是比马的速度和耐力，以先到达终点者为胜。蒙古族射箭也分静射和骑射两种。弓箭以中靶的箭数多少评定名次，静射即指站立不动拉弓而射。骑射是指选手在特制的跑道上边骑马奔驰边拉弓而射。

3.祭俄博，祭敖包，敖包是蒙古语，意为堆子或鼓包。敖包通常设在高山或丘陵上，用石头堆成的一座圆锥形的实心塔，顶端插着一根长杆，杆头上系着牲畜毛角和经文布条，四方放着烧柏香的垫石，在敖包旁边还插满树枝，供有整羊、马奶酒、黄油和奶酪等。祭俄博时，先煨桑，然后由喇嘛念经，人们乘马脱帽，口颂佛经，绕俄博三圈，向山神鞠躬叩头，祈求山神保佑一方平安，风调雨顺，人畜兴旺。

4.祭火，是蒙古族最古老的祭祀活动之一。也就是祭火神、祭灶神。普通农牧民的祭火一般都在农历腊月二十三；贵族和台吉则在腊月二十四。有个别的地方秋季祭火。5.祭尚西（神树的意思），通常是在一棵孤独的神树下，用五颜六色的花布条把树枝装饰得特别艳丽，一位扮装的尚西老人盘膝坐在神树下，男女老少汇聚在周围拜祭尚西，并推选几名主祭人手捧哈达、美酒、奶食品，向尚西老人敬献。

6.祭成吉思汗陵，简称祭成陵。成吉思汗”一代天骄“是蒙古民族崇敬的民族英雄，蒙古民族祭祀成吉思汗的习俗，最早始于窝阔台时代，到忽必烈时代正式颁发圣旨，规定祭成吉思汗的各种祭礼，并使之日臻完善。

7.祭苏鲁定，苏鲁定是成吉思汗的军旗或军徽，蒙古民族最珍重的古代文物之一，苏鲁定是成吉思汗远征时所向披靡的旗徽，又是太平无事时的吉祥物。蒙古族在每年阴历三月十七日，都隆重举行祭苏鲁定的仪式。

八、礼俗

蒙古族是一个性格豪放，为人善良、忠厚的民族，他们有着很多本民族的传统礼仪和风俗习惯。1.婚礼生养

蒙古族奴隶社会和封建社会中，奴隶主或封建王公贵族常以纳妾为俗。一男一女结合成夫妻的婚姻形式是蒙古族群众历来的婚俗，同姓不婚。有转房制习俗，财产由幼子继承。蒙古族有抢婚和聘婚两种婚姻制度。抢婚是奴隶社会的一种婚姻形式。蒙古族进入封建社会，即普遍实行聘婚制。其过程是先男方要向女方求亲，后由男方家送给女方的聘礼，女方陪送女儿的出嫁嫁妆，接着是娶亲，新郎穿盛装到女方家后要逐一敬酒，行跪拜礼，再就餐。次日新郎和新娘起程离去。婚礼过程要经过拜火，祭灶，拜友，婚宴，歌唱。婚礼后新娘家来人到新郎家举行认亲仪式。旧社会遗留下来的抢婚或包办买卖婚姻逐渐被淘汰，男女自由恋爱、自愿结合的新婚俗已蔚然成风。在婴儿出生后7～10日内举行洗礼，在幼儿3岁时要剪胎发礼。2.待客

蒙古族传统礼节，主要有献哈达、递鼻烟壶、装烟和请安等，当然现在还有鞠躬礼和握手礼。蒙古族人见面要互致问候”赛拜努（你好）“，请客人进入蒙古包时，总是立在门外西侧，右手放在胸部微微躬身，左手指门，请客人先走。客人进入蒙古包后客人跪坐后，家庭主妇便向客人双手敬献喷香的奶茶。蒙古族在斟茶时，茶碗不能有裂纹，一定要完整无缺；倒茶时，壶嘴或勺头要向北向里，不能向南（朝门）向外，茶不可倒得太满，也不能只倒一半；用手献茶的时候，手指不能蘸进茶里；给老人或贵客添茶的时候，要把茶碗接过来再添，不能让客人把碗拿在手里；茶和酒在未喝之前，不管什么时候，都要首先向天地、山水、火神等分别作为“德吉”敬献，之后才能开始倒茶等等。招待来客的佳宴有手抓羊肉和全羊席，同时摆上黄油、奶皮子、奶豆腐、奶酪、炒米等食品，供客人食用，并把哈达托着献给客人。献哈达是蒙古族人民的一种传统礼节。哈达是一种礼仪用品。拜佛、祭祀、婚丧、拜年以及对长辈和贵宾表示尊敬等都需要使用哈达。哈达以丝绸为料，一般为白色、浅蓝色和黄色。长度通常为五尺左右，宽度不等。有的绣有”云林“、”八宝"等民间花纹图案。对长辈献哈达时，献者略弯腰向前倾，双手捧过头，哈达对折起来，折缝向着长者；对平辈，双手平举递给对方；对小辈，一般将哈达搭在脖子上。敬鼻烟壶是蒙古族牧民的一种日常见面礼。鼻烟壶用玉石、象牙、水晶、玛瑙、翡翠、琥珀和陶瓷等制成。晚辈同长辈相见时，晚辈曲身鞠躬，双手捧着鼻烟壶，敬献长辈，长辈用左手接受，闻后归还。同辈相见时用右手相互交换鼻烟壶，双方闻后归还。客人告别时，全家出蒙古包欢送，祝客人一路平安，欢迎再次光临。现在的农区一般同汉族一样，炒各种菜加美酒招待客人。

九、丧葬

蒙古族有土葬、火葬、野葬、三种葬式。一般人行土葬，僧侣行火葬，牧区居民行野葬。

1.天葬是牧区盛行的一种葬式，又称野葬或弃葬。人死后，脱掉死者的旧服装，换上新衣或用白布缠裹全身，将尸体放在勒勒车上，赶车急行，尸体掉在哪里，那里就是吉祥的葬地。天葬后，死者的子孙一般49天内不剃发，不饮酒娱乐，路遇行人不寒暄，以示哀悼。

2.火葬是喇嘛教传入蒙古族地区后出现的一种葬式。为王公贵族、大喇嘛、官吏等人死后所采用。普通人死后，多数不实行火葬，只有患传染病或产妇死后，才进行火葬。火葬次日，由死者家属拣拾骨灰，有的把骨灰撒于山川、江河，有的装入坛罐中埋葬，以示永远悼念。

3.土葬是农区蒙古族普遍实行的一种葬式。蒙古族的土葬与汉族大同小异。人死后（或临终前），家人给死者更换新衣，将尸体放在木板上，用哈达罩其面，等待入殓。入殓时，尸体不能见太阳，一般在黄昏时刻，将尸体从窗户抬出去入棺。停放在院内，一般三至七天内出殡，出殡时死者的长子扛棺材大头，其余子孙抬小头，有的拉在灵车上，有的一直抬到墓地。到达坟地后，用吊绳把棺材放入墓穴。埋葬时，死者的子孙和近亲，围绕墓穴正反各转三圈，并用手抓土向墓穴撒去，然后大家一起铲土埋棺。

十、禁忌

1.宗教禁忌 忌直呼**和其他年长僧人的名字，人去世后不可再呼其名。

饮食禁忌 忌猎食怀孕和哺乳期的野生动物，不破损禽蛋，禁食奇蹄动物，忌用嘴啃肉，要用刀割。

2.生活禁忌忌端着灰盆接送客人和从人面前走动，与人交谈忌用高声或细声，妇女忌披发，忌帽子上打补丁，忌挖草皮、折树枝、践踏花草和连根拔植物，忌烧骨头和乱倒垃圾，向别人递交枪、刀时忌刀尖和枪口对着人，忌敲打餐具，忌用裂纹的碗。蒙古人忌讳吃狗肉，不吃鱼虾等海味以及鸡鸭的内脏和肥肉。

3.作客忌讳，路过蒙古包的时候，要轻骑慢行，以免惊动畜群；客人进蒙古包前，要注意整装，切勿挽着袖子，把衣襟掖在腰带上，要把马鞭子放在门的右方，并且要立着放；进蒙古包后，进门要从左边进，入包后在主人陪同下坐在右边，忌坐佛龛前面，忌跷腿、伸腿和躺卧；出蒙古包后，要走原来的路线不要立即上马上车，要走一段路，等主人回去后，再上马上车。

4.忌蹬门槛，是蒙古族禁忌之一。到牧民家做客，出入蒙古包时，绝不许踩蹬门槛。

5.病忌，牧民家里有重病或病危的人时，一般在蒙古包左侧挂一根绳子，并将绳子的一端埋在东侧，说明家里有重患者，不待客。

6.火忌，蒙古族崇拜火，认为火神或灶神是驱妖辟邪的圣洁物，所以人们进入蒙古包后，禁忌在火炉上烤脚，更不许在火炉旁烤湿靴子和鞋子，不得跨越炉灶或脚蹬炉灶，不得在炉灶上磕烟袋、摔东西、扔脏物。不能用刀子挑火、将刀子插入火中，或用刀子从锅中取肉。

7.水忌，也是蒙古族禁忌之一。蒙古人认为水是纯洁的神灵。忌讳在河流中洗脏衣服或向河流中扔脏物。

8.产忌，蒙古族妇女生孩子不让外人进产房。一般要在屋檐下挂一个明显的标志。生男孩子挂弓箭，生女孩则挂红布条。9.忌摸头，蒙古族忌讳生人用手摸小孩的头部。

10.忌打狗，到牧民家作客时，要在蒙古包附近勒马慢行，待主人出包迎接，并看住狗后再下马，以免狗扑过来咬伤人。千万不能打狗、骂狗，闯入蒙古包。

【1】蔡志纯 《蒙古族文化》[M] 呼和浩特: 内蒙古人民出版社, 1989.1 【2】巴·苏和、宝音陶克涛 《蒙古文学发展概要》[M] 辽宁民族出版社，1996。【3】《蒙古族通史》[M]民族出版社,1991.9 【4】布林特古斯《蒙古族民俗百科全书》[M] 内蒙古科技出版社，1999.6 【5】布林特古斯主《蒙古族民俗百科全书》[M] 内蒙古科技出版社，1997.6 【6】王满都嘎 《蒙古文论史（17-20世纪初）》[M]内蒙古人民出版社，1996 【7】牧寒编 《内蒙古湖泊》 [M]内蒙古人民出版社，2003.5 【8】巴·格日勒图《蒙古文论史研究》[M]内蒙古大学出版社，1998 【9】巴·格日勒图《蒙古文论精粹》[M] 内蒙古文化出版社，1985 【10】巴·苏和《蒙古族古代文论研究概述》[J]内蒙古民族师范学院科研处 2000.5

第二篇：蒙古族民风民俗

蒙古族民风民俗

待客礼仪

蒙古人把隆重而热情地接待客人看作是一种美德。他们的待客礼包括问候、互递鼻烟壶(解放后此礼已逐渐消失)、饮食招待等。无论是专程来访的贵客还是路过歇脚的行人，客人一到，首先是互相问候，待客人坐定，女主人端上一碗馨香的奶茶，并摆上各种奶食品、炒米、手把羊肉等，其间敬酒是必不可少的。奶茶用银质的碗盛着，与哈达一起献上。敬酒时，要右手举杯、左手托肘，恭敬地把酒杯交到客人手中。

蒙古包

蒙古族的传统居室是蒙古包。蒙古包呈圆形尖顶，由圆形围壁（哈纳）和伞状顶架组成，外面覆以羊毛毡，再用毛绳固定。围壁、伞架均用木杆钉成。包顶留有天窗（陶高淖），通气透光。门小，木制，大多向南或向东南。蒙古包可以拆卸搬运，极适于游牧生活的需要。

服饰

蒙古族的传统服饰是蒙古袍，右衽，镶边，身长宽大，高领长袖，带腰带，配皮靴。夏袍是棉丝质的单夹袍，多红、黄、深蓝色。冬袍是毛料面的羊皮袍。男女长袍下摆均不开衩。红、绿绸缎做腰带。男子腰带多挂刀子、火镰、鼻烟盒等饰物。妇女的帽饰、首饰多镶珠宝和银饰，显得雍容华贵。喜穿软简牛皮 靴，长到膝盖。农民多穿布衣，有开衩长袍、棉衣等，冬季多毡靴乌拉，高筒靴少见，保留扎腰习俗。男子多戴 蓝、黑褐色帽，也有的用绸子缠头。女子多用红、蓝色 头帕缠头，冬季和男子一样戴圆锥形帽。未婚女子把头 发从前方中间分开，扎上两个发根，发根上面带两个大圆珠，发稍下垂，并用玛瑙、珊瑚、碧玉等装饰。

顾站冠

元代流行于蒙古族妇女中的一种高帽。长约一尺，筒状，外包丝绸织物。花色品种各异，上面还装饰着各式珠宝及美丽的孔雀毛。根据所戴的“顾姑冠”可识别其身分和社会地位。在电影《马可·波罗》、《成吉思汗》中都可见到戴着这种冠帽的妇女。

蒙古靴

服饰工艺品。有皮靴、布靴（马海靴）之 分。《马可·波罗游记》载：“应知大汗赐一万二千 男爵袍服各十三次，并附以名曰不里阿耳之驼皮靴一双，靴上绣以银丝，颇为工巧。”不里阿耳靴即香牛皮靴，以补花盘肠纹做装饰。女用布靴常以通体杏花、山丹、牡 丹等花草纹与佛手、D字纹、八结肠纹和云卷纹装饰。

摔跤服及摔跤靴

摔跤比赛服装。包括坎肩、长裤、套裤、彩绸腰带。坎肩袒露胸部。长裤宽大。套裤上图案丰富，一般为云朵纹、植物纹、寿纹、五蝠捧寿等。图案粗犷有力，色彩对比强烈。内裤肥大，用10米大布特制而成，利于散热，避免汗湿贴于体表，也适应摔跤角力运动特点，使对手不易使用缠腿动作。套裤用坚韧结实的布或绒布缝制。膝盖外用各色布块拼接组合缝制图案，纹样大方庄重，表示吉祥如意。服装各部分配搭恰当，浑然一体，具有勇武的民族特色。摔跤靴则是摔跤专用鞋。坚韧、厚实，靴子上有皮带，穿时将靴底和靴筒缠绑牢固，以防滑倒和踢脚时脱落，且便于勾缠对方。

葬俗

一般不设灵床，没有供品，不穿孝服，不烧纸钱，不放哀乐。传统的丧葬方式有天葬、火葬、土葬三种。现在普遍施行土葬，给死者更换新衣，或裹白布，也有净身涂酥油者，连同死者生前用物一同入棺，入后请喇嘛念经。之后前去墓地埋葬。

禁忌

蒙古族从远古时代就崇尚火，因此形成了一些与火有关的禁忌，如到蒙古包中做客，不能往火中洒水、扔东西，更不能吐痰或将火踩灭。蒙古人还忌用手指着天空中的星星，这与崇拜天的原始信仰有关。进蒙古包要将马鞭立于门侧，不能带入包内。绝不能打牛、马的头部。

服饰禁忌

帽子是蒙古人神圣不可侵犯的头饰，因此，他们最忌讳随处扔帽子或用其他东西触摸、玩弄帽子。戴在头上的帽子突然掉地，被看作是很不吉利的事。系腰，对蒙古男子来说是权威的象征，是男子汉的标志。所以蒙古男子忌讳穿长袍不束腰带。戴帽子、系腰带是交际礼节之一。

居住禁忌

元朝时人们出入宫殿不许踩门槛。如果有人犯禁，要严惩。脚踏门槛，被视为无异于脚踩主人的咽喉。现蒙古人仍忌讳脚踏门槛。其次，蒙古包内的坐次也有严格的习惯规定。蒙古人平时尚右，毡包内则中为上，右次之，左为下。主人或贵宾尊长中坐，男人居右，女人居左。坐次错乱，是一大禁忌。这一习俗一直流传至今。

日期禁忌

蒙古人对农历每月的初

一、初八、十五很重视。这与佛教的有些理论有关。一般在这些日子不举行婚礼，病人不出远门，病已痊愈的人要提防旧病复发等。

第三篇：民风民俗(蒙古族)

蒙古族民风民俗

待客礼仪

蒙古人把隆重而热情地接待客人看作是一种美德。他们的待客礼包括问候、互递鼻烟壶(解放后此礼已逐渐消失)、饮食招待等。无论是专程来访的贵客还是路过歇脚的行人，客人一到，首先是互相问候，待客人坐定，女主人端上一碗馨香的奶茶，并摆上各种奶食品、炒米、手把羊肉等，其间敬酒是必不可少的。奶茶用银质的碗盛着，与哈达一起献上。敬酒时，要右手举杯、左手托肘，恭敬地把酒杯交到客人手中。

蒙古包

蒙古族的传统居室是蒙古包。蒙古包呈圆形尖顶，由圆形围壁（哈纳）和伞状顶架组成，外面覆以羊毛毡，再用毛绳固定。围壁、伞架均用木杆钉成。包顶留有天窗（陶高淖），通气透光。门小，木制，大多向南或向东南。蒙古包可以拆卸搬运，极适于游牧生活的需要。

服饰

蒙古族的传统服饰是蒙古袍，右衽，镶边，身长宽大，高领长袖，带腰带，配皮靴。夏袍是棉丝质的单夹袍，多红、黄、深蓝色。冬袍是毛料面的羊皮袍。男女长袍下摆均不开衩。红、绿绸缎做腰带。男子腰带多挂刀子、火镰、鼻烟盒等饰物。妇女的帽饰、首饰多镶珠宝和银饰，显得雍容华贵。喜穿软简牛皮 靴，长到膝盖。农民多穿布衣，有开衩长袍、棉衣等，冬季多毡靴乌拉，高筒靴少见，保留扎腰习俗。男子多戴 蓝、黑褐色帽，也有的用绸子缠头。女子多用红、蓝色 头帕缠头，冬季和男子一样戴圆锥形帽。未婚女子把头 发从前方中间分开，扎上两个发根，发根上面带两个大圆珠，发稍下垂，并用玛瑙、珊瑚、碧玉等装饰。

顾站冠

元代流行于蒙古族妇女中的一种高帽。长约一尺，筒状，外包丝绸织物。花色品种各异，上面还装饰着各式珠宝及美丽的孔雀毛。根据所戴的“顾姑冠”可识别其身分和社会地位。在电影《马可·波罗》、《成吉思汗》中都可见到戴着这种冠帽的妇女。

蒙古靴

服饰工艺品。有皮靴、布靴（马海靴）之 分。《马可·波罗游记》载：“应知大汗赐一万二千 男爵袍服各十三次，并附以名曰不里阿耳之驼皮靴一双，靴上绣以银丝，颇为工巧。”不里阿耳靴即香牛皮靴，以补花盘肠纹做装饰。女用布靴常以通体杏花、山丹、牡 丹等花草纹与佛手、D字纹、八结肠纹和云卷纹装饰。

摔跤服及摔跤靴

摔跤比赛服装。包括坎肩、长裤、套裤、彩绸腰带。坎肩袒露胸部。长裤宽大。套裤上图案丰富，一般为云朵纹、植物纹、寿纹、五蝠捧寿等。图案粗犷有力，色彩对比强烈。内裤肥大，用10米大布特制而成，利于散热，避免汗湿贴于体表，也适应摔跤角力运动特点，使对手不易使用缠腿动作。套裤用坚韧结实的布或绒布缝制。膝盖外用各色布块拼接组合缝制图案，纹样大方庄重，表示吉祥如意。服装各部分配搭恰当，浑然一体，具有勇武的民族特色。摔跤靴则是摔跤专用鞋。坚韧、厚实，靴子上有皮带，穿时将靴底和靴筒缠绑牢固，以防滑倒和踢脚时脱落，且便于勾缠对方。

婚俗

蒙古族实行一夫一妻制，讲求伦常，严格辈分。讲究由父母作主的聘婚制度，男到女家娶亲。结婚仪式过程讲究对歌、祝词。蒙古族传统家庭以男子为主，但家庭中的大事一般都能征求妻子的意见。儿子娶妻生子之后，与父母分家，幼子承担赡养父母的责任。

蒙古族婚礼 充分表现了这个古老民族勤劳勇敢和能歌善舞的独特风格。由于分布广阔，各地婚俗既有共同点，也有不同点。共同点是新郎佩带火镰、蒙古刀和弓箭，致颂词、祝词和对歌等。东部地区接亲时新娘坐轿车，大门口对歌，洞房门口致颂词、祝词，更为精彩的是欢送送亲宾客时抢新郎的帽子，以试双方的机智勇敢和坐骑快慢。西部牧区婚礼中最为热闹而又比较完整地保留传统习俗的是鄂尔多斯婚礼。迎亲那天双方的亲戚朋友着盛装聚集在双方家中。接亲的队伍由新郎、接亲亲家、伴郎组成，新郎身背弓箭，男方的亲友们在门口以歌声送接亲队伍出发，新郎一行来到女方家要绕蒙古包一圈，才能下马。伴娘此时用毛毡拦住新郎的队伍，开始对歌，伴娘要考问男方很多问题，男方的接亲亲家要对答如流。经过一番盘问，女方对接亲队伍的回答满意了，新郎才可把礼物献上，伴娘撤去白毡请客人进蒙古包里，蒙古包里隆重的“乌查”(全羊席)开始。新郎在歌声中向新娘父亲献上哈达。新娘此刻在另一座蒙古包里打扮一新与好友们依依惜别。宴席结束，新娘要去夫家了，娘家人唱着“送女歌”送行。接亲队伍回到新郎家，只见门前燃着两堆火，新娘要拉着新郎从火堆另一端递过来的鞭梢，从火中间走过。这仪式象征着爱情坚贞不渝，隐含纯洁辟邪、兴旺发达之意。进蒙古包后婚礼开始，揭去新娘头上的红盖头，新娘一一拜过公婆和亲戚长辈。新郎手执铜壶，新娘手端放有银碗的酒盘向宾客敬酒，被敬酒者一定要一饮而尽，并祝新人幸福。婚礼进入高潮，丰盛的宴席、醇香的美酒、宾客的欢歌起舞，包含了对新人的衷心祝愿。

葬俗

一般不设灵床，没有供品，不穿孝服，不烧纸钱，不放哀乐。传统的丧葬方式有天葬、火葬、土葬三种。现在普遍施行土葬，给死者更换新衣，或裹白布，也有净身涂酥油者，连同死者生前用物一同入棺，入后请喇嘛念经。之后前去墓地埋葬。

禁忌

蒙古族从远古时代就崇尚火，因此形成了一些与火有关的禁忌，如到蒙古包中做客，不能往火中洒水、扔东西，更不能吐痰或将火踩灭。蒙古人还忌用手指着天空中的星星，这与崇拜天的原始信仰有关。进蒙古包要将马鞭立于门侧，不能带入包内。绝不能打牛、马的头部。

服饰禁忌

帽子是蒙古人神圣不可侵犯的头饰，因此，他们最忌讳随处扔帽子或用其他东西触摸、玩弄帽子。戴在头上的帽子突然掉地，被看作是很不吉利的事。系腰，对蒙古男子来说是权威的象征，是男子汉的标志。所以蒙古男子忌讳穿长袍不束腰带。戴帽子、系腰带是交际礼节之一。

居住禁忌

元朝时人们出入宫殿不许踩门槛。如果有人犯禁，要严惩。脚踏门槛，被视为无异于脚踩主人的咽喉。现蒙古人仍忌讳脚踏门槛。其次，蒙古包内的坐次也有严格的习惯规定。蒙古人平时尚右，毡包内则中为上，右次之，左为下。主人或贵宾尊长中坐，男人居右，女人居左。坐次错乱，是一大禁忌。这一习俗一直流传至今。

日期禁忌

蒙古人对农历每月的初

一、初八、十五很重视。这与佛教的有些理论有关。一般在这些日子不举行婚礼，病人不出远门，病已痊愈的人要提防旧病复发等。

第四篇：蒙古族民俗常识教案

第一课 生产民俗

1、狩猎民俗

一、教学目标：

1、知识与能力：

①知道蒙古族的狩猎民俗；

②通过了解蒙古族的狩猎民俗，培养学生团结、坚韧的意识。

2、过程与方法：

利用多媒体展示图片，让学生直接感受，引发思考，实施探究式学习，从而培养学生的比较分析能力。

3、情感态度与价值观：

通过视听欣赏，让学生用心去感知美，激发学生热爱草原，热爱草原人民的思想感情。

二、教学重点：

了解蒙古族的狩猎民俗。

三、教学难点：

培养学生搜集、整理、分析、表达等能力，引导学生主动探索蒙古族狩猎民俗

四、教学准备： 多媒体课件

五、教学过程：

狩猎曾是蒙古民族一种很重要的生产方式，牧民常把它视为生活的来源，猎取野兽作为食物的朴充，用它们的皮毛做衣服，或出卖交换其他生活必需品。

1、祈赐猎物

蒙古人认为山狍野鹿、豺狼虎豹都是上天的“牲畜”，只有祭天才能得到猎物。各地在出狩之前，都要进行专门的祈祷和“召唤猎物”的烟祭，祈求上天赐下猎物，才能“出有所猎，归有所获”。届时每一户人，集中在事先约好的禽兽较多的地方，有一位经验丰富的狩猎长者在高出点燃篝火，用带来的香火祭天神。

狩猎前的准备工作，也在一种神秘的状态和气氛中进行。他们不说出猎的日期，只是悄悄地传送马粪蛋，暗示什么时候大家集中。这期间大家见面办事，都要和和气气，避免争吵磕碰。谈及飞禽走兽，也不能口出秽言。即使某座山上没有野兽，也不能直言没有，而要说：“可能有吧，近日没有看到”特别忌讳在家里谈论打猎的事，因为灶神爱翻闲话，万一她给山狍野鹿透出风去，大家就什么也打不着了。还怕野兽警觉，谈及猎物时尽量避免直呼其名，只用它们彼此明白的行话代替。

2、爱惜猎物

人们往往以为猎民是很贪婪的，似乎碰见的野兽都要杀掉，实际上蒙古民族猎民却是很讲狩猎之道的。猎物既是上天的赐予，珍惜猎物便是猎民的美德。什么季节狩猎，什么地方狩猎，什么野兽可杀，什么野兽不可杀，在法律上和道义上都有一套严格的准则。马可·波罗在他的游记中，就记载着一条忽必烈大汗禁止所有各国臣民在每年三---十月间行猎的命令，违者“严惩不贷”，其用意在于使“每种猎物能够大限度地繁殖起来”。几百年来，在蒙古人心目中形成了良好的传统猎风。一般忌讳捕杀怀胎、带仔母兽及幼兽。谁若猎取这些野兽，就被看作是最无能的男人，受到百般揶揄。围猎的时候虽然要求不跑掉一头野兽，但是并不把钻进包围圈的野兽全部斩尽杀绝。围猎的最后，总是以放生大批幼兽和带仔母兽来结束。一旦围猎结束，任何人不再触犯野兽。打猎也忌讳“断群”：猎取十头以上的兽群，总要放掉几只。历史上成吉思汗和他的子弟，曾把野兽当作“牲畜”看待，将其捕捉以后打上火印，作为私有财产的标记，而后放还野地。打猎多是为了吃饭和度荒，牧民观念中没有囤积居奇和赖以发财的思想，加之地广人稀，狩猎有道，野兽便能孽生繁衍起来。

3、原始古老的分配

牧区有句谚语“打猎靠各家，猎物众人拿”，这是一种非常古老的分配方式。如果你在野外碰着谁打着猎物，你完全有权利同猎人一样得到一份猎物，不必为“无功受禄”而自惭形秽。因为既然猎物天授，就应当人人有份，都有权利享受这种“天赐之物”，猎人不得独吞，这种习俗一直保持到今天。

可是猎物的头、皮和心肝，一定要留给那个猎人，这个人也往往视此为最大荣耀。在常人看来，它们并不是猎物最好吃的部分，为什么偏偏留给猎获者？因为古人认为，野兽的灵魂就附着在这一部分上，用它祭了敖包，它就可以早升天早转生。把它送了人，以后便打不着野兽了。这是蒙古人重精神、轻物质的浪漫气质的流露，直到今天还能看到，而且从猎物发展到牲畜，从狩猎发展到祭祀。

2、游牧民俗

一、教学目标：

1、知识与能力：

①知道蒙古族的游牧民俗；

②通过了解蒙古族的游牧民俗，增强学生的民族意识

2、过程与方法：

利用多媒体展示图片，让学生直接感受，引发思考，实施探究式学习，从而培养学生的比较分析能力。

3、情感态度与价值观：

通过视听欣赏，让学生用心去感知美，激发学生热爱草原，热爱草原人民的思想感情。

二、教学重点：

了解蒙古族的游牧民俗。

三、教学难点：

培养学生搜集、整理、分析、表达等能力，引导学生主动探索蒙古族游牧民俗

四、教学准备： 多媒体课件

五、教学过程：

一、创设情境，导入新课：

教师播放歌曲《草原上升起不落的太阳》，配以蒙古族游牧图片进行课件演示，学生欣赏。

师：你知道图中是哪个民族吗？（蒙古族）这是什么场景呢？（蒙古族的游牧场景），今天老师带领你们一起走进蒙古族的游牧民俗，你们感兴趣吗？《游牧民俗》。（教师板书）

二、讲授新课:

1、源于生灵的五畜命名

师：“五畜”指的是哪几种牲畜？

教师指名回答后，大屏出示五畜图片 全班同学再齐声读一遍

师：根据五畜体型的大小可分哪两类？ 学生回答，教师课件出示

哪些牲畜为大畜？哪些牲畜为小畜？ 以上，分别是学生回答

师:是啊！蒙古人特别重视对牲畜的保护和喂养，他们爱护牲畜，保护牲畜，提高牲畜的存活率。这样，聪明的蒙古族牧民就可以保证畜群的规模的稳定。蒙古族牧民以水草为第一，牲畜第二，为了水草能很快恢复，牲畜能就近吃到新鲜牧草，人们不辞辛劳地进行游牧。蒙古族长期以来保持着独特的游牧方式，他们遵循畜牧业生产规律，实施四季放牧。

你们想了解牧人与牲畜怎样和谐相处的吗？ 板书：人畜相处

请同学们阅读教材7页，人与牲畜的和谐相处 师：牧人与牲畜是什么关系？

生：牧人与牲畜的关系不是简单的生产对象的关系，牲畜是牧人不会说话的“朋友”和“伙伴”

畜牲是常用的骂人话，可是蒙古人从不对牲畜所粗话，更不打骂，对马以朋友相待。以情服畜，以畜管畜，发挥头羊、儿马的作用。放牧呈半野状态，任其在草原上自由自在地采食玩耍。即使牲畜犯了错误，触犯了牧民，也不处罚。师：蒙古牧人可真了不起，“感化”牲畜是牧人与牲畜和谐相处的典型范例。希望同学们也要学习蒙古牧人的品格，爱护动物，在日常生活中与我们身边的动物和谐相处。同学们能做到吗？

请你说说你在日常生活中怎样与你身边的小动物和谐相处的？

三、拓展延伸：

你们还想进一步了解蒙古族游牧的情况吗？请你们欣赏图片

四、总结升华，实践延伸

同学们，今天学习了《蒙古族游牧民俗》一课，你有什么收获？（学 生谈收获。）

师总结：我们蒙族人用自己的双手创造着生活，感受着生活，我们应该学习他们的优良品格，用勤劳和智慧去创造我们美好的生活。同学们有信心吗？

3、交通民俗

一、教学目标：

1、知识与能力：

①知道蒙古族的交通民俗；

②通过了解蒙古族的交通民俗，开扩学生的视野 =。

2、过程与方法：

利用多媒体展示图片，让学生直接感受，引发思考，实施探究式学习，从而培养学生的比较分析能力。

3、情感态度与价值观：

通过视听欣赏，让学生用心去感爱草原的交通公具，激发学生热爱草原，热爱草原人民的思想感情。

三、教学过程：

设问1：马为什么被誉为“牧民的翅膀”？

设问2：什么是勒勒车？它有什么用途？为什么被誉为“草原之舟”？

勒勒车是一种蒙古式的牛车，在漫漫的草原上勒勒车是牧民们不可缺少的交通工具。

①牧民倒场，勒勒车可以搬运蒙古包。

②牧民结婚，勒勒车可以用来送嫁妆。

③干旱时，勒勒车可以用来拉水。

④战争时，勒勒车可以用来装运军用物资。

也许是世人喜欢把草原喻作绿色的大海，而勒勒车又用途广泛，所以被誉为“草原之舟”。

1、勒勒车

古称“辘轳车”、“牛牛车”等，是蒙古人使用的传统交通工具。一般多以桦木或榆木加工制成，不用铁件，结构简单，易于制造和修理。勒勒车一般分下脚和上脚两部分。下脚由车轮、车辐、车轴组成；上脚由两根车辕和十条车撑构成。勒勒车自重一百斤左右，其特点是车轮大、车身小，载重可达数百斤甚至上千斤，可用来搬运蒙古包和食物、柴草等。勒勒车轻便宜驾，适宜在草原、雪地、沼泽、沙滩上行走，一个妇女或儿童就可驾驭数十辆。

2、蒙古轿车

是在勒勒车体上用柳木条弯曲成半圆形的车棚，用羊毛毡包裹形成篷帐，遮阳挡雨，防风御寒，专供人员乘坐。这种轿车主要用于外出探亲访友、接送亲人以及婚姻嫁娶等。

3、库房车

勒勒车上放臵长方形木柜，柜外用铁皮或生牛皮包封，可防风、防水、防潮。柜内可储藏粮食、肉食等生活用品。

第二课 生活民俗

1、服饰民俗

教学目标：通过了解服饰民俗，了解蒙古族的审美及智慧 教学过程：

1、服饰

蒙古族的传统服饰是蒙古袍,右衽,镶边,身长宽大,高领长袖,带腰带,配皮靴。夏袍是棉丝质的单夹袍,多红、黄、深蓝色。冬袍是毛料面的羊皮袍。男女长袍下摆均不开衩。红、绿绸缎做腰带。男子腰带多挂刀子、火镰、鼻烟盒等饰物。妇女的帽饰、首饰多镶珠宝和银饰,显得雍容华贵。喜穿软简牛皮 靴,长到膝盖。农民多穿布衣,有开衩长袍、棉衣等,冬季多毡靴乌拉,高筒靴少见,保留扎腰习俗。男子多戴 蓝、黑褐色帽,也有的用绸子缠头。女子多用红、蓝色 头帕缠头,冬季和男子一样戴圆锥形帽。未婚女子把头 发从前方中间分开,扎上两个发根,发根上面带两个大圆珠,发稍下垂,并用玛瑙、珊瑚、碧玉等装饰。

2、顾站冠

元代流行于蒙古族妇女中的一种高帽。长约一尺,筒状,外包丝绸织物。花色品种各异,上面还装饰着各式珠宝及美丽的孔雀毛。根据所戴的“顾姑冠”可识别其身分和社会地位。在电影《马可·波罗》、《成吉思汗》中都可见到戴着这种冠帽的妇女。

3、蒙古靴

服饰工艺品。有皮靴、布靴(马海靴)之 分。《马可·波罗游记》载:“应知大汗赐一万二千 男爵袍服各十三次,并附以名曰不里阿耳之驼皮靴一双, 靴上绣以银丝,颇为工巧。”不里阿耳靴即香牛皮靴,以补花盘肠纹做装饰。女用布靴常以通体杏花、山丹、牡 丹等花草纹与佛手、D字纹、八结肠纹和云卷纹装饰。

4、摔跤服及摔跤靴

摔跤比赛服装。包括坎肩、长裤、套裤、彩绸腰带。坎肩袒露胸部。长裤宽大。套裤上图案丰富,一般为云朵纹、植物纹、寿纹、五蝠捧寿等。图案粗犷有力,色彩对比强烈。内裤肥大,用10米大布特制而成,利于散热,避免汗湿贴于体表,也适应摔跤角力运动特点,使对手不易使用缠腿动作。套裤用坚韧结实的布或绒布缝制。膝盖外用各色布块拼接组合缝制图案,纹样大方庄重,表示吉祥如意。服装各部分配搭恰当,浑然一体,具有勇武的民族特色。摔跤靴则是摔跤专用鞋。坚韧、厚实,靴子上有皮带,穿时将靴底和靴筒缠绑牢固,以防滑倒和踢脚时脱落,且便于勾缠对方。

2、饮食民俗

教学目标：

1、了解蒙古族饮食民俗的特点。

2、激发学生热爱民族美食 教学过程：

蒙古族的饮食文化有着悠久的历史,它是民族文化的重要组成部分,也是中华民族古老文化的一部分。蒙古早期曾从事狩猎,主要以猎获物为食品。从事畜牧业后,既吃猎获物,也吃家畜的肉和奶。

蒙古族传统食品分为红食、白食两种：以奶为原料制成的食品，蒙古语称“查干伊得”，意为圣洁、纯净的食品，即“白食”；以肉类为原料制成的食品，蒙古语称“乌兰伊得”，意为“红食”，这种称呼极富色彩感和生动性。蒙古人以白为尊，视乳为高贵吉祥之物，而饮食习惯为先白后红。再细究蒙古族的饮食，则大致分为奶食、肉食、粮食三种。奶食中又分为食品和饮料，食品有白酥油、黄酥油、奶皮子、奶豆腐、奶酪、奶果子等；饮料有奶茶、酸奶、奶酒等。

能歌善舞的蒙古族，自古以来以性情直爽、热情好客著称。当你一踏入蒙古包，主人首先会献上香气沁人的奶茶，端出一盘盘洁白的奶皮、奶酪。汉族地区多以“满杯酒半杯茶”为敬，而蒙古族却以“满杯酒满杯茶”为敬。饮过奶茶，主人会将美酒斟在银碗或金杯中，托在长长的哈达上，唱起动人的敬酒歌，款待远方的贵客，以表达自己的诚挚之情。这时，客人理应随即接住酒，然后能饮则饮，不能饮品尝少许，便可将酒归还主人。若是推让拉扯，不喝酒，就会被认为是瞧不起主人，不愿以诚相见等等。

好客的主人还会为您准备其他几道丰盛的美食来款待您：

全羊汤：所谓的全羊汤，就是将新鲜的羊肉配以羊的心、肝、肺、肚、肠等切成条状，一起放入水中煮熟，然后放上各种佐料食用。味道鲜美可口，颇受人们的喜爱。

手抓羊肉：“手抓羊肉”是蒙古人传统的食品之一。是将肥嫩的绵羊就地宰杀，剥皮去内脏洗净，去头蹄。再将整羊卸成若干大块，放入佐料，进行蒸煮。待水滚肉熟时取出，置于大盘中上桌，色、香、味俱佳，大家执蒙古刀大块大块地割着吃。因不用筷子，用手抓食而得名。

马奶酒：蒙语叫奇格，是牧民夏季的最好饮料。把马奶倒入容器中，不断地搅拌，直至发酵变酸，提取出奶油后，纯净的乳清就浮在了上边，味道变辣时就成为马奶酒。

奶茶：蒙古族每天离不开茶，几乎都有饮奶茶的习惯，每天早上第一件事就煮奶茶，煮奶茶最好用新打的净水，烧开后倒入放有茶末的净壶或锅，慢火煮2-3分钟，再将鲜奶和盐对入，烧开即可。蒙古族的奶茶有时还要加黄油，或奶皮子，或炒米等，其味芳香、咸爽可口，是含有多种营养成分的滋补饮料。

烤饼：在新疆牧区的蒙古人家里，几乎都会制作一种烤饼，蒙古语称为“海生包尔斯克”。这种饼用发面，但不放碱，和面时放牛奶、酥油或奶皮子和少许盐。面和好后，用手压成圆形，放在尖底铁锅里用文火烤，等一面烤成焦黄色后，再扣过来烤。烤好的饼便成凹形的大圆饼，形似一个尖底的大铁锅。饼呈金黄色，充满了奶香味，吃起来非常可口。

3、居舍民俗

教学目标：了解蒙古族居住的特色及特点。体会蒙族人的智慧。教学过程：

导入：敕勒川，阴山下，天似穹庐，笼盖四野„„”这首广为流传的《敕勒歌》中所提到的“穹庐”，就是蒙古族特有的典型的居住形式——蒙古包。蒙古包是一种帷幕式的住所，圆形，圆顶，通常用一层或两层羊毛毡覆盖。古时，汉族称蒙古包为“穹庐”、“毡幕”、“毡帐”、“毡房”、“毡包”，蒙语则称“格尔”。蒙古包是草原文化的结晶，是了解蒙古民族风俗民情的一步小百科全书。

蒙古包是由陶脑、窝呢、哈那、毡墙和门组成的。天窗，蒙古语称“陶脑”，位于蒙古包顶中央，它可以排烟、通气、照明、采光。窝呢，即蒙古包顶部的伞形骨架。哈那，即蒙古包的木制骨架。搭包时，各部分连接固定后，除天窗外，其余部分都用围毡覆盖，用马鬃马尾绳拴好拉紧即可。门框为木制，门帘用柳条和马鬃、马尾绳编织。贫苦牧民的蒙古包由4个哈那或6个哈那组成。富裕牧民的蒙古包由6个哈那或8个哈那组成。王公贵族的蒙古包由10个哈那组成，能容纳50—60人。蒙古包的独特造型，具有了计时功能，这是蒙古包与其他任何居室相区别的一大特点。蒙古人把蒙古包的天窗制做成日月形，乌尼杆围绕天窗形成光芒四射状。这种独特的造型不仅反映蒙古人对日月的崇拜，同时在实际生活中他们早已认识和掌握了蒙古包的计时功能。早期的蒙古包一般由四个哈那组成，每个哈那可安装14根乌尼，4个哈那共安装56根乌尼，再加门框上安装的4根乌尼，一个蒙古包总共有60根乌尼杆。每个乌尼杆之间形成矿角，围绕天窗的60根乌尼杆形成360角。蒙古包的这种角度分配方法完全与现代钟表相一致。日出到日落，阳光从天窗射人蒙古包内，每天的光线在包内顺时针绕一周，牧民根据太阳光线照射的不同位置，把一昼分为12——14个小时，而且对每小时给予了准确的命名，以便准时安排生产和生活。蒙古包套脑

蒙古包是适应游牧经济而出现的一种独特的具有鲜明民族风格的建筑。为了逐水草、便畜牧，蒙古包搭盖的地点必须选择距离水草近的地方，其次还要在背风处。夏季要设在高坡通风之处，避免潮湿；冬季要选择山弯洼地和向阳之处，寒气不易袭人。

蒙古包搭拆容易，搬运方便。牧民随季节变化游牧，需要不断地拆包和搭包，而蒙古包的构造却是既简单又科学。搭包拆包通常出自妇女之手，几小时之内便可以完成。蒙古包像个圆锥体，能够比较好地起到防风、防雪、防雨作用。塞外冬季多刮西北风，矮小的包门向南或东南开，这样寒气就不易袭入包内，门外雪也不易堆积。蒙古包是用数根细木棍和毛皮拴结而成，拉开时便成蒙古包墙壁，拆叠起来还能当牛车的车板。羊毛毡虽显粗糙，却能避风雨，御寒暑。因此，包内冬暖夏凉，住起来特别舒适。蒙古包支架

包内地上的铺设，因贫富而异。一般牧人多用牛羊皮或一层毛毡子铺垫；富户除铺一二层毡子外，上面再罩花毯。蒙古族有尚西的习俗，因而在蒙古包内的西北面放置装有佛龛、佛像、祭品的佛匣子，北面放置床桌，西南面的“哈那”上悬挂牧人所用的马鞭和其他骑马工具。在牧人眼里，这些东西十分重要，绝不能放在东边。东边一般放置竖柜，东南面则放置炊具。

普通的蒙古包外，往往以柳条或榆树枝围成一个院墙。在墙的附近建圈养家畜的棚子，棚前堆积牛羊粪等燃料。在古时，每户都有勒勒车。勒勒车排列于蒙古包的周围。

虽然蒙古包的构造方法都一样，但在形式、内容等方面仍有所区别。纯游牧牧民的毡包是要随时转移的，因此其构造、形状、大小及包内格局虽然与固定式蒙古包相同，但其支架不必埋入土中固定，院内不必用木栅围起，包内的装潢也比较粗糙。而固定式蒙古包，虽然同样是用毛毡做盖和墙，但与转移式蒙古包相比，其墙基埋入地内，毡包周围用土夯实，院内要用木栅围绕，包内的装潢也较为讲究。

蒙古包这种居住形式，至今约有1000多年的历史。解放后，蒙古族牧民逐步定居，改住起脊土房。如今，随着经济的快速发展，蒙古族大都结束了游牧生活，改为定居。

第三课 语言文字

1、蒙古语言

教学目标：体会蒙古族语言的博大精深 教学过程：

导入：“伴我人生的蒙古语决不忘却的文化，生死相依的草原誓不背离的故土”，这是一句几乎所有识字的蒙古人都能背出的诗句。

一种民族语言，对一个独特的民族文化来讲，是它保存传统的最重要的载体和发展繁荣的沃土。假如一种民族语言被外来语言所代替，那就意味着那个民族的传统文化体系已经宣告崩溃，而且发展方向已经改弦易辙。换句话说，从一种民族语言的现状可以看出那个民族独特的传统文化在现有条件下的活力和前景。把语言与土地放在同等重要位置上，提醒人们不要放弃，是那句著名诗句经久传诵的生命力所在。

蒙古族通用语言为蒙古语。蒙古语属阿尔泰语系蒙古语族。蒙古语分东蒙古（内蒙古）厄鲁特、喀尔喀、巴尔虎、布里亚特等方言。

呼盟除喀尔喀方言外，其他方言都有分布。这些方言在语音、语法、词汇等方面都有自己的特点和差别。厄鲁特是清时西蒙古的分支，讲厄鲁特蒙古方言，至今保留着厄鲁特语音、语汇特点；巴尔虎与布里亚特本为一个地域的蒙古语，但巴尔虎受俄语、汉语、东蒙古方言影响很少，却因与喀尔喀部杂居而受其语言影响较大；布里亚特蒙古在民国年间从苏联布里亚特迁入，他们所用的蒙古语不但在语音、发音上有其特点，而且在词汇中从俄语借用较多。中华人民共和国成立后，因社会活动和教育的普及，呼伦贝尔地区的蒙古语言也趋向统一，但各自的特点仍保留着。

2、蒙古族文字

教学目标：初步感受蒙古族文字内涵 教学过程：

蒙古文是中华人民共和国蒙古族通用的一种拼音文字。是在回鹘字母基础上形成的。据中外史乘记述，1204年成吉思汗征服乃蛮部以后，蒙古族开始采用回鹘字母拼写自己的语言。这种书写系统是现行蒙古文的前身，现在称作回鹘式蒙古文。其字母读音、拼写规则、行款都跟回鹘文相似。回鹘式蒙古文字母表至今尚未发现直接的文献记载。据后人对这种文字材料进行分析，归纳出19个字母。其中，5个表示元音,14个表示辅音。每个字母视其出现在词里的位置不同，写法略有变化，分词首、词中、词末3种变体。拼写时一般以词为单位,上下连书。但是，有时一个词也可分作两段书写。拼写规则不严密，重文别体较常见。字序从上到下，行序从左到右。标点符号有单点(相当于逗号)、双点（相当于句号）和四点（用于段落末尾）3种。现存用回鹘式蒙古文写成的文献中,最早的是《也松格碑》(1225)。元世祖忽必烈1269年颁行“蒙古新字”（不久改称“蒙古字”，今通称“八思巴文”）后，回鹘式蒙古文的使用一度受到限制。元代后期，回鹘式蒙古文又逐渐通行。到17世纪时，回鹘式蒙古文发展成为两支，一支是通行于蒙古族大部分地区的现行蒙古文，一支是只在卫拉特方言区使用的托忒文。

现行蒙古文与回鹘式蒙古文相比，有如下特点：一些字母的形状有了改进，更便于连写；一些字母的写法发生分化，分别表示不同的读音；补充了拼写借词时使用的一些字母；拼写规则趋于严密，一个词不再分写成两段。到了比较晚近的阶段，有些词和附加成分的规范写法改成接近现代口语的形式，并增加了新式标点符号。现行蒙古文字母表包括29个字母。其中,表示元音的5个，表示辅音的24个。圆唇元音o、u和、ū分别共用一个字母。辅音d、t多数情况下在词首是一种写法，在词中音节首是另一种写法；ɡ、k在阴性词里写法一样。

蒙古文在蒙古族的文化发展上起过重要作用，通过它保存了丰富的文化遗产。用蒙古文写成的历史文献、文学作品、语文工具书以及译成蒙古文的汉文典籍、佛教经典，据中国有关方面统计(1979)，近1500种。中华人民共和国建立以来，用蒙古文出版了大量政治、经济、文化、科学、教育、文学等方面的图书，其中包括中外名著的译本，并发行了多种报刊。

托忒文是1648年卫拉特僧人咱雅班第达（那木海札木苏）在蒙古文基础上改制的。字母表包括31个字母。其中，7个表示元音，24个表示辅音。4个圆唇元音分别用不同字母表示，o或u，与ū的写法有区别。辅音字母d、t在任何情况下都不混用；阴性词里的ɡ、k用不同字母表示。表示z、c、╫、呇的字母，与蒙古文相比，在字形和读音安排上有所不同。设置了表示长元音的附加符号，并且规定了表示长元音的双写形式。由于做了这些改进，托忒文能够比较准确地表达卫拉特方言的语音系统。

1945年，蒙古人民共和国的蒙古人转用以俄文字母为基础的拼音文字，俗称“新蒙文”。这种文字的字母表比俄文多θ、Y两个元音字母。长元音用双写字母表示。能够比较准确地表达喀尔喀方言的语音系统。

第四课 传统艺术

1、民歌

教学目标：了解蒙古族民歌 教学过程：

长调民歌。长调民歌是反映蒙古族游牧生活的牧歌式体裁，有较长大的篇幅，节奏自由，气息宽广，情感深沉，并有独特而细腻的颤音装饰