第一篇：养殖要点及疾病防治

(一）

一、调整饲料配方，保证鸭营养需要

由于鸭的采食量随环境温度的升高而下降，所以应配制夏秋季高温用的、不同生长阶段的肉鸭日粮，以保证鸭每日的营养摄取量。

提高矿物质与维生素的添加量。由于鸭采食量下降，要保证肉鸭各种矿物质与维生素营养成分摄入量不变，应适当提高其日粮中的含量。夏季鸭体排泄Na、K增加，由于喘息血浆中CO2浓度下降，有可能出现呼吸性中毒，因此，在日粮中或饮水中补加额外的Na、K及在饮水中补加碳酸盐均有利于维持电解质平衡。夏季高温时，饲料中的营养物质易被氧化，且高温等应激因素造成鸭的生理紧张，不仅降低鸭机体VC合成能力，同时鸭对VC等营养物质的需求量相对提高，所以高温时节每千克饲料中应另加50～200毫克VC，这有利于减轻因应激因素对鸭体产生的不利影响。

保持饲料新鲜。在高温、高湿期间，自配饲料或购入的饲料放置过久或饲喂时在料槽中放置时间过长均会引起饲料发酵变质，甚至出现霉变。因而每次配料或购买饲料时，以一周左右用完为宜，保证饲料新鲜。在饲喂时应少量多次，采用湿拌粉料更应少喂勤添。

采用抗应激药物添加剂。针对鸭体高温下所表现的生理变化，使用水杨酸钠可以降低鸭的体温，使用藿香、刺五加、薄荷等中草药制剂可增加免疫、祛湿助消化达到抗应激效果。延胡索酸可提高机体抵抗力增强抗应激能力，同时具有镇静作用，能使肌肉活动减少。可作为抗应激添加剂使用。

二、搞好环境控制，防止鸭发生热应激

保持鸭舍清洁、干燥、通风。增加鸭舍打扫次数，缩短鸭粪在舍内的时间，防止高温下粪便带来的危害。饮水槽尽量放置在鸭舍四周，不要让鸭饮水时将水洒向四周，更不要让鸭在水槽中嬉水。

减少饲养密度。适量减少舍饲数量和增加鸭舍中水、食槽的数量，可使鸭舍内因鸭数的减少而降低总热量，同时避免因食槽或水槽的不足造成争食、拥挤而导致个体产热量的上升。搞好鸭舍通风换气，加快鸭体散热。保证鸭舍四周敞开，使鸭舍内有空气对流作用，加大通风量。可采用通风设备加强通风，保证空气流动。夜间也应加强通风，使鸭在夜间能恢复体能，缓解白天酷暑抗应激的影响。避免干扰鸭群，使鸭的活动量降低到最低的限度，减少鸭体热的增加。

做好日常消毒工作。鸭舍内定期消毒，防止鸭因有害微生物的侵袭而造成抵抗力的下降，防止苍蝇、蚊子孳生，使鸭免受虫害干扰，增强鸭群的抗应激能力。

（二）在炎热夏天，由于鸭没有汗腺又由于有羽毛的覆盖，鸭体的散热受到很大限制。当气温越过等热区时，鸭体温上升，在未搞好防暑降温的情况下，鸭发生急性热应激甚至热昏厥的现象时有发生。高温、高湿的环境还使鸭舍粪便易于分解，造成鸭舍内有害气体含量过高，危害鸭体健康。为使夏季饲养的肉用仔鸭健康和正常生长，应抓好以下饲养管理关键措施。

一、抓好饲料供应，保证营养需要

1调整饲料配方：由于鸭的采食量随环境温度的升高而下降，所以应配制夏季高温用的、不同生长阶段的肉鸭日粮，适当提高饲料浓度，以保证鸭每日的营养摄取量。

（1）添加适量脂肪代替部分碳水化合物。用适量脂肪代替部分碳水化合物，不但有利于提高日粮能量浓度，弥补因采食量下降而减少的能量摄入量，而且还能有效地减轻由于体增热所加剧的热应激负担。

（2）控制蛋白质水平。在满足所有必需氨基酸的前提下，使蛋白质水平尽可能处于低限。为了减轻蛋白质在体内降解利用所带来的体增热负担，提高利用率，应根据日粮氨基酸盈缺 情况添加必需氨基酸，创造合理的蛋白质模式，保证氨基酸的平衡供给。

（3）提高矿物质与维生素的添加水平。由于夏季肉鸭采食量下降，要保证肉鸭对各种矿物质与维生素营养成分摄入量不变，应适当提高其在日粮中的含量。在日粮或饮水中补加额外的钾、钠及在饮水中加入碳酸盐均有利于维持电解质平衡。此外在饲料中补加0.1%～0.5%碳酸氢钠能有效地减轻热应激反应。夏季高温时，饲料中的营养物质易被氧化，且高温等应激因素造成鸭的生理紧张，不仅降低鸭机体维生素c合成能力，同时鸭对维生素c等营养物质的需要量提高，所以夏季每公斤饲料中应添加维生素c 50～200毫克。

2采用抗应激药物添加剂：针对鸭体高温下所表现的生理变化对症下药，如使用水杨酸、阿司匹林以降低鸭的体温，利用藿香、刺五加、薄荷等中草药制剂增加免疫、祛湿助消化达到抗应激效果。

3保持饲料新鲜：在高温、高湿期间，自配料或购入饲料放置过久或饲喂时在料槽中放置时间过长均会引起饲料发酵变质，甚至出现严重霉变。因而夏季应减少每次从饲料厂购回的饲料量，以1周左右用完为宜，保证饲料新鲜。在饲喂时应采用少量多次，尤其是采用湿拌粉料更应少喂勤添。

4适当调整供料时间：早晨可提早1～2小时在清晨4～5时开始喂料，晚上也应适当延长饲喂时间，这样可避开高温对采食量的影响。

二、做好环境控制，防止发生热应激

1减少太阳辐射热：在开放型鸭舍的水、陆运动场上应架设遮阴凉棚，屋顶应加厚覆盖层。高温期间可在屋顶淋水或在屋内喷水雾化，并做好鸭舍周围环境的绿化工作。

2加快鸭体散热：保证鸭舍四周敞开，加大通风量。给鸭饮清洁的自来水或冷水，采用通风设备加强通风，保证空气流动。夜间也应加强通风，使鸭在夜间能恢复体力，缓解白天酷暑抗应激的影响。

3降低饲养密度：减少鸭舍内饲养数和增加鸭舍中水、食槽的数量，可使鸭舍内因鸭数的减少而降低总产热量，同时避免因食槽或水槽的不足造成争食、拥挤而导致个体产热量的上升。

4保持鸭舍清洁干燥：采用合理的饲养及饮喂方式，减少粪中含水量，防止高温下舍内高湿带来的危害：（1）增加鸭舍打扫次数，缩短鸭粪在舍内的时间。（2）水槽尽量放在鸭台四周，以免鸭饮水时将水洒向四周。（3）采用水、陆运动场的鸭舍应在陆地运动场搭阴棚，可使鸭嬉水上岸后，在陆上运动场多休息，待毛干后再进鸭舍，减少鸭在舍内排泄的机会。

三、加强日常管理，增强抗应激能力

1加强疫病防治：及时做好免疫接种和疾病治疗工作；注意鸭群采食量、饮水量及排粪情况的观察，一旦发现异常及时采取措施。

2改变饲养方式：变地面厚垫料饲养为网上平养，杜绝肉鸭与粪便接触，以减少疾病传播机会，降低发病率。

3减少对鸭群的干扰：避免干扰鸭群，使鸭的活动量降低到最低限度，减少鸭体热的增加。

4做好日常消毒工作：健全消毒制度，防止鸭因有害微生物的侵袭而造成抵抗力下降，防止苍蝇、蚊子孳生，使鸭免受虫害干扰，增强鸭群的抗应激能力。

（三）塑料大棚选址及搭建

用于规模养鸭的大棚应建在背风向阳、排水良好、交通方便、靠近水源、地势较高且干燥的地方。拱型棚：东西朝向，高度在2米以上，棚内地面高于舍外25厘米，在大棚的东西两侧及顶部设置通风口，利于夏季的纵向通风。材料及搭建方法参考蔬菜大棚。养鸭棚架制作及安装

如采用网上饲养时，棚架高度30厘米～40厘米，可用现成竹排或自己制作，在棚架上

铺设塑料垫网以增加弹性。

饲养管理要点

冬季用大棚饲养肉鸭，向阳面自上午9点～16点，可卷起1／3草帘接受阳光照射，使棚内温度保持在18℃～20℃的适宜范围。早晚则将草帘盖好，阴雪天则用草帘将大棚全部盖严，平常根据棚内温度、湿度及空气污浊度，不定期开闭棚顶通风换气。由于棚内铺设棚架，既保持了适宜的生长温度，又实现了离地饲养，鸭群发病率显着减少。但须注意的是，大棚搭建中必须做到牢固耐用，养殖中要严密观察温度高低及空气浊度，随时通过开启棚顶等进行调节，切忌长时间密闭而闷死肉鸭。

夏季用大棚饲养肉鸭时应注意 调整日粮配方。适当降低能量水平，相应增加蛋白质、钙、磷含量，在日粮中增加维生素的含量，特别是维生素C、维生素E的含量。改变饲喂方法。早上8点前喂鸭，加强夜间饲喂，通过适当驱赶和引食，让鸭子多采食，使其达到正常的采食量。防暑降温。在高温季节，根据实际生产测定，养鸭后大棚内的温度常比大棚外高7℃～13℃。因此必须做好防暑降温工作：可采取降低饲养密度，增加饮水器，加强通风换气、太阳直射面遮光等方法。

注意事项

避免人为应激 应避免人为在大棚内造成鸭群受惊，如上料、断水、湿度过大或人在鸭群中走动等，加剧热应激。同时应将大棚固定牢靠，以免夏季大风吹动塑料膜或遮阳网引起应激，甚至将大棚带走。

注意天气变化 尤其应注意天气变化时大棚内温度的变化，特别是雷雨天气，一方面避免大棚漏水，淋湿鸭群；另一方面要通过开或关背风处的塑料膜，调节大棚内的温度，以免温差过大引起鸭群感冒。

注意防病 一方面加强日常的饲养管理和卫生消毒工作，杜绝传染病的发生；另一方面应注重塑料大棚肉鸭常见病的防治。

中暑症：夏季气温高、天气炎热，如果棚内通风不良或太阳直射鸭体，可引起中暑。预防的办法是保持棚内通风凉爽，避免太阳光直射，大棚要有良好的遮光处理设施。氨中毒：预防的办法是平时定期清除粪便。地面平养一般2天～3天清除一次，加强通风换气，尤其是气温低时，在保温的同时要注意通风。搞好鸭肝炎、鸭瘟的疫苗接种。

流行鸭病的防治

鸭瘟

春、夏、秋三季多发，发病率、死亡率均高。预防：在10日龄~15日龄注射鸭瘟疫苗。治疗：每100只成鸭用川芎、党参各15克，滑石、肉桂、甘草各20克，双花10克，郁金12克，花椒8克，煎水取汁，加入50度白酒200毫升调匀，给鸭饮服。不能自饮的灌服，每只4毫升～5毫升，连用2剂可治愈。

雏鸭肝炎病

1周龄～3周龄鸭易感，5周龄以内多发，发病急、传播快。预防：给种母鸭每年免疫2次。治疗：每100只鸭用茵陈100克，香薷、大黄、龙胆草、桅子、黄芩、黄柏、板蓝根各40克，煎水取汁加白糖500克，给鸭饮水或拌料，每天1剂，连用3天。同时每50千克饲料加禽用多维素50克、酵母片100片（捣碎）拌匀。

鸭传染性浆膜炎

预防：平时在饮水中加入2％~4％新诺明。治疗：每千克鸭体重用庆大霉素7500国际单位，加入饮水中，连用2天~3天，并在饲料里添加适量禽用多维素，提高疗效。鸭巴氏杆菌病

最急性型的病鸭往往无任何症状，突然拍动几下翅膀，倒地死亡。急性型病程1天～2天，病鸭体温上升到43℃以上，尾翅下垂，饮水增多，鼻流泡沫样液体，常甩头。对于常

常发生此病的鸭场可每10天用喹乙醇拌饲料喂3天，按每千克饲料25毫克使用，或每周用穿心莲粉拌料饲喂2天～3天，或用土霉素碱按每千克体重50毫克拌料饲喂2天，有较好的预防作用。对病鸭用青、链霉素按每千克体重各5万单位肌肉注射，1天2次，连用2天，见效较快。磺胺类药，如磺胺嘧啶、磺胺二甲基嘧啶等，按0.05％～0.1％拌料饲喂，连喂3天～5天。

鸭大肠杆菌病

病鸭精神不振，食欲减退，饮欲增强，严重的出现呼吸困难。产蛋母鸭患此病时，粪便中常含有蛋清，凝固蛋白、蛋黄，公鸭阴茎肿大，部分外露。鸭舍及用具等平时每两周消毒1次，发现病情则每周消毒两次。庆大霉素按每千克体重1万单位肌肉注射，1天1次，连用3天，或按每千克体重2万单位加入饲水中服用，连用3天。氟哌酸预混剂按药品使用说明用药，连用3天。中药禽菌灵、复方穿心莲对本病有较好的疗效。

(四）鸭大肠杆菌浆膜炎的用药

①氟苯尼考+红霉素、强力、粘杆菌素

②丁胺卡那+喹诺酮类、磷霉素钙

③ 喹诺酮类+粘杆菌素、头孢类

④ 新霉素+强力霉素

⑤ 庆大霉素+氨卞

⑥ 阿莫西林+新霉素

⑦ 利福平+红霉素、新霉素

⑧ 磺胺类+庆大霉素

鸭大肠杆菌用药一般革兰氏阴性阳性菌红霉素+氟苯尼考庆大+氨苄青霉素

金黄色葡萄菌利福平头孢菌素类+卡那霉素

变形杆菌链霉素+四环素

绿脓杆菌粘杆菌素庆大或丁胺+四环素氨苄西林+环丙沙星

大肠杆菌阿奇霉素+丁胺磷霉素该+头孢菌素琥已红霉素+利巴韦林

沙门氏菌氟苯尼考+硫酸新霉素

鸭疫巴氏杆菌 有名传染性浆膜炎氧氟沙星+头孢菌素类磷霉素该+粘杆菌素洁霉素类

第二篇：蝎子养殖方法总结和疾病防治

【蝎子养殖】蝎子养殖方法总结和疾病防治

1、养殖蝎子要把好五关

养殖蝎子投资小，收益高，是一条家庭致富之路。为达到养好蝎、多出商品蝎的目的，现介绍其中的5个关键养殖环节，供养蝎爱好者参考。

1.1.饲料关。饲料是蝎子生长的基础，蝎子多以肉食性动物为主，如蜘蛛、蚯蚓、蟋蟀等，蝎子的食量很小，吃食 1次，能顶3天。投食量过大，会出现食饵腐烂，使蝎室空气污染致使蝎子死亡。近年来，许多养殖场用黄粉虫喂蝎子效果较佳。另外，要在蝎房内放置海绵或玉米芯等吸水力强的物品，以供蝎子饮水。

1.2.温湿度关。温湿度是养殖蝎成败的关键，蝎子一般在16～38℃以内活动，10℃以下处于休眠状态，25～30℃为最佳养殖温度，唯产仔时温度需要35℃，达不到这温度，蝎有仔也不产。-5℃以下有致死的危险，超过38℃则会温度过高而出现死亡现象。所以，应根据蝎子的需要来控制温度，不能过高或过低。同时，湿度应控制在50%～75%之间。

1.3.繁殖关。及时繁殖分养是提高蝎子养殖效益的重要措施，蝎子是卵胎生，7～8月繁殖。一只雌蝎能产8～40只，产卵2分钟后，卵壳见风崩裂，即爬出小蝎子。大蝎子用尾巴把小蝎子扶在背上，头向里围成一圈。同类型的蝎子要及时分开饲养，避免某些母蝎产仔后受冲击而出现甩背现象和产仔后食幼蝎现象。仔蝎在8～11天爬下母背后要和大蝎、母蝎分开，另放器皿内养殖，投放些很小的黄粉虫或加些用麦乳精、葡萄糖拌过的肉酱，以保证幼蝎的成活率。孕蝎产仔后，身体消耗过大，应和群体蝎子分开，创造良好的饮水和吃食条件。

1.4.防逃关。蝎子逃逸不仅影响养殖效益，而且会给周围环境带来难以预料的损害。养蝎无论采取盆养、池养或箱养都要在防逃上下功夫。目前看来，用玻璃池和盆养的保险系数最大。池养可在水泥池上镶上玻璃条以防逃，箱养可在四周贴上透明胶布即可。另外，不能在蝎房周围20m内放农药、卫生球、香菊精等刺激性较强的物品，不能有强烈震动和较大声响，必须保持蝎房安静、清洁。

1.5.防敌害关。虽然蝎子具有一定的攻击力和毒害力，但在其天敌面前却又显得不堪一击，往往成为其美食。蝎子的敌害主要有老鼠、蚂蚁、公鸡、蛇等，养殖过程要注意预防。

2、蝎子常见病和治疗

2.1、便秘 [诊断]病蝎常做泄动作，但排不出粪便，食欲减退，活动变弱，肚节由后向前逐渐变白，变白后的体节活动不灵，当发展到后腹的第一节时即死亡。死蝎躯体僵硬。[治疗] 改进饲料配方，注意食物清洁卫生。

2.2、步足麻木 [诊断]病蝎步足收缩伸展不开，不食不动，时而翻滚挣扎，两天后死亡。[治疗] 减少密度，通风降温。

2.3、脚须黑残 [诊断] 病蝎的脚须失去活动能力，慢慢发黑变干，最后断掉而成残废。[治疗] 病因是脚须或步足被蚂蚁咬伤而感病。应在窝内放些骨头诱杀蚂蚁，杜绝后患。

2.4、麻痹症 [诊断] 病蝎群突然活动反常，慌乱不安，继而肢节软化，尾部下拖，体色变深，最后蝎体麻痹瘫痪。[治疗]病因是高温，水分蒸发快，出现严重脱水现象。通风降温，放置含水分多的青饲料、菜叶、树叶等，或用食盐和白糖水喷洒在蝎体补水。

2.5、大肚病（肠胃病）[诊断]病蝎肚子鼓胀，肚底发黑，活动迟钝，不饮不食。[治疗]病因是早春和秋季阴雨连绵，饲养地过于潮湿，温度偏低所致。防治方法：池内垫干土或干沙，喂多酶片或食母生，用长效碘胺拌料喂。

2.6、软腐病 [诊断]为细菌性病害。病蝎精神不振，不思饮食，很快死亡。死蝎躯体松软、变质，散发臭味。[治疗] 降密，通风，并用福尔马林或高锰酸钾溶液喷洒消毒。

2.7、白斑病 [诊断] 病蝎体表出现斑点，后期行动失常，死后躯体僵硬，体表出现白色菌丝。[治疗]同软腐病。

2.8、蝎虱病 [诊断]为螨虫寄生所致。病蝎脚须和胸腹部两侧出现黄褐色或红褐色小点状霉斑，逐渐向全身蔓延，病斑隆起，病蝎停止生长。[治疗] 用土霉素拌食物或用长效磺胺伴食物；并用低浓度漂白粉溶液或高锰酸钾溶液喷洒消毒，保持蝎窝干燥。

2.9、黑肚病 [诊断] 病蝎腹部鼓胀发黑，用手挤压有黑色粘液流出，很快死亡。[治疗] 保持食物和饮水清洁，用食母生、红霉素拌糖类食物喂。

2.10、拖尾病 [诊断]病蝎躯体光泽明亮，尾部下拖，爬行艰难或伏地不动。[治疗] 用大黄苏打片、麦麸（炒香）加水拌喂。

2.11、枯瘦病 [诊断]爬行失去平衡，移动缓慢，腹部扁平，肢体干燥无光。[治疗]主要是养蝎室里过于干燥，严重缺水或食物不洁所致。注意潮度，及时供水。

2.12、萎缩病 [诊断]多发生在第一次蜕皮伏于母蝎背上的仔蝎，患蝎日渐萎缩，不长，随后自动脱离母背而死亡。[治疗]注意室内外清洁卫生，保持空气清新。

第三篇：畜禽养殖与疾病防治专业教学计划

畜禽养殖与疾病防治专业教学计划

一、招生对象与学制

招生对象：具有初中文化水平的返乡农民工，农民技术员、乡村干部、科技示范户、养殖大户、乡镇企业技术工人、高中毕业生和创业者。学制：三年。

二、培养目标与要求

根据区域农业经济发展要求，培养有一定政治觉悟，理解惠农政策，适应社会主义新农村建设需要，具有综合素质和养殖岗位职业能力，能胜任养殖业生产、经营管理、技术推广和信息服务等工作的应用型、实用型人才。

1、具有科学的世界观、正确的人生观和爱国主义、集体主义、社会主义思想，具有良好的道德和行为规范。

2、掌握养猪技术、养禽技术、奶牛生产技术、牛羊生产技术和特种经济动物生产技术所必需的基本理论、专业知识和技能。

3、能够承担猪、禽、奶牛、牛羊和特种经济动物生产、经营管理、技术推广和信息服务工作，具备解决养殖业生产实际问题和畜牧科技推广的能力。三 课程设置与教学要求

（一）文化基础课程

1、计算机应用基础 在初中相关课程的基础上，进一步学习计算机的基础知识、常用操作系统的使用、文字处理软件的使用、计算机网络的基本操作和使用，掌握计算机操作的基本技能，具有文字处理能力，数据处理能力、信息获取、整理、加工能力，网上交互能力。

2、新农村建设和新农民素质教育、讲授社会主义新型牧场建设与提高职工科技文化素质的关系，新型养殖业的发展形势和任务，应具备的素质和对政策的理解，做好现代养殖业。

（二）专业基础课程

1、养殖技术基础

讲授动物营养与饲料、畜禽繁育基础、环境卫生基础和生态养殖技术知识。

2、应用文写作，讲授常见生活应用文体、工作应用文体、经济文体和公文文体的格式，写作方法和要求，培养学员对常见应用文的写作和使用能力。

3、法律基础与农村政策法规

讲授宪法、刑法、民法、经济法、农业法的基本法律，农村土地承包法律制度，农村市场主体的法律制度，农业生产安全法律制度，农民权益的法律保护。

4、动物疾病防治基础

讲述解剖生理基础、临床诊疗基础、病理基础、兽医微生物与疾病预防和药物应用基础等知识。

5、规模养猪技术 讲述猪的特性，猪的品种及利用，种猪选育，猪的营养与饲料，猪的人工授精技术，种猪饲养管理，仔猪的培育，肉猪饲养管理和猪舍的环境管理，规模化猪场的规划与组织等。

6、规模养禽技术

讲述鸡的营养及饲料配合，鸡的繁育，鸡的孵化技术，蛋鸡饲养管理，肉鸡饲养管理，规模化养禽的规划与组织等。

7、经济动物生产技术

讲授本地动物生产特性，繁育、饲养管理及环境控制技术。

8、畜牧企业经营管理

讲授企业管理的基本框架和基本理论，企业制度与计划管理，企业账务与成本核算，质量控制以及市场预测与经营决策等内容。

9、奶牛生产技术

讲授良种奶牛繁育，饲料调控，饲养管理技术，原料奶的生产与质量控制技术，福利与小区建设等。

10、牛羊生产技术 讲授肉牛、羊繁育技术，饲养管理技术，营养与饲料管理，优质牛羊肉生产技术，放牧与舍饲技术等。

11、猪病防治技术

主要讲授猪病预防、猪病诊疗方法，猪传染病、猪寄生虫病、猪普通病的防治技术等。

12、禽病防治技术

讲授禽病预防、诊疗方法、禽类传染病、普通病、寄生虫病的防治等。吉

13、奶牛疾病防治技术

讲授奶牛疾病预防，营养代谢病防治，繁殖障碍防治技术和肢蹄健康等。

14、牛羊病防治技术

讲授肉牛、羊病预防、诊疗方法、传染病、寄生虫病、普通病防治等。

（三）实践活动

根据教材进度和当地实际安排各种实践活动。

四、教学安排与课时分配表

课程类别 序号 课 程 名 称 学期 教学时数/理/技 学分 考试/考查

A 01 法律基础与农村法规 1 60 4 考查

02 农业基础化学 2 128 10 考试

03 兽医学 3 192 11 考试 04 家禽饲养学 2 128 11 考试

05 畜牧基础 2 128 11 考试

06 新农村建设 2 60 8 考试

07 应用文写作 2 128 9 考试

小 计 824 64

B 08 山羊农户规模饲养技术 2 160 10 考试

09 肉鸡农户规模饲养技术 2 128 10 考试

生猪农户规模饲养技术 2 128 10 考试

兽医药物临床应用 2 128 10 考试

畜禽饲养与疾病防治技术 2 128 10 考试

肉牛农户规模饲养技术 2 128 10 考试

山羊农户规模饲养技术 2 136 10 考试

奶牛农户规模饲养技术 2 128 10 考试

畜禽繁育与畜禽产品加工技术 2 128 10 考试

畜牧养殖饲料配制技术 2 128 10 考试

畜禽疾病的防治 2 128 10 考试

应开学时（小计）1096 80 注：

1、A代表必修课

2、B代表选修课

3、技能包括其它实践活动

五、教学要求

1、授课：由学校组织老师进行面授。有声像教材的课程，由教学班组织学员利用声像教材组织教学。

2、自学：学员按教学辅导大纲要求，自学文字教材。自学学时数可根据课程难易程度和学员的实际情况安排，不得少于教学计划规定的学时数。

3、辅导：学员在自学的基础上，由辅导教师对学员进行辅导，辅导课包括自学指导、答疑解难、作业讲评、学习讨论和技能培训等。

4、实践：

(1)课程实验：按照课程教学要求，组织学员实验，(2)课程实习：按照课程教学要求，组织学员实习，(3)毕业实践：根据专业教学要求组织学员进行综合性生产实习或社会调查，指导学员写出实习报告或调查报告。

(4)专项技术培训：根据当地生产实际，选择相关的专项技术文字、声像教材进行教学或培训。

六、成绩考核

（一）考核原则

1.客观性原则：秉持严肃的态度、严密的制度和严格的程序，从农村人才成长的基本特点出发，以学生结合从事农业机械化经营服务或农机维修项目进行专业学习的实际情况为依据确定考核标准，力求其真实、准确、科学地体现学生的整个学业成果。

2.全面性原则：以促进学生的全面发展为目标，既考核学生在学期间专业知识、技术、技能和综合素质的提高程度，也考核学生在学期间思想政治表现、从事农业机械化经营服务或农机维修的业绩，以及在当地农民群众劳动致富过程中的贡献。

3、实践性原则：以服务“三农”为宗旨，以促进生产为导向，以培养能力为核心，坚持实践第一的理念，着重考核学生在学期间的农业机械经营务情况，要求经营服务的规模有扩大、相关机械的使用和维修技能有提高、收入有增加。

（二）考核方式 理论课程、实践环节均应进行考核，评定成绩。每学期安排学期考试一周，考试科目以4门为宜，每门课程只提供一次正考和一次补考机会，补考仍不及格者可以按规定多种申请重修考试。

合阳县坊镇职业中学

第四篇：虾蟹健康养殖技术及疾病防治

虾蟹健康养殖技术及疾病防治

第一章

水质管理

所有的水产养殖动物都不能离开水而生存。都需要吸收溶解于水中的氧气（溶解氧）进行呼吸活动，有些品种的皮肤、肺已经能进行气体交换（龟、鳖、鳗、黄鳝、泥鳅、乌鳢、河蟹等），但仍离不开水的滋润；水生动植物（称浮游生物），水生高级动植物，都要进行光和作用和呼吸运动，对气体交换产生影响；有机物碎屑、残饵、死亡的动植物尸体；海湖入口河叉的农业化肥农药残留物及毒物；海区由于各种因素引起的水质变化，如密集滩涂养殖引起的富营养化；某些旺生藻类或水生生物排泄的毒性物质，俗称赤潮，都对养殖水体产生重要影响；甚至天气突然变化的水体分层、泛池、低气压、暴雨、久旱等等都可在短期内造成水产养殖的巨大损失甚至全军覆灭，血本无归。

因此水质是水产养殖业的最重要物质基础和技术指标。观察检测水质，调控水质是养殖业者每时每刻都不敢松懈的日常工作内容，是养殖成败的技术关键。

1、如何培育优良水色？

水色是指溶于水中的物质（包括天然的金属离子、污泥腐殖质、微生物、浮游生物、悬浮的残饵、有机质、粘土以及胶状物等）在阳光下呈现出来的颜色。培养水色包括培养单胞藻类和培养有益微生物对水色的影响最大。良好的水色标志着藻类、菌类、浮游动物三者的动态健康平衡，是健康养殖的必要保证。要求肥水的同时要同时培养活菌，活菌类的产品有“EM金露”、“超浓缩EM露”、“水产清道夫”或“EM菌旺”。

良好的水色有下列优点：

A、可增加水中的溶氧。

B、可稳定水质，降低水中有毒物的含量。

C、可当饵料生物，提供养殖对象的天然饵料。

D、可减少水体的透明度，抑制丝藻及底藻的滋生。透明度的降低有利于养殖对象防御敌害，提供一个良好的生长环境。

E、可稳定水温。

F、可抑制病菌的繁殖。

优良水色种类

（一）：茶色、茶褐色水（如图）

这种水色的水质肥、活、浓。水中的藻类以硅藻为主，如三角褐脂藻、等边金藻、新月菱形藻、角毛灌、圆筛藻等，这些藻类都是养殖对象苗期的优质饵料。生活在这种水色中的养殖对象活力强，4

体色光洁，摄食消化吸收好，生长速度快，是养殖各种经济水产动物的最佳水色。但此类水色持久性较差，一般保持10-15天就会逐渐转成黄绿色水。

保水护水方法：

①早上日出阳光好的情况下泼洒“活水素”，每瓶用3亩，同时泼洒“氨基酸肥霸”，每瓶用6亩，持续补充肥源，维持持久的“肥、活、嫩、爽”的最佳状态。

②上午九点以后，气温水温较好，泼洒“超浓缩EM露”或“EM菌旺”，“超浓缩EM露”每瓶用6亩，“EM菌旺”每袋用3亩，溶水泼洒，可调水、诱食、稳定PH值。

优良水色种类

（二）：淡绿色、翠绿色水（如图）

这种水色的水质看上去嫩绿、清爽，透明度在30cm左右。肥度适中，水中的藻类以绿藻为主，如扁藻、小球藻、海藻、衣藻等。绿藻能吸收水中大量的氮肥，净化水质，是养殖各种经济动物较好的水色。且绿藻水相对较稳定，一般不会骤然变清或转变成其他水色。

保水护水方法：

①上午九点以后，气温水温较好，泼洒“超浓缩EM露”或“EM菌旺”，“超浓缩EM露”每瓶用6亩，“EM菌旺”每袋用3亩，溶水泼洒，可调水、诱食、稳定PH值。

②定期使用“乌金肥水液”，每瓶用8亩，适时补充肥源及微量元素，维持球藻、衣藻适度生长。

优良水色种类

（三）：黄绿色水（如图）

此为硅藻和绿藻共生的水色，我们常说“硅藻水不稳定，绿藻水不丰富”，而黄绿水则兼备了硅藻水的优势，水色稳定，营养丰富，此种水色是难得的优质水色。

保水护水方法：

①定期使用“益生肥水素”和“活水素”，“益生肥水素”每袋用8亩，“活水素”每瓶用3亩，补充营养源及微量元素；

②使用“硅藻旺膏”，每桶用10亩，既可以肥水，也可以调水，稳水，清除老化藻类，处理黑臭塘底，保持长久嫩绿的水色。

优良水色种类

（四）：浓绿色水（如图）

这种水色看上去很浓，透明度较低。一般是老塘较易出现这种水色。水中的藻类以扁藻为主，且水中的浮游动物丰富。水质较肥，保持的时间较长，一般不会随着天气的变化而变化。

保水护水方法：

①此类水要保，但更要防，防阴雨天倒藻，水突然变清。此阶段藻类迅速生长，几近老化，用“高效苔藻净”，每瓶用6亩，杀死部分老藻，同时用“硅藻旺膏”，每桶用10亩，清除老藻，补充氨基酸等营养源，使藻类再生；

②遇阴雨天用“增氧改底王”，每袋用10亩，清除死亡藻类、护底、增氧，防止缺氧浮头。

2、如何调节危险水色？

危险水色种类

（一）：墨绿色、老绿色水（如图）

水中蓝绿藻或微曩藻大量繁殖，水质浓浊，透明度在10cm左右。能清楚地看见水体中有颗粒状结团的藻类，晚上和早上沉于水底，太阳出来就上升至水体中上层。这种情况在土塘养殖过程中经常出现。养殖对象在这种水体中还可以持续存活一段时间，一旦天气骤变，水质会急剧恶化，造成蓝绿藻等大量死亡，死亡后的蓝绿藻等被分解产生有毒物质，很可能造成养殖对象大规模的死亡。

改水调水方案：

①选择在晴天上午用“高效苔藻净”，每瓶用6亩，重点在池塘下风口有死亡藻类或浮沫处泼洒，杀灭老化藻类；第二天用“硅藻旺膏”，每桶用10亩，重点在池塘下风口处多泼，清除死亡藻类，也可用“水产清道夫”，每袋用3亩，或用“超浓缩EM露”，每瓶用8亩，分解池塘残饵、死亡藻类毒素，调水、降氨氮，稳定PH值。

②遇阴雨天用“增氧改底王”，每袋用10亩，清除死亡藻类、护底、增氧，防止缺氧浮头。危险水色种类

（二）：绛红色、黑褐色水（如图）

水中有大量的原生动物或赤潮生物的繁殖。主要含鞭毛藻、裸甲藻等，这种水色主要是前期水色太浓，长期投料过量或投喂劣质饲料，造成水体中的有机质过多，为原生动物的繁殖提供了条件，随着大量有益藻类的死亡失去优势种群，有害藻类成为藻相中的主体，决定水色的显相，而有害藻类能分泌出某些毒素造成养殖对象的长期慢性中毒直至死亡，这种水质浓、浊、死，增氧机打起来的水花呈黑红色，水黏滑，并有腥臭味，水面因增氧机打起的泡沫基本不散去。

改水调水方案：

①有水源的逐渐换水，每天换水体的三分之一，若氨氮、亚硝酸盐偏高，用“解毒护水宝”，每袋用3亩，第二天用“增氧改底王”，每袋用8亩，下午再用“底质净”，每袋用2亩，分解臭底，三天后再用“超浓缩EM露”，每瓶用8亩，同时用“高活性生物底改”，每袋用10亩，连用2天，可以彻底改善黑臭水。

危险水色种类

（三）：泥浊水（土黄或灰白色）（如图）

一般是土塘因放养密度过高，中后期出现整个水体的漫游，增氧机周围出现大量的泥浆，特别是涡轮增氧机最明显，此水体中一般含有丰富的藻类，主要以硅藻、绿藻为主，由于养殖对象的密 7

度过高，水体中泥浆的沉降作用，使水体中的藻类很难大量繁殖起来出现优良的藻相水色，在养殖中后期，亚硝酸盐普遍偏高、PH值偏低，调水难度较大，养殖风险相当大。

改水调水方案：

①首先引进新鲜含藻源的水，每天换水体的三分之一，用“爽水露”，每瓶用8亩，再用“硅藻旺膏”，每桶用8亩，连用2天，第三天用“乌金肥水液”，每桶用8亩，配合用“活水素”，每瓶用3亩肥水。

危险水色种类

（四）：澄清水（如图）

一般在早春气温低、光照不足的情况下出现。使用地下水来提高水体的盐底，而地下水重金属含量高，氨氮高，造成前期肥水难度较大，一旦澄清水持续5至8天，很可能造成底栖藻类大量繁殖吸收水体中的肥料，进一步提高肥水的难度，高位池由于池底没有任何肥性，早春很难肥水，另一种情况在冬棚养殖经常出现，放养养殖动物时水体水色很好，一般在8至10天后由于大量的浮游动物繁殖摄食藻类，造成整个水体变得清澈见底。

改水调水方案：

① 首先引进新鲜含藻源的水，每天换水体的三分之一，用“爽水露”，每瓶用8亩，再用“氨基酸肥水膏”，每桶用8亩，连用2天，第三天用“乌金肥水液”，每桶用8亩，配合用“活水素”，每瓶用3亩肥水。

3、如何预防及处理氨氮问题？

氨氮主要来源于水生动物的排泄物、肥料、被微生物分解的饲料、粪便及动植物尸体。氨氮是水体中氮循环的一个阶段，氨的毒性取决于水体中的非离子氨，水体中的氨氮偏高会使水生动物中毒，急性中毒时可发生浮头、肌肉痉挛、眼球出现回转反射障碍，甚至出现异常旋转游泳等症状，严重时窒息死亡，容易出现亚急性和慢性中毒。

降低水体中氨氮含量的措施：

1、预防措施：

养殖期每10-15天使用一遍调水、改底产品。常见调水产品：超浓缩EM露、EM菌旺、水产清道夫、亚硝克、爽水露、解毒护水宝。常见底改产品：卫一清、全效速清底改片、增氧底毒净等。

2、氨氮偏高甚至氨氮中毒的处理措施：

A、换水、注入新水。

B、早上全池泼洒“爽水露”，下午用“卫一清”或“全效速清底改片”。第二天使用“超浓缩EM露”或“EM菌旺”、“亚硝克”。配合使用“高活性生物底改”、“增氧改底王”。

4、如何预防及处理亚硝酸盐问题？

水体中亚硝酸盐偏高会使水产动物中毒，鳃丝呈紫红色，往往会引起“死底症”“偷死症”“冒底”等症，降低水体亚硝酸盐含量主要有以下预防措施：清淤、干塘、加换新水、增加溶氧、避免过量投喂、定期使用微生态制剂及底质改良剂等。

降低水体中亚硝酸盐含量的措施：

1、预防措施：

A、定期检测水质，及时发现及时处理，B、定期使用“超浓缩EM露”，改良水质，C、定期使用“高活性生物底改”，D、换水，注入无污染的水。

2、亚硝酸盐偏高的处理：

A、增加增氧机的开机时间并在夜晚干洒“增氧改底王”，B、泼洒“绿色氧吧”+“活水素”或“解毒护水宝”等水质改良剂，连用两天。

C、泼洒“亚硝克”，以增加水体中硝化细菌的数量，加快亚硝酸盐的吸收、降低。

5、如何降低酸碱度（PH值）？

处理方法：

1、全池泼洒“爽水露”，视PH值的高低，连用2-3天。

2、全池泼洒“绿色氧吧”或“活水素”。

3、使用“超浓缩EM露”、“EM菌旺”、“水产清道夫”进行水质调理。

6、如何处理“泥皮”？

泥皮在池塘中主要附生在底泥表面，呈蓝绿、绿褐、黄褐等颜色，主要种类为蓝藻、硅藻和绿藻等，大型的丝状绿藻（青泥苔）也附生在池底。水温一升高，这些死亡的藻类尸体与底泥一起浮出水面，成为许多片状浮泥，分解时容易造成缺氧，并且容易产生很多有毒物质。

解决方案：

1、处理方法：

A、及时捞出泥皮，B、开动增氧机，增加底部溶氧及使底部有害物质分解。

C、并使用“氧立得”，增加底部溶氧。

D、干洒“增氧改底王”、“对虾复活丹”，及时吸附水质中的有害物质。

E、使用微生物制剂，如“超浓缩EM露”“EM菌旺”等，分解底部的有害物质。

F、使用“爽水露”、“解毒护水宝”泼洒，以抵抗水质突变引起的应激作用，起到解毒、抗应激作用，减少对鱼虾的危害。

7、如何在高温闷热、连绵阴雨天气等发病季节降低病害发生率？

解决方案：

1、处理方法：

A、增加水质的溶氧及改良水质，可使用“绿色氧吧”及“增氧改底王”或“对虾复活丹”，B、定期使用“应激解毒CE”或“维他命C”，减少对鱼虾应激作用。

C、投喂药饵，增强体质，提高抵抗力。

8、如何处理池塘在添换水、天气突变（暴风雨）后，由于环境变化及应激反应，常出现“漂鱼漂虾”“伏边”“爬沙”“红须”“红腿”“红尾”“出血”等症状，严重时诱发大规模红体、白斑综合症等疾病的暴发？

解决方案：

1、预防措施：

A、提前改良水质，增加水体的溶氧量，如泼洒“绿色氧吧”或“爽水露”等水质改良剂。

B、减少投饵量，投饵次数，并增加投喂药饵，泼洒“应激解毒CE”增强鱼虾的抵抗力。

2、处理方法：

A、一旦发生危害，应及时处理，B、加大使用“全效速清底改片”及“增氧改底王”，C、使用“应激解毒CE”，“维他命C”，减少对鱼虾的应激作用。

9、水色过浓的处理

藻类的过度繁殖，造成水的透明度过小，底层藻类见不到阳光，不能进行光合作用。不但不能产氧，反而会耗氧，造成底层溶氧不足。久而久之就会造成氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质积累，危害养殖品种的健康。

1、“二氧化氯粉”稀释后全池泼洒，3个小时后使用“增氧改底王”。隔天使用“爽水露”、“绿色氧吧”或“解毒护水宝”，稀释后全池泼洒。

2、“50%扑草净”，稀释后全池泼洒。隔天使用“爽水露”、“绿色氧吧”或“解毒护水宝”，稀释后全池泼洒。

10、倒藻的处理

倒藻是指藻类老化出现大量或全部死亡，导致水色骤然变清、变浊甚至于变红的现象。由于水体缺乏营养元素造成大量藻类死亡，水体出现分层，氨氮和亚硝酸盐升高，虾很容易出现应激死亡甚至泛塘。

方法1：①、“爽水露”、“绿色氧吧”或“解毒护水宝”，稀释后全池泼洒；

②、“应激解毒CE”或“维他命C”，溶解稀释后全池泼洒；

③、“硅藻旺膏”、“超浓缩EM露”或“EM菌旺”，稀释后全池泼洒。

方法2：①、“增氧改底王”全池干洒；

②、“卫一清”或“全效速清底改片”，全池抛洒；

③、“高活性生物底改”+“氨基酸肥霸”，溶解稀释后全池泼洒。

11、白浊水(泥浊水)的处理

A、原因：藻相不均衡，水中浮游植物的种类和数量都很少，而浮游动物如轮虫、桡足类、枝角类过多造成的及泥沙等悬浮颗粒比较多。

解决方案：首先应使用一些较安全的药物杀灭部分浮游动物如“渔虫必克”或“混养伊克虫”；然后使用“增氧改底王”，清除水中的悬浮的杂质；隔天再用“爽水露”或“激活碘”，改善底质，使水清爽。次日注入20～30cm含有优良藻种的水，然后使用“硅藻旺膏”+“活水素”，溶解稀释后全池泼洒。

B、池水中含有大量的有机物，在风向突变，大量使用消毒药品，缺氧(低氧)过后，易出现这种水；过二天后池水亚硝酸一般升高。

处理方法：一般PH变低，如果下午测PH还在8以下，请使用生石灰5到10斤/亩；

PH正常，就使用“活水素”再使用“乌金肥水液”+“硅藻旺膏”或“精华肥水宝”+“超浓缩EM露”。.12、底质恶化如何处理：养虾先养水，养水先养底。

冬棚虾都采用全封闭式的养殖，一池水养到出虾基本上不换水，随着养殖周期的延长，池塘底部的粪便、残饵、生物代谢物等有机质会越积越多，底质严重恶化，水体中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、甲烷等有害物质也会随之升高。

处理方法：

①、“卫一清”或“全效速清底改片”、“激活碘”，每7～10天施用一次；

②、“高活性生物底改”或“增氧改底王”，每7～10天施用一次；

③、“超浓缩EM露”、“EM菌旺”、“水产清道夫”，每10天施用一次。

13、澄清色水

原因：主要有两种情况造成：

①、虾池底部大量生长青苔，消耗池塘的养分。用“50%扑草净”拌泥沙泼洒，两天后再改底解毒，用“卫一清”或“全效速清底改片”干撒，或“解毒护水宝”溶水泼洒；

②、受重金属污染浮游生物无法生长。使用“爽水露”或“解毒护水宝”溶水泼洒，过一天使用肥水类产品。

14．水色呈蓝绿色或老绿色（浓浊水），有时出现“糊淀”或“水华”。

原因：水中蓝藻或微囊藻大量繁殖，并成为优势种群，水较浓而浊，水表层往往有少量的绿色悬浮细末。

对策一：使用“爽水露+卫一清”改底，第二天使用“硅藻旺膏”进行调水色。视情况，再隔5天左右使用一次，同时启动增氧机增氧。

对策二：在技术员指导下使用“渔富康”溶水泼洒，2天后适当换水，并使用“爽水露+解毒应激CE”去除药物残留和藻类毒素，第3-4天使用“对虾复活丹”、“卫一清”改底、配合使用“超 11

浓缩EM露”护水，稳定水色，注意：在以上处理过程中如虾发生拒食、厌食，或有轻微游、转塘现象，可在饲料中添加“超浓缩EM露+开胃促长素”，由于其他有害藻类浓度大造成的灰绿、灰蓝或暗绿色水，且水面有时漂浮油污状物，可采用上述方法处理。

15、团簇状淡红色水

远看池中有成团成缕的淡红色物，分布不均匀；近看，淡红色簇状物是水蚤等枝角类浮游动物繁殖过度所致，早上或傍晚较为明显，这种水色的水中，浮游动物为优势种群。水质不是好水质，应尽快进行水质调节。调节这种水质的方法有二：一是放入一定数量的鳙鱼吞食水蚤等枝角类浮游动物；二是使用“渔虫必克”杀灭部分浮游动物，进行杀灭，然后使用“活水素+硅藻旺膏”，溶解稀释后全池泼洒，重新培育水质。定期的使用“超浓缩EM露”、“EM菌旺”或“水产清道夫”，保持良好水色。

16、黑褐色与酱油色水

精养虾池由于饲料投喂较多，残饵及粪便越积越多，导致溶解性及悬浮性的有机物增加，褐藻、鞭毛藻、夜光藻、裸甲藻、多甲藻大量繁殖，容易出现此种水色。另外，换水较少的虾池、底泥较多的虾池、养殖后期的虾池亦常常出现此种水色。此种水色的透明度一般在15厘米以下，当开动增氧机或向虾池充气时，可见水面有大量粘在一起的泡沫，久而不散。处理时首先能换水的换部分水，然后使用“爽水露”加“活水素”初步处理后可使用“超浓缩EM露”或“EM菌旺”，施用微生物制剂保持良好水色。

有些鞭毛藻会分泌麻痹神经毒素，使虾中毒死亡，要加强解毒、改底，以鞭毛藻为主的池塘易缺氧、底质更易发臭，要加强增氧。

第二节

虾类的病害防治

一、虾病的诊断

虾类是底栖性的水生动物，平时大部分时间均栖息于水层的底部，除了幼体期或为了觅食，以及不正常现象发生时，才会有浮游的现象。因此，养殖工作人员每天首先要留意的就是虾类的活动情况，如果发现下列现象：清晨虾靠岸边静伏，虾齐聚于下风处无力的漂浮；虾行动迟缓、反应不灵敏等等，那虾就有患病的可能了。其次在喂虾时除了留意进食情况外，也要观察体色的变化，体色发红、变蓝或转淡、变深都不是良好的现象。当虾患病时，其身体的各种器官，尤其是鳃部及肝胰脏会有很明显的色泽改变、肿大或萎缩，由上述现象很容易可以判别虾体是否患病。如果在虾体出现了明显症状之后，再进行治疗，总会倍感吃力，即使挽回部分虾的健康，却难免有所损失。因此，早日发觉虾的不正常情形，及早做正确处理，是减少损失的关键。虾病预防比治疗重要，平时注意水中浮游生物之变化（水色）及水、底质科学调控非常重要。

虾病的诊断除了外观及症状的判别外，较正确的方法是利用组织病理变化的镜检，或进行病原体的分离，才能使虾病诊断工作更为落实。但是，这些工作并非一般养殖户所能胜任，而且利用这

些方法即使是获得了正确的诊断，但却失去了治疗时机，迫使这些诊断的实际应用价值大打折扣。因此，一般的养殖户，如何训练自己判断虾病的原因，或进行快速诊断是非常重要的。当然有些人难免要问如何才能快速正确的诊断呢？我们建议可将怀疑患病的虾取一小片段的器官，如鳃或肝胰脏，加上一小滴蒸馏水或洁净的海水，并用盖玻片轻轻的压下，然后放在200-400倍的显微镜下观察，则可看出是寄生虫（如钟形虫）还是细菌的感染症状，根据此观察结果则可迅速进行各项必要的处理步骤。虾的排泄物也是一种很好诊断患病与否的依据，养殖工作人员可由观察网内粪便的有无或颜色而加以判断；例如拿起观察网时可见虾粪便者，比无粪便残留者养殖状况为佳；若粪便呈红色，则可能因吞食死虾或病虾而引起的，应特别注意。虾以排出粗而长的粪便者健康状况较佳。

养殖业者往往在虾病发生时，抱着病急而随意投药的心理，期望投进去的多种药物中，能有一两种可发挥效果，以挽回虾的健康，但是十有八九会得到相反的效果，甚至会加速病虾的死亡。我们认为虾既然已生病并显现出症状，药物的使用当然不可避免，但如何将药物的效能充分发挥而又不浪费，同时又没有副作用，却是非常重要的，欲达此效果，对虾病要有清楚的认识。任何一种外来的物质，包括抗菌素或消毒药物，泼洒到养虾池中或被虾类摄食，对虾体都是一份额外入侵的紧迫因子，太多太杂这种因子存在于养殖池，对虾体健康以及虾体对病原的免疫能力，都会有所影响。不过有些养殖业者却认为所有药物都无用处，因而排斥和拒绝使用，以致延误虾病治疗的最好时机，都不是正确的观念。药物使用应注意各种药物的有效成分及其使用方法，不频繁更换药物，才能使其发挥效果，以防虾病的发生。

虾病的治疗，应该有一个不变的准则，就是早日发现，早作处理才是上策。当全池的虾已达到可用肉眼看到数十尾患病，并以显现症状时，粗略地估计全池的虾已有数百或数千尾（十至百倍）以上的虾患病时。对于已显现病症的虾要使其恢复正常将十分困难。因此用药物进行治疗的对象，应该是受到感染而未显现出病症的虾。因此，虾病的处理策略，应在一旦发现有几尾（或非常少）虾呈现不正常时，就要毫不迟疑的进行各项防治工作，否则经过一两天后病情会更加严重，导致大量死亡情况的发生。

二、虾病的预防措施

（一）彻底清塘

清塘的目的是杀灭塘内敌害生物（包括野杂鱼类、虾、蟹、螺以及病原微生物等），改良塘底，保证虾苗入池后正常生长。具体做法是：每年收虾后，立即排尽塘内积水，封闸并曝晒塘底，直至底土龟裂。根据塘底淤泥的分布情况，用人力或机械将淤泥彻底清除。再经过一冬的曝晒和寒冬后，用生石灰（100-150kg/亩）均匀撒布在池内各处，用牛或拖拉机翻耕（拌和石灰和底土），这样，绝大部分穴居性害鱼和较大形的敌害生物可基本消失。为进一步减轻病原菌和病毒日后可能出现的威胁，以及杀灭塘中野杂鱼、虾、蟹、螺、水草等，还需进行一次彻底的清塘消毒（特别是去年发生过病害的虾池）。方法是：放苗前半个月放闸进水30-40cm，使用“底爽安”、清塘，这些药物能把污黑发臭的底泥氧化还原成新鲜的黄白色底泥。如果螺较多，可在清塘时间同时使用“清塘净”杀螺，用水稀释后泼洒，使用7-10天可洗塘、肥水（注意：放苗之前一定要先试水）。

（二）放苗前先肥好池水

肥水即繁殖虾塘内基础饵料（基础饵料是指虾池内自然生长的、及人工移植后繁殖的各类对虾饵料生物的总称）。肥水工作做得好，可降低养低成本，促使对虾快速生长和减轻底质污染压力，减少养殖过程中疾病发生的机会。基础饵料培养得好与差，将直接影响到放养虾苗的生长速度和成活率，故肥水是虾类养殖的一个重要环节。肥水的基本步骤为：清塘——洗塘——进水——施肥。清塘必须十分彻底，进水要防止敌害生物的混入。进水时，进水闸的网目不能过大或过小，以40目最为常见。一般进水水位不能太深（40cm以内），以保证有足够的光线透射到底部。

上述工作完成后，逐渐把水加至50-70cm，即可试水放苗了。如果水色不太理想，排去塘中旧水15-20cm，可再加入新鲜海水15-20cm，同时追肥施料一次。施肥应遵循少量多次的原则，根据水色的浓淡酌情追加，应避免一次性施肥量太大，以免藻类暴长无法控制，甚至发生藻类的大量死亡而导致水色的大起大落。

（三）科学放养虾苗

放养健康、不带病原菌的虾苗，放养密度一定要合理。养虾池放苗密度的确定，常常与养殖水体的生物负载能力、管理水平以及养殖对象的生物学特点有密切的关系。虾苗放养密度决定着虾类养殖的产量和质量，甚至关系到养虾的成败。合理的放养密度应根据虾池的条件、增氧设施、水源水质和技术管理水平等综合考虑。如虾池条件好，水源充足，水质良好，有配套的提水设备和完善的中央排水系统，每亩养殖水面设置一台增氧机，放养密度通常为6-8万尾/亩，最高不超过10万尾/亩。密度过大，虾苗生长缓慢，养殖周期延长到150天。在养殖的中、后期，随着投饵量的增加，水质调控难度大，超常规加大换水量、全程使用各种药物和添加剂，会大大增加生产成本。即使是获得较高的产量，养殖效益也不是很好。

虾苗入池前，首先要检查池水的温度，其次是盐度和PH值。要尽可能地使虾苗的原生活环境条件与养殖池相一致，必要时采用运苗桶内逐级换水法调温，室外水温低于16℃时也不要放苗。放苗应选择风和日暖的日子，放苗位置应该在下风方向（切忌在迎风浪的浅滩处放苗）。池内虾苗要一次放足，苗种入池不能采用撒泼法，必须连桶浸入水中，然后逐渐倾泻。塑料袋运输虾苗时，为了防止温差过分悬殊，常常采用漂浮法，即将密封的运苗袋放置在虾池内漂浮一段时间，使袋内水温逐渐相近，然后开袋逸苗（注意袋内氧气是否充足）。

（四）加强养殖管理

1、定时巡塘

巡塘是了解虾情动态最直接有效地管理手段。养殖过程中没太难巡塘最少要四次，即分别在黎明、白天、傍晚和午夜各一次，巡塘时主要注意以下情况：水色的变化、摄食饵料情况、虾体的肉眼观察（如健康的南美白对虾体色晶亮、腹部肌肉透明度大、外观青灰色、胃部饱满、体表无粘附污物、甲壳有弹性、活力好），观察池底颜色和检查臭味等。

2、虾池内各种环境因子的监测

养虾池水环境监测的范围涉及池水和地质两大项，其中又分别包括生物和非生物两个方面。精 14

养池环境的变化较快，容易出现意外事故，为了杜绝严重事故的发生，养成期内必须随时注意环境监测，内容包括：海水温度、盐度、PH值、溶解氧浓度、氨氮含量、有毒重金属离子浓度、水色、海水透明度、赤潮生物数量、底质变化、海水内总异养细菌数、弧菌数、池内较大形敌害生物、竞争生物和基础饵料生物、池底氧化还原电位势和池底硫化氢浓度等。对于池内残饵的出现、分布、数量和腐败程度等也都要了如指掌。

3、合理换水

养虾池内经常更换新鲜海水可以增加池水内溶解氧含量，降低代谢毒物的浓度，改善池底氧化还原状态，还可以调整池内生物组成，促进生态平衡，有利于对虾的正常生长。池内换水要因地、因时制宜。例如虾体长在5cm以内时，为了利于池底基础饵料生物的快速繁殖生长，池水不宜太深。这一阶段内，主要是定期向池内添加新鲜海水和施肥。水深应该控制在阳光能透射到池底为宜。以后随着虾体形的逐渐增大，才开始转为换水。通常，养殖虾体长达到7cm左右时（北方一般在7月中旬），日换水量应占池水总量的10%。7月下旬后，由于海区水温升高很快，加上池底残饵分解和池内绝对生物量迅速增高等原因，水质容易变劣，这时候的日换水量必须增大，原则上不能少于池水总量的20%。总的要求是通过换水，使池内水变鲜、变活，还要注意保证池内藻类有一定的密度。

值得提出的是，近几年来由于工农业污染等原因，海区水质的变化经常起伏不定，沿岸海水富营养化程度加剧，赤潮发生频繁。加上虾病（特别是病毒性虾病）流行，盲目换水有时会起到相反的作用。因此，启用封闭式循环净化水池就显得十分重要，病害流行高峰期要停止直接从外海提水。正常情况下，养虾池换水总的原则是勤快、多换。

4、保持养殖过程中水质的良好

在虾类高密度养殖生产中，由于虾类代谢的排泄物、残饵、饵料溶出物以及其他生物尸体的影响，使池塘水质和底质条件发生不同程度的恶化，增大了环境的压力。轻者影响虾的生理功能，降低摄食量与生长速度；重者造成虾的中毒死亡。此外，由于环境压力增大，虾体质虚弱、抗病能力降低，水中病原生物增多，使虾极易发病，降低虾放养的成活率，甚至导致养殖的失败。因此，加强虾池水质、底质的调控是虾类高产养殖技术的重点和难点。水质、底质的调控和改善主要是通过以下几方面的技术措施来实现：

（1）放苗前要肥好水

（2）养殖前期（40天前）只进水不排水，每天可添进水5cm左右，池水透明度控制在40-50cm。养殖中后期（40天后），根据池水透明度和水色的变化，如确需换水可采用少换、慢换的方式，透明度控制在30cm以内，日换水量控制在5%以内，有条件添加淡水的，尽量添加淡水。

（3）在养殖生产过程中，不能机械地每天定时开动增氧机，而应根据天气、水质、底质的变化，结合对虾的放养密度和不同的个体规格，灵活开机使用。一些虾农可能会认为，在晴天的天气，池水中的藻类通过光合作用将大量的氧气释放到水中，白天的溶氧量含量较高，不开增氧机虾亦不会缺氧浮头。但我们应该知道，池水的透明度一般较小，光照不能达到池水的中、下层，藻类的光合作用受到限制。尤其是天气炎热的季节，由于热阻力的作用，溶解氧和水温的分层，表层水丰富 15 的溶解氧不能扩散到底层水中，但底层的虾以及池底有机物的耗氧却不断进行，溶氧水平会越来越低，影响虾的正常摄食生长。所以，在藻类光合作用较强的中午前后开动增氧机是十分必要的，除了直接增加溶解氧外，更重要是通过增氧机强烈搅动池水，形成水流，促进池水上下混合对流，将溶解氧丰富的表层水带到池底，提高底层水的溶氧水平，同时又将无机盐类含量较丰富的底层水带到表层，可促进藻类的稳定生长，起到互补作用。我们通常认为在晴天中午前后开动增氧机是最有效、最经济的增氧措施。在阴雨天气和池水透明度突然变大的情况下，由于藻类的光合作用减弱，造氧减少，池水的溶解氧含量降低；在无风炎热的天气，池水分层现象较明显，池底也会较易发生缺氧。若遇上述情况，应尽量多开增氧机，结合换水或采取其它处理措施，防止缺氧现象的发生。（4）养成池内每半个月使用一次“对虾复活丹”或“全效速清底改片”等改善虾池的底质，减少氨氮及硫化氢等影响，底质严重恶化时应加倍使用。

（5）若水色成呈现深蓝色或虾池中青苔过多时，可使用“高效苔藻净”除藻（但在阴雨天及清晨溶氧低时不要使用），最好在下午3点半至4点使用，使用后要注意增氧和换水，一个月以内的虾苗禁用。

（6）虾体达到5cm以后，可每半个月使用一次杀菌消毒药，以杀灭水体中各种病原微生物，常用的药物有：“水霉净”、“菌毒杀”、“滨阳优碘”、“滨阳高碘”、“二氧化氯粉”，全池泼洒。在高温季节及病害发生高峰时，应每7-10天使用一次。

（7）定期泼洒“爽水露”、“绿色氧吧”、“超浓缩EM露”、“亚硝净”、“水产清道夫”，能有效降低虾池氨氮和亚硝酸盐含量，改善虾池生态环境，减少发病率，提高产量。使用方法为放苗前使用一次，以后每15天追施一次，用量减半。该产品无需活化，可直接溶于水后全池泼洒，但注意虾塘在使用这些药物的前后3天不要使用消毒剂和杀虫剂，以防影响使用效果。

（8）在养殖过程中要求池塘水色保持清爽亮泽，若水色发暗浑浊，悬浮有机物增多，开动增氧机时，在水面上出现堆积不散的泡沫时，就说明藻类有老化的迹象，很可能发生“倒