夜场管理运营心得总结

第一篇:夜场管理运营心得总结
夜场管理运营心得
回首过去一年,我渐入自己的角色和工作状态。虽领导安排的工作和任务都能及时完成,但在具体工作中,有时会出现一些不足之处。因此,要让自己保持良好的工作状态,就要从各个方面严格要求自己,时刻有危机感。市场竞争得如此激烈,如不尽心尽力做好本职工作,那么,在残酷的竞争中,我们将会被淘汰。
在公司的管理体系下,我的工作业绩离不开上级领导对我的信任和支持,离不开各个同事的配合。这让我以最大的热情投入到工作中去。虽然工作中有时会出现一些困难,但得到领导的指导和帮助还有各位同事的支持配合,这些困难都迎刃而解。这期间我得出了一些经验和心得,总结如下:
1. 对本职工作,提前统筹,做到各项工作有计划,有执行,有总结。2. 对营运现场的销售情况作好仔细统计,多了解同行中其他人的经营情况和方法。在如今多变复杂的夜场环境中,现在的管理系统性和事件之间的关联性远远大于以往任何一个夜场竞争的年代。正所谓知己知彼,方能取胜,把握全局至关重要,我们常常在试调或定位的时候把这些东西做得多么的详细,多么的系统,但是,在看过其他家的场子以后,除了发现对方的缺陷外,也会发现别人的长处,这些长处是自己不具备的。他可能是某一个很小的细节,但是从小流程到大的定位,都是从无数的细节拼合而成的,恰恰是在这个细节很可能在某个时刻,它会演变成为重要的管理因素。如果精心策划,这种演变是会朝着有益的方向发展的。
3. 处理一些突发事件,自己处理不了的,向上级汇报,并做跟进,取长补短,总结经验,争取让自己更快成长。上级交代安排的或重要的顾客,认真接待并妥善安排,做到细致入微以优化服务。细节决定成败!细节存在于过程中,只重结果不重过程的观念是站不住脚的。过程的情势不同,则细节的重要性不同。注重过程,一是在计划上充分考虑各种细节。既要利用有利细节对形势转变的促进作用,又要防止不利细节对形势逆转的影响。二是时刻警惕,洞察细微,尽早发现过程中出现的细微表现,识别不利细节演变的征兆。及时根据形势发展做出变更和调整。这是夜场职业经理整日在灯光糜烂,灯红酒绿,纸醉金迷的夜场所要坐下来冷静考虑的一件事情。
4. 规范管理。有时员工在忙的时候会出现一些小错误,这会影响到服务质量。在日常管理中,以教育为主,扣分为辅的模式,争取让员工自觉认识到错误并自觉改正。有时可以原谅员工犯错,但错了一定要知道为什么错了,下次绝不能再犯同样的错误。再以开会总结的方式,让其他人也注意到导致错误的原因和细节,好吸取教训,避免同一个错误多人犯。
5. 带领下属,分工明确,责任清晰,密切配合,将各项工作落实到位。
以上是一年以来努力坚持各项管理原则和方法,在这一年中仍有一些不足之处。如在工作中的灵活度不够,处理事情的方法有时不够多变,缺乏技巧,这些都应加强。在接下来的工作中,我会努力提升自己,向周围的同事学习,更加细致入微认真执行公司各项决议,做领导的好助手。请各位领导和同事多给我提出宝贵意见,我会在以后工作中再接再厉。争取未来一年里交上一份让大家更为满意的工作业绩。
刘水东 2009.11.22
第二篇:夜场管理心得
夜场管理
夜场管理和企业管理既有相似之处也有不同的地方,因此,能管理好企业的人不一定能管理好夜场,而一个出色的夜场管理者,往往能成为其他很多行业的优秀管理人。
夜场管理最易犯问题有哪些?
1、管理混乱:制度不严、分工不明(必须责任到人,从上到下严格执行力度);
2、内部管理程序杂乱无章(这是公司在很多环节上存在统筹问题);
3、部分中层管理干部找不到自己的位置:一是不够专业;二是根本不是这块料;三是上一级的问题;
管理者新接手一家夜场,该如何着手,使夜场快速走上正轨呢?
1、大到方针政策、小到一针一线的管理,完善企业内部,让企业内部管理无机可乘。
① 去执行,去主动做,安排到每个环节点上;
② 做好保姆工作,让一切井井有条;
③ 观察下一级干部们的能力怎么样、有没有尽心尽责或有没有能力胜任该
职位;
④ 员工不怕笨,就怕肯较劲(像《士兵突击》里的许三多;
⑤ 多鼓励员工,发现其优点和潜力;
2、让程序管理一切、让制度约束一切,让计划发展一切,让执行做好一切。
3、凡事做到有章可循、有据可查、有人执行、有人监督、有所总结。
a)场子每天营业中发生的情况,每次开会,每个部门迅速把新出现的和存在的各种问题解决掉;
b)跟单到人、反对只说不做;
c)协调好各部门的工作;
4、大问题按步骤筹备:从问题的确定、计划方案设定、进行评估、审批及沟通实施。小问题立刻解决。归根结底就是执行力度,执行的怎么样。
上述几点看似简单,寥寥几句,要一一落实到行动上却能让管理者忙的筋疲力尽,因此,一名优秀的夜场内部管理工作者在工作中应该注意以下几点:
1、针对性:针对组织性质、个人特点开展工作。
① 如何把你的部门形成一个拳头。拧成一股绳。
② 如何把自己的部门不同性格、不同特长的人组织好,使他们每个人能够
发挥出自己的长处。
③ 亮剑:投弹能手,狙击能手。
2、创造性:想别人想不到的、做别人做不到的,别具一格的特点。
①例如:在游戏中享受培训。
②凡是散客或熟客,记录电话,邀其加入公司QQ群。
③告知对方:我们有大型活动会发短信给他们。
3、艺术性:巧妙的运用领导艺术、业务能力,使人心服口服。你在营业中没事做的时候,请你去为你的员工服务。凡是工余时间能和员工玩在一起闹在一起的,大家基本都会很配合你的工作。
4、敏感性:执行者对任何项目的实施要有预测性,避免意外事情发生。例如①服务员:咖啡和参茶的故事,领导及时帮客人更换。
②丢手机:对客人真戏假作,赔礼道歉说,明天不要上班了,工资全扣除赔偿客人。试想,客人真的会让一个服务员赔偿吗?
5、可操作性:管理者应使自己的管理有一个好的实施渠道、获得最高评价。随时和手下沟通,听取他们的意见。向上级回报沟通或大胆提出异议。任何一位领导都会喜欢私下单独给自己提意见的手下。
6、终极目标:使企业获得、达到最佳效益。完成磨合期,并形成团结奋进的团队。
而对夜场管理高层干部,要求更高:夜场高层干部都应该是一位优秀的策划者,决策公司的发展方向、计划公司的经营战略规划及程序设计。你要具有有良好的个人领导形象、业务专长和取得最高经济效益的自信心,并有超前思想和危机意识。能根据公司的规模、设施等级和人员等因素,规划出最适合本公司的发展方向。
综上所述,要做好一个场的内部管理工作,需要上至老板下至底层员工的用心和努力,齐心协力,才能做到最好!
1、投资方用心、用福利、用企业文化对待员工。以人为本;用真心对待每一位员工,我是员工的老板,员工更是我的老板;
2、对管理者的要求:你是天枰、一碗水端平,忠心协助老板、真心呵护员工;
3、对各级干部的要求(公司干部口号):团结一致、不搞帮派、关心下级、做好表率;
4、对基层员工的要求(公司口号):微笑服务、减少投诉、尽心尽责、团结互助(注意区域补位);
5、(公司口号):魅力金座一条心、全力以赴做更好。
6、永久的承诺:不会在外面招聘部长领班和经理以下人员。每位一线员工人人都有晋升机会;
7、管理者的理念是:员工第一,客人第二;只有使员工满意,才能让客人满意。
8、财聚人散,财散人聚。首先让员工有钱赚,公司才有机会赚更多的钱。
2012年6月
第三篇:夜场公关管理心得
夜场公关管理心得
一:其实对于做夜总会的人来讲,最难管的就是夜总公关小姐(下面指营销人员)一块了?但对于一个夜总会来讲没有营销人员这个夜场KTV是无法生存的?可她们的流动性是非常厉害的,更是很现实的?那么我们改如何去管理她们呢???
1、先稳定她们的基础保障,其实她们也不想动奔西跑。
2、保护好她们的权益,她们很现实但也很需要呵护,所以要让她们知道公司很重视她们。
3、关系她们的并在可能条件下提供统一住宿、与统一培训、这样就可以统一管理、4、她们年龄都不大,所以她们也需要一个学习的空间,让她们学到她们最需要的东西如:沟通学、顾客消费心理等专业知识。
5、可以统一着装这样她们可以感觉到她们是这个公司的一份子。不是另类!
除了要管理好现有的公关小姐,还要源源不断的引进新的资源,不定期组织新的佳丽进场,然后自然淘汰掉无法在本场所体现自身价值的佳丽。引进——管好——淘汰...这是个循序渐进而有不断重复上演的过程,这将成为一家夜总会成败的关键因素。
KTV——公关的四能、五有、六善、十不准、十化说得很具体。她们与客人是相互相存的,公关流动性大不可避免,这取决于K场人性化管理,生意好坏等等。她们是老板的财富。
四能:能说、能唱、能喝、能跳
五有:有组织、有纪律、有素质、有职业道德
六善:善解人意、善于沟通、善于表现、善于攻守、善结情缘、善待小费。
十不准:
1、服从管理、安排、不准与上司发生争吵,出言不逊。
2、不准挑选、冷落客户、工作中不得显出厌烦的姿态和神情。
3、不准在房内接听外界电话
4、不得用恶劣语气指挥、训斥员工
5、不准与客人争抢唱歌、随意插播歌曲
6、不准欺骗客户
7、不准对客人说公司不是及泄露公司机密
8、不准在客户面前数落上司,同事的不是
9、不准偷 骗客人财务、与客人发生争执、对骂、甚至纠缠
10、不准向客人额外索取小费或追加小费
十化:形象包装专业化、公众场所文雅化、队列行走整齐化、入房受选礼节化、坐台服务全面化、。二:对于公关小姐,不外乎以下三条:
1:感情的拉拢。也就是在她们的生活中给予力所能及的帮助,使其能够感受到家人般的温暖。用心去关爱她们,让她们感到你是最可靠的人,最值得信任的人,对你的话深信不疑。
2:金钱的诱惑。作为女人来说,大部分都是在走投无路的情况下才干这一行的,她们需要的是钞票,人为财死,鸟为食亡。只要能让她挣到钱,挣很多钱,她会不听你的吗?怕是赶也赶不走吧。
3:武力的镇压。(一般不要使用)这是一条下下之策,是用来对付那种很飙,不听话的小姐的。到了我们没有办法控制她,而她给集体造成了很坏的影响的时侯只有教训教训她了。
第四篇:关于夜场工作心得总结
关于夜场工作心得总结
篇一:夜场管理运营心得总结
夜场管理运营心得
回首过去一年,我渐入自己的角色和工作状态。虽领导安排的工作和任务都能及时完成,但在具体工作中,有时会出现一些不足之处。因此,要让自己保持良好的工作状态,就要从各个方面严格要求自己,时刻有危机感。市场竞争得如此激烈,如不尽心尽力做好本职工作,那么,在残酷的竞争中,我们将会被淘汰。
在公司的管理体系下,我的工作业绩离不开上级领导对我的信任和支持,离不开各个同事的配合。这让我以最大的热情投入到工作中去。虽然工作中有时会出现一些困难,但得到领导的指导和帮助还有各位同事的支持配合,这些困难都迎刃而解。这期间我得出了一些经验和心得,总结如下:
1. 对本职工作,提前统筹,做到各项工作有计划,有执行,有总结。
2. 对营运现场的销售情况作好仔细统计,多了解同行中其他人的经营情况和方法。在如今多变复杂的夜场环境中,现在的管理系统性和事件之间的关联性远远大于以往任何一个夜场竞争的年代。正所谓知己知彼,方能取胜,把握全局至关重要,我们常常在试调或定位的时候把这些东西做得多么的详细,多么的系统,但是,在看过其他家的场子以后,除了发现对方的缺陷外,也会发现别人的长处,这些长处是自己不具备的。他可能是某一个很小的细节,但是从小流程到大的定位,都是从无数的细节拼合而成的,恰恰是在这个细节很可能在某个时刻,它会演变成为重要的管理因素。如果精心策划,这种演变是会朝着有益的方向发展的。
3. 处理一些突发事件,自己处理不了的,向上级汇报,并做跟进,取长补短,总结经验,争取让自己更快成长。上级交代安排的或重要的顾客,认真接待并妥善安排,做到细致入微以优化服务。细节决定成败!细节存在于过程中,只重结果不重过程的观念是站不住脚的。过程的情势不同,则细节的重要性不同。注重过程,一是在计划上充分考虑各种细节。既要利用有利细节对形势转变的促进作用,又要防止不利细节对形势逆转的影响。二是时刻警惕,洞察细微,尽早发现过程中出现的细微表现,识别不利细节演变的征兆。及时根据形势发展做出变更和调整。这是夜场职业经理整日在灯光糜烂,灯红酒绿,纸醉金迷的夜场所要坐下来冷静考虑的一件事情。
4. 规范管理。有时员工在忙的时候会出现一些小错误,这会影响到服务质量。在日常管理中,以教育为主,扣分为辅的模式,争取让员工自觉认识到错误并自觉改正。有时可以原谅员工犯错,但错了一定要知道为什么错了,下次绝不能再犯同样的错误。再以开会总结的方式,让其他人也注意到导致错误的原因和细节,好吸取教训,避免同一个错误多人犯。
5. 带领下属,分工明确,责任清晰,密切配合,将各项工作落实到位。
以上是一年以来努力坚持各项管理原则和方法,在这一年中仍有一些不足之处。如在工作中的灵活度不够,处理事情的方法有时不够多变,缺乏技巧,这些都应加强。在接下来的工作中,我会努力提升自己,向周围的同事学习,更加细致入微认真执行公司各项决议,做领导的好助手。请各位领导和同事多给我提出宝贵意见,我会在以后工作中再接再厉。争取未来一年里交上一份让大家更为满意的工作业绩。
刘水东 xx.11.22
篇二:KTV夜场管理心得
KTV夜场管理心得
KTV夜场管理要做到面面俱到夜场管理和企业管理既有相似之处也有不同的地方,因此,能管理好企业的人不一定能管理好夜场,而一个出色的夜场管理者,往往能成为其他很多行业的优秀管理人。那么,KTV夜场管理最易犯问题有哪些呢?
1、管理混乱:制度不严、分工不明;(责任到人,从上到下严格执行力度)。
2、内部管理程序杂乱无章:(那就是我们在很多环节上存在统筹问题)。
3、部分干部找不到自己的位置:一是个别干部不够专业、二是根本不是这块料、三是上一级的问题,最怕第三种问题出现。
那么,管理者新接手一家夜场,该如何着手,使KTV夜场快速走上正轨呢?
1、大到方针政策、小到一针一线的管理,完善企业内部,让企业内部管理无机可乘。①去执行,去主动做,安排到每个环节点上。②做好好保姆,让一切井井有条。③观察下一级干部们的能力怎么样、有没有尽心尽责。④员工不怕笨,就怕较劲(像《士兵突击》里的许三多)⑤多鼓励员工,发现其优点和潜力,如:我的老服务员***天生内向、胆小,音乐声很大时他大声叫喊锻炼胆量,成为后来优秀的管理干部。
2、让程序管理一切、让制度约束一切,让计划发展一切,让执行做好一切。
3、凡事做到有章可循、有据可查、有人执行、有人监督、有所总结。①场子每天营业中发生的情况,每次开会,每个部门迅速把新出现的和存在的各种问题解决掉。②跟单到人、反对只说不做。
4、大问题按步骤筹备:从问题的确定、计划方案设定、进行评估、审批及沟通实施。小问题立刻解决。归根结底就是执行力度,执行的怎么样。
上述几点看似简单,寥寥几句,要一一落实到行动上却能让管理者忙的筋疲力尽,因此,一名优秀的KTV夜场内部管理工作者在工作中应该注意以下几点:
1、针对性:针对组织性质、个人特点开展工作。①你如何把你的部门形成一个拳头。拧成一股绳。②你如何把自己的部门不同性格、不同特长的人组织好,使他们每个人能够发挥出自己的长处。③亮剑:投弹能手,狙击能手。
2、创造性:想别人想不到的、做别人做不到的,别具一格的特点。①例如:在游戏中享受培训。②凡是散客或熟客,记录电话,邀其加入公司QQ群。③告知对方:我们有大型活动会发短信给他们。
3、艺术性:巧妙的运用领导艺术、业务能力,使人心服口服。你在营业中
没事做的时候,请你去为你的员工服务)。凡是工余时间能和员工玩在一起闹在一起的,大家基本都会很配合你的工作。
4、敏感性:执行者对任何项目的实施要有预测性,避免意外事情发生。例如①服务员:咖啡和参茶的故事,领导及时帮客人更换。②丢手机:对客人真戏假作,赔礼道歉说,明天不要上班了,工资全扣除赔偿客人。试想,客人真的会让一个服务员赔偿吗?
5、可操作性:管理者应使自己的管理有一个好的实施渠道、获得最高评价。随时和手下沟通,听取他们的意见。向上级回报沟通或大胆提出异议。任何一位领导都会喜欢私下单独给自己提意见的手下。
6、终极目标:使企业获得、达到最佳效益。完成磨合期,并形成团结奋进的团队。
而对KTV夜场管理高层干部,要求更高:夜场高层干部都应该是一位优秀的策划者,决策公司的发展方向、计划公司的经营战略规划及程序设计。你要具有有良好的个人领导形象、业务专长和取得最高经济效益的自信心,并有超前思想和危机意识。能根据公司的规模、设施等级和人员等因素,规划出最适合本公司的发展方向。
综上所述,要做好一个场的内部管理工作,需要上至老板下至底层员工的用心和努力,齐心协力,才能做到最好。
1、投资方用心、用福利、用企业文化对待员工。以人为本;用真心对待每一位员工,我是员工的老板;员工更是我的老板。
2、对老总要求:你是天枰、一碗水端平,忠心协助老板、真心呵护员工。
3、对各级干部的要求(早前公司干部口号):团结一致、不搞帮派、关心下级、做好表率。
4、对基层员工的要求(早前公司口号):微笑服务、减少投诉、尽心尽责、团结互助(注意区域补位)。
5、(公司口号):同在“**”一条心、全力以赴做更好。
6、永久的承诺:不会在外面招聘部长领班和经理以下人员。每位一线员工人人都有晋升机会。
7、我的理念是,员工第一,客人第二;只有使员工满意,才能让客人满意。
8、财聚人散,财散人聚。首先给你们赚到钱,我才有机会赚更多的钱。
篇三:夜场管理心得
夜场管理
夜场管理和企业管理既有相似之处也有不同的地方,因此,能管理好企业的人不一定能管理好夜场,而一个出色的夜场管理者,往往能成为其他很多行业的优秀管理人。
夜场管理最易犯问题有哪些?
1、管理混乱:制度不严、分工不明(必须责任到人,从上到下严格执行力度);
2、内部管理程序杂乱无章(这是公司在很多环节上存在统筹问题);
3、部分中层管理干部找不到自己的位置:一是不够专业;二是根本不是这块料;三是上一级的问题;
管理者新接手一家夜场,该如何着手,使夜场快速走上正轨呢?
1、大到方针政策、小到一针一线的管理,完善企业内部,让企业内部管理无机可乘。
① 去执行,去主动做,安排到每个环节点上;
② 做好保姆工作,让一切井井有条;
③ 观察下一级干部们的能力怎么样、有没有尽心尽责或有没有能力胜任该
职位;
④ 员工不怕笨,就怕肯较劲(像《士兵突击》里的许三多;
⑤ 多鼓励员工,发现其优点和潜力;
2、让程序管理一切、让制度约束一切,让计划发展一切,让执行做好一切。
3、凡事做到有章可循、有据可查、有人执行、有人监督、有所总结。
a)场子每天营业中发生的情况,每次开会,每个部门迅速把新出现的
和存在的各种问题解决掉;
b)跟单到人、反对只说不做;
c)协调好各部门的工作;
4、大问题按步骤筹备:从问题的确定、计划方案设定、进行评估、审批及沟通实施。小问题立刻解决。归根结底就是执行力度,执行的怎么样。
上述几点看似简单,寥寥几句,要一一落实到行动上却能让管理者忙的筋疲力尽,因此,一名优秀的夜场内部管理工作者在工作中应该注意以下几点:
1、针对性:针对组织性质、个人特点开展工作。
① 如何把你的部门形成一个拳头。拧成一股绳。
② 如何把自己的部门不同性格、不同特长的人组织好,使他们每个人能够
发挥出自己的长处。
③ 亮剑:投弹能手,狙击能手。
2、创造性:想别人想不到的、做别人做不到的,别具一格的特点。
①例如:在游戏中享受培训。
②凡是散客或熟客,记录电话,邀其加入公司QQ群。
③告知对方:我们有大型活动会发短信给他们。
3、艺术性:巧妙的运用领导艺术、业务能力,使人心服口服。你在营业中没事做的时候,请你去为你的员工服务。凡是工余时间能和员工玩在一起闹在一起的,大家基本都会很配合你的工作。
4、敏感性:执行者对任何项目的实施要有预测性,避免意外事情发生。例如①服务员:咖啡和参茶的故事,领导及时帮客人更换。
②丢手机:对客人真戏假作,赔礼道歉说,明天不要上班了,工资全扣除赔偿客人。试想,客人真的会让一个服务员赔偿吗?
5、可操作性:管理者应使自己的管理有一个好的实施渠道、获得最高评价。随时和手下沟通,听取他们的意见。向上级回报沟通或大胆提出异议。任何一位领导都会喜欢私下单独给自己提意见的手下。
6、终极目标:使企业获得、达到最佳效益。完成磨合期,并形成团结奋进的团队。
而对夜场管理高层干部,要求更高:夜场高层干部都应该是一位优秀的策划者,决策公司的发展方向、计划公司的经营战略规划及程序设计。你要具有有良好的个人领导形象、业务专长和取得最高经济效益的自信心,并有超前思想和危机意识。能根据公司的规模、设施等级和人员等因素,规划出最适合本公司的发展方向。
综上所述,要做好一个场的内部管理工作,需要上至老板下至底层员工的用心和努力,齐心协力,才能做到最好!
1、投资方用心、用福利、用企业文化对待员工。以人为本;用真心对待每一位员工,我是员工的老板,员工更是我的老板;
2、对管理者的要求:你是天枰、一碗水端平,忠心协助老板、真心呵护员工;
3、对各级干部的要求(公司干部口号):团结一致、不搞帮派、关心下级、做好表率;
4、对基层员工的要求(公司口号):微笑服务、减少投诉、尽心尽责、团结互助(注意区域补位);
5、(公司口号):魅力金座一条心、全力以赴做更好。
6、永久的承诺:不会在外面招聘部长领班和经理以下人员。每位一线员工人人都有晋升机会;
7、管理者的理念是:员工第一,客人第二;只有使员工满意,才能让客人满意。
8、财聚人散,财散人聚。首先让员工有钱赚,公司才有机会赚更多的钱。
2012年6月
篇四:鄱阳远教夜场(典型发言)
“远教夜场”----点亮群众“夜生活”
中共鄱阳县委组织部
我县共有党员 名,其中农村党员有 多名。远程教育站点共有 个,呈现出“点多、面广、情况杂”的特点。我县依托基层远教站点资源,采取“站点播放+外接设备+村级活动中心”方式,重点打造“远教夜场”建设,将教学活动场所由“站点式”向“影院式”拓展,以喜闻乐见的媒介载体和寓教于乐的活动方式,让党员群众在观影中学知识、学文化、学技术,较好地实现了远程教育与党员群众内在需求的有机结合,有效地促进了全县远程教育学用水平的提升。
一、精心组织,夯实“远教夜场”基础
在“远教夜场”建设中,我县从基础设施投入、配强管理员、丰富教学资源等方面都做了精心安排。一是加大站点基础设施投入。县委高度重视,先后投入10万余元用于解决“远教夜场”终端站点的设备老化问题,为部分基层站点添置了投影仪、音响系统、大喇叭等夜场必需设备;还配备了上网电脑,方便了站点插播图文、下载片源等;结合全县村级活动场所建设,要求室内“远教夜场”场所建设在100平方米以上,并配有桌椅、空调,室外露天“远教夜场”设在村部前的水泥广场上,面积在400平方米以上。二是选好配强“远教夜场”管理员。把有文化、会管理、懂技术的大学生村官作为“远教夜场”管理员,负责片源收集、节目审核和信息记录等工作,确保正常运作。目前,全县已配备专职“远教夜场”管理员60余名。三是多方整合资源。去年以来,自主开发制作了《党员民生委员》、《你是我的忘忧草》等富有本
土特色的教学课件和专题党员电教片。并大力实施“文化资源共享工程”,开展送电影、赣剧下乡等活动,为“远教夜场”在农村的深入持久开展提供丰富的课件资源。
二、健全机制,保障“远教夜场”运作
为确保“远教夜场”正常运行,建立健全了管理制度。一是征询制度。定期进行抽样问卷,结合个别走访、召开座谈会的形式对播放内容、播放时段等方面进行抽样调查。二是定期播放制度。“远教夜场”每月播放不少于8场,播放时间为每周末晚6:30到9:30,播放内容主要是红色经典影片、戏曲片、科教片、党员教育片等。三是台帐制度。统一印发了远程教育“三薄一册”等规范化簿册12000册,及时记录播放内容、观看人数、播放效果及观众的反响,进一步规范远教夜场的使用运行工作。四是节目预告制度。每月初通过村级公开栏、夜场海报等形式发布本月即将播出的节目信息,通过远教“大喇叭”广播组织党员群众统一观看,使广大群众能及早获悉播放内容、时间。五是信息交流反馈制度。“远教夜场”管理员在每次播放结束后,及时询问群众对“远教夜场”播放的意见和建议,并将收集到的有关意见建议反馈到上级部门。
三、拓展功能,发挥“远教夜场”作用
我县积极探索“远教夜场”效果,围绕活跃生活、传授知识、提高素质、增强本领,进行大胆实践。一是强化远教夜场的素质提升功能。通过“远教夜场”,举行“红色经典夜场”、“时代先锋夜场”“鄱湖文化夜场”等主题文化周活动,增强党员干部党性观念;开设“政策法制课堂”,开展政策解读、以案说法等,让党员群众了解国家惠农政策、不断增强党员群众的法制意识。
二是强化远教夜场的科技培训功能。根据群众需求,围绕各地主导产业,结合全县苗木、蔬菜种植等特色产业,抓住农村群众白天忙、晚上闲的特点,开展“夜场大课堂”实用技术培训,不断提高党员干部群众的致富能力。高家岭镇龙岭村,把远程教育与500余亩连片大棚蔬菜种植基地相结合,一方面通过“夜场大课堂”对村里的党员种植户、致富能手进行实用技术、新产品推广技术等培训,另一方面着力打造远教实践基地,党员群众除了在晚上观看远教课件,白天也可以到“实践基地”参观,接受实地讲解和现场答疑,面对面和种植能手交流,解决“听不懂”难题。三是强化远教夜场的文化传播功能。鄱阳镇姚公渡村自开展“远教夜场”工作以来,多次组织农村党员干部群众收看远程教育的文化节目,同时结合课件开展跳广场舞、唱赣剧、打腰鼓等丰富多彩、健康有益的文体活动,吸引了周边多个社区的党员群众,让他们在休闲娱乐中自觉接受教育和培训,加快形成健康文明的生活方式。
自“远教夜场”启动以来,我县已开展各类培训、文化娱乐活动900多场,参加人数达3万多人次,共催生了12家小型企业和25家农民合作社,与43家企业和农民合作社建立了“远程教育实践基地”。29个乡镇党委与76家企业达成用工协议,为1300多人提供了技术岗位。“远教夜场”模式得到了省、市领导的肯定,也让基层党员群众尝到了甜头。下一步,我们将以这次远程教育现场会为契机,进一步明确工作思路,强化工作措施,不断提升远教工作科学化水平,更好地服务于基层党建工作。
篇五:夜场心得
管理心得之无声管理
——山东胶州英皇量贩KTV(原创)
行政管理也需要与时俱进,在当今用工荒与新生代员工越来越多的情况下,既要确保工作顺利进行,又要员工的思想跟着企业文化走。很多以前很好的经验已经不太适用,甚至会起到反作用。在这里关于行政管理,我浅谈几点自已在实际工作中总结出来较为好用的几个方式,我将这些类似的方式叫做无声管理。
一 无声之倾听。
我说你就听,我说你就做,这本是老师对学生的要求,但用在管理上的时代已经过去了。现在的员工的脑部活动频率和科学家们是差不多的,这是一种进步,他们有了自己的观点与自信。但很多管理者想不通的是,认为自己说的是百分百正确的,不需要太多讨论。但往往正是这个时候,员工的思想就起了微妙的变化,日积月累起来,员工思想越来越远离管理者,管理者也养成了一种老师心态。
其实很简单,想说服他人,首先问他问题,然后倾听,在倾听过程中找出能说服他的点,这个点找到后,将会事半功倍。日积月累起来,员工的思想管理者将很容易驾驭。
二 无声之“扫把”
如果员工犯了一些小错误,或者有做的不到位,管理者看到了并指出其错误在哪,或没做到位的在哪,然后员工去改正。但这时你会发现,员工下次这些小错误依然会继续的犯。其实我们可以更好的解决。举一个例子,一位保洁阿姨在打扫的时候将扫把放在了电梯门边上,看起来很影响美观,这时候你什么都不要说,帮他把扫把放到不影响美观的地方,然后默默走开,你会发现这位保洁阿姨不再会犯同样的错误了。
三 无声之微笑
员工冷冰冰的对待客人,精神状态欠佳或者很容易发脾气,在这个时候,你需要问问自己,自己有没有随时保持微笑。微笑的力量有多大,很多人不太在意,为了说明微笑在管理中的作用,我引用一个很经典的实验,一个人在一群人面前打一个哈欠,之后在接下来的几分钟里会有接二连三的人不知不觉的开始打哈欠。我想反之微笑也一样,做为一名管理者,你的微笑可以带动下面所有员工的心情。
四 无声之原谅
错误这个东西是每个人都会犯的,是不可避免的,也是工作有所进步的推动力。当下属犯了错误时,下属心里也知道自己犯了错,那么这时就原谅他,什么都不用说,让他自己心里要求自己改正比管理者要求他改正较果更好。
五 无声之恩威并济
管理者如果在工作中经常做到无声胜有声的话,那么恩威并济去管理就非常容易了。“恩”,因为无声而使员工感受到真诚,因为无声而使员工内心与管理者的内心形成共震,并拉近心与心的距离。“威”,因为无声而使员工印象更深刻,因为无声员工会更加集中注意力,并会自己要求自己做得更加完美。
在工作我们可以总结出很多很微妙的东西出来,而这些微妙的东西正是新时期里管理成功的关键所在。[关于夜场工作心得总结]
第五篇:夜场管理
部门服务流程
一、咨客部工作流程图注解分析
(1)迎客准备:在宾客到来前,检查好个人仪表仪容:A 必须按照本公司规定制服穿着整齐、化妆不要过分夸张。B 注意自己的精神状态,不要带情绪上班。要以一个整洁、清爽、有精神、有活力的良好状态迎接客人的到来。
(2)迎接宾客:当客人来到距离1.5—2 米时,所有咨客应以35°鞠躬,主动、整齐、礼貌、面带微笑地向客人问好:“先生/小姐,晚上好!欢迎光临!”
(3)询问宾客:咨客主动迎上去“请问先生/小姐有预定吗?”如果客人说有预定,那么咨客要询问客人预定的房/台号及姓氏,然后迅速在电脑上查找。找到之后要与客人核对一下。例如:“您是XXX 先生/小姐,订的XX 房,联系电话是XXXXXXX 等。”如果客人无预定,就要询问客人是光临KTV、DISCO、演艺吧等。演艺之家,夜场演出信息站
(4)引领宾客:一楼咨客引领宾客入电梯。
(5)介绍公司设备、消费:一楼咨客引领宾客上楼层电梯中可简单介绍公司的设施、设备及消费价格等。
(6)与区域咨客交接:楼层咨客在接到一楼咨客转交的宾客时,双方应交接清楚,是订房客应明确所订的房号、订房人姓名及联系电话;非订房客人应明确客人所需要的房间种类。
(7)引领宾客到房/台:按宾客需要的房/台种类引领宾客到所在房/台。
(8)开卡:不管是订房宾客还是非订房宾客,咨客在宾客确认房间后,应清楚地按规范开卡。
(9)卡根交收银台:咨客按规范开卡后,将卡身插于房门口卡盒,卡根交收银台(收银台迅速开房)。
(10)归位迎客:咨客交完卡根后迅速返回岗位,按规定迎接下一批客人的到来。
(11)班后会;集合开班后会,认真听取部门主管对当晚工作服务的评价,工作中如宾客有问题,自己能解决的尽量解决,不能解决的及时通知主管。上司安排工作时,绝对要先服从后上诉。
二、咨客(迎宾员)服务流程及礼貌用语
1、迎客:“晚上好,欢迎光临!请问先生/小姐有没有订房?”
(1)如客人有订房:“请问先生/小姐,贵姓订的房?请稍等,我帮您查一下,不好意思让您久等了,这边请。”
(2)如客人没有订房:“请问先生/小姐,是要坐房间还是大厅?”
A、如客人要坐大厅:“先生/小姐,麻烦您在这边买门票,多谢XX 钱/ 位(并将客人带至售票处,顺便介绍大厅的娱乐项目以及消费标准,客人若有需要带位,我们有义务将客人带到他所要求的地方)。
B、如客人要坐厅房:“不好意思(非常抱歉),房间现已暂时订满,请您稍等一下,我尽快为您安排,请问先生/小姐贵姓?多少位?需要订什么样(类型)的房间?”(介绍公司的房间类型、容纳人数及价格)“请稍等。”“不好意思,让您久等了,XX 先生/小姐,我为您安排一间XX 房,最低消费XX 钱,请问可以吗?XX 先生/小姐,这边请”。
C、带客人进房时,首先敲门三下(力度适中)“对不起,打扰一下,里面请。请问XX 先生/小姐,现在为您开房好吗?谢谢,祝各位玩得开心,以下由厅房服务员继续为您服务”。然后退出房间,开好卡并将卡头送至收银处,通知收银开房,并通知订房人或其区域经理。
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D、如果安排不到房给客人:“XX 先生/小姐,不好意思,现暂时安排不到房间给您,如果可以的话,请您留个电话或先到大厅暂时坐一下,待会儿有房我第一时间通知您。”如果客人愿意的话,应迅速的为客人安排好一切。
2、接听电话的礼貌用语:
“您好!XX 俱乐部,请问先生/小姐贵姓,XX 先生/小姐请问有什么可以帮到您?请问XX 先生/小姐多少位?请问XX 先生/小姐需要订间什么样(类型)的房?今天XX 房的最低消费是XX 钱,请问XX 先生/小姐方不方便留下您的电话,我为您预订的是XX 号房,请您在XX 点之前到好吗?谢谢您的电话,再见。”
3、如客人打电话来订房,恰好当时房间已订满或没有他所需要的房间类型时应当怎么样做:“对不起,XX 先生/小姐,现在XX 房间已暂时订满,如果可以的话,请您留个电话给我,待会儿有房间时,我会第一时间通知您,多谢您的电话,并立刻做好登记。
4、带客程序:
(1)、先走在客人前面,保持与客人之间的距离。
(2)、步伐不紧不慢,做到三步一回头。
(3)主动热情地介绍公司的经营项目以及礼貌地回答客人的提问。
(4)带客进房之前先敲门三下(力度适中)。
(5)任何情况下不得在营业场地奔跑。
5、转房:“请问哪位是XX 先生/小姐,请问XX 先生/小姐是要转一间XX 类型的房吗?XX 先生/小姐,我现在带您到XX 房先看一下是否满意(介绍客人该房的消费情况)”。
6、并房:注意问清楚后,才进行并房工作。
7、送客:“多谢光临,请慢走,欢迎下次光临”。
三、咨客工作程序及规范
1、营业前
(1)准时上班(以换好制服,化好淡妆为准)。
(2)班前例会(认真听取主管的工作安排及礼貌用语训练)。
(3)认真做好营业前的一切准备工作。
A、从订房部了解订房情况并输入电脑
B、准备好工作中所需之物品(打火机、笔、咨客卡)
2、开始营业
(1)站在大厅前,恭候宾客,做到昂首挺胸,面带微笑。
(2)宾客来到时,做到:热情有礼貌、面带微笑,鞠躬问候:
“晚上好,欢迎光临”
“请问先生/小姐有否订房”
“对不起,请稍等我帮您查找一下”
“不好意思,让您久等,请跟我来”
了解客人贵姓并随时尊称宾客。
(1)带客时,要走在客人前面,保持与客人之间的距离(不快不慢)主动向客人介绍公司的消费,设施及节目。
(2)带客入房时,做到先请客人进房入座(礼貌用语、手势)。
(3)退下语:XX 先生/小姐,祝你们玩得开心,以下由DJ 小姐继续为您们服务。
(4)送客:客人走出舞厅门口时,要有技巧地询问客人是否稍后再来,若客人表示离去,要鞠躬微笑表示,多谢光临,请慢走,欢迎下次光临!
3、营业后
做好岗位卫生,收拾好工作中的物品。
六、咨客部工作中注意事项
(一)1、咨客在未能听懂客人说话时的做法
(1)当客人第一次向你提问而没有听懂时,必须有礼貌地请客人重复一次;
(2)客人重复后,你仍未能听懂时,须向客人致歉,并告诉客人请主管帮忙解决;
(3)不要轻易回答是或不是,以免引起客人的误解;
(4)不得对客人提出的问题置之不理,以免引起更大的麻烦;
(5)向客人的致歉,询问主管,从中学习新知识,不断提高自己,避免下次发生同类的事情;
2、当遇到问客人姓名困难时,例如故意为难,应一笑置之,不能表现不高兴的样子给客人看;
3、不论任何情况,如客人叫饮品,也应代听单,再通知主管或服务人员落单;
4、当有客人到公司找人时,应主动提供协助(先确定其朋友客人所在房间,如不能确定,先让客人以电话联系),不可盲目带客人逐间房查找,当准确后,必须敲门方可进入;
5、如有已订房客在预留时间到点后仍未到达时,应以电话联系,如遇满房时,要询问订房人或订房客人征求同意后及请示主管方可退让此预订房;
6、门口经常有人出入,必须认清客人,以免计多客流量,见到公司领导要用礼貌语,如:“XXX,晚上好”。
7、如有客人找公司董事或负责人,必须了解对方之全名及事由,但也不能立即说出被找者在场与否,其后通知主管或经理处理。
8、如特殊部门人员到来,暂作接待,然后通知经理。
9、咨客不得在工作时间内离开工作岗位,有要事必须请示主管后方可离岗。
10、上班不得在工作岗位吃零食、唱歌、谈论私事等。
11、带客人或其它非特殊情况时,不得在场内跑动,以免造成客人紧张,以为发生什么事。
12、咨客未经过请示主管同意的情况下,不能陪客人入房饮酒唱歌。
13、经常检查垃圾桶及地面、大门口卫生,如有不清洁,立即通知清洁部清理。
14、咨客主管要时时留意下属的去向,多巡视。
(二)咨客言谈举止的要求:
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1、客人到来时要面带微笑,不要主动与客人握手,如果握手时不可长时间打量客人,特别是女宾。
2、与客人保持一定距离,目视对方,没听懂时礼貌的请客人重复,声音不宜过大,以对方听清为准,表达要简洁明了。
3、向客人提问时语调要适当有分寸。
4、与客人谈话时要注意倾听,不得打断客人话题或抢话头,回答客人时要求实事求事,不清楚要弄清楚后再回答。
5、客人之间谈话,不要凑前旁听,不要在一旁窥视,更不要随意插话打扰。
6、外来电话找客人时,一定要听清被找客人的姓名、房号、然后视情况转告客人。
7、不要随意打听客人的年龄、职务、家庭、收入,特别是不能问女宾的情况,不能对客人的随身用品,金银首饰露出喜爱之色,以免误会。
8、不要轻意接受客人的赠物。
9、客人从前面经过时,一定要行鞠躬礼,使用适当礼貌用语,客人离开时应主动欢送。
(三)咨客带位时的要求
1、迎宾工作是客人到达第一站的接触,是一个公司的门面,有礼貌的迎接及恭送客人,往往使客人产生不可磨灭的良好印象,使陌生的客人渐渐成为本公司的常客。
2、客人来到门口,希望很快就得到招待,咨客要主动热情上前招呼,迎接中对于初见面的客人,应向前以诚挚的态度去接待,使客人有受到重视与欢迎的感觉,对熟客的面孔要熟记,当某人光临时,要主动愉快地招呼说:“XX 先生/小姐,晚上好!”同时从容镇定地询问有否预订,询问客人的人数,然后引领客人,遇营业满场时,对前来之顾客,必须要有礼貌的招呼,并迅速安排客人入座。演艺之家
3、咨客带位要注意客人的人数以及到来之先后次序,如果先来的客人等在一旁,看到后来的客人受到招待,将会使他们非常的气愤的。
4、带客人到一个台位时,除非客人另作选择,千万不可改变主意更不要犹豫不定,交换台位在厅面内往返寻找台位,使客人无所适从,是最尴尬而不恭的事。
5、咨客应走在前面,步伐不快也不慢,保持适当的距离约在客人前一米左右。
6、带位应带至厅面的前段,除显而易见之外,其次以平均角度安排。
7、带位同时要顾虑到顾客的心理影响,以决定某座位,如常客往往对曾坐过的位置有感情上的偏爱。
8、如果客人对所带房/台不满意时或要求调换时,不可借故拒绝,应迅速安排客人至满意的房/台。
9、如果知道客人的姓名、公司等,应主动告知前来服务的工作人员。
10、咨客的责任必须将客人交予服务人员才行。带领客人至台前应将凳子向后轻移,表示请入座(至少客人中之一位入座)且再次向客人礼貌的打招呼才可离去。
11、咨客回到迎宾台,应在登记录上记录客人的姓名、人数、时间、日期,以便日后客流量的对照。
四、咨客带客原则
1、首先要了解,当晚的房态,当晚特别客人、特别要求。
2、微笑礼貌询问客人是否预订位。
分清楚(自来客、营销客、主管经理客)
3、首先给客人介绍清楚公司消费情况。(KTV 房消费标准、服务费)(大厅消费标准)特别是自来客人
4、询问客人是否大厅或KTV 消费。
5、根据客人数量,合理安排房间。
6、带位时,上楼梯或下楼梯提醒客人小心,以免灯光较暗,摔伤客人。
7、按标准填写消费卡(字体大方、清楚)。
8、礼貌询问客人是否满意。
9、当客人跨入公司第一步,你看到客人携带行李时,要上前礼貌问候客人,帮客人提行李。
五、订房制度
为了加强订房管理,保证订房记录真实,使咨客部工作正常运作,请各部门必须遵守如下订房制度:
1、公司内部工作人员订房、须当晚9 点前打电话或亲临咨客台登记订房;
2、订房人员在订房时,必须详细说明客人姓名、联系电话、要求的房型、订房人所属部门及姓名,咨客部作出合理安排。如有一项欠缺,咨客部有权不予订房。3、9:30 时所有订房如未到客者而又未开出消费卡一律取消,如果开出消费卡保留此房,而客人最终未到的,订房人则需要支付此房的费用。标准为该房最低消费50%支付,若所订房当天晚上未开造成空房,将按最低消费的10%支付。
4、客人进房后,副总经理以下级人员不可在咨客台改动原记录。
5、各部门人员在订房后需要调动KTV 房时,必须双方同意,并及时通知咨客台,否则一律不算订房。
6、任何客人到房以后,才通知咨客台某某客人订房的一律不算订房,无任何理由可言。
7、客人自订房、不可改为公司员工订房。
8、各部门人员9:30 分后需要订房的,必须提前20 分钟申请否则不算订房。
9、所有订房、带房、转房、取消房都必须由咨客部负责跟进,其他人员无权干涉。转房一定要所转的房间与被转房间是同等消费或以上方可,否则不能转,如特殊情况须由楼面经理级以上才有权确定。取消房必须由副总经理级以上签字同意才可取消,但也必须在9:30 分之前。
10、除总经理或授权给咨客主管外任何人无权改动订房记录表。
11、如客人先到场地看房或打电话过来要求预订一间房,该房不得计给任何人订房。
12、演艺大厅客人转入包房,此房均计为自来客。
九、咨客订房程序
1、咨客要清楚地了解每一间房的情况,不可订重或搞错。
2、当咨客接听预订电话时:
(1)在电话铃响三声以内接听电话,先向客人问好再报部门,询问有什么需要帮忙;
(2)同客人说话时要简洁明了,礼貌有序。
3、记录预订电话:
详细询问客人的姓名、人数、时间、电话号码、预留时间,有没有特殊要求等,进行如实登记,内容要准确。
4、复述订单内容:
(1)必须向客人复述所记录的内容;
(2)说话要简洁、清晰,复述内容要完整,向客人说明最长留位时
间,超过时间会取消预订。
5、与客人协商:
(1)遇到客人要求的时间和服务项目与公司规定有冲突时;
(2)协商时尽量说明具体情况,语气要婉转礼貌;
(3)尽量寻找解决办法,使客人满意,碰到自己无法解决的情况时,请示上级来处理,最好请上级来接电话,如上级不在,要留下客人的电话。
6、与客人道别:
(1)语气要礼貌;
(2)道别时使用致敬语,待客人挂断电话后方可挂断电话。
7、落实预订:
(1)将预订内容及时通报给相关部门;
(2)客人取消预订后,须在预订本上注明。
8、接听完电话,要即时清楚无误地填写好订房薄,每位咨客要经常查看订房薄,了解订房
情况。
9、若有客人要求预订日期已没房时:
(1)建议客人使用俱乐部内的其它娱乐设施;
(2)建议客人留下联系电话,如有房我们将尽快安排;
(3)议客人更改日期或时间。
六、咨客接听电话礼仪
(一)接电话时你为什么很重要?
1、你代表着公司。
2、你说话的声音,处理问题的方式会影响到客人对公司效率,友善程度,设施,档次的判断。
3、你可以为公司找到一位潜在的客人。
(二)接听电话的注意事项:
1、电话在铃响三声之内拿起。
2、电话旁要有纸和笔。
3、友善、有礼、微笑。(即使对方失礼,我们说话也要保持彬彬有礼)。
4、口齿清楚,语速不快不慢,使用通俗语言。(不要使用术语,略语)
5、打电话时不能吃东西、喝水、吸烟。
6、不要同时对两个人说话,如需与同事查询,你应当告诉对方。
7、接到电话即按常规自我介绍,步骤如下:
A、问候
B、报出部门
C、介绍自己
D、提供帮助
8、不能将客人房间号码告诉外人。
9、了解一般客人问询的答案。(即公司服务项目)
(三)处理外线电话的十个步骤:
1、在铃响三声之内接听电话;
2、寒暄问候;
3、报出俱乐部/姓名/部门等名称;
4、提供帮助;
5、了解对方想做的事;
6、做记录;
7、提供服务;
8、确认细节;
9、结束电话;
10、落实。
(四)记录电话留言的要点:
1、书写规范;
2、记录完整;
电话打来的时间、日期
来电者姓名
留言给谁
来电者的电话号码(房间号码)
留言内容
该留言是否紧急
记录留言者的姓名或签名。
3、注意留言准确,应当重复一次电话的内容。
(五)让对方在电话上等:
1、给对方一个选择:是继续等呢还是留言;
2、随时与打电话者保持联系;
3、再次给打电话者提供选择。
(六)转电话时应注意:
1、告诉对方你正要转电话。
2、告诉对方你把电话转给谁。
3、尽量为客人提供帮助。
(七)打出电话的十个步骤:
1、准备;
2、问候,报出姓名;
3、报出要找的人之姓名;
4、确认你要找的人之身份;
5、列出打电话的原因;
6、听清楚对方的回答;
7、做好记录;
8、确认细节;
9、感谢对方,挂机;
10、落实。
(八)挂断电话时应注意:
1、挂断电话,不能草草了事,让人感到你的挂断方式是一种酒店式的,温文尔雅的。
2、无论打出或打入电话,要等对方挂断电话后方可挂断。
3、遇到错打电话时,要和平时一样,以礼相待,如自己打错了,应该说一声;“对不起,打搅了。”若是对方打错了,也应说一声:“对不起,您打错了”。第六章 DJ 部服务部
第六章 DJ 部服务部
DJ经理工作事务
DJ员工作事务
DJ服务技巧
第一节 DJ 经理
一、DJ经理工作岗位职责:
1、按时上班,负责主持召开DJ 小姐的班前例会,传达上级领导给予的工作安排。
2、检查DJ 小姐的仪容仪表及工作中所需物品。(化妆袋、火机、笔)。
3、认真完成上级领导交给的订房任务。
4、根据本部门需要,不断培训DJ 小姐的业务水平,服务技能、技巧,提高DJ 小姐的综合素质。
5、积极与其它部门相互配合,保持良好的运作关系。
6、工作中不断督促、指导员工合理处理客人投诉,尽量满足客人的需求。
7、严格执行公司规定的各项规章做到奖罚分明。www.xiexiebang.com
8、认真做好DJ 小姐的考勤、休假等一切事务。
9、处理好DJ 小姐之间的投诉与纠纷,形成相互关心、爱护、团结一致的良好氛围。
二、DJ经理工作服务流程
(一)营业前 1、7:30 参加经理级工作会议(以化好淡妆,穿好制服为准); 2、8:30 参加每星期一全体大会(配合营业副总检查DJ 仪容仪表,上传下达经理级会议批示);
3、主持本组DJ 例会。
(二)开始营业 1、9 点钟安排DJ 站位(在房门口),并蹲点检查工作质量。
2、当客人来到包房,收到CALL 后以最快速度前去包房招呼客人。
3、有节奏地敲三下门,有礼貌地说:“对不起,打扰一下,各位老板晚上好!晚上这个由我来负责,各位老板有什么需要请尽管吩咐,祝各位玩得开心。”“请问老板贵姓?”“晚上好,XX 老板!”牢记客人姓名,以便在今后的工作中以客人尊称呼客人。如酒到了,先敬第一杯酒:“这杯酒我敬各位老板,祝各位玩得开心。”“XX 老板,我跟您们先安排一下,各位玩得开心,有什么请尽管吩咐。”
4、有节奏地敲三下门,“对不起,打扰一下,不好意思,让XX 老板您久等了,这些都是我们公司比较出色的厅房DJ,”“XX 老板,您可以选择几位出色的DJ 来帮您调节一下气氛。”
5、在服务过程中,DJ 经理一边和客人沟通的同时,有必要检查房中DJ 的服务质量(包括房间卫生、DJ 服务程序等),并根据客人的消费程度适时为客人赠送酒水,以巩固客源。
6、在客人快要结束消费之前,可以询问客人对我们的服务有何建议,以便在日后的工作中加以改进。并务必主动问客人“请问各位老板对我们DJ 的服务有什么意见,对我们的设施、设备请提出宝贵意见。”
(三)、送客
(四)、参加DJ 班后例会,总结当日服务过程中的问题。
三、DJ 客务经理守则
1、DJ 经理每日6 时例会点名,晚上7 时上班,要等所有所属房间买单后方可下班,迟到早退每分钟扣薪十元。
2、必须穿着制服,否则取消上房权利。
3、客人进场后,切勿擅自带领客人埋房,或跟随客人埋房,客人应由接待员带位,再由经理及公正问房。
4、客人开房后,经理级即依照客人意见发出通知单,交订房中心迅速通知客务经理上台。
5、如未得订房中心通知,即使是自己熟客,也不能擅自埋房,否则一经发现,罚款200 元。
6、客人开一组客务经理者,即全房由该客务经理负责,如说明开两组以上,即应彼此相互协调,保持一客一公主。
7、客人开名而公主也已上房后,如再叫其他客务经理,则属后叫,经理级只可发出打招呼通知单与该后叫客户经理,如客人要该后叫客务经理带公主时,需征得前房客务经理同意,始可带公主上房。如带别组的公主上房,须得该组经理知会同意才带得进房。
8、如客人开一组客务经理,而又叫该客务经理带别组公主上房,该客务经理应即带该公主上房,切勿窜房,否则,窜房者将被罚款300 元。
9、本组公主被别组客务经埋带去坐房,如再有客人点名该公主时,应请该组客务经理带出,可通知订房中心知会该带房客务经理,由当值经理,或当区主管带出。
10、公主不可同时坐两个客人。
11、不可带未穿晚装之公主上房,严禁公主穿牛仔裤返工。
12、自来房(即生客房),采取循环轮房制,由订房中心登记按组轮房周而复始。
13、周一至周六,客务经理不得休息,不得入别组客务经理或经理代理,如因生病或事先向公司请假而经核准者,不在此限。
14、当客务经理轮到自来房,而自己放弃,即顺轮下组,如客务经理迟到或休假,轮到自来房时,作弃权论,该客务经理不得要求再轮。
15、当客务经理轮到自来房带公主上房后,中途放弃,可以交给别组客务经理代负责或交由副总级以上处理。如因本组公主不够,应带别组公主上房,不可任由客人空置,一经发觉,经理有权指定客务经理带其他公主上房,以免怠慢客人。
16、客务经理担保客人以支票付帐,如不兑现,即需由该客务经理负责偿还,或签白单在工资中扣除。
17、客务经理不得收取客人现金而代客人签单,做恶性套现及外汇兑换,一经发觉,停职处理。
18、客务经理本身客人尚未埋单,切勿离开,否则,该房所发生的一切问题,公司做适当处理,并由该客务经理负全责。
19、切勿手持或口含香烟在场地走动或站立。
20、不得服用或藏有违禁药物,一经发觉,将予停职处分,并追究责任。
21、如同事间有争执不和,应到办公室解决,不可在营业场地粗言喝骂,或动手打斗,更不可招来外人参与其事,否则,将予停职处分。
22、有关私人财务,应在公司外自行解决,如发现有追讨债务等情况,公司有权作最严重之处理,并予停职处分。
23、客务经理本人所带的公主有客务经理自己进行管理及教育,并应按公司的规定要求公主遵守。本组公主事宜由客务经理负责担保。
24、在客人埋单时由该主房的经理或由订房的会员部单独一组(位)陪同,其他组(位)人员不得在房间内,等候收取小费。
25、每组经理需将埋单的客人连同该组公主送客人到门口才能解散,
夜场管理运营心得总结
本文2025-01-29 05:16:01发表“合同范文”栏目。
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