员工精神面貌好,热情度饱满,见到顾客能主动打招呼.

同事之间能够相互打招呼

门体/门框清洁无污迹、无灰尘、无印迹、无手印。

明沟畅通，内壁无积垢，明沟篦内外洁净。

操作台清洁无污渍、无灰尘（含底部、后部、柜门及柜内各处死角），各项物品（含调料）摆放整齐，无私人物品。

所备餐具清洁无污迹、无破损。

水池清洁无污迹、无异味，星盆内清洁无杂物、下水管无堵塞，底部无垃圾、无碎屑，牢固、无滴漏。

不锈钢架洁净无污迹、无灰尘、无锈迹。

冰箱表面清洁无污迹、无油迹、无灰尘、无覆膜；顶部清洁无油垢、无灰尘、无杂物、无负压物；冰箱定时除霜，保持温度。

冰箱食品餐前餐后密封存放，食品无受潮、失水、串味，保鲜盒清洁无污迹；按6S标准分类存放。

砧板、刀具清洁无污迹、无油垢，生熟分开，定期消毒。

不锈钢料盒、方盘清洁无污迹、无积垢。

垃圾桶外部及底部清洁无污迹，内部无积垢，周边无垃圾遗漏。

地面清洁无污迹、杂物、碎屑、水迹，油迹，踩踏无粘连感。

门体/门框清洁无污迹、无灰尘、无印迹、无手印。

操作台清洁无污渍、无灰尘（含底部、后部、柜门及柜内各处死角），各项物品（含调料）摆放整齐，无私人物品。

水池清洁无污迹、无异味，星盆内清洁无杂物、下水管无堵塞，底部无垃圾、无碎屑，牢固、无滴漏。

不锈钢架洁净无污迹、无灰尘、无锈迹。

冰箱表面清洁无污迹、无油迹、无灰尘、无覆膜；顶部清洁无油垢、无灰尘、无杂物、无负压物；冰箱定时除霜，保持温度。

冰箱食品餐前餐后密封存放，食品无受潮、失水、串味，保鲜盒清洁无污迹；按6S标准分类存放。

砧板、刀具清洁无污迹、无油垢，生熟分开，定期消毒。

不锈钢料盒、方盘清洁无污迹、无积垢。

垃圾桶外部及底部清洁无污迹，内部无积垢，周边无垃圾遗漏。

操作台清洁无污渍、无灰尘（含底部、后部、柜门及柜内各处死角），各项物品（含调料）摆放整齐，无私人物品。

水池清洁无污迹、无异味，星盆内清洁无杂物、下水管无堵塞，底部无垃圾、无碎屑，牢固、无滴漏。

检查项数: 达标项数: 得分